Žolelių kokteilių receptai

Žolelės suteikia gėrimams gaivumo ir aromatingumo, paversdamos juos iš paprastų mišinių į rafinuotus potyrius. Lapų, stiebų ir žiedų naudojimas leidžia barmenams nuostabiai subalansuoti saldumą, rūgštingumą ir kartumą. Šie gėrimai dažnai pabrėžia natūralius ingredientų skonius, todėl jie atrodo švieži ir gyvybingi. Jie gali būti nuo paprastų ir prieinamų iki labai rafinuotų. Nesvarbu, ar mėgaujamasi šiltais vasaros vakarais, ar jaukiais žiemos susibūrimais, jų universalumas daro juos nesenstančiu pasirinkimu.

Absoliutūs favoritai

Mojito

Gaivus kubietiškas „highball“ kokteilis, kuriame derinamas baltasis romas, cukrus, žaliųjų citrinų sultys, gazuotas vanduo ir mėtos.

Džino ir baziliko „Smash“

Gaivus, žolelių skonio ir ryškus džino „sour“ stiliaus kokteilis, atskleidžiantis aromatingą šviežio baziliko galią.

Hugo Spritz

Lengvas ir gaivus gėlių skonio špricas, gaminamas su šeivamedžio likeriu, „prosecco“ vynu ir žiupsneliu mėtų.

Gin Gin Mule

Gaivus, putojantis kokteilis, kuriame meistriškai dera augalinis džinas su aitriu žaliosios citrinos, aštraus imbiero ir vėsios mėtos skoniu.

Visų laikų klasika

Picante de la Casa

Ryškus ir ugningas tekilos kokteilis, kuriame puikiai dera aštrus čili pipiras, šviežia kalendra, aitri laimo citrina ir saldi agava.

Senasis kubietis

Rafinuotas, mėtų gaivos kokteilis, kuriame brandintas romas ir žaliosios citrinos sultys derinami su elegantišku šampano putojimu.

Degtinės mochitas

Gaivus ir atgaivinantis klasikinio mochito variantas, kuriame tradicinis romas pakeičiamas švaraus skonio degtine.

Aviečių Mochitas

Vaisiškas ir gaivus klasikinio kubietiško Mochito variantas, pasižymintis saldžiarūgščiu šviežių aviečių skoniu.

Nesenstančios ikonos

Mėtų džulepas

Gaivus ir aromatingas klasikinis amerikietiškas kokteilis, gaminamas iš burbono, šviežių mėtų, cukraus ir smulkinto ledo kalnelio.

Karališkasis Mojito

Prabangus ir šventiškas klasikinio Mojito variantas, kuriame gazuotą vandenį pakeičia traškus šampanas, suteikiantis elegantišką putojimą.

Verbena

Unikalus tekilos „sour“ kokteilis, žinomas dėl savo interaktyvaus papuošimo – Sičuano raktažolės žiedo, kuris sukuria jaudinantį dilgsintį ir tirpdantį pojūtį burnoje.

Southside

Gaivus ir žvalus džino „sour“ kokteilis, subalansuotas su vėsia, šviežia mėta ir ryškiomis laimo natomis.

Legendiniai pasirinkimai

Džino Modžitas

Gaivus ir aromatingas klasikinio Modžito posūkis, romą pakeičiant traškiu džinu.

Kuboje gimusios merginos kokteilis

Gaivus, šiuolaikinis klasikos pavyzdys, jungiantis „Southside“ gaivumą su „Mojito“ siela, praturtintas agurkais ir absento užuomina.

The Wayland

Gaiviai sudėtingas džino kokteilis, pasižymintis žolelių, gėlių ir šviežių daržovių natomis iš Chartreuse, šeivamedžio, agurko ir baziliko.

Kentucky Maid

Itin gaivus burbono sour kokteilis, elegantiškai sumaišytas su šviežiomis mėtomis ir traškiu agurku.

Mėgstamiausi

Prancūziškas perlas

Elegantiškas ir gaivus džino rūgštusis kokteilis, pagyvintas šviežių mėtų lapeliais ir subtiliu anyžiaus užuomina iš absentos.

Viskio trintinukas

Gyvybingas ir gaivus klasikinis kokteilis su viskiu, šviežia mėta, citrina ir cukrumi.

Džuljeta ir Romeas

Romantiškas ir gaivus džino kokteilis su elegantiškomis agurko, mėtų ir rožių natomis.

Eastside kokteilis

Gaivus ir ypač atšaldantis džino kokteilis su sutrintu agurku, šviežia mėta ir ryškia laimo skonio nata.

Minios numylėtiniai

Jalisco Ekspresas

Gaivus ir žolinis modernus tekilos kokteilis, puikiai subalansuojantis vėsų agurką, šviežias mėtas ir gėlių kvapo šeivamedžio likerį.

Chartreuse Smash

Ryškus ir žolelių skonio kokteilis, atskleidžiantis Žaliojo Chartreuse, puikiai subalansuotas su šviežiu ananasu, laimu ir mėta.

West Side Kokteilis

Ryškus, gaivus ir atšaldantis kokteilis, derinantis citrusinio skonio degtinę, šviežiai spaustas citrinos sultis ir vėsią mėtą.

El Guapo

Dūmo, aštrus ir žolelių skonio tekilos bei mezcal kokteilis, subalansuotas gaivinančiu agurku ir gėlių šeivamedžio žiedais.

Visuotiniai hitai

Southampton kokteilis

Gaivus ir elegantiškas džino sour'as, kuriame dera šeivamedžio uogų likeris, Cointreau, mėta ir laimas.

Mojito Blanco

Gaivus ir elegantiškas klasikinio Mojito variantas, gaminamas su traškiu baltuoju vynu vietoje romo.

Cinaro Žiulipas

Karčiai saldi ir žolinė moderni klasikinio žiulipo interpretacija, kurioje pagrindinis ingredientas – itališkas amaras „Cynar“.

Rebujito

Nuostabiai gaivus ir paprastas ispaniškas „highball“ kokteilis, gaminamas iš Fino arba Manzanilla šerio ir citrinų bei žaliųjų citrinų skonio limonado.