Recepty na koktejly s mezcalem
Absolutní favorité
Oaxaca Old Fashioned
Kouřivá, agávová variace na klasický Old Fashioned, s tequilou i mezcalem.
Mezcal Margarita
Uzená, zemitá a komplexní variace klasické Margarity, vytvořená nahrazením tequily jejím příbuzným z agáve, mezcalem.
Mezcal Negroni
Kouřivá, hořkosladká a komplexní variace klasického Negroni s použitím mezcalu namísto ginu.
Mezcal Paloma
Kouřivý, hořkosladký a osvěžující highball, který v klasickém koktejlu Paloma nahrazuje tequilu mezcalem.
Nestárnoucí klasika
Mezcal Mule
Kouřivá a povzbuzující variace na klasický Moscow Mule, s mezcalem, čerstvou limetkovou šťávou a pikantním zázvorovým pivem.
Mezcal Sour
Lákavě kouřivý a kyselý koktejl, který přepracovává klasickou kyselinku s výrazným a zemitým charakterem mezcalu.
Oaxacan Last Word
Kouřlavá, bylinná a kyselá variace na klasický koktejl Last Word, kde gin je nahrazen řemeslným mezcalem.
Mezcal a Tonik
Kouřivý, osvěžující a křupavý highball, který v příjemném zvratu klasického G&T nahrazuje gin mezcalem.
Nadčasové ikony
Oaxacký Mule
Kouřová, pikantní a povzbuzující variace klasického moskevského mula s mezcalem jako základním destilátem.
Tia Mia
Kouřivá a tropická variace na klasický Mai Tai, s rozdělenou základnou z mezcalu a jamajského rumu.
Mezcal Martinez
Zakouřená a komplexní variace klasického koktejlu Martinez, kde gin je nahrazen řemeslným mezcalem.
Mezcal Last Word
Kouřivá, bylinná a komplexní variace klasického Last Word, s mezcalem jako výrazným základním destilátem.
Legendární tipy
Zakouřený Papírový Letoun
Zakouřený, hořkosladký a kyselý koktejl, který vychází z klasického Papírového Letounu nahrazením bourbonu mezcalem.
Medicina Latina
Kouřivý, pikantní a kyselý koktejl na bázi tequily, který představuje latinskou interpretaci Penicillinu.
Oaxacanite
Kouřivý, ostrý a osvěžující koktejl "sour", který mistrovsky vyvažuje zemitou chuť mezcalu s jasem čerstvé limetky a jemnou sladkostí agávového nektaru.
Špinavé Slovo
Kouřivá a bylinná variace klasického koktejlu Poslední Slovo, kde gin je nahrazen mezcalem.
Nejmilovanější
El Guapo
Kouřivý, pikantní a bylinný koktejl z tequily a mezcalu vyvážený osvěžující okurkou a květinovým bezinkovým likérem.
Mezcal Sazerac
Kouřivá a komplexní variace klasického New Orleans Sazeracu, kde tradiční žitná whisky je nahrazena zemitým charakterem mezcalu.
Maximilian Affair
Sofistikovaný a kouřový koktejl, který mistrovsky vyvažuje zemitost mezcalu s květinovým bezem a hořkosladkým vermutem.
Strach a zoufalství
Kouřivý, bylinný a kyselý koktejl mistrovsky vyvažující mezcal a tequilu se sladkou komplexností Žlutého Chartreuse.
Miláčci publika
Závěreční argument
Kouřivá, bylinná a komplexní variace na klasické Poslední slovo, s použitím mezcalu namísto ginu.
Koktejl Luk a Šíp
Kouřivý a ovocný moderní koktejl, který dokonale vyvažuje výrazné chutě mezcalu a bourbonu s tropickým ananasem a čerstvou limetkou.
Lazy Lover
Lákavě pikantní a kouřový tequilový sour s osvěžujícím zeleninovým nádechem z jalapeño a celeru.
Levoruký Podání
Kouřivá a sofistikovaná variace klasického koktejlu Left Hand, kde je bourbon nahrazen mezcalem.
Univerzální hity
Veep Cocktail
Sofistikovaný a kouřový mícháný koktejl, který vyvažuje zemitost mezcalu s bylinnou komplexností Chartreuse a Cynaru.
Pád říše Aztéků
Kouřivý, hořkosladký a tropický sour, který mistrovsky vyvažuje zemitost mezcalu s pikantností marakuji a hořkostí Aperolu.
Vesper-Verde
Kouřivá a bylinná variace na klasický Vesper Martini, s mezkalem, tequilou a Zeleným Chartreuse.
Brave New World Cocktail
Kouřivý, hořkosladký a komplexní mícháný koktejl s mezcalem, Cynarem, sladkým vermutem a Batavia Arrackem.