Συνταγές για Κοκτέιλ με Mezcal
Απόλυτα Αγαπημένα
Mezcal Paloma
Ένα καπνιστό, γλυκόπικρο και δροσιστικό highball που αντικαθιστά την τεκίλα με μεσκάλ στο κλασικό κοκτέιλ Paloma.
Μαργαρίτα Μεσκάλ
Μια καπνιστή, γήινη και πολύπλοκη παραλλαγή της κλασικής Μαργαρίτα, που δημιουργείται αντικαθιστώντας την τεκίλα με τον συγγενή της από αγαύη, το μεσκάλ.
Oaxaca Old Fashioned
Μια καπνιστή, με έντονη την αγαύη, παραλλαγή του κλασικού Old Fashioned, που περιλαμβάνει τόσο τεκίλα όσο και μεσκάλ.
Μεσκάλ Νεγκρόνι
Μια καπνιστή, γλυκόπικρη και πολύπλοκη παραλλαγή του κλασικού Negroni, χρησιμοποιώντας μεσκάλ αντί για τζιν.
Διαχρονικά Κλασικά
Μεσκάλ Μιουλ
Μια καπνιστή και αναζωογονητική παραλλαγή του κλασικού Moscow Mule, με μεσκάλ, φρέσκο χυμό λάιμ και πικάντικη μπίρα τζίντζερ.
Μεσκάλ Σάουερ
Ένα δελεαστικά καπνιστό και ξινό κοκτέιλ που επαναπροσδιορίζει το κλασικό sour με τον ξεχωριστό και γήινο χαρακτήρα του mezcal.
Μεσκάλ και Τόνικ
Ένα καπνιστό, δροσερό και αναζωογονητικό highball που αντικαθιστά το τζιν με μεσκάλ σε μια απολαυστική παραλλαγή του κλασικού G&T.
Mezcal Last Word
Μια καπνιστή, βοτανική και σύνθετη παραλλαγή του κλασικού Last Word, με το μεσκάλ ως το τολμηρό βασικό του απόσταγμα.
Διαχρονικά Είδωλα
Μεσκάλ Μαρτίνεζ
Μια καπνιστή και σύνθετη παραλλαγή του κλασικού κοκτέιλ Μαρτίνεζ, που αντικαθιστά το τζιν με χειροποίητο μεσκάλ.
Καπνιστό Paper Plane
Ένα καπνιστό, γλυκόπικρο και ξινό κοκτέιλ που αποτελεί παραλλαγή του κλασικού Paper Plane, αντικαθιστώντας το bourbon με mezcal.
Tia Mia
Μια καπνιστή και τροπική παραλλαγή του κλασικού Mai Tai, με χωρισμένη βάση από mezcal και ρούμι Τζαμάικας.
Οαχάκαν Λαστ Γουόρντ
Μια καπνιστή, βοτανική και όξινη παραλλαγή του κλασικού κοκτέιλ Last Word, αντικαθιστώντας το τζιν με χειροποίητο μεσκάλ.
Θρυλικές Επιλογές
Medicina Latina
Ένα καπνιστό, πικάντικο και ξινό κοκτέιλ με βάση την τεκίλα, που αποτελεί μια λατινικής έμπνευσης παραλλαγή του Penicillin.
Οαχάκαν Μιουλ
Μια καπνιστή, πικάντικη και αναζωογονητική παραλλαγή του κλασικού Moscow Mule, με βάση το μεσκάλ.
El Guapo
Ένα καπνιστό, πικάντικο και βοτανικό κοκτέιλ τεκίλας και mezcal, ισορροπημένο με δροσιστικό αγγούρι και ανθική κουφοξυλιά.
Dirty Word
Μια καπνιστή και βοτανική παραλλαγή του κλασικού κοκτέιλ Last Word, αντικαθιστώντας το τζιν με μεσκάλ.
Τα Πιο Αγαπημένα
Μεσκάλ Σαζεράκ
Μια καπνιστή και πολύπλοκη εκδοχή του κλασικού Sazerac της Νέας Ορλεάνης, που αντικαθιστά το παραδοσιακό ουίσκι σίκαλης με τον γήινο χαρακτήρα του μεσκάλ.
Oaxacanite
Ένα καπνιστό, έντονο και δροσιστικό ξινό κοκτέιλ που ισορροπεί αριστοτεχνικά τις γήινες νότες του μεσκάλ με τη ζωντάνια του φρέσκου λάιμ και τη διακριτική γλυκύτητα του νέκταρ αγαύης.
Τεμπέλης Εραστής
Ένα δελεαστικά πικάντικο και καπνιστό sour τεκίλας με μια δροσιστική φυτική πινελιά από jalapeño και σέλινο.
Closing Argument
Μια καπνιστή, βοτανική και σύνθετη παραλλαγή του κλασικού Last Word, χρησιμοποιώντας μεσκάλ αντί για τζιν.
Αγαπημένα του Κοινού
Φόβος και Παράνοια
Ένα καπνιστό, βοτανικό και όξινο κοκτέιλ που ισορροπεί αριστοτεχνικά το μεσκάλ και την τεκίλα με τη γλυκιά πολυπλοκότητα της Κίτρινης Chartreuse.
Κοκτέιλ Bow and Arrow
Ένα καπνιστό και φρουτώδες σύγχρονο κοκτέιλ που ισορροπεί τέλεια τις ξεχωριστές γεύσεις του μεσκάλ και του μπέρμπον με τον τροπικό ανανά και το φρέσκο λάιμ.
Υπόθεση Μαξιμιλιανού
Ένα εκλεπτυσμένο και καπνιστό κοκτέιλ που ισορροπεί αριστοτεχνικά τις γήινες νότες του μεσκάλ με το ανθικό σαμπούκο και το γλυκόπικρο βερμούτ.
Βέσπερ-Βέρντε
Μια καπνιστή και βοτανική παραλλαγή του κλασικού Vesper Martini, με μεσκάλ, τεκίλα και Green Chartreuse.
Παγκόσμιες Επιτυχίες
Κοκτέιλ Veep
Ένα εκλεπτυσμένο και καπνιστό αναδευόμενο κοκτέιλ που ισορροπεί τη γήινη γεύση του μεσκάλ με τη βοτανική πολυπλοκότητα της Chartreuse και του Cynar.
Κοκτέιλ Brave New World
Ένα καπνιστό, γλυκόπικρο και πολύπλοκο αναδευόμενο κοκτέιλ με μεσκάλ, Cynar, γλυκό βερμούτ και Batavia Arrack.
Αριστερή Χειραψία
Μια καπνιστή και σοφιστικέ παραλλαγή του κλασικού κοκτέιλ Left Hand, αντικαθιστώντας το μπέρμπον με μεσκάλ.
Amor a la Muerte
Ένα καπνιστό, γλυκόπικρο και σύνθετο κοκτέιλ που ισορροπεί το μεσκάλ, το Aperol και το Strega με φρέσκα εσπεριδοειδή.