Mezcal-cocktail-reseptit
Absoluuttiset suosikit
Mezcal Margarita
Savustettu, maanläheinen ja moniulotteinen versio klassisesta Margaritasta, joka valmistetaan korvaamalla tequila sen sukulaisjuomalla, mezcalilla.
Mezcal Negroni
Savunmakuinen, karvasmakea ja monitahoinen versio klassisesta Negronista, jossa ginin tilalla käytetään mezcalia.
Oaxaca Old Fashioned
Savunmakuinen, agave-vetoinen versio klassisesta Old Fashioned -cocktailista, joka sisältää sekä tequilaa että mezcalia.
Mezcal Mule
Savuisen ja virkistävän muunnelma klassisesta Moscow Mulesta, jossa on mezcalia, tuoretta limemehua ja tulista ginger beeriä.
Kaikkien aikojen klassikot
Mezcal Paloma
Savuinen, karvasmakea ja virkistävä highball, jossa tequila on korvattu mezcalilla klassisessa Paloma-cocktailissa.
Mezcal Sour
Kiehtovan savuinen ja kirpeä cocktail, joka uudistaa klassisen sour-juoman mezcalin erottuvalla ja maanläheisellä luonteella.
Mezcal Last Word
Savun, yrttien ja monivivahteisuuden täyttämä versio klassisesta Last Wordista, jonka rohkeana perusalkoholina on mezcal.
Mezcal & Tonic
Savulinen, raikas ja virkistävä highball, jossa gin on korvattu mezcalilla, luoden herkullisen muunnelman klassisesta G&T:stä.
Ajattomat ikonit
Medicina Latina
Savunmakuinen, mausteinen ja hapan tequilapohjainen cocktail, joka on latinalaisvaikutteinen versio Penicillin-cocktailista.
Oaxacan Last Word
Savunmakuinen, yrttinen ja kirpeä muunnelma klassisesta Last Word -cocktailista, jossa gin on korvattu käsityöläismezcalilla.
Mezcal Martinez
Savuinen ja monitahoinen versio klassisesta Martinez-cocktailista, jossa gin on korvattu käsityöläismezcalilla.
Tia Mia
Savunmakuinen ja trooppinen versio klassisesta Mai Tai -cocktailista, jossa on jaettu pohja mezcalia ja jamaikalaista rommia.
Legendaariset valinnat
Oaxacan Mule
Savuisen mausteinen ja virkistävä versio klassisesta Moscow Mule -cocktailista, jonka pääraaka-aineena on mezcal.
Savulennokki
Savuisen, karvasmakean ja hapan cocktail, joka on muunnelma klassisesta Paper Plane -cocktailista korvaamalla bourbonin mezcalilla.
Mezcal Sazerac
Savuyinen ja moniulotteinen versio klassisesta New Orleansin Sazeracista, jossa perinteinen ruisviski on korvattu mezcalin maanläheisellä luonteella.
Dirty Word
Savun ja yrttien sävyttämä versio klassisesta Last Word -cocktailista, jossa gin on korvattu mezcalilla.
Rakastetuimmat
El Guapo
Savuisen, mausteisen ja yrttisen tequila- ja mezcal-cocktailin tasapainottavat virkistävä kurkku ja kukkainen seljankukka.
Oaxacanite
Savunmakuinen, terävä ja virkistävä sour-cocktail, joka tasapainottaa mestarillisesti mezcalin maanläheiset vivahteet tuoreen limen kirkkauteen ja agavenektarin hienovaraiseen makeuteen.
Fear and Loathing
Savuinen, yrttinen ja kirpeä cocktail, jossa mezcal ja tequila tasapainottuvat mestarillisesti Keltaisen Chartreusen makean monivivahteisuuden kanssa.
Closing Argument
Savustettu, yrttinen ja monivivahteinen versio klassisesta Last Word -cocktailista, jossa käytetään mezcalia ginin sijaan.
Yleisön suosikit
Bow and Arrow Cocktail
Savuisen hedelmäinen moderni cocktail, joka tasapainottaa täydellisesti mezcalin ja bourbonin erottuvat maut trooppisen ananaksen ja tuoreen limen kanssa.
Maximilian Affair
Hienostunut ja savuinen cocktail, joka tasapainottaa mestarillisesti mezcalin maanläheisyyden, kukkaisen seljankukan ja katkeranmakean vermutin.
Lazy Lover
Kiehtovan mausteinen ja savuinen tequila sour, jossa on virkistävä kasvisvivahteinen twisti jalapeñosta ja selleristä.
Veep-cocktail
Hienostunut ja savuinen sekoitettu cocktail, jossa mezcalin maanläheisyys on tasapainossa Chartreusen ja Cynarin yrttisen monimuotoisuuden kanssa.
Universaalit hitit
Atsteekkien valtakunnan tuho
Savulainen, karvasmakea ja trooppinen sour, joka tasapainottaa mestarillisesti mezcalin maanläheisyyden passionhedelmän kirpeyteen ja Aperolin katkeruuteen.
Brave New World -cocktail
Savunmakuinen, makeankatkera ja monivivahteinen sekoitettu cocktail, joka sisältää mezcalia, Cynaria, makeaa vermuttia ja Batavia Arrackia.
Oaxacan Dead
Savuisen täyteläinen tiki-cocktail, jossa rommi on korvattu mezcalilla, luoden ainutlaatuisen version klassisesta Zombiesta.
Amor a la Muerte
Savulinen, karvasmakea ja moniulotteinen cocktail, jossa mezcal, Aperol ja Strega ovat tasapainossa tuoreen sitruksen kanssa.