Sour-Cocktailrezepte

Sours gehören zu den ikonischsten Cocktailfamilien und werden für ihre ausgewogene Harmonie aus Süße, Säure und Spirituose gefeiert. Ihre Einfachheit verbirgt eine raffinierte Eleganz, die sie zu zeitlosen Wahlen für Cocktail-Liebhaber über Generationen hinweg macht. Die Familie umfasst endlose Variationen, jede mit ihrer eigenen Persönlichkeit, aber alle durch die gleiche erfrischende Struktur verbunden. Diese Getränke dienen oft als Einführung in die Kunst der Balance in der Mixologie. Die Erkundung dieser Familie offenbart sowohl klassische Grundlagen als auch moderne Interpretationen.

Absolute Favoriten

Whiskey Sour

Ein klassischer Cocktail, der Süße und Säure perfekt mit der reichen Komplexität von Whiskey ausbalanciert.

Kentucky Sour

Ein klassischer und erfrischender Sour-Cocktail, der den reichen, weichen Charakter des Kentucky Bourbons perfekt hervorhebt.

Verbesserter Amaretto Sour

Als eine anspruchsvolle und ausgewogene Neuerfindung des Klassikers vereint dieser Cocktail die nussige Süße von Amaretto mit dem kräftigen Charakter von Bourbon und schafft so einen reichhaltigen, samtigen und komplexen Sour.

Amaretto Sour

Ein perfekt ausbalancierter Cocktail, der den süßen, nussigen Geschmack von Amaretto mit säuerlichem Zitronensaft vereint, verfeinert durch Bourbon und einen seidigen Eiweißschaum.

Allzeit-Klassiker

Mezcal Sour

Ein verlockend rauchiger und säuerlicher Cocktail, der den klassischen Sour mit dem unverwechselbaren und erdigen Charakter von Mezcal neu interpretiert.

New York Sour

Ein klassischer Whiskey Sour, elegant garniert mit einem Float aus trockenem Rotwein, der ein beeindruckendes visuelles Erscheinungsbild und ein komplexes, fruchtiges Geschmacksprofil erzeugt.

Tequila Sour

Ein erfrischender und perfekt ausbalancierter Cocktail, der die erdigen Noten von Tequila vor einem Hintergrund von säuerlicher Limette und sanfter Süße zur Geltung bringt.

Morgenthaler's Amaretto Sour

Eine raffinierte und ausgewogene Neuerfindung des klassischen Amaretto Sour, mit Bourbon und frischem Eiweiß für eine reichhaltige, samtige Textur.

Zeitlose Ikonen

Vodka Sour

Ein spritziger und erfrischender klassischer Cocktail, der den klaren Geschmack von Wodka perfekt mit der Säure von frischem Zitronensaft und einem Hauch Süße ausbalanciert.

Boston Sour

Ein klassischer Whiskey Sour, der durch die Zugabe von Eiweiß außergewöhnlich glatt und cremig wird und eine reichhaltige, samtige Textur erhält.

Pisco Sour

Ein klassischer südamerikanischer Cocktail mit Pisco, Limettensaft, Zuckersirup und Eiweiß, der ein schaumiges, zitrusartiges und geschmeidiges Getränk ergibt.

Aperol Sour

Ein lebhafter und erfrischender Cocktail, der die bittersüßen Noten von Aperol mit der Säure von Zitronensaft und einem Hauch Süße ausbalanciert, gekrönt von einem seidigen Schaum.

Legendäre Auswahl

Holunderblüten-Sour

Eine erfrischend elegante und blumige Variante des klassischen Sours, die süßen Holunderblütenlikör mit säuerlichen Zitrusfrüchten und einer Spirituose Ihrer Wahl ausbalanciert.

Midori Sour

Ein leuchtend grüner, süß-saurer Cocktail mit dem einzigartigen Geschmack von japanischem Melonenlikör.

Sloe Gin Sour

Ein wunderbar ausgewogener Sour-Cocktail mit den reichen, fruchtigen und pflaumenartigen Noten von Schlehengin.

Trinidad Sour

Ein kräftiger und aromatischer Sour-Cocktail, bei dem überraschenderweise Angostura-Bitter anstelle einer traditionellen Spirituose die Hauptrolle spielt.

Meistgeliebt

Tamarinden-Whiskey-Sour

Eine raffinierte und spritzige Variante des klassischen Whiskey Sour, angereichert mit dem exotischen süß-sauren Geschmack von Tamarinde.

Sherry Sour

Eine raffinierte und nussige Variante des klassischen Sours, die die einzigartigen Aromen von Sherry mit spritziger Zitrusfrucht und einem Hauch von Süße ausbalanciert.

Aquavit Sour

Eine erfrischende und würzige Variante des klassischen Sours, mit skandinavischem Aquavit und seinen ausgeprägten Kümmel- und Dillnoten.

Cardamaro Sauer

Ein eleganter und komplexer Sauer-Cocktail mit dem auf Wein basierenden Amaro, Cardamaro, ausbalanciert mit frischer Zitrone und einer seidigen Textur.

Publikumslieblinge

Sam Ross Sour

Ein lebendiger und komplexer Gin Sour mit Campari für die Bitterkeit und Orgeat für eine nussige Süße.