Recettes de Cocktails Sour

Les Sours font partie des familles de cocktails les plus emblématiques, célébrées pour leur harmonie équilibrée de douceur, d'acidité et de spiritueux. Leur simplicité cache une élégance raffinée, ce qui en fait des choix intemporels pour les amateurs de cocktails de toutes générations. La famille englobe des variations infinies, chacune avec sa propre personnalité mais unie par la même structure rafraîchissante. Ces boissons servent souvent d'introduction à l'art de l'équilibre en mixologie. Explorer cette famille révèle à la fois des fondations classiques et des interprétations modernes.

Favoris Absolus

Whiskey Sour

Un cocktail classique qui équilibre parfaitement le sucré et l'acide avec la riche complexité du whiskey.

Kentucky Sour

Un cocktail sour classique et rafraîchissant qui met parfaitement en valeur le caractère riche et doux du bourbon du Kentucky.

Amaretto Sour Amélioré

Réinvention sophistiquée et équilibrée du classique, ce cocktail marie la douceur de noisette de l'amaretto au caractère audacieux du bourbon, créant un sour riche, velouté et complexe.

Amaretto Sour

Un cocktail parfaitement équilibré mariant la saveur douce de noisette de l'amaretto à l'acidité du jus de citron, rehaussé par le bourbon et une mousse soyeuse de blanc d'œuf.

Classiques de Tous les Temps

Mezcal Sour

Un cocktail délicieusement fumé et acidulé qui réinvente le sour classique avec le caractère distinctif et terreux du mezcal.

New York Sour

Un Whiskey Sour classique élégamment surmonté d'un flotteur de vin rouge sec, créant un visuel saisissant et un profil de saveur complexe et fruité.

Tequila Sour

Un cocktail rafraîchissant et parfaitement équilibré qui met en valeur les notes terreuses de la tequila sur un fond de citron vert acidulé et une douce sucrosité.

Amaretto Sour de Morgenthaler

Une réinvention sophistiquée et équilibrée du classique Amaretto Sour, avec du bourbon et du blanc d'œuf frais pour une texture riche et veloutée.

Icônes Intemporelles

Vodka Sour

Un cocktail classique, vif et rafraîchissant, qui équilibre parfaitement le goût pur de la vodka avec l'acidité du jus de citron frais et une touche de douceur.

Boston Sour

Un whiskey sour classique rendu exceptionnellement doux et crémeux par l'ajout de blanc d'œuf pour une texture riche et veloutée.

Pisco Sour

Un cocktail sud-américain classique à base de pisco, de jus de citron vert, de sirop simple et de blanc d'œuf, créant une boisson mousseuse, citronnée et onctueuse.

Aperol Sour

Un cocktail vibrant et rafraîchissant qui équilibre les notes douces-amères de l'Aperol avec l'acidité du jus de citron et une touche de douceur, le tout couronné d'une mousse soyeuse.

Choix Légendaires

Sour à la Fleur de Sureau

Une version rafraîchissante, élégante et florale du sour classique, équilibrant la douceur de la liqueur de fleur de sureau avec l'acidité des agrumes et un spiritueux de votre choix.

Midori Sour

Un cocktail vert vif, aigre-doux, mettant en vedette la saveur unique de la liqueur de melon japonaise.

Sloe Gin Sour

Un cocktail sour magnifiquement équilibré, mettant en valeur les notes riches, fruitées et prunées du sloe gin.

Trinidad Sour

Un cocktail sour audacieux et aromatique où l'amer Angostura prend étonnamment le rôle principal à la place d'un spiritueux traditionnel.

Les Plus Aimés

Whiskey Sour au Tamarin

Une version sophistiquée et acidulée du classique whiskey sour, enrichie de la saveur exotique aigre-douce du tamarin.

Sherry Sour

Une version sophistiquée et aux notes de noisette du sour classique, équilibrant les saveurs uniques du xérès avec des agrumes vifs et une touche de douceur.

Aquavit Sour

Une version rafraîchissante et savoureuse du sour classique, mettant en vedette l'aquavit scandinave avec ses notes distinctes de carvi et d'aneth.

Cardamaro Sour

Un cocktail sour élégant et complexe à base de l'amaro à base de vin, le Cardamaro, équilibré avec du citron frais et une texture soyeuse.

Plaisirs Assurés

Sam Ross Sour

Un gin sour vibrant et complexe, mettant en vedette le Campari pour l'amertume et l'orgeat pour une douceur de noisette.