苦艾酒雞尾酒酒譜

優雅、芳香且多功能,苦艾酒提供了一個精緻的基底,將簡單的調酒轉化為難忘的創作。其複雜的草本風味使其同樣適用於輕盈的開胃酒和濃烈、層次豐富的飲品。作為加烈酒家族的一員,它巧妙地平衡了甜、苦和植物風味。愛好者們欣賞它能輕鬆搭配烈酒和精緻調酒液的能力。此部分展示了苦艾酒為雞尾酒世界帶來的多樣性和精緻感。

絕對最愛

馬丁尼

無可爭議的雞尾酒之王,由琴酒和不甜苦艾酒調和而成,口感清爽、香氣馥郁且酒感強烈。

干馬丁尼

一款永恆而優雅的雞尾酒,以琴酒和不甜苦艾酒為特色,經完美攪拌後冰鎮飲用。

曼哈頓

一款經典而精緻的雞尾酒,由威士忌、甜苦艾酒和芳香苦精調製而成。

三葉草俱樂部

一款經典的琴酒酸酒,以覆盆子糖漿和蛋白製成的絲滑泡沫為特色,創造出一款視覺上令人驚豔且口感均衡的美味飲品。

經典不敗

羅伯羅伊

一款以蘇格蘭威士忌、甜香艾酒和苦精調製而成的經典雞尾酒,常被稱為「蘇格蘭曼哈頓」。

極致骯髒馬丁尼

經典骯髒馬丁尼的大膽鹹香變奏,加入大量高品質橄欖鹽水,帶來強烈的鹹味。

血腥黃沙

一款經典的蘇格蘭威士忌雞尾酒,獨特地結合了甜香艾酒、櫻桃利口酒和柳橙汁,帶來均衡、果香濃郁且帶有煙燻風味的口感。

小義大利

一款精緻、苦中帶甜的曼哈頓變體,特色是使用裸麥威士忌和義大利雅枝竹利口酒Cynar。

永恆指標

荔枝馬丁尼

一款香甜、芬芳且充滿異國情調的伏特加雞尾酒,完美捕捉了荔枝細緻的花果風味。

完美馬丁尼

經典馬丁尼的均衡精緻版,採用等量的甜苦艾酒與不甜苦艾酒,呈現出複雜、半甜的風味。

梅斯卡爾馬丁尼茲

這是一款煙燻且風味複雜的經典馬丁尼茲雞尾酒變奏版,以手工梅斯卡爾取代琴酒。

紅鉤

一款精緻、以裸麥威士忌為基底的烈酒型雞尾酒,融合了 Punt e Mes 苦艾酒的苦甜複雜性及一絲黑櫻桃利口酒的風味。

傳奇之選

緬因號的回憶

一款濃郁複雜的黑麥威士忌雞尾酒,帶有甜香艾酒、櫻桃的風味,以及一絲來自艾碧斯的茴香氣息。

馬丁尼茲

馬丁尼茲是一款經典、以烈酒為基底的雞尾酒,常被認為是現代干馬丁尼的直系前身,它平衡了老湯姆琴酒和香艾酒的甜味與草本的複雜性。

格林波特

一款精緻的裸麥威士忌雞尾酒,帶有查特酒的草本風味和甜苦艾酒的豐富層次。

Hanky Panky

一款精緻的琴酒雞尾酒,混合了甜苦艾酒和菲奈特·布蘭卡(Fernet-Branca)大膽而苦澀的風味。

最受喜愛

吉普森

一款經典的琴酒雞尾酒,實質上是飾以醃漬雞尾酒洋蔥的馬丁尼。

50/50 馬丁尼

一款均衡且芳香的經典馬丁尼變體,特色是使用等量的琴酒和不甜苦艾酒。

咖啡內格羅尼

經典內格羅尼的一款濃郁芬芳變奏,融合了咖啡的豐富深邃風味,帶來完美的苦甜體驗。

檜木馬丁尼

一款優雅、芳香且帶有鹹鮮風味的經典馬丁尼變奏,靈感源自芬芳的日本檜木。

大眾寵兒

金斯頓內格羅尼

經典內格羅尼的變奏版,用牙買加蘭姆酒取代琴酒,風味大膽、奔放且苦甜交織。

雪莉內格羅尼

經典內格羅尼的精緻堅果風味變奏版,用雪莉酒取代琴酒,打造出一款酒精度較低、風味複雜的開胃酒。

荷蘭屋雞尾酒

一款清爽、芳香的禁酒令前雞尾酒,以荷蘭琴酒或琴酒為特色,並與不甜苦艾酒、黑櫻桃利口酒和新鮮檸檬汁達到平衡。

邱吉爾雞尾酒

一款精緻且帶有煙燻風味的蘇格蘭威士忌基底酸酒,伴隨著柑橘與甜橙的香氣。

全球熱門

總統雞尾酒

一款精緻芬芳的古巴蘭姆酒雞尾酒,平衡了香艾酒的甜美、蘭姆酒的溫暖以及一絲柑橘的風味。

The Slope

一款精緻且以烈酒為主軸的黑麥威士忌雞尾酒,與甜美的杏桃和草本風味的苦艾酒達到完美平衡。

袋鼠雞尾酒

一款以伏特加和不甜香艾酒調製而成,風味清爽、純淨、酒感鮮明的經典之作,呈現了如今聞名遐邇的伏特加馬丁尼的原始風貌。

船長雞尾酒

一款精緻的秘魯雞尾酒,巧妙地將葡萄蒸餾酒皮斯可、甜香艾酒和少許苦精融合在一起。