Abbey Kokteyli
Abbey Kokteyli, qinin botanikası ilə Lillet Blanc-ın incə, şərab əsaslı notlarını balansı qoran, mürəkkəb və təzə klassik bir içkidir. Təzə portağal şirəsinin əlavəsi yumşaq şirinlik və turşuluq təmin edir, portağal acılığının bir damlası isə bütün dadları bir araya gətirərək dərinlik və mürəkkəblik əlavə edir. Bu, yaxşı balansı qoruyan, spirtli bir içkini qiymətləndirənlər üçün mükəmməl, gözəl sadə lakin dadlı bir kokteyldir.
Hazırlanma
Hazırlanma vaxtı: 3 dəqiqə
Hazırlanma vaxtı
Çətinlik
İçkilərin təsnifatı
Abbey Kokteyli klassik bir kokteyldir, adətən aperitif kimi zövq alınır. Sitrusun daxil edilməsi səbəbiylə "turşu" ailəsinə aiddir, lakin balansı qorunur və həddən artıq turşu deyil. İçkisində gin, gücləndirilmiş şərab və sitrus olması onu qadağanöncəsi stil kokteyllərinin kateqoriyasına möhkəm yerləşdirir.
Servis
Abbey Kokteyli soyuq və düz şəkildə öncədən soyudulmuş coupe və ya kokteyl şüşəsində verilir. Bu, orta alkoqol tərkibli spirtli bir içkidir.
Porsiya ölçüsü
Təxminən 100-120 ml / 3.5-4 oz
Alkoqol tərkibi
Təxminən 22-26% ABV
Alkoqol dərəcəsi
Servis temperaturu
Soyuq
Qədəh növü
Coupe və ya Kokteyl şüşəsi
Qədəhin hazırlanması
Soyudulmuş
Yaranma hekayəsi
Abbey Kokteyli ilk dəfə 1930-cu ildə Harry Craddock-un təsirli "The Savoy Cocktail Book"unda peyda olmuşdur. Onun dəqiq mənşəyi bəlli deyil, lakin adının ya müəyyən bir yerə, ya da sadəcə klassik Avropa zərifliyi obrazını yaratmağa istinad etdiyi düşünülür. İçkinin sadə quruluşu və balansı qoruyan dad profili onu klassik kokteyl dövrünün əsasını təşkil edib.
Mənşə
İlk dəfə nəşr edilmiş resept Böyük Britaniyadan gəlir və 1930-cu ildə "The Savoy Cocktail Book"da görünür. İçkinin 1920-ci illərdə ya Böyük Britaniyada, ya da ABŞ-da yaranması ehtimalı var.
Abbey Kokteyli
Bu içki ən çox Abbey Kokteyli kimi tanınır, bəzən sadəcə "The Abbey" olaraq qısaldılır. Bu klassik resept üçün digər əhəmiyyətli alternativ adlar yoxdur.
Orijinal ad
Abbey Cocktail
Alternativ ad
The Abbey
Xüsusiyyətlərə ümumi baxış
Abbey Kokteylinin incə, təzələşdirici profili hamar bir tekstura və gözəl solğun qızıl rəngə malikdir. Dadı qinin ardıcının, Lillet-in çiçəkli notlarının və təzə portağalın harmoniyalı bir qarışığıdır, nəticədə təmiz, sitruslu bir dad əldə edilir.
Dad
Qinin botanikası, portağal, sitrus, çiçəkli, şərab notları, bir qədər şirin, incə
Ətir
Portağal qabıqları, ardıc, çiçəkli, otlu
Dad balansı
Balanslı, bir qədər şirin, bir qədər turşu
Daddan sonra qalan dad
Təmiz, qısa, otlu, sitruslu
Qazlılıq
Yoxdur
Rəng və görünüş
Solğun qızıl, açıq portağal rəngi, şəffaf
Tekstura
Hamarlı, yüngül bədənli
Mövsümilik
Təzələşdirici, bütün mövsümlər
Dad intensivliyi və təəssürat
İçki orta dərəcədə dad intensivliyi təklif edir, botanik, meyvəli və şərablı notları balansı qoruyur. Nə həddən artıq güclü, nə də incə deyil, xoş və əlçatan bir dad profili təqdim edir.
Şirinlik
Duzluluq
Turşuluq
Acılıq
Ədviyyəlilik
Meyvəlilik
Kremli quruluş
Qazlılıq
İnqrediyentlər
Bu kokteyl dörd əsas ingredient tələb edir: London Dry Gin, aperitif şərabı Lillet Blanc, təzə portağal şirəsi və bir damla portağal acılığı. Yüksək keyfiyyətli qin və təzə sıxılmış şirə ən yaxşı dad əldə etmək üçün açardır.
- Gin45 ml / 1.5 ozDigər ingredientləri tamamlayan klassik London Dry Gin ən yaxşısıdır.
- Lillet Blanc22.5 ml / 0.75 ozLillet Blanc əldə edilməzsə, Cocchi Americano uyğun bir əvəzdir.
- Portağal Şirəsi22.5 ml / 0.75 ozƏn yaxşı dad üçün təzə sıxılmış olmalıdır.
- Portağal Acılığı1 damlaAngostura Orange Bitters və ya Regan's Orange Bitters No. 6 yaxşı işləyir.
Buz növü
- Kublu
Qarışdırma avadanlıqları
Standart kokteyl hazırlama dəsti, şeyker, jigger və süzgəclərdən ibarət olmalıdır. Təzə portağal şirəsi hazırlamaq üçün sitrus şirəsi də vacibdir.
- Kokteyl şeykeri - Ingredientləri soyutmaq və seyreltmək üçün.
- Jigger və ya ölçü aləti - Dəqiq tökmək üçün.
- Süzgəc (Hawthorne və incə torlu) - Hamar, buzsuz tekstura üçün.
- Sitrus şirəsi - Təzə portağal şirəsi üçün.
Hazırlanma qaydası
Abbey Kokteyli bütün ingredientləri buzla çalxalayaraq soyudulana qədər hazırlanır, sonra ikiqat süzülərək soyudulmuş coupe şüşəsinə tökülür. Son toxunuş ətirli portağal bükümü qarnitürüdür.
1. Coupe və ya kokteyl şüşənizi buzla dolduraraq və ya dondurucuda saxlayaraq soyudun.
2. Gin, Lillet Blanc, təzə portağal şirəsi və portağal acılığını kokteyl şeykerinə əlavə edin.
3. Şeykeri kublu buzla doldurun.
4. Yaxşı soyudulana qədər 12-15 saniyə ərzində enerjili bir şəkildə çalxalayın.
5. Soyudulmuş şüşədən buzu atın.
6. Şeykerin içərisini soyudulmuş şüşəyə ikiqat süzün.
7. İçkinin səthinə yağları sıxaraq portağal bükümü ilə bəzəyin.
Bəzədilmə
Gəncəli qarnitur sadə portağal bükümüdür. İçkinin səthinə yağları sıxmaq əlavə aromatik ölçü əlavə edir.
- Portağal bükümü - Yağları içkinin üzərinə sıxın və içkinin içinə salın və ya kənarına qoyun.
Qidalanma məlumatı
Bu, adətən kafeinsiz, süd məhsulları olmayan, yumurta olmayan və vegan olan spirtli bir içkidir. Distillə edilmiş spirtlər seliyak xəstəliyi olanların əksəriyyəti üçün təhlükəsiz olduğundan, ümumiyyətlə qlütensiz hesab edilir.
✓ Alkoqol ehtiva edir
✓ Kofeinsiz
✓ Süd məhsulları olmadan
✓ Yumurtasız
✓ Soyasız
✓ Qoz-fındıqsız
✓ Qlütensiz
✓ Veqanlara uyğundur
✓ Vegetarianlara uyğundur
Qidalanma məlumatı
Hər porsiyada bu kokteyl təxminən 160-180 kalori və 7-9 qram karbohidrat və şəkər ehtiva edir, əsasən Lillet Blanc və portağal şirəsindən.
Kalori
Orta hesabla 160-180 kkal / 670-750 kJ
Kalori səviyyəsi
Karbohidratlar
Orta hesabla 7-9 q
Karbohidrat səviyyəsi
Şəkər
Orta hesabla 6-8 q
Şəkər səviyyəsi
Fürsətlər
Bu kokteyl əla aperitifdir, yeməkdən əvvəl damağı stimullaşdırmaq üçün mükəmməldir. Kokteyl partilərinə, zərif görüşlərə və ya mürəkkəb və klassik bir içki tələb edən hər hansı bir hal üçün uyğundur.
- Aperitif
- Kokteyl Partisi
- Nahardan əvvəl içki
- Zərif görüş
Uyğunlaşdırma təklifləri
Abbey Kokteyli incə dadını üstünə çəkməyəcək yüngül, dadlı aperitflərlə yaxşı gedir. Zeytun, duzlu qoz-fındıq, dəniz məhsulları kimi krevetka kokteyli və ya kraker üzərində keçi pendiri bu zərif aperitifə əla yoldaşdır.
- Yüngül aperitiflər
- Zeytun və qoz-fındıq
- Dəniz qida aperitifi
- Keçi pendiri kanapesi
Abbey Kokteyli: Zamanı Aşmayan Zərifliyin Bir Sorusu
Abbey Kokteyli "The Savoy Cocktail Book"un zamanı aşmayan klassikidir. Botanik, çiçəkli və sitrus notları arasında mükəmməl balansı qoran incə, qin əsaslı bir içkidir. Hazırlanması asan lakin dadı mürəkkəb olan bu içki klassik üslub toxunuşu tələb edən hər hansı bir hal üçün təzələşdirici aperitiftir. Onun parlaq xarakteri və təmiz bitirməsi onu hər hansı bir hal üçün çox yönlü seçim edir.
Bənzər Kokteyllər
Bunları da bəyənə bilərsiniz
İnanılmaz Hulk Kokteyli
Sadə, güclü və vizual olaraq diqqət çəkən parlaq yaşıl kokteyl, bərabər miqdarda Konyak və Hpnotiq liköründən hazırlanır.
Planter's Punch
Şirin, turşu, güclü və zəif komponentləri balansı olan klassik və təzələşdirici Yamayka rom punchu.
Donmuş Aperol Spritz
İstirahət verən buzlu, klassik İtalyan Aperol Spritzinin qarışdırılmış versiyası, isti yay günləri üçün mükəmməl.
Screwdriver
Vodka və portağal şirəsindən hazırlanan sadə və təzə highball kokteyli.
Bunları artıq sınamısınız?
Waterloo Kokteyli
Şirin və quru vermutları ədviyyatlı portağal nüansı ilə zərif şəkildə balansı gətirən mürəkkəb və aromatik gin kokteyli.
Veep Kokteyli
Mezcalın torpaqlılığını Chartreuse və Cynarın bitki mürəkkəbliyi ilə balansı gətirən mürəkkəb və tüstülü bir kokteyl.
Shark
Gin, çox güclü rom və alma brendisini ananas və limon şirəsi ilə birləşdirən mürəkkəb və meyvəli tiki üslublu turşu.
Qızıl Maral
Jägermeisterin mürəkkəb bitki notlarını sitrus və zəncəfil ilə balansılayan təəccüblü dərəcədə parlaq və təzə turşu kokteyli.