Abbey Cocktail
Abbey Cocktail е изтънчена и освежаваща класическа напитка, която балансира ботаническите елементи на джина с деликатните, винени нотки на Lillet Blanc. Добавянето на прясно портокалов сок осигурява нежна сладост и киселинност, докато щипка портокалов битър свързва всички вкусове, добавяйки дълбочина и сложност. Това е красиво прост, но вкусен коктейл, идеален за тези, които оценяват добре балансирана, спиртна напитка.
Приготвяне
Време за приготвяне: 3 минути
Време за приготвяне
Сложност
Класификация на напитките
Abbey Cocktail е класически коктейл, обикновено се наслаждава като аперитив. Принадлежи към семейството на "sour" напитките поради включването на цитруси, но е балансиран и не е прекалено кисел. Съставът му от джин, подсилено вино и цитруси го поставя твърдо в категорията на коктейлите в стил преди забраната.
Сервиране
Abbey Cocktail се сервира охладен и straight up в предварително охладена купа или коктейлна чаша. Това е спиртна напитка с умерено съдържание на алкохол.
Размер на порцията
Приблизително 100-120 мл / 3.5-4 oz
Съдържание на алкохол
Приблизително 22-26% ABV
Сила на алкохола
Температура на сервиране
Студен
Вид чаша
Купа или коктейлна чаша
Подготовка на чашата
Охладена
История
Abbey Cocktail за първи път се появява в влиятелната книга "The Savoy Cocktail Book" на Хари Крадък през 1930 г. Точният му произход е неясен, но се смята, че името му се отнася или до конкретно място, или просто за да предизвика образ на класическа европейска елегантност. Простата конструкция и балансираният вкусов профил на напитката я превърнаха в основна част от ерата на класическите коктейли.
Произход
Първата публикувана рецепта е от Обединеното кралство, появявайки се в "The Savoy Cocktail Book" през 1930 г. Смята се, че напитката е произхождала или от Обединеното кралство, или от САЩ през 1920-те години.
Abbey Cocktail
Напитката е най-често известна като Abbey Cocktail, понякога съкратено просто като "The Abbey". Няма други значителни алтернативни имена за тази класическа рецепта.
Оригинално име
Abbey Cocktail
Алтернативно име
The Abbey
Общ преглед на характеристиките
Abbey Cocktail има свеж, освежаващ профил с гладка текстура и красив бледо златист цвят. Вкусът му е хармонична комбинация от хвойна на джина, флорални нотки на Lillet и прясно портокал, което води до чист, цитрусов послевкус.
Вкус
Ботанически нотки на джин, портокал, цитрус, флорални, винени нотки, леко сладък, свеж
Аромат
Портокалова кора, хвойна, флорален, билков
Баланс на вкуса
Балансиран, леко сладък, леко кисел
Послевкус
Чист, кратък, билков, цитрусов
Газираност
Няма
Цвят и външен вид
Бледо златист, светъл оранжев оттенък, прозрачен
Текстура
Гладък, лек
Сезонност
Освежаващ, през всички сезони
Интензивност на вкуса и изживяване
Напитката предлага умерена интензивност на вкуса, балансирайки ботанически, плодови и винени нотки. Тя не е прекалено силна, нито пък финa, предлагайки приятен и достъпен вкусов профил.
Сладост
Соленост
Киселинност
Горчивина
Пикантност
Плодовост
Кремообразност
Газираност
Съставки
Този коктейл изисква четири основни съставки: London Dry Gin, аперитивното вино Lillet Blanc, прясно изцеден портокалов сок и капка портокалов битър. Висококачественият джин и прясно изцеденият сок са от ключово значение за постигане на най-добрия вкус.
- Gin45 мл / 1.5 ozНай-добре е да се използва класически London Dry Gin, за да се допълнят другите съставки.
- Lillet Blanc22.5 мл / 0.75 ozАко Lillet Blanc не е наличен, Cocchi Americano е подходящ заместител.
- Портокалов сок22.5 мл / 0.75 ozТрябва да бъде прясно изцеден за най-добър вкус.
- Портокалов битър1 капкаAngostura Orange Bitters или Regan's Orange Bitters No. 6 работят добре.
Вид лед
- Кубчета
Оборудване за миксиране
Ще ви е необходим стандартен комплект за разклащане на коктейли, включващ шейкър, джигер и цедки. Цитрусов изстисквач също е от съществено значение за приготвянето на прясно изцедения портокалов сок.
- Шейкър за коктейли - За охлаждане и разреждане на съставките.
- Джигер или измервателен инструмент - За точно наливане.
- Цедка (Hawthorne и фина мрежа) - За гладка, без лед текстура.
- Цитрусов изстисквач - За прясно изцеден портокалов сок.
Инструкции
Abbey Cocktail се приготвя чрез разклащане на всички съставки с лед, докато се охладят, след което се прецежда двойно в охладена купа. Финалният щрих е ароматна гарнитура от портокалова спирала.
1. Охладете купата или коктейлната чаша, като я напълните с лед или я поставите във фризера.
2. Добавете джин, Lillet Blanc, прясно изцеден портокалов сок и портокалов битър в шейкър за коктейли.
3. Напълнете шейкъра с кубчета лед.
4. Разклатете енергично за 12-15 секунди, докато се охлади добре.
5. Изхвърлете леда от охладената чаша.
6. Прецедете двойно съдържанието на шейкъра в охладената чаша.
7. Гарнирайте с портокалова спирала, като изстискате маслата върху повърхността на напитката първо.
Гарнитура
Традиционната гарнитура е проста портокалова спирала. Изстискването на маслата от кората върху повърхността на напитката преди гарниране добавя чудесна ароматна дименсия.
- Портокалова спирала - Изстискайте маслата върху напитката и я пуснете вътре или я поставете на ръба.
Диетична информация
Това е алкохолна напитка, която обикновено е без кофеин, без млечни продукти, без яйца и веган. Обикновено се счита и за безглутенова, тъй като дестилираните спиртни напитки са безопасни за повечето хора с цьолиакия.
✓ Съдържа алкохол
✓ Без кофеин
✓ Без млечни продукти
✓ Без яйца
✓ Без соя
✓ Без ядки
✓ Без глутен
✓ Подходящо за вегани
✓ Подходящо за вегетарианци
Хранителна информация
На порция, този коктейл съдържа приблизително 160-180 калории и 7-9 грама въглехидрати и захар, главно от Lillet Blanc и портокаловия сок.
Калории
Средно 160-180 kcal / 670-750 kJ
Ниво на калории
Въглехидрати
Средно 7-9 г
Ниво на въглехидрати
Захар
Средно 6-8 г
Ниво на захар
Поводи
Този коктейл е отличен аперитив, идеален за стимулиране на небцето преди хранене. Подходящ е за коктейлни партита, елегантни събирания или всяко събитие, което изисква изтънчена и класическа напитка.
- Аперитив
- Коктейл парти
- Напитка преди вечеря
- Елегантно събиране
Предложения за комбиниране
Abbey Cocktail се съчетава добре с леки, солени предястия, които няма да превъзхождат деликатните му вкусове. Маслините, солените ядки, леките морски ястия като коктейл от скариди или сирене козе върху крекери са отлични спътници на този елегантен аперитив.
- Леки предястия
- Маслини и ядки
- Морски дарове
- Канапета със сирене козе
Abbey Cocktail: Глътка вечна елегантност
Abbey Cocktail е вечен класически коктейл от страниците на "The Savoy Cocktail Book". Това е елегантна, джин-базирана напитка, която постига перфектен баланс между ботанически, флорални и цитрусови нотки. Лесен за приготвяне, но изтънчен на вкус, той е освежаващ аперитив, който заслужено е спечелил мястото си в канона на коктейлите. Светлият му характер и чист финал го правят универсален избор за всяко събитие, което изисква нотка на класически стил.
Подобни коктейли
Може да ви хареса още
Ирландски Мул
Освежаващ и пикантен хайбол коктейл, който заменя традиционната водка на Московския Мул с гладко ирландско уиски.
Jalisco Express
Свеж и билков модерен текилен коктейл, който перфектно балансира хладав краставица, прясна мента и флорален ликьор от бъз.
Джин и Сода
Блестящо прост и освежаващ хайбол, който перфектно показва ботаническия характер на джина.
Vodka Sour
Свеж и освежаващ класически коктейл, който перфектно балансира чистия вкус на водка с киселинността на прясно изцеден лимонов сок и нотка сладост.
Опитахте ли вече тези?
Уиски Мак
Прост и затоплящ класически коктейл, комбиниращ шотландско уиски и зелен джинджифилов ликьор.
Рон Колинс
Освежаващ и прост ром-базиран хайбол, който е тропически обрат на класическия Том Колинс.
The Atty
Елегантен и ароматен джин-базиран класически коктейл с флорални нотки на крем де виолет и намек за абсент.
Pan-American Clipper
Изтънчен класически коктейл, който елегантно балансира плодовите нотки на ябълково бренди с кисела лимонада, сладка нар и шепот на анасон от абсент.