Abbey Cocktail
Abbey Cocktail on hienostunut ja virkistävä klassikkojuoma, joka tasapainottaa ginin kasviperäiset aromit Lillet Blancin herkkiin, viinipohjaisiin vivahteisiin. Tuoreen appelsiinimehun lisääminen antaa lempeää makeutta ja hapokkuutta, kun taas tilkka appelsiinibitteriä sitoo kaikki maut yhteen lisäten syvyyttä ja moniulotteisuutta. Se on kauniin yksinkertainen mutta maukas cocktail, joka sopii täydellisesti niille, jotka arvostavat tasapainoista, väkevää juomaa.
Valmistus
Valmistusaika: 3 minuuttia
Valmistusaika
Vaikeustaso
Juoman luokittelu
Abbey Cocktail on klassinen cocktail, jota nautitaan tyypillisesti aperitiivina. Se kuuluu "sour"-juomien perheeseen sitrushedelmien vuoksi, vaikka se onkin tasapainoinen eikä liian kirpeä. Sen koostumus, joka sisältää giniä, väkevöityä viiniä ja sitrusta, sijoittaa sen vakaasti kieltolakia edeltävän ajan tyylisiin cocktaileihin.
Tarjoilu
Abbey Cocktail tarjoillaan jäähdytettynä ja siivilöitynä esijäähdytettyyn coupe- tai cocktail-lasiin. Se on väkevä juoma, jolla on kohtuullinen alkoholipitoisuus.
Annoskoko
Noin 100-120 ml / 3.5-4 oz
Alkoholisisältö
Noin 22-26 % ABV
Alkoholin voimakkuus
Tarjoilulämpötila
Kylmä
Lasityyppi
Coupe- tai cocktail-lasi
Lasin käsittely
Jäähdytetty
Taustatarina
Abbey Cocktail esiintyi ensimmäisen kerran Harry Craddockin vaikutusvaltaisessa "The Savoy Cocktail Book" -kirjassa vuonna 1930. Sen tarkka alkuperä on epäselvä, mutta nimen uskotaan viittaavan joko tiettyyn paikkaan tai yksinkertaisesti tuovan mieleen kuvan klassisesta eurooppalaisesta eleganssista. Juoman yksinkertainen rakenne ja tasapainoinen makuprofiili tekivät siitä klassisen cocktail-aikakauden perusjuoman.
Alkuperä
Ensimmäinen julkaistu resepti on peräisin Yhdistyneestä kuningaskunnasta, ja se esiintyi "The Savoy Cocktail Book" -kirjassa vuonna 1930. Juoma on todennäköisesti peräisin joko Isosta-Britanniasta tai Yhdysvalloista 1920-luvulla.
Abbey Cocktail
Juoma tunnetaan yleisimmin nimellä Abbey Cocktail, joskus lyhennettynä muotoon "The Abbey". Tällä klassisella reseptillä ei ole muita merkittäviä vaihtoehtoisia nimiä.
Alkuperäinen nimi
Abbey Cocktail
Vaihtoehtoinen nimi
The Abbey
Ominaisuuksien yleiskatsaus
Abbey Cocktaililla on raikas, virkistävä profiili, pehmeä rakenne ja kaunis haalean kultainen väri. Sen maku on harmoninen sekoitus ginin katajanmarjaa, Lillet'n kukkaisia vivahteita ja tuoretta appelsiinia, mikä johtaa puhtaaseen, sitruksiseen jälkimakuun.
Maku
Ginin yrtit, appelsiini, sitrus, kukkainen, viinimäiset vivahteet, hieman makea, raikas
Aromi
Appelsiininkuori, katajanmarja, kukkainen, yrttinen
Maun tasapaino
Tasapainoinen, hieman makea, hieman kirpeä
Jälkimaku
Puhdas, lyhyt, yrttinen, sitruksinen
Kuplivuus
Ei ole
Väri ja ulkonäkö
Haalean kultainen, vaalean oranssi sävy, kirkas
Koostumus
Pehmeä, kevyt
Kausiluonteisuus
Virkistävä, sopii kaikkiin vuodenaikoihin
Maun intensiteetti & kokemus
Juoma tarjoaa kohtalaisen maun intensiteetin, tasapainottaen kasviperäisiä, hedelmäisiä ja viinimäisiä vivahteita. Se ei ole ylivoimaisen voimakas eikä hienovarainen, vaan sillä on miellyttävä ja helposti lähestyttävä makuprofiili.
Makeus
Suolaisuus
Happamuus
Katkeruus
Mausteisuus
Hedelmäisyys
Kermaisuus
Hiilihappoisuus
Ainesosat
Tämä cocktail vaatii neljä pääainesosaa: London Dry Giniä, aperitiiviviini Lillet Blancia, tuoretta appelsiinimehua ja tilkan appelsiinibitteriä. Laadukas gini ja vastapuristettu mehu ovat avainasemassa parhaan maun saavuttamiseksi.
- Gini45 ml / 1.5 ozKlassinen London Dry Gin toimii parhaiten täydentämään muita ainesosia.
- Lillet Blanc22.5 ml / 0.75 ozJos Lillet Blancia ei ole saatavilla, Cocchi Americano on sopiva korvike.
- Appelsiinimehu22.5 ml / 0.75 ozParhaan maun saavuttamiseksi mehun on oltava vastapuristettua.
- Appelsiinibitteri1 tilkkaAngostura Orange Bitters tai Regan's Orange Bitters No. 6 toimivat hyvin.
Jäätyyppi
- Jääkuutiot
Sekoitusvälineet
Tarvitset tavallisen cocktail-ravistinsetin, johon kuuluu ravistin, mitta ja siivilät. Sitrushedelmäpuristin on myös välttämätön tuoreen appelsiinimehun valmistamiseksi.
- Cocktail-ravistin - Ainesosien jäähdyttämiseen ja laimentamiseen.
- Mitta tai mittaväline - Tarkkaan kaatamiseen.
- Siivilä (Hawthorne ja hieno siivilä) - Pehmeän, jäättömän rakenteen saavuttamiseksi.
- Sitrushedelmäpuristin - Tuoretta appelsiinimehua varten.
Ohjeet
Abbey Cocktail valmistetaan ravistamalla kaikki ainesosat jään kanssa kylmäksi ja tuplasiivilöimällä seos jäähdytettyyn coupe-lasiin. Viimeinen silaus on tuoksuva appelsiininkuorisuikale koristeena.
1. Jäähdytä coupe- tai cocktail-lasisi täyttämällä se jäillä tai laittamalla se pakastimeen.
2. Lisää gini, Lillet Blanc, tuore appelsiinimehu ja appelsiinibitteri cocktail-ravistimeen.
3. Täytä ravistin jääkuutioilla.
4. Ravista voimakkaasti 12-15 sekuntia, kunnes se on hyvin jäähdytetty.
5. Kaada jäät pois jäähdytetystä lasistasi.
6. Tuplasiivilöi ravistimen sisältö jäähdytettyyn lasiin.
7. Koristele appelsiininkuorisuikaleella, puristaen ensin öljyt juoman pinnalle.
Koristelu
Perinteinen koriste on yksinkertainen appelsiininkuorisuikale. Kuoren öljyjen puristaminen juoman pinnalle ennen koristelua lisää upean aromaattisen ulottuvuuden.
- Appelsiininkuorisuikale - Purista öljyt juoman päälle ja pudota sekaan tai aseta lasin reunalle.
Ruokavaliotiedot
Tämä on alkoholijuoma, joka on tyypillisesti kofeiiniton, maidoton, kananmunaton ja vegaaninen. Sitä pidetään yleisesti myös gluteenittomana, koska tislatut alkoholit ovat turvallisia useimmille keliaakikoille.
✓ Sisältää alkoholia
✓ Kofeiiniton
✓ Maidoton
✓ Kananmunaton
✓ Soijaton
✓ Pähkinätön
✓ Gluteeniton
✓ Vegaaninen
✓ Kasvis
Ravintotiedot
Annosta kohti tämä cocktail sisältää noin 160-180 kaloria ja 7-9 grammaa hiilihydraatteja ja sokeria, jotka ovat peräisin pääasiassa Lillet Blancista ja appelsiinimehusta.
Kalorit
Keskimäärin 160-180 kcal / 670-750 kJ
Kaloritaso
Hiilihydraatit
Keskimäärin 7-9 g
Hiilihydraattitaso
Sokeri
Keskimäärin 6-8 g
Sokeritaso
Tilaisuudet
Tämä cocktail on erinomainen aperitiivi, joka sopii täydellisesti herättämään makuaistin ennen ateriaa. Se sopii hyvin cocktail-kutsuihin, elegantteihin tilaisuuksiin tai mihin tahansa tapahtumaan, joka vaatii hienostunutta ja klassista juomaa.
- Aperitiivi
- Cocktail-kutsut
- Ennen illallista
- Elegantti tilaisuus
Yhdistelyehdotukset
Abbey Cocktail sopii hyvin yhteen kevyiden, suolaisten alkupalojen kanssa, jotka eivät peitä sen herkkiä makuja. Oliivit, suolatut pähkinät, kevyet mereneläväruoat kuten katkarapucocktail tai vuohenjuusto kekseillä ovat erinomaisia kumppaneita tälle elegantille aperitiiville.
- Kevyet alkupalat
- Oliivit ja pähkinät
- Merenelävä-alkupalat
- Vuohenjuustoleivät
Abbey Cocktail: Kulaus ajatonta eleganssia
Abbey Cocktail on ajaton klassikko "The Savoy Cocktail Book" -kirjan sivuilta. Se on elegantti, gin-pohjainen juoma, joka saavuttaa täydellisen tasapainon kasviperäisten, kukkaisten ja sitruksisten vivahteiden välillä. Helppo valmistaa, mutta maultaan hienostunut, se on virkistävä aperitiivi, joka on ansainnut paikkansa cocktail-kaanoneissa. Sen kirkas luonne ja puhdas jälkimaku tekevät siitä monipuolisen valinnan mihin tahansa tilaisuuteen, joka vaatii ripauksen klassista tyyliä.
Samankaltaiset cocktailit
Saatat pitää myös näistä
Tequila Old Fashioned
Yksinkertainen mutta elegantti versio klassisesta Old Fashionedista, jossa viski on korvattu kypsytetyn tequilan monivivahteisilla, maanläheisillä aromeilla.
Jalisco Mule
Virkistävä ja mausteinen highball-cocktail, jossa klassisen Moscow Mulen vodka on korvattu tequilalla.
Tinto de Verano
Ihanan yksinkertainen ja virkistävä espanjalainen viinicocktail, joka valmistetaan punaviinistä ja pirskahtelevasta sitruunalimonadista.
Oaxacan Mule
Savuisen mausteinen ja virkistävä versio klassisesta Moscow Mule -cocktailista, jonka pääraaka-aineena on mezcal.
Oletko jo kokeillut näitä?
Brandy Smash
Virkistävä ja aromaattinen klassikkococktail, jossa on brandya, murskattua minttua, sokeria ja jäämurskaa.
Medicine Man
Moniulotteinen, moderni tiki-cocktail, jossa yhdistyvät ainutlaatuisella tavalla tumman rommin täyteläisyys ja sekoiteviskin savuisuus sekä kirkas sitrus ja lämmin mausteisuus.
Greenhorn
Virkistävän raikas ja yrttinen tequila-cocktail, jossa on murskattua kurkkua ja minttua.
Black Magic -cocktail
Täyteläinen, tumma ja houkutteleva tiki-cocktail, jossa yhdistyvät kahvin voimakkuus, tumma rommi ja aavistus sitrusta.