Abbey Cocktail

Abbey Cocktail er smekkuríkur og hressandi klassískur drykkur sem jafnvægir jurtablöndur gins með viðkvæmum, vín-undirtónum Lillet Blanc. Bæting á fersku appelsínusafa veitir milda sætleika og sýru, á meðan örlítið af appelsínubitterum tengir allar bragðtegundirnar saman og bætir dýpt og flókið. Hann er falleglega einfaldur en bragðgóður drykkur, fullkominn fyrir þá sem meta vel jafnvægi, áfengisríkan drykk.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 3 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Abbey Cocktail er klassískur drykkur, venjulega njótinn sem aperitíf. Hann tilheyrir "súrri" fjölskyldu drykkja vegna innihalds sítrus, þó að hann sé jafnvægur og ekki of sýrður. Samsetningin úr gin, styrktum víni og sítrus setur hann fastlega í flokki drykkja fyrir forspurnartímann.

Framreiðsla

Abbey Cocktail er borinn fram kaldur og beint upp í kældu coupe eða kokteilglas. Hann er áfengisríkur drykkur með miðlungs áfengnisinnihald.

Skammtastærð

Umsvifalaust 100-120 ml / 3.5-4 oz

Áfengismagn

Umsvifalaust 22-26% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Coupe eða Cocktail gler

Undirbúningur glass

Kældur

Baksaga

Abbey Cocktail birtist fyrst í áhrifaríku "The Savoy Cocktail Book" eftir Harry Craddock árið 1930. Nákvæm uppruni hans er óljós, en talið er að nafn hans vísi annað hvort til ákveðins staðar eða einfaldlega til þess að vekja mynd af klassískum evrópskum glæsileika. Einföld smíði drykksins og jafnvægið í bragðinu gerði hann að stople í klassísku drykkjatímabilinu.

Uppruni

Fyrsta birt uppskriftin er frá Bretlandi, birt í "The Savoy Cocktail Book" árið 1930. Drykkurinn er líklega uppruninn í annað hvort Bretlandi eða Bandaríkjunum á 1920-árunum.

Abbey Cocktail

Drykkurinn er þekktastur sem Abbey Cocktail, stundum styttur í einfaldlega "The Abbey". Það eru engin önnur veruleg valnöfn fyrir þetta klassíska uppskrift.

Upprunalegt heiti

Abbey Cocktail

Annað heiti

The Abbey

Yfirlit eiginleika

Abbey Cocktail hefur hressandi, hressandi prófíl með sléttri áferð og fallegum ljósgulld lit. Bragðið er samhæmur blanda af einiberjum úr gin, blómalegum tónum Lillet og fersku appelsínu, sem leiðir til hreins, sítruskennds eftirsmaks.

Bragð

Gin jurtablöndur, appelsína, sítrus, blómalegur, vín tónar, létt sætur, hress

Ilmur

Appelsínuberkja, einiber, blómalegur, jurtablöndur

Bragðjafnvægi

Jafnvægur, létt sætur, létt sýrður

Eftirbragð

Hrein, stutt, jurtablöndur, sítruskenndur

Freyðing

Engin

Útlit og litur

Ljós gull, ljós appelsínuhugur, skær

Áferð

Sléttur, léttur

Árstíðabundin einkenni

Hressandi, allar árstíðir

Bragðstyrkur og upplifun

Drykkurinn býður upp á miðlungs bragðstyrk, jafnvægi jurtablöndur, ávaxta og vín-laga tóna. Hann er hvorki yfirveldandi sterkur né subtíll, heldur kynntur hann þægilegt og aðgengilegt bragðprófíl.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Þessi kokteil krefst fjögurra helstu hráefna: London Dry Gin, aperitífvín Lillet Blanc, ferskur appelsínusafi og skammt af appelsínubitterum. Hágæða gin og nýpressaður safi eru lykilþættir til að ná bestu bragðinu.

Gin45 ml / 1.5 oz
Klassískt London Dry Gin virkar best til að bæta aðra hráefnin.
Lillet Blanc22.5 ml / 0.75 oz
Ef Lillet Blanc er ekki fáanlegt er Cocchi Americano góður staðsetning.
Appelsínusafi22.5 ml / 0.75 oz
Verður að vera nýpressaður fyrir bestan bragð.
Appelsínubitterar1 skammtur
Angostura Orange Bitters eða Regan's Orange Bitters No. 6 virka vel.

Tegund íss

Kubbar

Blöndunarbúnaður

Þú þarft venjulegan kokteilhristarasett, þar á meðal hristara, mæli og síur. Sitrussafi er einnig nauðsynlegur til að búa til ferskan appelsínusafa.

Kokteilhristari - Til að kæla og þynna hráefnin.
Mælir eða mælitæki - Til nákvæmrar sköpunar.
Síu (Hawthorne og fínnet) - Fyrir sléttan, íslausan áferð.
Sitrussafi - Fyrir ferskan appelsínusafa.

Leiðbeiningar

Abbey Cocktail er búinn til með því að hrista öllum hráefnum með ís þar til hann er kaldur, og síðan tvöfaldur sigta í kælt coupe glas. Lokahögg er ilmandi appelsínusnúningsskreyting.

1. Kældu coupe eða kokteilglas þitt með því að fylla það með ís eða setja það í frystinn.

2. Bættu gin, Lillet Blanc, fersku appelsínusafa og appelsínubitterum í kokteilhristara.

3. Fylltu hristarann með kubbaís.

4. Hristaðu kraftsamlega í 12-15 sekúndur þar til hann er vel kældur.

5. Hengtu ísnum úr kældu glasi þínu.

6. Tvöfaldur sigta innihaldið í hristaranum í kælda glasið.

7. Skreyttu með appelsínusnúnings, ýttu olíunum yfir yfirborð drykksins fyrst.

Skreyting

Heimildarlegur skreytingar er einfaldur appelsínusnúnings. Ýta olíunum úr berkinu yfir yfirborð drykksins áður en hann er skreyttur bætir frábæra ilmandi vídd.

Appelsínusnúnings - Ýttu olíunum yfir drykkinn og slepptu honum í eða settu hann á brúnina.

Upplýsingar um mataræði

Þetta er áfengisdrykkur sem er venjulega kaffínefnalaus, mjólkurlátur, eggjalátur og vegan. Hann er einnig almennt talinn glútenlaus, þar sem destilluðu áfengi eru örugg fyrir flestum með kvef.

✓ Inniheldur áfengi

✓ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✓ Glútenlaust

✓ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Á skammt, þessi kokteil inniheldur um það bil 160-180 kaloríur og 7-9 grömm af kolvetnum og sykri, aðallega frá Lillet Blanc og appelsínusafa.

Hitaeiningar

Meðaltals 160-180 kcal / 670-750 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

Meðaltals 7-9 g

Magn kolvetna

Sykur

Meðaltals 6-8 g

Sykurmagn

Tilefni

Þessi drykkur er frábær aperitíf, fullkominn til að örva geðahnemendur fyrir máltíð. Hann hentar vel fyrir kokteilafesta, glæsilega samkomur eða hvaða tilefni sem krefst glæsilegs og klassísks drykks.

Aperitif
Cocktail Party
Pre-dinner drink
Elegant gathering

Tillögur að pörun

Abbey Cocktail passar vel við létta, bragðgóða forrétti sem munu ekki yfirvelda viðkvæmum bragðtegundum hans. Olívur, saltar hnetur, léttar sjávarmaturréttir eins og rækjukokteil eða geitaostur á kex gera frábær samstarfsmönnum fyrir þennan glæsilega aperitíf.

Léttur forréttur
Olívur og hnetur
Sjávarmatur hors d'oeuvres
Geitaostur kanapé

Abbey Cocktail: Síp af tímalausum glæsileika

Abbey Cocktail er tímalaus klassík úr síðum "The Savoy Cocktail Book". Hann er glæsilegur, gin-drykkur sem slær fullkomið jafnvægi á milli jurtablöndur, blómalegra og sítrus tóna. Auðvelt að búa til en smekkuríkur, hann er hressandi aperitíf sem hefur réttmætt sæti sitt í kokteilkanón.

Samhliða kokteilar

Hvít kona

Annan klassískur gin-sýrur, en notar Cointreau og sítrónusafa, oft með eggjahvítu fyrir áferð.

Þér gæti einnig líkað

Chambord Kys

Ljúfur og ávextaríkur kokteill sem blanar ríku berjabragði Chambord með vodka og tropískum sætleika ananasasafa.

Champs-Élysées Cocktail

Glæsilegur og flókinn brandy sýrur, fallega jafnvægi með jurtaílíf frá Green Chartreuse og snekk af kryddi.

Vodka Sour

Hress og gefandi klassískur kokkteill sem jafnvægir fullkomlega hreinan smekk vodka með sýru fersks símonasafa og snert af sætleika.

Rauði Snapperinn

Bragðgóður og kryddaður gin-undirstaður snúningur á klassíska Bloody Mary, sem býður upp á flóknara jurtabragð.

Hefur þú prófað þessa?

The Bishop Cocktail

Dásamlegur og einfaldur klassískur drykkur sem blanðar dökkum rumi, rauðvíni og örlítið af sætu og sýru fyrir einstaklega gefandi upplifun.

Sicilian Vespers

Dökkur, ríkur og bittersætur snúningur á klassíska Vesper Martini, með sikileskan amaro í stað Lillet Blanc.

Vagrant Cocktail

Sætt-beiskur og jurtablandinn róm-súr með einstaktum karakter Cynar amaro og funky jamaísks róm.

Coronado Cocktail

Flókin og skær gin sýra auðgað með hnetusmak amontillado sherry og subtílum sætleika apríkósa áfengis.