Acapulco Cocktail

Acapulco Cocktail er dásamleg endurminning um gullöld kúrortsdrykkja, og býður upp á einfalt en fullnægjandi bragð af tropunum. Hann sameinar grunn af ljósu eða gullnu rumi með appelsínulíkörina triple sec og sterkt, bragðmikið spark af ferskum lime safa. Aðeins af syrupglasyrinu umlykur bragðin, og skapar samhæmda blöndu sem er bæði hvetjandi og auðvelt að drekka. Hann er minna þekktur frændi Daiquiri, fullkominn fyrir þá sem njóta hreins og sítrusáherslu rumsdrykkja.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 3 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Acapulco er flokkað sem klassískur cocktail, sem tilheyrir sýrufjölskyldu drykkja. Notkun rums og sítrus setur hann einnig í breitt flokk tropískra eða tiki-stíls drykkja, þó að hann sé einfaldari í uppbyggingu en margar flóknar tiki uppskriftir. Hann er beinn og hressandi blandaður drykkur.

Framreiðsla

Berið þennan cocktail ís-kaldan í kældu coupe eða venjulegu cocktail glasi fyrir glæsilega framsetningu. Hann er sterkur drykkur með áberandi en ekki yfirveldandi áfengisstyrk, hannaður til að sepa og njóta.

Skammtastærð

Umsvifalaust 120-150 ml / 4-5 oz

Áfengismagn

Umsvifalaust 25-30% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Coupe Glass

Undirbúningur glass

Kældur

Baksaga

Nákvæm uppruni Acapulco Cocktail er að nokkuð leitað, eins og er algengt með marga klassíska drykki. Talið er að hann hafi verið búinn til í eða nefndur eftir glæsilega kúrortsbæinn Acapulco, Mexíkó, á árum sínum 1950. Einfaldi, hressandi sniðmátið gerði hann fullkominn til að drekka við sundlaugina eða á ströndinni, og fangaði frjálslynda anda strandferða.

Uppruni

Nefndur eftir Acapulco, Mexíkó, líklega kom drykkurinn fram á miðri 20. öld, um 1950. Hann endurspeglar vinsælan stíl einfaldra, rumsbyggðra tropískra drykkja sem voru tíð í þá daga, sérstaklega á amerískum og mexíkískum ferðamannastöðum.

Acapulco Cocktail

Drykkurinn er þekktastur sem Acapulco Cocktail, stundum styttur einfaldlega að Acapulco. Hann er nefndur eftir fræga kúrortsbæinn í Mexíkó, og vekur til minna um sólríkar frí og tropískan afslætti. Það eru engin önnur veruleg valnöfn fyrir þetta sérstaka uppskrift.

Upprunalegt heiti

Acapulco Cocktail

Annað heiti

Acapulco

Yfirlit eiginleika

Acapulco kynnir fallega jafnvægi milli sætleika og sýru, með áberandi bragði af lime og appelsínu yfir sléttum rumsbotni. Útlitið er ljós, dofinn gulur, og hann finnst léttur og crispur á skýli, sem gerir hann sérstaklega hressandi til sumaradrýkkja.

Bragð

Sítruskenndur, Tropískur, Sætur, Rum

Ilmur

Lime, Appelsína, Sykurrör

Bragðjafnvægi

Sýr, Sætt

Eftirbragð

Hreinn, Crisp, Stuttur

Freyðing

Kyrr, Enginn

Útlit og litur

Ljós gulur, Dofinn, Gegnsær

Áferð

Sléttur, Léttur

Árstíðabundin einkenni

Hressandi, Sumarlegur

Bragðstyrkur og upplifun

Þessi cocktail hefur áberandi sýru og ávaxtaríkt bragð frá lime og triple sec, jafnvægt af umráðanlegum sætleika. Áfengisstyrkurinn er til staðar en vel saminn, og það er engin kolvetni, sem gefur sléttan sopa.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Þú þarft rumsbotn, triple sec fyrir appelsínusætleika, nýpressan lime safa fyrir sýru og smá syrupglasyr fyrir jafnvægi. Valfrjáls eggjahvíta má bæta við fyrir ríkari áferð.

Light or Gold Rum45 ml / 1.5 oz
Góð gæða Puerto Rican eða Cuban stíls rum virkar best til að láta sítrusinn skína.
Triple Sec15 ml / 0.5 oz
Cointreau eða annar hágæða appelsínulíkör má nota í staðinn.
Lime Juice22.5 ml / 0.75 oz
Nýpressaður lime safi er nauðsynlegur fyrir bestu bragðið.
Simple Syrup7.5 ml / 0.25 oz
Stilltu magn að smekk, eftir sætleika triple sec og sýru lime.
Egg White15 ml / 0.5 oz(valfrjálst)
Að bæta eggjahvítu við skapar silkimjúkan áferð og ríkan froðuhaus. Ef þú notar það, þurrkaðu fyrst (hrærðu án ís).

Tegund íss

Ískubbar

Blöndunarbúnaður

Þetta er shaken cocktail, svo nauðsynlegur búnaðurinn felur í sér cocktail shaker og síu. Jigger er mælt með til að mæla hráefni til að viðhalda jafnvægi drykksins.

Cocktail shaker til að kæla og sameina hráefni
Jigger eða mælitæki fyrir nákvæma skeið
Síu (Hawthorne og fínnet) til að hella án ísbita

Leiðbeiningar

Undirbúningurinn er einfaldur: kældu glasið þitt, sameinaðu öllum vökva hráefnum í ísfylltan shaker og hristu þar til mjög kalt. Tvöfaldur sigta inn í glasið og bættu við garnír þinn til að bera fram.

1. Kældu coupe eða cocktail glasið þitt með því að fylla það með ís eða setja það í frystinn í nokkrar mínútur.

2. Bættu rumi, triple sec, ferskum lime safa og syrupglasyr í cocktail shaker.

3. Fylltu shakerinn með ísbitum þar til hann er um tveir þriðju fullur.

4. Lokaðu lokinu og hristu kraftsamlega í 12-15 sekúndur þar til ytri hlið shakerinn er vel kæld.

5. Hengtu ísnum úr kældu glasi þínu.

6. Tvöfaldur sigta innihaldið í shakerinn í kælda glasið til að fjarlægja smá ísbita eða lime pulpu.

7. Garnír með lime hring, bita eða skrúfu.

Skreyting

Einfalt sítrusgarnír bætir fullkomlega bragðið af drykknum. Þunnur hringur eða bit af lime á brúninni er klassískur, eða lime skrúfa má nota til að bæta ilmkjúkum olíum á yfirborðið.

Limehringur eða bit, settur á brún glersins
Lime skrúfa, kreistur yfir drykkinn og fellur í

Upplýsingar um mataræði

Þessi cocktail er náttúrulega laus við algenga ofnæmisvalda eins og mjólkurvörur, egg, glúten, hnetur og sóju. Þar sem hann inniheldur engar dýraafurðir er hann hentugur fyrir bæði vegan og grænmetisætur.

✓ Inniheldur áfengi

✓ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✓ Glútenlaust

✓ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Þessi cocktail hefur umráðanlegt kaloríamagn, aðallega frá áfenginu og sykrinum. Kolvetni- og sykurinnihaldið kemur frá triple sec og syrupglasyrinu.

Hitaeiningar

Umsvifalaust 190 kcal / 795 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

Umsvifalaust 12g

Magn kolvetna

Sykur

Umsvifalaust 11g

Sykurmagn

Tilefni

Þessi cocktail hentar fullkomlega heitu veðri og afslöppun. Hressandi eðli hans gerir hann að frábæru vali fyrir sumarpartý, grillveislu eða hvaða afslappaða útivistarsamkomu sem er. Hann er kjarnyrtur frídrykkur til að njóta við sundlaugina eða á sólríkum strönd.

Sumarpartý
Afslöppun við sundlaug
Happy Hour
Strandfrí

Tillögur að pörun

Bjartur, sítruskenndur prófíll Acapulco Cocktail passar frábærlega með léttum og ferskum mexíkískum eða latnesk-amerískum mat. Hann skerið í gegnum auðmjúkan avókadó í guacamole og bætir við hreinu bragði af sjávarréttum eins og ceviche eða fish tacos. Hann er líka frábær félagi við einfalda, salta snakk.

Chips og Guacamole
Ceviche
Fish Tacos
Létt saltar snakkar

Acapulco Cocktail: Bragð af Tropískum Einföldum

Acapulco Cocktail er vanmetinn klassíkari sem afhendir fullkomið bragð af tropunum með lágmarkshrekkjum. Einföld samsetning rums, triple sec og lime skapar hressandi og jafnvægi sýru-stíls drykk sem er ótrúlega auðvelt að búa til og njóta. Þó að hann hafi ekki flóknleika annarra tiki drykkja, þá liggur sjarmi hans í beinu, hreinu prófílinu. Hann er kjörval fyrir hvern sumardag, og býður upp á hratt og ljúffengt flótta til sólríkari hugsu.

Líkir Cocktails

Daiquiri

Klassíska Daiquiri vantar triple sec, og einbeitir sér eingöngu að samspili rums, lime og sykurs.

Margarita

Margarita fylgir sama sniðmáti en notar tequila sem grunnanda í stað rums.

Þér gæti einnig líkað

Spanish Coffee

Ótrúlegur og hitalegur kokteil með kaffi, áfengi og dramatískan, karamelliserðan sykurbrún.

Remember the Maine

Ríkur og flókinn rúgviskydrykkur með bragði af sætu vermúti, kirsuberi og sneið af anis frá absinti.

Bahama Mama

Ávaxtaríkur, rumsamsettur tropískur kokteil sem vekur tilfinninguna um frí í Karíba.

Limoncello Spritz

Bjartur, sprúðandi og sítrusáhrifamikill cocktail sem sameinar sætt limoncello með krispu prosecco og skvettu af gosvatni.

Hefur þú prófað þessa?

Vagrant Cocktail

Sætt-beiskur og jurtablandinn róm-súr með einstaktum karakter Cynar amaro og funky jamaísks róm.

Don's Pearl

Einfaldur, hressandi og sterkur klassískur tiki kokteil með greipafrukt, kryddaðan hunang og tvo gerðir af rumi.

Gin Fix

Hressandi og einfaldur klassískur drykkur frá 19. öld sem jafnvægir gin með sætleika ananas og sýru sítrónu.

Japanski kokteil

Ríkur og hnetusmjúkur klassískur kokteil sem sameinar hlýju konjaksins með sætleika orgeatsírups og snekk af ilmandi bitrum.