Affogato
Is cruthaíocht Iodálach iontach simplí ach elegant é an Affogato a chomhcheanglaíonn dhá clasaic grá againn: gelato agus espresso. Cuirtear scoop de gelato vanilla ardchaighdeáin i mbabhla beag nó gloine, agus poursfar shot de espresso te, úrbhruite thar barr. Cruthaíonn an contráist idir an caife te, bitter agus an gelato fuar, milis taithí comhshúileach álainn. Is minic a bhaineann daoine taitneamh as mar milseog tapa nó buille maidin.
Ullmhúchán
Am ullmhúcháin: 2 nóiméid
Am ullmhúcháin
Deacracht
Aicmiú Deochanna
Is fearr a mheastar an Affogato mar drink milseoga Iodálach clasaiceach. Tá sé ag dul thar an líne idir deoch agus milseog, agus is minic a bhaineann daoine taitneamh as é tar éis béile. Cé go simplí, is clasaicach é a chomhcheangal de theas agus fuar, bitter agus milis, a mhaireann go deo.
Riar
Is drink milseoga beag é an Affogato a sheirbhítear le teochtanna te agus fuar contráracha i mbabhla bheag nó gloine. Is é an gnáth-chleachtadh gan alcól a bheith aige, ach is féidir é a spíceadh go héasca le liqueur.
Méid riartha
Timthriall. 100-150 ml / 3.5-5 oz
Cion alcóil
0% ABV (is féidir a dhéanamh alcóil le liqueur, ~5-10% ABV)
Neart alcóil
Teocht riartha
Contrárach (Te agus Fuar)
Cineál gloine
Babhla bheag, gloine milseoga, nó tumbler gearr
Cóireáil gloine
Gloine fuaraithe (roghnach, chun an leá a mhoilliú)
Cúlscéal
Tá an bunús cruinn an Affogato beagán doiléir, mar is gnách le go leor clasaicí Iodálacha simplí. Creideamh ann go bhfuil sé tar éis éirí go popular in Iodáil deireadh na 20ú céad, ag comhtháthú le nuachán agus táirgeadh mór meaisíní oighreachta. Ciallaíonn an t-ainm "affogato" "báite" i Iodáilise, ag cur síos go foirfe ar an ghnó a thabhairt ar ais don oighreacht in espresso.
Bunús
An Iodáil, deireadh na 20ú céad.
Affogato
Tá an drink seo ar a dtugtar Affogato, a is ainm bunaidh Iodálach leis. Úsáidtear "Affogato al caffè" uaireanta chun idirdheachadh a dhéanamh idir é agus leaganacha eile. Ciallaíonn an t-ainm go litriúil "báite," ag tagairt don oighreacht atá báite in espresso.
Bunainm
Affogato
Ainm eile
Affogato al caffè
Forbhreathnú ar na saintréithe
Tá aroma saibhir de caife roasted agus vanilla ag an Affogato, le próifíl blas cothrom de espresso bitter agus gelato milis. A texture creamy agus teochtaí contráracha a dhéanamh ar chóireáil uathúil do gach séasúr.
Blas
Caife, vanilla, milis, bitter, creamy
Cumhra
Caife roasted, vanilla milis
Cothromaíocht bhlasta
Cothrom milis agus bitter
Iarbhlas
Caife fada, milis creamy
Súilíneacht
Níl
Cuma datha
Espresso donn dorcha thar gelato bán, ag cruthú éifeacht marmair
Uigeacht
Creamy, smooth, leachtach
Séasúracht
Gach séasúr, úrscéalach ach compordach
Déine blais agus eispéireas
Tá an blas ina duel suntasach idir creamy milis agus bitter láidir, a thabharfaidh taithí láidir ach cothrom. Níl neart alcóil ann mura gcuirtear liqueur le.
Milseacht
Saillteacht
Géire
Searbhas
Spíosracht
Torthaíocht
Uachtarúlacht
Carbónú
Comhábhair
Tá dhá chomhábhar bunúsach ag an gceartóireacht seo: scoop de gelato vanilla ardchaighdeáin agus shot de espresso te, úrbhruite. Le haghaidh twist le haghaidh adults, is féidir splash de liqueur cosúil le Amaretto a chur leis.
- Gelato nó Oighreacht Vanilla1 scoop mórMoltar gelato ardchaighdeáin don texture agus blas is fearr.
- Espresso Te30 ml / 1 ounceÚrbhruite agus te.
- Amaretto nó Frangelico15 ml / 0.5 ounce(roghnach)Le haghaidh leagan 'corretto' alcóil.
Cineál oighir
- Níl
Trealamh measctha
Níl aon trealamh measctha de dhíth, ach beidh meaisín espresso uait chun an caife a úrbhruigh agus scoop oighreachta don gelato.
- Meaisín espresso
- Scoop oighreachta
Treoracha
Tá an t-ullmhú simplí: cuir scoop de gelato i ngloine fuaraithe, ansin pours shot úrbhruite de espresso te go díreach thar barr. Seirbhís láithreach chun taitneamh a bhaint as an gcontráist teochta.
1. Fuarú gloine nó babhla a sheirbhítear sa reoiteoir ar feadh cúpla nóiméad.
2. Cuir scoop mór de gelato vanilla isteach sa gloine fuaraithe.
3. Úrbhruigh shot úr, te de espresso.
4. Líon an espresso te thar an gelato láithreach.
5. Roghnach: Más mian leat, pours beag liqueur cosúil le Amaretto nó Frangelico thar barr.
6. Roghnach: Garnish le scaoileadh seoclaid nó púdar cocoa.
7. Seirbhís láithreach le spoon beag.
Maisiú
Tá an Affogato álainn ar a shon féin, ach is féidir sprinkle de scaoileadh seoclaid nó púdar cocoa a chur leis. Is minic a sheirbhítear é le biscotti crisp ar an taobh le dipping.
- Scaoileadh seoclaid nó púdar cocoa (roghnach, sprinkled ar barr)
- Biscotti (roghnach, served ar an taobh)
Faisnéis aiste bia
Tá caifein agus dairy sa milseog seo, agus uaireanta uibheacha ag brath ar an gelato. Is féidir a dhéanamh saor ó dairy agus vegan trí úsáid a bhaint as oighreacht planda-bhunaithe.
✕ Tá alcól ann
✕ Saor ó chaiféin
✕ Saor ó dhéiríocht
✕ Saor ó uibheacha
✓ Saor ó shoighe
✓ Saor ó chnónna
✓ Saor ó ghlútan
✕ Oiriúnach do veigeáin
✓ Oiriúnach do veigeatóirí
Faisnéis chothaithe
Tá meáncalóirí ag aon seirbhís de Affogato, agus tá an chuid is mó de a carbóhidráití agus calóirí ag teacht óna siúcra sa gelato.
Calraí
Meán 150-250 kcal / 628-1046 kJ
Leibhéal calraí
Carbaihiodráití
15-25 g
Leibhéal carbaihiodráití
Siúcra
15-25 g
Leibhéal siúcra
Ócáidí
Foirfe mar milseog tar éis dinnéir atá sofisticiúil ach gan stró, freisin is féidir leis an Affogato a bheith mar lian álainn tráthnóna. Is rogha iontach é do sos caife speisialta nuair a theastaíonn rud éigin níos mó ná cupa caife simplí uait.
- Milseog tar éis dinnéir
- Lian álainn tráthnóna
- Sos caife
Moltaí péireála
Is milseog é an Affogato ar a shon féin agus páirteanna go hálainn le biscotti crisp Iodálach le dipping. Is é an críoch foirfe do bhéile Iodálach saibhir, mar pasta nó pizza.
- Biscotti
- Biseacóid gearr
- Béile éadrom (mar milseog)
Affogato: An Milseog Báite Álainn
Is é an Affogato an t-eisiméas Iodálach simplíocht agus elegance, hibrid milseog-deoch a thaitníonn le a contráistí géar. Comhcheanglaíonn sé scoop de gelato vanilla fuar, milis le shot de espresso te, bitter, ag cruthú poll de caife creamy, blasta. Is féidir a bheith feabhsaithe le splash de liqueur, is chóireáil éasca ach sofisticiúil é. Foirfe le haghaidh indulgence tar éis dinnéir nó buille maidin luxurious.
B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin
Toasted Marshmallow Cold Brew Latte
Deoch caife oighin creamy agus indulgent a ghabhann blas nostálach marshmallows ró-bhriste go foirfe.
Pumpkin Cream Cold Brew
Caife fuar-breoite mín, fuaraithe, barrtha le foam caife pumpkin creamy velvety, agus beagán spíosraí fómhair.
Mint Chocolate Iced Latte
Latte oitrimh athnuachan agus taitneamhach le comhcheangal clasaiceach mint fuar, seocláid saibhir, agus espresso mín.
Thai Iced Coffee
Caife reoite saibhir, milis, agus creamy ón Tailéann, a cuireadh go foirfe chun a bheith láidir agus ansin a mhaolú le bainne cóndaithe milis.
Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?
Sparkling Mint Cold Brew
Deoch caife oighin crisp agus úr a chomhcheanglaíonn caife fuar tapa le mint úr agus uisce sparkling.
Caffè Shakerato
Caife Iodálach fuacht simplí ach elegantach, a bhruitear go dian chun cúram álainn, fuaraithe a chruthú.
Shakerato Mionta agus Limse
Deoch caife fuacht, athnuachanach, geal agus beatha, a dhéantar trí espresso a chosc le mionta úr, sú caife limse, agus beagán milte.
Spiced Pumpkin Cold Brew Shrub
Deoch caife neamh-mheascach, úr agus casta a chomhcheanglaíonn shrub spíosrach pumpkin tangy le caife fuar mín agus uisce bubbly.