After Eight
Den After Eight ass e dekadente a glatte Dessert-Cocktail, entwéckelt fir de sophistiquéierte Goût vu senger Schokola-Nomen ze replizéieren. Et vermëscht meeschterhaft d'kill, erfrëschend Noten vum Crème de Menthe mat dem räiche, velour-Goût vum Crème de Cacao. Am Balance mat Wodka a grousser Crème, bitt et e lëtzebuergesch After-Dinner-Genoss deen als Drénk a Dessert an engem indulgent Package servéiert.
Virbereedung
Virbereedungszäit: 3 Minutten
Virbereedungszäit
Schwieregkeet
Klassifikatioun vun de Gedrénks
Den After Eight gëtt haaptsächlech als Dessert-Cocktail klasséiert wéinst sengem séissen, creméigen a räiche Goûtsprofil, wat et zu engem perfekte flëssegen Dessert mécht. Et funktionéiert och als Digestif, e alkoholesch Getränk deen no enger Mëttessioun servéiert gëtt fir d'Verdauung ze hëllefen, dank senger berouegend Mënzqualitéit.
Zerwéieren
Servéiert dëse moderéiert staarken, kale Cocktail an engem kal gestallte Cocktail- oder Coupe-Glas. De Drénk ass e relativ klengen, dekadente Sipper, deen fir no enger Mëttessioun geduecht ass.
Portiounsgréisst
Ongeféier 120 ml / 4 oz
Alkoholgehalt
Ongeféier 20-25% ABV
Alkoholstäerkt
Zerwéiertemperatur
Kal
Glastyp
Cocktail Glas
Glasvirbereedung
Kald gestallt
Hannergrondgeschicht
Benannt no de populäre "After Eight Thin Mints", déi am UK am Joer 1962 agefouert goufen, gouf dëse Cocktail geschaf fir hiren ausgeprägte Mëntz-Schokola-Goût ze mimikéieren. Et ass an der Popularitéit während den 1970er a 80er Joren eropgaang, eng Zäit wou creméig, séiss a Dessert-Stil Cocktails héich am Cours waren. Et bleift e nostalgesche Liiblingsstéck fir déi, déi e genossvollen an tréisenden After-Dinner-Drénk sichen.
Hierkonft
De genaue Schëpfer an de Plaz vum Ursprung sinn onbekannt. Awer, et gëtt allgemeng ugeholl, datt de Cocktail entweder an Groussbritannien oder an den USA am spéiden 1960er oder 1970er Joren erstallt gouf, no dem internationale Succès vun de After Eight Schokoladen.
After Eight
De Getrank gëtt am meeschten als After Eight bekannt, direkt beaflosst vum Schokomëntz, no deem et benannt ass. Variatiounen am Glasféierung féieren dozou, datt et heiansdo als After Eight Martini bezeechent gëtt, obwuel d'Rezept normalerweis identesch ass.
Originalnumm
After Eight
Alternativ Nimm
- After Eight Cocktail
- After Eight Martini
Iwwersiicht vun den Eegenschaften
Dëse Drénk presentéiert eng glat, creméig Textur an eng opak, blo-gréng Faarf, mat engem prominenten Aroma vu Pfeffermëntz a Kakao. De Goût ass eng séiss a equilibréiert Fusioun vu Mëntz a Schokola mat engem laangbleibenden, ofkillenden Nodeesch.
Goût
Mëntzeg, Schokola, Cremeg, Séiss, Velours
Aroma
Pfeffermëntz, Kakao, Séiss Crème
Goût-Balance
Séiss
Nogeschmaach
Laangbleibend, Ofkillend, Mëntz-Schokola
Spruddelegkeet
Keen, Still
Faarfausgesinn
Blo-gréng, Opak, Cremeg
Textur
Glat, Räich, Seideg
Saisonalitéit
Ofkillend, Räich, Dessert, Wanterlech
Goûtintensitéit & Erliefnes
De Drénk gëtt duerch seng héich Séiss a Cremeg definéiert, ouni séier oder salzeg Noten. Seng Alkoholstäerkt ass moderat, déi e räiche Mëntz-Schokola-Goût ouni ze iwwerwältegend ze liwweren.
Séissegkeet
Salzegekeet
Säierlechkeet
Batterkeet
Schärft
Friichtegkeet
Crèmegkeet
Kuelesaiergehalt
Zutaten
Dëse Cocktail brauch Wodka als Basis, mat Gréng Crème de Menthe a Wäiss Crème de Cacao fir de charakteristesche Goûtsprofil. Grouss Crème ass essentiell fir seng velours Textur.
- Wodka45 ml / 1.5 ozE neutralen Wodka erlaabt de Mëntz- a Schokola-Aromen ze bléien.
- Gréng Crème de Menthe22.5 ml / 0.75 ozBéidert de charakteristesche Mëntz-Goût a blo-gréng Faarf. Wäiss Crème de Menthe kann fir eng faarflos Versioun benotzt ginn.
- Wäiss Crème de Cacao22.5 ml / 0.75 ozBéidert Schokola-Goût ouni d'Faarf vum Drénk ze verdunkelen. Donkel Crème de Cacao kann fir e brongesche Toun benotzt ginn.
- Grouss Crème30 ml / 1 ozBéidert d'räich, creméig Textur. Hallef-an-Hallef kann fir eng liicht Versioun ersatzt ginn.
Äiszort
- Cubed
Mëschutensilien
Dir braucht e Standard Cocktail Shaker Set, inklusiv engem Jigger fir ze moossen, d'Shaker Tins, an engem Fine-Strainer fir e glatte, Äis-fräien Pour.
- Cocktail Shaker fir ofzekillen a Zutaten ze vermëschen
- Strainer fir an de Glas ze gossen ouni Äis
Instruktiounen
D'Preparatioun beinhalt d'Kalen vun engem Glas, d'vigoros Schüttelen vun all Zutaten mat Äis, an d'Double strainen an de Glas. Ofschloss mat engem einfache Garnéierung fir den Aroma a Presentatioun ze verbesseren.
1. Kallt Äre Cocktail- oder Coupe-Glas am Frigo fir mindestens 10 Minutten.
2. Fëllt e Cocktail Shaker mat Cubed Äis.
3. Addéiert de Wodka, de gréng Crème de Menthe, de wäiss Crème de Cacao an d'grouss Crème an de Shaker.
4. Sécher de Deckel a schütt vigoros fir 15-20 Sekonnen, bis d'äussere Säit vum Shaker frosteg ass.
5. Double strain d'Mëschung an Äert virgekält Glas fir Äisfragmenter ze läschen.
6. Garnéiert mat engem frëschen Mëntzsprang oder frësch geraschten Schokola-Späner.
Garnéieren
E frëschen Mëntzsprang addéiert e komplementäre Aroma, wärend feine Schokola-Späner d'Dessertqualitéit verbesseren. E richteg After Eight Schokola, deen op de Rand geluecht gëtt, ass och eng populär Optioun.
- Mëntzsprang geklappt fir Ueleg ze fräisetzen a uewen geluecht
- Schokola-Späner gerascht iwwer de Spëtz vum Drénk
Ernärungsinformatiounen
Dëse Cocktail ass vegetaresch, awer net vegan wéi et grouss Crème enthält, wat et onpassend fir déi mat Mëllechallergien mécht. Et ass allgemeng fräi vu Gluten, Nëss, Eeër a Koffein.
✓ Enthält Alkohol
✓ Koffeinfräi
✕ Mëllechfräi
✓ Eefräi
✓ Sojafräi
✓ Nossfräi
✓ Glutenfräi
✕ Vegan-frëndlech
✓ Vegetarierfrëndlech
Ernärungsinformatiounen
Dëse Cocktail ass kalorie-räich wéinst der Kombinatioun vu Liqueuren a grousser Crème. Et ass och ganz héich am Zocker a Kuelenhydrater, am Aklang mat senger Roll als flëssegt Dessert.
Kalorien
Duerchschnëttlech 320-360 kcal / 1339-1506 kJ
Kalorienniveau
Kuelenhydrater
Duerchschnëttlech 25-30 Gramm
Kuelenhydratniveau
Zocker
Duerchschnëttlech 25-30 Gramm
Zockerniveau
Geleeënheeten
Dëse Cocktail ass perfekt wéi en After-Dinner-Digestif oder als flëssegt Dessert. Säi räichen, séisse Profil mécht et zu engem wonnerschäinen Ofschloss zu enger Mëttessioun, besonnesch während kalen Méint oder festleche Feierdeeg.
- After-Dinner Drénk
- Dessert Course
Kombinatiounsvirschléi
Den After Eight passt schéin zu anere Desserts, besonnesch zu dunkelen Schokola-Artikelen, déi seng Aromen ergänzen. Et steet och staark wann et mat enger waarmem Tass Kaffi servéiert gëtt, wat seng Räichheet ofschneiden. Am meeschten gëtt et am beschten eleng genoss als de leschten Gang vun enger Mëttessioun.
- Dunkel Schokola Truffelen
- Eng Tass schwaarze Kaffi oder Espresso
- Aleng als Dessert
After Eight: E Dekadente Mëntz-Schokola-Genoss
Den After Eight ass de quintessential Dessert-Cocktail, e flëssegt Tribut un d'klassesch Mëntz-Schokola-Kombinatioun. Seng creméig Textur a séiss, equilibréiert Aromsprofil maachen et zu engem genossvollen Genoss. Wéi et einfach ze preparéieren ass, bitt seng elegant Presentatioun a zefriddestellend Goût e sophistiquéierte Ofschloss zu all Dinnerparty oder Speziell Occasioun. Et ass e nostalgesche Klassiker deen Komfort a Lëtzebuerg an engem kalte Glas bitt.
Dat kéint Iech och gefalen
Dead Rabbit Irish Coffee
E räiche an perfekt equilibréierte modernen Take op de klassesche Irish Coffee, mat Demerara Sirup a frësch ugefaassene kaler Crème uewen.
Kingston Negroni
E fett, funky, a bitterséisse Variatioun vum klassesche Negroni, deen jamaikanesche Rum anstatt Gin benotzt.
Mulled Wine
E waarmt a aromatescht roude Wëngedrénk, sanft gekach mat Zitrusfruucht a engem Mix vu festleche Gewierzer.
Bahama Mama
E fruuchtegen, Rum-baséierte tropesche Cocktail, deen d'Gefill vun engem Karibeschen Urlaab ervirbréngt.
Hutt Dir dës schonn probéiert?
Varnish Cocktail
E sophistiquéierte, spirit-forward Sipper mat Roggenwhiskey, séissem Vermouth, Maraschino Liqueur a engem Hauch vun Amaro.
Whiskey Daisy
E verfrëschende a lieweg klassesche Cocktail, deen de Gewierz vum Whiskey mat séissem Orange Liqueur a souere Zitroun equilibréiert, ugerëichert mat engem Sprëtz Soda.
Coronation Cocktail No. 1
E sophistiquéierten a dréchenen Aperitif, deen fino Sherry a dréche Vermouth mat engem Flëssere vu Maraschino an Orange Bitters kombinéiert.
Hot Gin Twist
E verwaarmend, einfach klassesch Cocktail, gemaach mat Gin, waarmem Waasser, Zitrone a Suess, berühmt fir seng Erwähnung an der Literatur vum Charles Dickens.