After Eight

Name: After Eight
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 porzjon
Ingredients: 45 ml / 1.5 oz Vodka; 22.5 ml / 0.75 oz Crème de Menthe Ħadra; 22.5 ml / 0.75 oz Crème de Cacao Bajda; 30 ml / 1 oz Krema friska ħoxna

Ingredjenti Istruzzjonijiet

L-After Eight huwa koktejl tad-deżerta dekadenti u lixx, iddisinjat biex jirriproduċi t-togħma sofistikata taċ-ċikkulata li għandha l-istess isem. Huwa jħallat b'mod espert in-noti friski u rifreskanti tal-crème de menthe mat-togħma rikka u bellusija tal-crème de cacao. Ibbilanċjat bil-vodka u krema friska ħoxna, joffri kura lussuża għal wara l-ikel li sservi kemm bħala xarba kif ukoll bħala deżerta f'pakkett wieħed indulġenti.

Preparazzjoni

Ħin ta’ preparazzjoni: 3 minuti

Ħin ta’ preparazzjoni

Diffikultà

Klassifikazzjoni tax-Xorb

L-After Eight huwa kklassifikat primarjament bħala koktejl tad-deżerta minħabba l-profil tat-togħma ħelwa, kremuża u rikka tiegħu, li jagħmlu deżerta likwida perfetta. Huwa jservi wkoll bħala diġestiv, xarba alkoħolika servuta wara ikla biex tgħin fid-diġestjoni, grazzi għall-kwalità rifreskanti u serħan tan-nagħniegħ.

Porzjon

Servi dan il-koktejl kiesaħ ta' saħħa moderata f'tazza tal-koktejl jew coupe mkessħa minn qabel. Ix-xarba hija porzjon relattivament żgħir u dekadenti ddisinjat biex jitgawda bil-mod wara ikla.

Daqs tal-porzjon

Madwar 120 ml / 4 oz

Kontenut ta’ alkoħol

Madwar 20-25% ABV

Qawwa tal-alkoħol

Temperatura tas-servizz

Kiesaħ

Tip ta’ tazza

Tazza tal-koktejl

Trattament tat-tazza

Imkessaħ minn qabel

L-istorja ta’ wara

Imsemmi għall-popolari "After Eight Thin Mints" li ġew introdotti fir-Renju Unit fl-1962, dan il-koktejl inħoloq biex jimita t-togħma distinta tagħhom ta' nagħniegħ u ċikkulata. Huwa sar popolari ħafna matul is-snin sebgħin u tmenin, era meta l-koktejls kremużi, ħelwin u tal-istil tad-deżerta kienu moda ħafna. Jibqa' favorit nostalġiku għal dawk li jfittxu xarba indulġenti u ta' faraġ wara l-ikel.

Oriġini

Il-kreatur eżatt u l-post tal-oriġini mhumiex magħrufa. Madankollu, huwa maħsub b'mod wiesa' li l-koktejl inħoloq jew fir-Renju Unit jew fl-Istati Uniti xi żmien lejn l-aħħar tas-snin sittin jew sebgħin, wara s-suċċess internazzjonali taċ-ċikkulatini After Eight.

After Eight

Ix-xarba hija magħrufa l-aktar bħala l-After Eight, b'referenza diretta għaċ-ċikkulata tan-nagħniegħ li ssemmiet għaliha. Varjazzjonijiet fit-tazza jwasslu biex xi kultant tissejjaħ After Eight Martini, għalkemm ir-riċetta hija tipikament identika.

Isem oriġinali

After Eight

Ismijiet alternattivi

After Eight Cocktail
After Eight Martini

Ħarsa ġenerali lejn il-karatteristiċi

Din ix-xarba tippreżenta nisġa lixxa u kremuża u kulur aħdar ċar opakk, b'aroma prominenti ta' nagħniegħ bżar u kawkaw. It-togħma hija taħlita ħelwa u bbilanċjata ta' nagħniegħ u ċikkulata b'wara togħma rifreskanti li ddum.

Togħma

Tan-nagħniegħ, Ċikkulata, Kremuż, Ħelu, Bellusi

Aroma

Nagħniegħ bżar, Kawkaw, Krema Ħelwa

Bilanċ tat-togħma

Ħelu

Togħma ta’ wara

Jitwal, Rifreskanti, Ta' nagħniegħ u ċikkulata

Effervexxenza

Xejn, Xorta

Dehra tal-kulur

Aħdar ċar, Opassi, Kremuż

Konsistenza

Lixx, Rikk, Ħariri

Staġjonalità

Rifreskanti, Rikk, Tad-deżerta, Tax-xitwa

Intensità tat-togħma u Esperjenza

Ix-xarba hija ddefinita mill-ħlewwa u l-kremużità għolja tagħha, mingħajr noti qarsa jew mielħa. Is-saħħa tal-alkoħol tagħha hija moderata, u twassal togħma rikka ta' nagħniegħ u ċikkulata mingħajr ma tkun qawwija żżejjed.

Ħlewwa

Melħija

Qarsa

Imrar

Pikkantezza

Togħma ta’ frott

Kremużità

Karbonazzjoni

Ingredjenti

Dan il-koktejl jeħtieġ il-vodka bħala bażi tiegħu, flimkien ma' Crème de Menthe Ħadra u Crème de Cacao Bajda għall-profil tat-togħma distintiv. Il-krema friska ħoxna hija essenzjali għan-nisġa bellusija tiegħu.

Vodka45 ml / 1.5 oz
Vodka newtrali tippermetti lit-togħmiet tan-nagħniegħ u taċ-ċikkulata jispikkaw.
Crème de Menthe Ħadra22.5 ml / 0.75 oz
Tipprovdi t-togħma karatteristika tan-nagħniegħ u l-kulur aħdar ċar. Crème de menthe bajda tista' tintuża għal verżjoni bla kulur.
Crème de Cacao Bajda22.5 ml / 0.75 oz
Iżżid togħma ta' ċikkulata mingħajr ma tiskura l-kulur tax-xarba. Crème de cacao skura tista' tintuża għal lewn kannella.
Krema friska ħoxna30 ml / 1 oz
Iżżid in-nisġa rikka u kremuża. Half-and-half jista' jintuża minflokha għal verżjoni eħfef.

Tip ta’ silġ

F'kubi

Tagħmir għat-taħlit

Ikollok bżonn sett standard ta' cocktail shaker, inkluż jigger għall-kejl, it-tazzi tax-shaker, u passatur fin għal tferrigħ lixx u mingħajr silġ.

Cocktail shaker biex tkessaħ u tħallat l-ingredjenti
Passatur biex tferra' fit-tazza mingħajr silġ

Istruzzjonijiet

Il-preparazzjoni tinvolvi t-tkessiħ ta' tazza, it-tħawwid vigoruż tal-ingredjenti kollha bis-silġ, u mbagħad it-tferrigħ minn żewġ passaturi fit-tazza. Lesti b'dekorazzjoni sempliċi biex ittejjeb l-aroma u l-preżentazzjoni.

1. Kessaħ it-tazza tal-koktejl jew coupe tiegħek fil-friża għal mill-inqas 10 minuti.

2. Imla cocktail shaker b'silġ f'kubi.

3. Żid il-vodka, il-crème de menthe ħadra, il-crème de cacao bajda, u l-krema friska ħoxna fix-shaker.

4. Għalaq l-għatu sewwa u ħawwad b'mod qawwi għal 15-20 sekonda sakemm il-parti ta' barra tax-shaker tkun miksija bil-ġlata.

5. Għaddi t-taħlita minn żewġ passaturi fit-tazza mkessħa minn qabel biex tneħħi frak tas-silġ.

6. Żejjen b'fergħa nagħniegħ friska jew brix ta' ċikkulata mħakkka friska.

Dekorazzjoni

Fergħa nagħniegħ friska żżid aroma kumplimentari, filwaqt li brix fin taċ-ċikkulata jtejjeb il-kwalità tad-deżerta. Ċikkulata After Eight sħiħa mqiegħda fuq it-tarf tat-tazza hija wkoll għażla popolari.

Fergħa nagħniegħ imħabbta ħafif biex toħroġ iż-żjut u mqiegħda fil-wiċċ
Brix taċ-ċikkulata mħakkek fuq il-wiċċ tax-xarba

Informazzjoni dwar id-dieta

Dan il-koktejl huwa veġetarjan, iżda mhux vegan peress li fih krema friska ħoxna, u dan jagħmlu mhux adattat għal dawk b'allerġiji għall-prodotti tal-ħalib. Ġeneralment huwa ħieles mill-glutina, ġewż, bajd, u kaffeina.

✓ Fih alkoħol

✓ Mingħajr kaffeina

✕ Mingħajr prodotti tal-ħalib

✓ Mingħajr bajd

✓ Mingħajr sojja

✓ Mingħajr ġewż

✓ Mingħajr glutina

✕ Adattat għall-vegani

✓ Adattat għall-veġetarjani

Informazzjoni nutrizzjonali

Dan huwa koktejl b'kaloriji għoljin minħabba l-kombinazzjoni ta' likuri u krema friska ħoxna. Huwa wkoll għoli ħafna f'zokkor u karboidrati, b'mod konsistenti mar-rwol tiegħu bħala deżerta likwida.

Kaloriji

Bħala medja 320-360 kcal / 1339-1506 kJ

Livell ta’ kaloriji

Karboidrati

Bħala medja 25-30 gramma

Livell ta’ karboidrati

Zokkor

Bħala medja 25-30 gramma

Livell ta’ zokkor

Okkażjonijiet

Dan il-koktejl huwa perfett bħala diġestiv għal wara l-ikel jew bħala deżerta likwida. Il-profil rikk u ħelu tiegħu jagħmlu għeluq meraviljuż għal ikla, speċjalment matul ix-xhur kesħin jew waqt laqgħat festivi tal-festi.

Xarba għal wara l-ikel
Kors tad-deżerta

Suġġerimenti ta’ tqabbil

L-After Eight jgħaqqad b'mod sabiħ ma' deżerti oħra, speċjalment dawk taċ-ċikkulata skura li jikkumplimentaw it-togħmiet tiegħu. Jaqbel tajjeb ukoll meta servut ma' kikkra kafè sħun, li jnaqqas ftit mir-rikkezza tiegħu. Ħafna drabi, l-aħjar li jitgawda waħdu bħala l-aħħar kors ta' ikla.

Tartufi taċ-ċikkulata skura
Kikkra kafè iswed jew espresso
Għalih waħdu bħala deżerta

After Eight: Delizzju Dekadenti ta' Nagħniegħ u Ċikkulata

L-After Eight huwa l-koktejl tad-deżerta per eċċellenza, tribut likwidu għall-kombinazzjoni klassika ta' nagħniegħ u ċikkulata. In-nisġa kremuża u l-profil ta' togħma ħelwa u bbilanċjata tiegħu jagħmluh indulġenza mill-isbaħ. Filwaqt li huwa sempliċi biex jitħejja, il-preżentazzjoni eleganti u t-togħma sodisfaċenti tiegħu jipprovdu għeluq sofistikat għal kwalunkwe ikla jew okkażjoni speċjali. Huwa klassiku nostalġiku li joffri kumdità u lussu f'tazza mkessħa.