Airmail

Airmail zərif və təzələşdirici bir kokteyldir ki, qızıl romun zəngin mürəkkəbliyini təzə limon şirəsinin kəskin turşuluğu və balın çiçəkli şirniyi ilə balansı gətirir. İçki köpüklü brut şərabı ilə uzadılır və qeyd edilən bir lift verilir, bu da gözəl köpüklülük əlavə edir. Bu, yaxşı balansı sevdiyiniz üçün qeyd edilən bir bükülmə ilə həmişə yaxınlaşa bilən mürəkkəb bir içkidir.

Hazırlanma

Hazırlanma vaxtı: 3 dəqiqə

Hazırlanma vaxtı

Çətinlik

İçkilərin təsnifatı

Airmail klassik kokteyl kimi təsnif edilir, içkilərin turşuluq ailəsinə aiddir, lakin köpüklü şərabın əlavə edilməsi ilə "köpüklü turşuluq" adlandırılır. Bu, yeməkdən əvvəl aperitif kimi tez-tez zəhmət çəkən qeyd edilən bir içkidir. Onun tərkibi onu digər klassik rom və köpüklü şərab kokteylləri ilə eyni sıraya qoyur.

Servis

Bu soyuq, orta ölçülü kokteyl, köpüklü üstü qəbul etmək üçün soyudulmuş Collins şüşəsində ən yaxşı verilir. Onun alkoqol tərkibi mülayimdir, bu da onu xoş və ruhlandırıcı bir içki edir.

Porsiya ölçüsü

Təxminən 150-180 ml / 5-6 oz

Alkoqol tərkibi

Təxminən 15-20% ABV

Alkoqol dərəcəsi

Servis temperaturu

Soyuq

Qədəh növü

Collins şüşəsi

Qədəhin hazırlanması

Soyudulmuş

Yaranma hekayəsi

Airmail kokteyli ilk dəfə 1949-cu ildə "Esquire's Handbook for Hosts" nəşrində çap olunub, lakin onun kökləri 1930-cu illərin Kubasına, Amerika turizminin çiçəklənmə dövrünə gedib çıxır. Bacardi rom şirkəti tərəfindən Kuba içkisi kimi geniş şəkildə təşviq edilib. Adı, o zaman yeni və cazibədar olan təyyarə ilə poçt göndərmə üsulundan ilhamlanıb, Kuba ilə Birləşmiş Ştatlar arasında bir əlaqə simvolu olub.

Mənşə

Kuba, təxminən 1930-cu illər.

Airmail

Bu içki həmişə Airmail və ya Air Mail Cocktail kimi tanınır. Onun adı, 1930-cu illərdə kokteyl yaradılan zaman populyarlıq qazanan hava poçtu xidmətinin maraqlı və yeni ünsiyyət formasına bir başa işarədir. Adı, onun ürəyindəki Kuba romu kimi sürət, müasirlik və uzaq məkanlar hissi yaradır.

Orijinal ad

Airmail

Alternativ ad

Air Mail Cocktail

Xüsusiyyətlərə ümumi baxış

Airmail gözəl bir sensor təcrübəsi təqdim edir, limon və balın canlı aroması balansı gətirən şirin və turş dadına aparır. Onun solğun qızıl rəngi və təzələşdirici dadı onu hər hansı bir qeyd edilən hallar üçün cazibədar və təmtəraqlı bir kokteyl edir.

Dad

Turş, şirin, ballı, köpüklü, mürəkkəb rom notları, sitruslu

Ətir

Təzə limon, zəngin bal, yaşlı romun qeyri-adi notları

Dad balansı

Şirin, turş

Daddan sonra qalan dad

Təmiz, təmtəraqlı, təzələşdirici

Qazlılıq

Köpüklü, köpüklü, canlı

Rəng və görünüş

Solğun qızıl, bir qədər bulanıq, köpüklü

Tekstura

Yüngül, təmtəraqlı, ürəkləndirici karboqazlaşma

Mövsümilik

Təzələşdirici, yay, qeyd edilən, bütün mövsüm

Dad intensivliyi və təəssürat

Airmail orta dərəcədə dad intensivliyi təqdim edir, balın şirinliyini limonun turşuluğu ilə gözəl balansı gətirir. Onun alkoqol miqdarı mülayimdir və yüksək, canlı karboqazlaşması ilə xarakterizə olunur.

Şirinlik

Duzluluq

Turşuluq

Acılıq

Ədviyyəlilik

Meyvəlilik

Kremli quruluş

Qazlılıq

İnqrediyentlər

Əsas spirit kimi qızıl rom, klassik turşuluq balansı üçün təzə limon şirəsi və bal şərbəti lazımdır. İçki köpüklülük əlavə etmək üçün Şampan və ya Kava kimi quru köpüklü şərab ilə tamamlanır.

Qızıl Rom60 ml / 2 oz
Balanslı xarakteri üçün Kuba tərzində yaşlı qızıl rom ənənəvi və tövsiyə olunur.
Təzə Limon Şirəsi22.5 ml / 0.75 oz
Ən yaxşı dad üçün həmişə təzə sıxılmış limon şirəsindən istifadə edin.
Bal Şərbəti22.5 ml / 0.75 oz
Bal şərbəti hazırlamaq üçün bir hissə balı bir hissə isti su ilə qarışdırın və həll olunana qədər qarışdırın. İstifadə etməzdən əvvəl soyudun.
Brut Köpüklü ŞərabTəxminən 60 ml / 2 oz, üstə qoymaq üçün
Şampan, Kava və ya Prosekko yaxşı işləyir. Balansı qorumaq üçün quru (Brut) stil üstündür.

Buz növü

Kublu

Qarışdırma avadanlıqları

Bu silkələnən kokteyldir, buna görə standart kokteyl şeyker dəsti jigger və süzgəclə tələb olunur. Köpüklü şərab silkələmədən sonra birbaşa şüşəyə əlavə edilir.

Kokteyl şeykeri, əsas ingredientləri soyutmaq və seyreltmək üçün.
Dəqiq proporsiyalar üçün jigger və ya ölçü aləti.
Süzgəc (Hawthorne və ya incə torlu) buz parçaları olmadan silkələnmiş qarışığı tökmək üçün.

Hazırlanma qaydası

Hazırlanması sadədir: rom, limon və bal şərbətini buzla silkələyin, sonra soyudulmuş şüşəyə süzün. Son olaraq köpüklü şərab əlavə edin və seçdiyiniz bəzəyi əlavə edin.

1. Collins şüşənizi buz və su ilə dolduraraq və ya bir neçə dəqiqəyə ərzində dondurucuda qoyaraq soyudun.

2. Qızıl rom, təzə limon şirəsi və bal şərbətini kokteyl şeykerinə əlavə edin.

3. Şeykeri buzla doldurun, bağlayın və yaxşı soyudulana qədər təxminən 12-15 saniyə boyunca şiddətlə silkələyin.

4. Qarışığı soyudulmuş Collins şüşənizə süzün (istəyərsəniz şüşəyə təzə buz da əlavə edə bilərsiniz).

5. İçkiyi təxminən 2 oz (60 ml) soyudulmuş brut köpüklü şərab ilə tamamlayın.

6. Limon çarxı və ya ənənəvi poçt markası ilə şüşəyə bəzəyin. Dərhal verin.

Bəzədilmə

Airmail-i limon çarxı və ya burulması ilə sadəcə bəzəyin, içkinin ingredientlərini tamamlayın. Unikal, tarixi bir toxunuş üçün şüşəyə istifadə edilməmiş poçt markası yapışdırın, kokteylin adına bir başa işarədir.

Limon çarxı və ya burulması, şüşənin kənarına qoyulmuşdur və ya içkidə üzür.
Poçt markası, ənənəvi və əyləncəli bəzək, təmiz, istifadə edilməmiş poçt markası bal damlası ilə şüşənin tərəfinə yapışdırılır.

Qidalanma məlumatı

Bu kokteyl təbii olaraq kafein, süd, yumurta, soya, qoz və qlütenlərdən azaddır. Lakin bal istifadə edildiyi üçün vegan deyil, lakin agave nektarı ilə əvəz edilərək vegan versiyası edilə bilər.

✓ Alkoqol ehtiva edir

✓ Kofeinsiz

✓ Süd məhsulları olmadan

✓ Yumurtasız

✓ Soyasız

✓ Qoz-fındıqsız

✓ Qlütensiz

✕ Veqanlara uyğundur

✓ Vegetarianlara uyğundur

Qidalanma məlumatı

Airmail orta kalorili bir kokteyldir, enerjisi əsasən alkoqoldan və bal şərbətindəki və şərabdakı şəkərlərdən gəlir. Hər porsiyada orta miqdarda karbohidrat və şəkər var.

Kalori

Orta hesabla 180-220 kkal / 753-920 kJ

Kalori səviyyəsi

Karbohidratlar

Təxminən 12 qram

Karbohidrat səviyyəsi

Şəkər

Təxminən 11 qram

Şəkər səviyyəsi

Fürsətlər

Köpüklü şərab üstü ilə Airmail qeyd edilən tostunlar, xüsusi hallar və şən görüşlər üçün mükəmməldir. Onun təzələşdirici profili həmçinin onu isti hava şəraitində içmək, bağ şənlikləri və zərif brunchlar üçün əla seçim edir.

Qeyd edilən hallar
Yay şənlikləri
Brunch

Uyğunlaşdırma təklifləri

Airmail-in parlaq və turşuluq profili yüngül və dadlı yeməklərlə gözəl uyğunlaşır. Brunch yeməklərinin zənginliyini kəsir və dəniz qida təzəliyinə tamamlayır. Onun qeyd edilən təbiəti həmçinin onu tostunlar və sosial görüşlər üçün mükəmməl bir tək içki edir.

Şirin krevetli kokteyl və ya seviche kimi yüngül dəniz qida zalıqları.
Zeytun, qoz və ya plantain çipsi kimi duzlu qəlyanaltılar.
Yumurta Benedicti və ya meyvə platerləri kimi brunch yeməkləri.

Airmail: Dad üçün Birinci Dərəcəli Bilet

Airmail zamanla dəyərini itirməyən klassikdir. Klassik rom turşuluğunun əsasını ustalıqla qurur, onu köpüklü şərabın şən köpüklülüyü ilə yüksəldir. Nəticə təzə və mürəkkəb olan bir içkidir, bal şərbəti romu və limonla mükəmməl balansı tamamlayan hamar şirinlik əlavə edir. Hazırlanması asan, lakin təsirli dərəcədə zərif olan Airmail hər hansı bir qeyd edilən hallar üçün fantastik seçimdir ki, bir az köpüklü sofistikalıq tələb edir.

Oxşar kokteyllər

French 75

Çox oxşar bir quruluş, lakin rom əvəzinə gin və sadə şərbət əvəzinə bal şərbəti istifadə edir.

Old Cuban

Audrey Saunders tərəfindən yaradılıb, Airmail-in Mojito ilə çarpazlanması kimi bir şeydir. Yaşlı rom, limon, sadə şərbət, Angostura acılığı və təzə nanə yarpaqları istifadə edir, köpüklü şərab ilə tamamlanır.

Bunları da bəyənə bilərsiniz

Vodka Gimlet

Təzə limonun kəskin turşuluğunu votkanın hamarlığı ilə balansı yaradan, gözəl, təmiz və təzələşdirici bir kokteyl.

French Martini

Qara əzgilə likörü və ananas şirəsi ilə qarışdırılmış şirin və meyvəli vodka kokteyli, lüks, köpüklü üst hissə ilə.

Screaming Orgasm

Vodka, kofe likörü, İrlandiya kreması və amarettonu birləşdirən zəngin və kremalı qatlı kokteyl, həvəsli, desertə bənzər təcrübə üçün.

Spiked Hot Chocolate

Sevdiyiniz spirtli içkinin bol miqdarda əlavə edildiyi zəngin, kremalı və dadlı isti şokolad, rahat və qızdırıcı bir ziyafət.

Bunları artıq sınamısınız?

The Chancellor

Şotland viskisi, port şərabı, quru vermut və şirin vermutun balansı olan mürəkkəb və təkmil qadağan dövründən əvvəlki kokteyl.

Trident Kokteyli

Aqavit, Cynar, şerri və şaftalının incə nüansları ilə hazırlanmış mürəkkəb və dadlı qarışdırılmış kokteyl.

Jaguar Kokteyli

Parıltılı tropik meyvə ilə balansı gələn otlu, qozlu və acı-şirin notların simfoniyasına malik güclü və mürəkkəb rom kokteyli.

Coronation Cocktail No. 1

Fino şərbəti və quru vermutun incə və quru aperitivi, bir qədər maraskino və portağal acılığı ilə.