Airmail

Name: Airmail
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 porzjon
Ingredients: 60 ml / 2 oz Gold Rum; 22.5 ml / 0.75 oz Fresh Lime Juice; 22.5 ml / 0.75 oz Honey Syrup; Madwar 60 ml / 2 oz, biex timla Brut Sparkling Wine

Ingredjenti Istruzzjonijiet

L-Airmail huwa cocktail eleganti u jifreska li jibbilanċja l-komplessità rikka tar-rum tad-deheb mat-tang qawwi tal-ġuħ taż-żerriema u l-ħlewwa fjorili tal-għasel. Ix-xarba titlonk u tingħata spinta ċelebritarja minn topping ta' inbid brut frizzanti, li jżid effervescenza delizzjuża. Hija xarba sofistikata iżda aċċessibbli, perfetta għal dawk li jgawdu sour ibbilanċjat tajjeb b'twist festiva.

Preparazzjoni

Ħin ta’ preparazzjoni: 3 minuti

Ħin ta’ preparazzjoni

Diffikultà

Klassifikazzjoni tax-Xorb

L-Airmail huwa kklassifikat bħala cocktail klassiku, li jappartjeni mal-familja ta' xarbiet sour iżda biż-żieda ta' inbid frizzanti, li jagħmilha "sour frizzanti". Hija xarba ċelebritarja, spiss igawdija bħala aperitiv qabel l-ikla. Il-kompożizzjoni tagħha tpoġġiha flimkien ma' cocktails klassiċi oħra ta' rum u inbid frizzanti.

Porzjon

Din ix-xarba ta' daqs medju, kiesħa, hija aħjar servuta f'ħġieġ Collins mkessaħ biex takkomoda t-topping frizzanti. Il-kontenut tal-alkoħol tagħha huwa moderat, li jagħmilha xarba pjaċevoli u uplifting.

Daqs tal-porzjon

Madwar 150-180 ml / 5-6 oz

Kontenut ta’ alkoħol

Madwar 15-20% ABV

Qawwa tal-alkoħol

Temperatura tas-servizz

Kiesaħ

Tip ta’ tazza

Ħġieġ Collins

Trattament tat-tazza

Mkessaħ

L-istorja ta’ wara

Il-cocktail Airmail deher l-ewwel fil-print fl-edizzjoni tal-1949 ta' "Esquire's Handbook for Hosts", iżda l-oriġini tiegħu jmur lura għall-Kuba fl-1930, waqt il-boom tat-turiżmu Amerikan. Ġie ppromwovat ħafna mill-kumpanija Bacardi rum bħala xarba Kubana firma. L-isem kien ispirat mill-metodu ġdid u glamorous tal-ħin dak iż-żmien li jibgħat il-posta bl-ajru, li jsimbolizza konnessjoni bejn il-Kuba u l-Istati Uniti.

Oriġini

Kuba, madwar l-1930.

Airmail

Il-xarba hija magħrufa b'mod konsistenti bħala Airmail jew Air Mail Cocktail. L-isem tagħha huwa riferiment għall-forma eċċitanti u ġdida ta' komunikazzjoni li kienet is-servizz tal-posta bl-ajru, li żdiedet fil-prominenza fl-1930 meta ġiet maħluqa l-cocktail. L-isem jevoċa sens ta' veloċità, modernità u destinazzjonijiet imbiegħda, bħar-rum Kuban fil-qalbu.

Isem oriġinali

Airmail

Isem alternattiv

Air Mail Cocktail

Ħarsa ġenerali lejn il-karatteristiċi

L-Airmail joffri esperjenza sensitorja delizzjuża, b'aroma vibranti ta' żerriema u għasel li twassal għal togħma ibbilanċjata ħelwa u ħawm b'tekstura ħafifa u frizzanti. Il-kulur tad-deheb ċar tiegħu u l-aftertaste jifreska jagħmluha cocktail attraenti u frisk għal kwalunkwe okkażjoni ċelebritarja.

Togħma

Ħawm, ħelu, tal-għasel, frizzanti, noti kumplessi ta' rum, ċitru.

Aroma

Żerriema friska, għasel rikk, noti funky ta' rum matur

Bilanċ tat-togħma

Ħelu, ħawm

Togħma ta’ wara

Naddaf, frisk, jifreska

Effervexxenza

Frizzanti, effervescenti, ħaj

Dehra tal-kulur

Deheb ċar, ftit hazy, frizzanti

Konsistenza

Ħafif, frisk, karbonazzjoni tingling

Staġjonalità

Jifreska, tas-sajf, ċelebritarju, kull staġun

Intensità tat-togħma u Esperjenza

L-Airmail jippreżenta intensità medja ta' togħma, billi jibbilanċja b'mod sabiħ il-ħlewwa tal-għasel kontra l-ħawm taż-żerriema. Għandu preżenza moderata ta' alkoħol u huwa definit mill-karbonazzjoni għolja u ħajja tiegħu.

Ħlewwa

Melħija

Qarsa

Imrar

Pikkantezza

Togħma ta’ frott

Kremużità

Karbonazzjoni

Ingredjenti

Ikollok bżonn rum tad-deheb bħala l-ispirtu bażiku, ikkombinat mas-suq taż-żerriema frisk u xarba tal-għasel għall-ekwilibriju klassiku ta' sour. Ix-xarba hija mżejna b'inbid frizzanti niexef bħal Champagne jew Cava biex iżżid l-effervescenza.

Gold Rum60 ml / 2 oz
Rum tad-deheb matur stil Kuban huwa tradizzjonali u rakkomandat għall-karatteru bilanċjat tiegħu.
Fresh Lime Juice22.5 ml / 0.75 oz
Uża dejjem suq taż-żerriema frisk għall-aħjar togħma.
Honey Syrup22.5 ml / 0.75 oz
Biex tagħmel xarba tal-għasel, għaqqad parti waħda ta' għasel ma' parti waħda ta' ilma sħun u ħawwad sakemm jinħall. Ħalli jibred qabel ma tużah.
Brut Sparkling WineMadwar 60 ml / 2 oz, biex timla
Champagne, Cava, jew Prosecco jaħdmu tajjeb. Stil niexef (Brut) huwa preferut biex jinżamm l-ekwilibriju.

Tip ta’ silġ

Kubiku

Tagħmir għat-taħlit

Din hija xarba mxekkla, għalhekk jeħtieġ sett standard ta' shaker tal-cocktail b'jigger u strainer. L-inbid frizzanti huwa miżjud direttament mal-ħġieġ wara t-tħawwil.

Shaker tal-cocktail biex tkessaħ u tdilwix l-ingredjenti bażiċi.
Jigger jew għodda tal-kejl għal proporzjonijiet preċiżi.
Strainer (Hawthorne jew fine mesh) biex tferra l-taħlita mxekkla mingħajr biċċiet tas-silġ.

Istruzzjonijiet

Il-preparazzjoni hija sempliċi: ħawwad ir-rum, iz-żerriema u x-xarba tal-għasel mas-silġ, imbagħad strain f'ħġieġ mkessaħ. Temm billi timla b'inbid frizzanti u żid il-garniture magħżula tiegħek.

1. Kessaħ il-ħġieġ Collins tiegħek billi timla b'silġ u ilma jew billi tpoġġih fil-freezer għal ftit minuti.

2. Żid ir-rum tad-deheb, suq taż-żerriema frisk, u xarba tal-għasel ma' shaker tal-cocktail.

3. Imla x-shaker bis-silġ, issiġillah, u ħawwad b'vigor għal madwar 12-15 sekonda sakemm tkessaħ tajjeb.

4. Strain it-taħlita f'ħġieġ Collins mkessaħ tiegħek (tista' iżżid silġ frisk mal-ħġieġ jekk mixtieq).

5. Imla x-xarba b'madwar 2 oz (60 ml) ta' inbid brut frizzanti mkessaħ.

6. Iżżejjen bi rott ta' żerriema jew timbre tal-posta tradizzjonali fuq il-ħġieġ. Serve immedjatament.

Dekorazzjoni

Iżżejjen l-Airmail b'mod sempliċi bi rott ta' żerriema jew twist biex tikkomplimenta l-ingredjenti tax-xarba. Għal touch uniku u storiku, waħħal timbre tal-posta mhux użat mal-ħġieġ bħala nod għall-isem tal-cocktail.

Rott ta' żerriema jew twist, mqiegħed fuq il-rim jew floating fix-xarba.
Timbre tal-posta, garnish tradizzjonali u whimsical fejn timbre tal-posta nadif u mhux użat huwa mwaħħal mal-ġenb tal-ħġieġ b'qatra għasel.

Informazzjoni dwar id-dieta

Din ix-xarba hija naturali ħielsa mill-kaffeina, ħalib, bajd, sojja, ġewż u glutina. Madankollu, minħabba l-użu tal-għasel, mhix vegan, iżda verżjoni vegan tista' ssir billi tissostitwixxi n-nettare tal-agave.

✓ Fih alkoħol

✓ Mingħajr kaffeina

✓ Mingħajr prodotti tal-ħalib

✓ Mingħajr bajd

✓ Mingħajr sojja

✓ Mingħajr ġewż

✓ Mingħajr glutina

✕ Adattat għall-vegani

✓ Adattat għall-veġetarjani

Informazzjoni nutrizzjonali

L-Airmail huwa cocktail b'kaloriji moderati, b'enerġija tiegħu ġejja primarjament mill-alkoħol u z-zokkor fix-xarba tal-għasel u l-inbid. Fih ammont moderat ta' karboidrati u zokkor kull porzjon.

Kaloriji

Bħala medja 180-220 kcal / 753-920 kJ

Livell ta’ kaloriji

Karboidrati

Madwar 12 grammi

Livell ta’ karboidrati

Zokkor

Madwar 11 grammi

Livell ta’ zokkor

Okkażjonijiet

Bl-inbid frizzanti tiegħu, l-Airmail huwa perfett għal toast ċelebritarji, okkażjonijiet speċjali u laqgħat festivi. Il-profil ta' riflett tiegħu jagħmlu wkoll għażla eċċellenti għall-tixrib f'temp sħun, festi fil-ġnien u brunch eleganti.

Ċelebrazzjonijiet
Festi tas-Sajf
Brunch

Suġġerimenti ta’ tqabbil

Il-profil qawwi u aċiduż tal-Airmail jaqbel tajjeb ma' ikel ħafif u gustuż. Jaqta' r-rikkezza tal-oġġetti tal-brunch u jikkomplimenta l-freskezza tal-frott tal-baħar. In-natura ċelebritarja tiegħu tagħmilha wkoll xarba waħda perfetta għal toast u laqgħat soċjali.

Appetizers ħfief tal-frott tal-baħar bħal shrimp cocktail jew ceviche.
Snacks melħin bħal żebbuġ, ġewż, jew ċips tal-plantain.
Platti tal-brunch bħal eggs Benedict jew pjanċi tal-frott.

L-Airmail: Tikketta ta' Klass Ewewel għat-togħma

L-Airmail huwa klassiku timeless li jixirq aktar rikonoxximent. Huwa jibni b'mod clever fuq il-fondazzjoni ta' sour klassiku ta' rum, billi jelevah b'l-effervescenza festiva ta' inbid frizzanti. Ir-riżultat huwa xarba li hija friska u kumplessa, bil-xarba tal-għasel iżżid ħlewwa lixxa li tikkomplimenta perfettament ir-rum u iz-żerriema. Faċli biex tagħmel iżda impressjonanti eleganti, l-Airmail hija għażla fantastika għal kwalunkwe okkażjoni li tistaqsi tmiss ta' sofistikazzjoni frizzanti.