अलाबज़म कॉकटेल
तैयारी
तैयारी का समय: 3 मिनट
पेय वर्गीकरण
सर्विंग
पृष्ठभूमि
अलाबज़म कॉकटेल
विशेषताओं का अवलोकन
स्वाद की तीव्रता और अनुभव
सामग्री
- ब्रांडी60 मिली / 2 औंसएक अच्छी गुणवत्ता वाला वीएस या वीएसओपी कॉन्यैक खूबसूरती से काम करता है, लेकिन कोई भी गुणवत्ता वाली ब्रांडी उपयुक्त है।
- ऑरेंज कुराकाओ5 मिली / 1 चम्मचअन्य उच्च गुणवत्ता वाले संतरे लिकर जैसे ग्रैंड मार्नियर या पियरे फेरैंड ड्राई कुराकाओ से बदला जा सकता है।
- सिंपल सिरप5 मिली / 1 चम्मचचीनी से पानी का 1:1 अनुपात। अपने कुराकाओ की मिठास के आधार पर स्वाद के अनुसार समायोजित करें।
- एंगोस्टुरा एरोमैटिक बिटर्स2 डैशसुगंधित जटिलता और संतुलन कड़वाहट जोड़ने के लिए आवश्यक है।
- ताजा नींबू का रस1.25 मिली / 1 डैश (लगभग 1/4 चम्मच)पेय को खट्टा बनाने के लिए इसकी थोड़ी मात्रा की आवश्यकता होती है।
बर्फ का प्रकार
- हिलाने के लिए क्यूबड आइस
मिश्रण उपकरण
- कॉकटेल शेकर सामग्री को ठंडा करने और मिलाने के लिए।
- सटीक अनुपात के लिए जिगर या मापने का उपकरण।
- बर्फ को तरल से अलग करने के लिए हॉथोर्न स्ट्रेनर।
- छोटे बर्फ के टुकड़ों को हटाने के लिए फाइन-मेश स्ट्रेनर के माध्यम से डबल स्ट्रेनिंग।
निर्देश
सजावट
- नींबू का छिलका: पेय की सतह पर ताजा नींबू के छिलके से तेल निकालें ताकि उसकी सुगंध निकल जाए, फिर उसे गिलास में गिरा दें।
आहार संबंधी जानकारी
पोषण संबंधी जानकारी
अवसर
- एपेरिटिफ
- शाम की सिप
- क्लासिक कॉकटेल नाइट
- डिनर के बाद का पेय
पेयरिंग सुझाव
- मिश्रित नट्स
- कठोर पनीर जैसे वृद्ध चेडर या गौडा
- चारक्यूटेरी बोर्ड
- डार्क चॉकलेट
अलाबज़म कॉकटेल: 19वीं सदी की सुंदरता का स्वाद
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एक करीबी रिश्तेदार जिसमें ब्रांडी और कुराकाओ भी शामिल है, लेकिन इसे चीनी-किनारे वाले गिलास में परोसा जाता है और इसमें आमतौर पर मारास्किनो लिकर शामिल होता है।
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