Alabazam Cocktail

Name: Alabazam Cocktail
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 Portioun
Ingredients: 60 ml / 2 oz Brandy; 5 ml / 1 Teeléisel Orange Curaçao; 5 ml / 1 Teeléisel Simple Syrup; 2 Drëps Angostura Aromatic Bitters; 1.25 ml / 1 Drëps (ongeféier 1/4 Teeléisel) Frësche Zitronejus

Zutaten Instruktiounen

Den Alabazam Cocktail ass e déif, Spirit-Forward-Getrank aus dem gëllenen Zäitalter vun de Cocktails. Et kombinéiert meeschterhaft d'räich, fruuchteg Noten vum Brandy mat der séisser Komplexitéit vum Orange Curaçao. E puer Drëps Angostura Bitters addéieren e gewierzegt Backbone, während eng kleng Quantitéit Zitronejus a Simple Syrup perfekt Balance bitt, wat zu engem glatte, elegante a geschmackvollen Schluck féiert.

Virbereedung

Virbereedungszäit: 3 Minutten

Virbereedungszäit

Schwieregkeet

Klassifikatioun vun de Gedrénks

Den Alabazam gëtt als e klassëschen Cocktail klasséiert, deen aus dem 19. Joerhonnert stammt. Et fällt an d'Kategorie vun de Spirit-Forward-Getrenker, speziell déi, déi op Brandy baséieren.

Zerwéieren

Servéiert dëst Spirit-Forward-Getrank eiskall an engem gekälten Coupe oder Cocktailglas. Säin Alkoholgehalt ass bemerkenswert, wat et zu engem richtegen Cocktail mécht, deen fir luese Genoss geduecht ass.

Portiounsgréisst

Ongeféier 100 ml (3.4 oz)

Alkoholgehalt

Ongeféier 28-32% ABV

Alkoholstäerkt

Zerwéiertemperatur

Kal

Glastyp

Coupe

Glasvirbereedung

Ofgekält

Hannergrondgeschicht

Den Alabazam ass fir d'éischt am Bartending-Guide vum "Professor" Jerry Thomas aus dem Joer 1862, "How to Mix Drinks or The Bon Vivant's Companion" opgetratt. Wéi vill Cocktails aus där Zäit ass seng präzis Ursprongsgeschicht am Verlaf vun der Zäit verluer gaangen. De Numm ass wahrscheinlech eng wëll Erfindung, méiglech e Spill op de Wuert "Alabama", dat soll e Gefill vun Exotesch oder Opreegung fir d'Drénker zu där Zäit ervirruffen.

Hierkonft

Verenit Stati, ongeféier 1862. Dëse Cocktail ass e dokumentéierte Klassiker aus engem vun de fréiesten a beaflossendste Bartending-Bicher, déi je geschriwwen goufen.

Alabazam Cocktail

D'Getrank ass am meeschten ënner dem Numm Alabazam Cocktail bekannt, awer et gëtt heiansdo einfach Alabazam genannt. Säin Numm ass fantasievoll a typesch fir d'Cocktail-Nomenklatur vum 19. Joerhonnert, mat sengem präzisen Ursprong, deen onbestëmmt ass.

Originalnumm

Alabazam Cocktail

Alternativen Numm

Alabazam

Iwwersiicht vun den Eegenschaften

Dëse Cocktail presentéiert eng glatt, seideg Textur mat engem räiche Amber-Toun a komplex Aromen vu Brandy a Gewierz. De Goût ass Spirit-Forward a opwärmend, equilibréiert tëscht Séiss a Bitters, wat et zu engem ideale Schluck fir all Saison mécht.

Goût

Spirit-Forward, Brandy, Orange, opwärmend Gewierz, subtil séiss, Héch vum Zitrone

Aroma

Brandy, Orange Schuel, Backgewierz, Zitrone Öler

Goût-Balance

Equilibréiert, séiss-Forward, Bitter, Sauer

Nogeschmaach

Laang, opwärmend, gewierzegt, Orange Schuel

Spruddelegkeet

Keen, roueg

Faarfausgesinn

Klar, déif Amber, gëllbrong

Textur

Glat, seideg, räich

Saisonalitéit

Ganzjährig, opwärmend, Herbst

Goûtintensitéit & Erliefnes

Den Alabazam ass moderat intensiv, mat engem bemierkenswerten Alkoholgehalt an enger Forward Fruuchteg-Séiss vum Brandy a Curaçao, equilibréiert duerch eng subtil Sauerheet a Bitterheet.

Séissegkeet

Salzegekeet

Säierlechkeet

Batterkeet

Schärft

Friichtegkeet

Crèmegkeet

Kuelesaiergehalt

Zutaten

Dës Rezept brauch e gudde Qualitéits Brandy als Basis, ergänzt duerch Orange Curaçao, Simple Syrup, Angostura Bitters, a engem Drëps frësche Zitronejus.

Brandy60 ml / 2 oz
E gudde Qualitéits VS oder VSOP Cognac funktionnéiert super, awer all Qualitéits Brandy ass gëeent.
Orange Curaçao5 ml / 1 Teeléisel
Kann duerch aner qualitativ héichwäerteg Orange Liqueuren wéi Grand Marnier oder Pierre Ferrand Dry Curaçao ersatzt ginn.
Simple Syrup5 ml / 1 Teeléisel
1:1 Verhältnis vu Suess zu Waasser. Ajustéiert no Goût, ofhängeg vun der Séissheet vun Ärem Curaçao.
Angostura Aromatic Bitters2 Drëps
Essentiell fir aromatesch Komplexitéit a Bitterheet ze addéieren.
Frësche Zitronejus1.25 ml / 1 Drëps (ongeféier 1/4 Teeléisel)
Just eng kleng Quantitéit ass néideg fir de Getrank opzeluuchten, net fir et Sauer ze maachen.

Äiszort

Eiswierfel fir ze schüttelen

Mëschutensilien

Dir braucht e Standard Cocktail Shaker Set, dorënner e Shaker, Jigger, a souwuel e Hawthorne a feinmasch Strainer fir e glatte, professionellen Resultat.

Cocktail Shaker fir ofzekillen a Zutaten ze kombinéieren.
Jigger oder Moossinstrument fir präzis Proportiounen.
Hawthorne Strainer fir Eis vum Flësseg ze trennen.
Feinmasch Strainer fir duebel ze strainen an ze kleng Eisstécker ze läschen.

Instruktiounen

D'Preparatioun beinhalt d'Kälte vum Glas, d'Schüttelen vun all Zutaten mat Eis bis ganz kal, an duerno duebel strainen an de Glas. De leschten Touch ass d'Garnitur mat enger expriméierter Zitroneschuel.

1. Kühlt Äre Coupe oder Cocktailglas am Frigo fir op d'mannst 10 Minutten, ier Dir ufänkt.

2. Addéiert de Brandy, Orange Curaçao, Simple Syrup, Angostura Bitters, a Zitronejus an e Cocktail Shaker.

3. Fëllt de Shaker dräi Véierel voll mat Eiswierfel.

4. Sécher den Deckel a schüttelt kräfteg fir 12-15 Sekonnen, bis d'Aussersäit vum Shaker gefruer ass a ganz kal.

5. Duebel strain d'Mëschung duerch e Hawthorne Strainer an e feinmasch Strainer an Äert virgekält Glas.

6. Huelt eng frësch Zitroneschuel, hält se iwwer de Getrank mat der Schuel-Säit erof, a dréckt se fir d'Zitrusöler op d'Uewerfläch vum Getrank ze expriméieren.

7. Drop d'Zitroneschuel an de Glas a servéiert direkt.

Garnéieren

Eng einfach awer essentiell Garnitur vun enger Zitroneschuel addéiert hell Zitrusaromaen, déi d'Aromen vum Cocktail perfekt ergänzen.

Zitroneschuel: Dréckt d'Öler aus enger frësch Zitroneschuel iwwer d'Uewerfläch vum Getrank fir säin Aroma ze verëffentlechen, an drop et an de Glas.

Ernärungsinformatiounen

Dëse Cocktail ass alkoholesch a generell fräi vu gemeinsame Allergien wéi Mëllech, Eeër, Nëss a Gluten. Et ass gëeent fir vegan a vegetaresch Diäten, awer een soll ëmmer déi spezifesch Zutaten, déi benotzt ginn, verifizéieren (z.B. Bitters).

✓ Enthält Alkohol

✓ Koffeinfräi

✓ Mëllechfräi

✓ Eefräi

✓ Sojafräi

✓ Nossfräi

✓ Glutenfräi

✓ Vegan-frëndlech

✓ Vegetarierfrëndlech

Ernärungsinformatiounen

Dëse Cocktail huet e moderate Kaloriengehalt, haaptsächlech vum Alkohol an eng kleng Quantitéit vum Suess. Säin Kohlenhydrat- a Suessgehalt ass relativ niddereg fir e Cocktail.

Kalorien

Duerchschnëttlech 170-190 kcal (711-795 kJ)

Kalorienniveau

Kuelenhydrater

Ongeféier 8-10 g

Kuelenhydratniveau

Zocker

Ongeféier 8-10 g

Zockerniveau

Geleeënheeten

Dëst ass e super Cocktail fir sophistiquéiert Genéisssgeleeënheeten. Et geet wonnerbar als Apéritif fir de Goût virum Iessen ze stimuléieren oder als kontemplativ Getrank nom Dinner.

Apéritif
Abendleches Genéisst
Klassesch Cocktail-Nuecht
Getrank nom Dinner

Kombinatiounsvirschléi

Den Alabazam geet gutt mat salzeg a liicht räiche Goûten. Konsidéiert et mat enger Selektioun vu haarden Käser, gehielte Fleesch oder geréischten Nëss ze servéieren, fir säin Spirit-Forward-Charakter ze ergänzen. Et kann och dem Räichdom vun der däischer Schockela standhale.

Sortéiert Nëss
Haart Käse wéi aged Cheddar oder Gouda
Charcuterie-Plack
Däischter Schockela

Den Alabazam Cocktail: E Goût vum 19. Joerhonnert Elegance

Den Alabazam Cocktail ass eng Rees zréck zu de Wuerzelen vun der Mixologie, déi e Goût vum 19. Joerhonnert Elegance bitt. Et ass e schéin equilibréiert, Spirit-Forward-Getrank, dat d'Déift vum gudden Brandy, verstäerkt duerch Noten vun Orange a aromatesch Gewierz, weescht. Wärend et haut net breet bekannt ass, ass et e verstoppte Juwel fir all Liebhaber vu klassësche Cocktails, perfekt fir en rouegen Owend vum sophistiquéierten Genoss. Säin Preparatioun ass straightforward, an belount de Drénker mat enger glatter, komplexer a zefriddestellender Erfahrung.

Ähnlech Cocktails

Brandy Crusta

E klengen Verwandten, deen och Brandy a Curaçao enthält, awer an engem Zocker-rimméierte Glas servéiert gëtt a typescherweis Maraschino Liqueur enthält.

Sidecar

E weidere klassëschen Brandy-Cocktail, awer mat engem vill méi prominenten Zitronejus-Komponent, wat et méi hell a méi Sauer mécht.

Japanese Cocktail

Ech aus dem Buch vum Jerry Thomas, dëse Cocktail benotzt Brandy an Orgeat-Sirup amplaz Curaçao a Simple Syrup, wat et e markant Noss-Aroma gëtt.

Dat kéint Iech och gefalen

Bahama Mama

E fruuchtegen, Rum-baséierte tropesche Cocktail, deen d'Gefill vun engem Karibeschen Urlaab ervirbréngt.

Gin Fizz

E verfrëschenden a sprudlenden, klassëschen Cocktail, deen d'botanesch Noten vum Gin mat séiere Zitronen a en Touch vu Séissegkeet equilibréiert, dacks gekréint mat engem seidege Schaum.

Skinny Bitch

E knaschteg, propperen a nidderege Kalorien-Cocktail, gemaach mat Vodka, Soda-Waasser a engem frëschen Zitronekeil.

St-Germain Spritz

E liicht, floralen, a sprudlenden Aperitif, gemaach mat St-Germain Elderflower Liqueur, Prosecco, a sprudlendem Waasser.

Hutt Dir dës schonn probéiert?

La Louisiane

E komplexe an herbalen Rye Whiskey Cocktail aus New Orleans, equilibréiert mat süssem Vermouth, Bénédictine, a engem Flëssere vun Absinthe.

Aquavit Sour

Eng erfrëschend a lecker Variatioun vum klassesche Sour, mat skandinaveschem Aquavit mat sengem charakteristesche Kümmel- a Dill-Aroma.

Trident

E komplexen a leckere modernen Classic Cocktail mat Aquavit, Cynar a Fino Sherry.

Sidewinder's Fang

E verfrëschenden a komplexe Tiki-Cocktail, deen eng Mëschung aus Rums, Passionsfruucht a Limett enthält, mat engem charakteristesche Spruddel vum Club Soda.