Alaska kokteil

Name: Alaska kokteil
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 portsjon
Ingredients: 60 ml / 2 oz Džinn; 30 ml / 1 oz Kollane Chartreuse; 1 tilk Apelsinibitter

Koostisosad Juhised

Alaska kokteil on elegantne ja petlikult lihtne jook, mis ühendab džinni botaanilised noodid kollase Chartreuse'i magusa ja ürdise komplekssusega. Tilk apelsinibitterit seob kaks peamist koostisosa omavahel, lisades peene tsitruselise sügavuse. Serveerituna otse jahutatud klaasis, on see rafineeritud ja aromaatne kokteil, mis pakub keerukate maitsete rännakut, meenutades karget ja külma maastikku.

Valmistamine

Valmistusaeg: 3 minutit

Valmistusaeg

Raskusaste

Joogi klassifikatsioon

Alaska on klassikaline kokteil, mida serveeritakse sageli aperitiivina enne sööki. Selle karge ja ürdine profiil teeb sellest täiusliku maitsemeelte avaja. See kuulub segatud, kangete džinnijookide perekonda.

Serveerimine

See on kange, külm jook, mida serveeritakse 'straight up' (ilma jääta) jahutatud coupe- või Martiniklaasis. Sellel on kõrge alkoholisisaldus, seega tuleks seda rüübata ja nautida.

Portsjoni suurus

Umbes 90 ml / 3 oz

Alkoholisisaldus

Umbes 35-40% ABV

Alkoholi kangus

Serveerimistemperatuur

Külm

Klaasi tüüp

Coupe

Klaasi töötlemine

Jahutatud

Taustalugu

Alaska kokteil ilmus esmakordselt Jacques Straubi 1913. aasta raamatus "Straub's Manual of Mixed Drinks". Hiljem kogus see rohkem tuntust, kui seda kajastati Harry Craddocki mõjukas raamatus "The Savoy Cocktail Book" aastal 1930. Nimi viitab tõenäoliselt joogi külmale, puhtale ja kargele olemusele, sarnaselt osariigiga, mille järgi see on nimetatud.

Päritolu

USA, umbes 1913.

Alaska kokteil

Jook on peamiselt tuntud kui Alaska kokteil. Mõnikord lühendatakse seda lihtsalt nimeks 'Alaska' või muudetakse veidi 'Alaskan Cocktail'iks', kuid need nimed on vähem levinud. Nimi peegeldab joogi külma ja karget olemust.

Originaalnimi

Alaska Cocktail

Alternatiivsed nimed

Alaska
Alaska kokteil

Omaduste ülevaade

Alaska pakub keerukat ürdist ja botaanilist maitseprofiili siidiselt sileda tekstuuri ja kahvatukuldse tooniga. See on hästi tasakaalustatud, kange kokteil pika, soojendava ja puhta järelmaitsega.

Maitse

Ürdine, Botaaniline, Kergelt magus, Tsitruseline, Karge

Aroom

Rohune, Kadakas, Mesi, Aniis, Tsitrus

Maitsetasakaal

Kange, Tasakaalustatud

Järelmaitse

Pikk, Soojendav, Ürdine, Puhas

Gaseeritus

Gaseerimata

Värv ja välimus

Kahvatukuldne, Selge, Helkollane

Tekstuur

Siidine, Sile

Hooajalisus

Värskendav, Aastaringselt

Maitse intensiivsus ja elamus

Maitse on intensiivne ja kange, domineerivad ürdised noodid koos magususe ja tsitruse puudutusega. See on tugev, gaseerimata jook, mis on mõeldud rüüpamiseks.

Magusus

Soolsus

Hapusus

Mõrudus

Vürtsikus

Puuviljasus

Kreemisus

Gaseeritus

Koostisosad

Alaska kokteil nõuab vaid kolme põhikomponenti: kvaliteetne džinn, kollane Chartreuse ja tilk apelsinibitterit. Lihtsus laseb iga komponendi keerukatel maitsetel särada.

Džinn60 ml / 2 oz
Klassikaline London Dry džinn sobib väga hästi.
Kollane Chartreuse30 ml / 1 oz
Annab iseloomuliku magusa ja ürdise maitse.
Apelsinibitter1 tilk
Lisab komplekssust ja seob teised koostisosad.

Jää tüüp

Kuubikuteks

Segamisvahendid

Segatud kokteili jaoks on vaja standardseid baaritarvikuid, sealhulgas segamisklaasi, baarilusikat segamiseks, mõõdikut mõõtmiseks ja sõela.

Segamisklaas koostisosade ühendamiseks ja segamiseks
Baarilusikas segamiseks
Mõõdik mõõtmiseks
Sõel kurnamiseks

Juhised

Valmistamine on lihtne: sega kõik koostisosad jääga segamisklaasis, seejärel kurna jahutatud coupe-klaasi. Kaunista pressitud sidrunikooreribaga.

1. Jahuta oma coupe- või Martiniklaas, täites selle jää ja veega või asetades selle sügavkülma.

2. Lisa segamisklaasi džinn, kollane Chartreuse ja apelsinibitter.

3. Täida segamisklaas jääkuubikutega.

4. Sega baarilusikaga umbes 20-30 sekundit, kuni jook on hästi jahutatud ja õigesti lahjendatud.

5. Eemalda jää serveerimisklaasist.

6. Kurna kokteil segamisklaasist jahutatud serveerimisklaasi.

7. Võta sidrunikooreriba, pressi selle õlid joogi pinnale ja kasuta kaunistuseks.

Kaunistamine

Lihtne sidrunikooreriba on klassikaline kaunistus, mis lisab erksa tsitruselise aroomi, mis täiendab kokteili maitseid. Õlide pressimine joogi pinnale on võtmetähtsusega.

Sidrunikooreriba, mille õlid on joogi kohale pressitud

Toitumisalane teave

See kokteil on üldiselt vaba levinud allergeenidest nagu piimatooted, munad, pähklid ja gluteen (eeldusel, et kasutatakse destilleeritud alkoholi). See sobib nii vegan kui ka taimetoitlase dieediga.

✓ Sisaldab alkoholi

✓ Kofeiinivaba

✓ Piimavaba

✓ Munavaba

✓ Sojavaba

✓ Pähklivaba

✓ Gluteenivaba

✓ Sobib veganitele

✓ Sobib taimetoitlastele

Toitumisalane teave

See kokteil on mõõdukalt kaloririkas, umbes 200 kcal portsjoni kohta. Süsivesikute ja suhkru sisaldus pärineb peamiselt kollasest Chartreuse'ist.

Kalorid

Umbes 190-210 kcal / 795-880 kJ

Kalorite tase

Süsivesikud

Umbes 7-9 g

Süsivesikute tase

Suhkur

Umbes 7-9 g

Suhkru tase

Sündmused

Alaska kokteil sobib ideaalselt peeneteks sündmusteks ja on suurepärane õhtusöögieelne aperitiiv. See on hea valik kokteilipidudeks või mis tahes koosviibimiseks, kus hinnatakse rafineeritud klassikalist jooki.

Kokteilipidu
Õhtusöögieelne jook
Peen koosviibimine
Pidulik toost

Sobitamissoovitused

Alaska ürdine ja karge profiil sobib hästi mereandidega nagu austrid või suitsulõhe. See täiendab ka kergeid eelroogasid nagu mahedad juustud, oliivid ja soolatud pähklid.

Austrid
Suitsulõhe
Mahedad juustud
Oliivid ja pähklid

Alaska kokteil: Karge ja elegantne klassika

Alaska kokteil on ajatu klassika, mis sobib ideaalselt neile, kes hindavad kanget, džinnipõhist jooki. Selle kaunis tasakaal botaanilise džinni ja magusa, keeruka kollase Chartreuse'i vahel, mida täiustab vihje apelsinibitterile, loob peene ja meeldejääva elamuse. Serveerituna jääkülmalt koos aromaatse sidrunikooreribaga, on see elegantne aperitiiv, mis on ajaproovile vastu pidanud.

Sarnased kokteilid

Tuxedo No. 2 kokteil

Kasutatakse džinni, kuiva vermutit, maraschino likööri, absinti ja apelsinibitterit.

Greenpoint

Rukkiviskipõhine kokteil, mis sisaldab samuti kollast Chartreuse'i koos magusa vermuti ja bitteritega.

Lese suudlus

Calvados'el põhinev jook, mis sisaldab samuti kollast ja rohelist Chartreuse'i ning Bénédictine'i.

Võib-olla meeldib sulle ka

Bohemian Kokteil

Värskendav ja kompleksne modernne klassikaline kokteil, milles džinni botaanilised noodid on tasakaalus maguskibeda Aperoli, lillelise St-Germaini ja erksa tsitrusega.

Pisco Collins

Värskendav ja karge pikendatud jook, mis toob esile pisco lillelised ja puuviljased noodid, tasakaalustatud hapuka sidruni ja magusa suhkruga ning millele on lisatud kihisevat soodavett.

Elderfashioned

Lilleline ja elegantne versioon klassikalisest Old Fashionedist, milles kasutatakse leedriõielikööri õrna magususe saavutamiseks.

Ristiema

Lihtne ja elegantne õhtusöögijärgne kokteil, mis on valmistatud viinast ja amarettost ning serveeritud jääga.

Kas oled neid juba proovinud?

Caruso kokteil

Karge, ürdine ja aromaatne džinnikokteil, millel on crème de menthe'ist tulenev iseloomulik kahvaturoheline toon.

Zizz Kokteil

Vaimustav ja vähetuntud klassika Savoy kokteiliraamatust, mis tasakaalustab džinni botaanilisi noote magusa aprikoosi ja kirbe tsitrusega.

Valge Lõvi

Karge ja värskendav klassikaline kokteil, mis tasakaalustab rummi ja triple sec'i magusust värske sidrunimahla hapukusega.

Diamond Fizz

Sädelev ja värskendav džinnipõhine klassik, mida täiustab šampanja elegants.