Alaska kokteil

Alaska kokteil on elegantne ja petlikult lihtne jook, mis ühendab džinni botaanilised noodid kollase Chartreuse'i magusa ja ürdise komplekssusega. Tilk apelsinibitterit seob kaks peamist koostisosa omavahel, lisades peene tsitruselise sügavuse. Serveerituna otse jahutatud klaasis, on see rafineeritud ja aromaatne kokteil, mis pakub keerukate maitsete rännakut, meenutades karget ja külma maastikku.
Alaska kokteil

Valmistamine

Valmistusaeg: 3 minutit

Valmistusaeg
Raskusaste

Joogi klassifikatsioon

Alaska on klassikaline kokteil, mida serveeritakse sageli aperitiivina enne sööki. Selle karge ja ürdine profiil teeb sellest täiusliku maitsemeelte avaja. See kuulub segatud, kangete džinnijookide perekonda.

Serveerimine

See on kange, külm jook, mida serveeritakse 'straight up' (ilma jääta) jahutatud coupe- või Martiniklaasis. Sellel on kõrge alkoholisisaldus, seega tuleks seda rüübata ja nautida.
Portsjoni suurus
Umbes 90 ml / 3 oz
Alkoholisisaldus
Umbes 35-40% ABV
Alkoholi kangus
Serveerimistemperatuur
Külm
Klaasi tüüp
Coupe
Klaasi töötlemine
Jahutatud

Taustalugu

Alaska kokteil ilmus esmakordselt Jacques Straubi 1913. aasta raamatus "Straub's Manual of Mixed Drinks". Hiljem kogus see rohkem tuntust, kui seda kajastati Harry Craddocki mõjukas raamatus "The Savoy Cocktail Book" aastal 1930. Nimi viitab tõenäoliselt joogi külmale, puhtale ja kargele olemusele, sarnaselt osariigiga, mille järgi see on nimetatud.
Päritolu
USA, umbes 1913.

Alaska kokteil

Jook on peamiselt tuntud kui Alaska kokteil. Mõnikord lühendatakse seda lihtsalt nimeks 'Alaska' või muudetakse veidi 'Alaskan Cocktail'iks', kuid need nimed on vähem levinud. Nimi peegeldab joogi külma ja karget olemust.
Originaalnimi
Alaska Cocktail
Alternatiivsed nimed
  • Alaska
  • Alaska kokteil

Omaduste ülevaade

Alaska pakub keerukat ürdist ja botaanilist maitseprofiili siidiselt sileda tekstuuri ja kahvatukuldse tooniga. See on hästi tasakaalustatud, kange kokteil pika, soojendava ja puhta järelmaitsega.
Maitse
Ürdine, Botaaniline, Kergelt magus, Tsitruseline, Karge
Aroom
Rohune, Kadakas, Mesi, Aniis, Tsitrus
Maitsetasakaal
Kange, Tasakaalustatud
Järelmaitse
Pikk, Soojendav, Ürdine, Puhas
Gaseeritus
Gaseerimata
Värv ja välimus
Kahvatukuldne, Selge, Helkollane
Tekstuur
Siidine, Sile
Hooajalisus
Värskendav, Aastaringselt

Maitse intensiivsus ja elamus

Maitse on intensiivne ja kange, domineerivad ürdised noodid koos magususe ja tsitruse puudutusega. See on tugev, gaseerimata jook, mis on mõeldud rüüpamiseks.
Magusus
Soolsus
Hapusus
Mõrudus
Vürtsikus
Puuviljasus
Kreemisus
Gaseeritus

Koostisosad

Alaska kokteil nõuab vaid kolme põhikomponenti: kvaliteetne džinn, kollane Chartreuse ja tilk apelsinibitterit. Lihtsus laseb iga komponendi keerukatel maitsetel särada.
  • Džinn60 ml / 2 oz
    Klassikaline London Dry džinn sobib väga hästi.
  • Kollane Chartreuse30 ml / 1 oz
    Annab iseloomuliku magusa ja ürdise maitse.
  • Apelsinibitter1 tilk
    Lisab komplekssust ja seob teised koostisosad.

Jää tüüp

  • Kuubikuteks

Segamisvahendid

Segatud kokteili jaoks on vaja standardseid baaritarvikuid, sealhulgas segamisklaasi, baarilusikat segamiseks, mõõdikut mõõtmiseks ja sõela.
  • Segamisklaas koostisosade ühendamiseks ja segamiseks
  • Baarilusikas segamiseks
  • Mõõdik mõõtmiseks
  • Sõel kurnamiseks

Juhised

Valmistamine on lihtne: sega kõik koostisosad jääga segamisklaasis, seejärel kurna jahutatud coupe-klaasi. Kaunista pressitud sidrunikooreribaga.
1. Jahuta oma coupe- või Martiniklaas, täites selle jää ja veega või asetades selle sügavkülma.
2. Lisa segamisklaasi džinn, kollane Chartreuse ja apelsinibitter.
3. Täida segamisklaas jääkuubikutega.
4. Sega baarilusikaga umbes 20-30 sekundit, kuni jook on hästi jahutatud ja õigesti lahjendatud.
5. Eemalda jää serveerimisklaasist.
6. Kurna kokteil segamisklaasist jahutatud serveerimisklaasi.
7. Võta sidrunikooreriba, pressi selle õlid joogi pinnale ja kasuta kaunistuseks.

Kaunistamine

Lihtne sidrunikooreriba on klassikaline kaunistus, mis lisab erksa tsitruselise aroomi, mis täiendab kokteili maitseid. Õlide pressimine joogi pinnale on võtmetähtsusega.
  • Sidrunikooreriba, mille õlid on joogi kohale pressitud

Toitumisalane teave

See kokteil on üldiselt vaba levinud allergeenidest nagu piimatooted, munad, pähklid ja gluteen (eeldusel, et kasutatakse destilleeritud alkoholi). See sobib nii vegan kui ka taimetoitlase dieediga.
✓ Sisaldab alkoholi
✓ Kofeiinivaba
✓ Piimavaba
✓ Munavaba
✓ Sojavaba
✓ Pähklivaba
✓ Gluteenivaba
✓ Sobib veganitele
✓ Sobib taimetoitlastele

Toitumisalane teave

See kokteil on mõõdukalt kaloririkas, umbes 200 kcal portsjoni kohta. Süsivesikute ja suhkru sisaldus pärineb peamiselt kollasest Chartreuse'ist.
Kalorid
Umbes 190-210 kcal / 795-880 kJ
Kalorite tase
Süsivesikud
Umbes 7-9 g
Süsivesikute tase
Suhkur
Umbes 7-9 g
Suhkru tase

Sündmused

Alaska kokteil sobib ideaalselt peeneteks sündmusteks ja on suurepärane õhtusöögieelne aperitiiv. See on hea valik kokteilipidudeks või mis tahes koosviibimiseks, kus hinnatakse rafineeritud klassikalist jooki.
  • Kokteilipidu
  • Õhtusöögieelne jook
  • Peen koosviibimine
  • Pidulik toost

Sobitamissoovitused

Alaska ürdine ja karge profiil sobib hästi mereandidega nagu austrid või suitsulõhe. See täiendab ka kergeid eelroogasid nagu mahedad juustud, oliivid ja soolatud pähklid.
  • Austrid
  • Suitsulõhe
  • Mahedad juustud
  • Oliivid ja pähklid

Alaska kokteil: Karge ja elegantne klassika

Alaska kokteil on ajatu klassika, mis sobib ideaalselt neile, kes hindavad kanget, džinnipõhist jooki. Selle kaunis tasakaal botaanilise džinni ja magusa, keeruka kollase Chartreuse'i vahel, mida täiustab vihje apelsinibitterile, loob peene ja meeldejääva elamuse. Serveerituna jääkülmalt koos aromaatse sidrunikooreribaga, on see elegantne aperitiiv, mis on ajaproovile vastu pidanud.

Sarnased kokteilid

Tuxedo No. 2 kokteil

Kasutatakse džinni, kuiva vermutit, maraschino likööri, absinti ja apelsinibitterit.

Greenpoint

Rukkiviskipõhine kokteil, mis sisaldab samuti kollast Chartreuse'i koos magusa vermuti ja bitteritega.

Lese suudlus

Calvados'el põhinev jook, mis sisaldab samuti kollast ja rohelist Chartreuse'i ning Bénédictine'i.

Võib-olla meeldib sulle ka

Rumm ja toonik

Karge, värskendav ja üllatavalt kompleksne highball, mis ühendab rummi magususe tooniku mõru kiniiniga.

Elderfashioned

Lilleline ja elegantne versioon klassikalisest Old Fashionedist, milles kasutatakse leedriõielikööri õrna magususe saavutamiseks.

Külmutatud Aperol Spritz

Värskendavalt jäine, blenderdatud versioon klassikalisest Itaalia Aperol Spritzist, mis on ideaalne kuumadeks suvepäevadeks.

Mezcal Paloma

Suitsune, magushapu ja värskendav highball-kokteil, milles klassikalise Paloma tequila on asendatud mezcaliga.

Kas oled neid juba proovinud?

Brandy Fix

Värskendav 19. sajandi klassika, mis tasakaalustab rikkalikku brändit erksa tsitruse ja magusa likööri puudutusega, serveerituna purustatud jääl.

Chartreuse Fix

Intensiivselt ürdine ja värskendavalt troopiline hapu kokteil, mis toob esile rohelise Chartreuse'i kompleksse iseloomu.

Carabinieri kokteil

Värskendav ja intensiivselt ürdine Itaalia-stiilis kokteil, mis koosneb võrdsetes osades džinnist, Fernet-Brancast ja Gallianost.

Fancy Free Kokteil

Keerukas ja peenelt kompleksne viskikokteil kirsi, apelsini ja soojade vürtside nootidega.