Alaska kokteil
Alaska kokteil on elegantne ja petlikult lihtne jook, mis ühendab džinni botaanilised noodid kollase Chartreuse'i magusa ja ürdise komplekssusega. Tilk apelsinibitterit seob kaks peamist koostisosa omavahel, lisades peene tsitruselise sügavuse. Serveerituna otse jahutatud klaasis, on see rafineeritud ja aromaatne kokteil, mis pakub keerukate maitsete rännakut, meenutades karget ja külma maastikku.
Valmistamine
Valmistusaeg: 3 minutit
Valmistusaeg
Raskusaste
Joogi klassifikatsioon
Alaska on klassikaline kokteil, mida serveeritakse sageli aperitiivina enne sööki. Selle karge ja ürdine profiil teeb sellest täiusliku maitsemeelte avaja. See kuulub segatud, kangete džinnijookide perekonda.
Serveerimine
See on kange, külm jook, mida serveeritakse 'straight up' (ilma jääta) jahutatud coupe- või Martiniklaasis. Sellel on kõrge alkoholisisaldus, seega tuleks seda rüübata ja nautida.
Portsjoni suurus
Umbes 90 ml / 3 oz
Alkoholisisaldus
Umbes 35-40% ABV
Alkoholi kangus
Serveerimistemperatuur
Külm
Klaasi tüüp
Coupe
Klaasi töötlemine
Jahutatud
Taustalugu
Alaska kokteil ilmus esmakordselt Jacques Straubi 1913. aasta raamatus "Straub's Manual of Mixed Drinks". Hiljem kogus see rohkem tuntust, kui seda kajastati Harry Craddocki mõjukas raamatus "The Savoy Cocktail Book" aastal 1930. Nimi viitab tõenäoliselt joogi külmale, puhtale ja kargele olemusele, sarnaselt osariigiga, mille järgi see on nimetatud.
Päritolu
USA, umbes 1913.
Alaska kokteil
Jook on peamiselt tuntud kui Alaska kokteil. Mõnikord lühendatakse seda lihtsalt nimeks 'Alaska' või muudetakse veidi 'Alaskan Cocktail'iks', kuid need nimed on vähem levinud. Nimi peegeldab joogi külma ja karget olemust.
Originaalnimi
Alaska Cocktail
Alternatiivsed nimed
- Alaska
- Alaska kokteil
Omaduste ülevaade
Alaska pakub keerukat ürdist ja botaanilist maitseprofiili siidiselt sileda tekstuuri ja kahvatukuldse tooniga. See on hästi tasakaalustatud, kange kokteil pika, soojendava ja puhta järelmaitsega.
Maitse
Ürdine, Botaaniline, Kergelt magus, Tsitruseline, Karge
Aroom
Rohune, Kadakas, Mesi, Aniis, Tsitrus
Maitsetasakaal
Kange, Tasakaalustatud
Järelmaitse
Pikk, Soojendav, Ürdine, Puhas
Gaseeritus
Gaseerimata
Värv ja välimus
Kahvatukuldne, Selge, Helkollane
Tekstuur
Siidine, Sile
Hooajalisus
Värskendav, Aastaringselt
Maitse intensiivsus ja elamus
Maitse on intensiivne ja kange, domineerivad ürdised noodid koos magususe ja tsitruse puudutusega. See on tugev, gaseerimata jook, mis on mõeldud rüüpamiseks.
Magusus
Soolsus
Hapusus
Mõrudus
Vürtsikus
Puuviljasus
Kreemisus
Gaseeritus
Koostisosad
Alaska kokteil nõuab vaid kolme põhikomponenti: kvaliteetne džinn, kollane Chartreuse ja tilk apelsinibitterit. Lihtsus laseb iga komponendi keerukatel maitsetel särada.
- Džinn60 ml / 2 ozKlassikaline London Dry džinn sobib väga hästi.
- Kollane Chartreuse30 ml / 1 ozAnnab iseloomuliku magusa ja ürdise maitse.
- Apelsinibitter1 tilkLisab komplekssust ja seob teised koostisosad.
Jää tüüp
- Kuubikuteks
Segamisvahendid
Segatud kokteili jaoks on vaja standardseid baaritarvikuid, sealhulgas segamisklaasi, baarilusikat segamiseks, mõõdikut mõõtmiseks ja sõela.
- Segamisklaas koostisosade ühendamiseks ja segamiseks
- Baarilusikas segamiseks
- Mõõdik mõõtmiseks
- Sõel kurnamiseks
Juhised
Valmistamine on lihtne: sega kõik koostisosad jääga segamisklaasis, seejärel kurna jahutatud coupe-klaasi. Kaunista pressitud sidrunikooreribaga.
1. Jahuta oma coupe- või Martiniklaas, täites selle jää ja veega või asetades selle sügavkülma.
2. Lisa segamisklaasi džinn, kollane Chartreuse ja apelsinibitter.
3. Täida segamisklaas jääkuubikutega.
4. Sega baarilusikaga umbes 20-30 sekundit, kuni jook on hästi jahutatud ja õigesti lahjendatud.
5. Eemalda jää serveerimisklaasist.
6. Kurna kokteil segamisklaasist jahutatud serveerimisklaasi.
7. Võta sidrunikooreriba, pressi selle õlid joogi pinnale ja kasuta kaunistuseks.
Kaunistamine
Lihtne sidrunikooreriba on klassikaline kaunistus, mis lisab erksa tsitruselise aroomi, mis täiendab kokteili maitseid. Õlide pressimine joogi pinnale on võtmetähtsusega.
- Sidrunikooreriba, mille õlid on joogi kohale pressitud
Toitumisalane teave
See kokteil on üldiselt vaba levinud allergeenidest nagu piimatooted, munad, pähklid ja gluteen (eeldusel, et kasutatakse destilleeritud alkoholi). See sobib nii vegan kui ka taimetoitlase dieediga.
✓ Sisaldab alkoholi
✓ Kofeiinivaba
✓ Piimavaba
✓ Munavaba
✓ Sojavaba
✓ Pähklivaba
✓ Gluteenivaba
✓ Sobib veganitele
✓ Sobib taimetoitlastele
Toitumisalane teave
See kokteil on mõõdukalt kaloririkas, umbes 200 kcal portsjoni kohta. Süsivesikute ja suhkru sisaldus pärineb peamiselt kollasest Chartreuse'ist.
Kalorid
Umbes 190-210 kcal / 795-880 kJ
Kalorite tase
Süsivesikud
Umbes 7-9 g
Süsivesikute tase
Suhkur
Umbes 7-9 g
Suhkru tase
Sündmused
Alaska kokteil sobib ideaalselt peeneteks sündmusteks ja on suurepärane õhtusöögieelne aperitiiv. See on hea valik kokteilipidudeks või mis tahes koosviibimiseks, kus hinnatakse rafineeritud klassikalist jooki.
- Kokteilipidu
- Õhtusöögieelne jook
- Peen koosviibimine
- Pidulik toost
Sobitamissoovitused
Alaska ürdine ja karge profiil sobib hästi mereandidega nagu austrid või suitsulõhe. See täiendab ka kergeid eelroogasid nagu mahedad juustud, oliivid ja soolatud pähklid.
- Austrid
- Suitsulõhe
- Mahedad juustud
- Oliivid ja pähklid
Alaska kokteil: Karge ja elegantne klassika
Alaska kokteil on ajatu klassika, mis sobib ideaalselt neile, kes hindavad kanget, džinnipõhist jooki. Selle kaunis tasakaal botaanilise džinni ja magusa, keeruka kollase Chartreuse'i vahel, mida täiustab vihje apelsinibitterile, loob peene ja meeldejääva elamuse. Serveerituna jääkülmalt koos aromaatse sidrunikooreribaga, on see elegantne aperitiiv, mis on ajaproovile vastu pidanud.
Sarnased kokteilid
Tuxedo No. 2 kokteil
Kasutatakse džinni, kuiva vermutit, maraschino likööri, absinti ja apelsinibitterit.
Greenpoint
Rukkiviskipõhine kokteil, mis sisaldab samuti kollast Chartreuse'i koos magusa vermuti ja bitteritega.
Lese suudlus
Calvados'el põhinev jook, mis sisaldab samuti kollast ja rohelist Chartreuse'i ning Bénédictine'i.
Võib-olla meeldib sulle ka
Mezcal Sour
Ahvatlevalt suitsune ja hapukas kokteil, mis taasloob klassikalise sour'i mezcali eristuva ja mullase iseloomuga.
Bee's Knees
Lihtne, kuid elegantne keeluseaduse ajastu klassik, mis ühendab endas džinni, värsket sidrunimahla ja magusat mett.
Blow Job Shot
Kreemjas ja magus kihiline shot kohvi- ja Iiri koorelikööriga, mille tipus on vahukoor ja mida juuakse kuulsalt käsi kasutamata.
Viin ja Coca-Cola
Lihtne ja värskendav highball, mis ühendab viina neutraalse iseloomu Coca-Cola magusa karamellimaitsega.
Kas oled neid juba proovinud?
Medicine Man
Keerukas, kaasaegne tiki-kokteil, mis ühendab ainulaadselt tumeda rummi rikkalikkuse ja Šoti seguviski suitsususe erksate tsitruseliste ja soojade vürtsidega.
The Atty
Elegantne ja aromaatne džinnipõhine klassikaline kokteil crème de violette'i lilleliste nootide ja absindi hõnguga.
Deauville'i kokteil
Peen ja karge kaheosalisel põhjal sour-kokteil, mis sisaldab nii viinamarjabrändit kui ka õunabrändit, luues keeruka ja puuviljase maitse.
Gin and Sin
Klassikaline kuiva seaduse ajastu kokteil, mis tasakaalustab eredalt džinni botaanilisi noote sidruni hapukuse ning apelsinimahla ja grenadiini magususega.