Alaska Cocktail

Alaska Cocktail on elegantti ja petollisen yksinkertainen juoma, jossa yhdistyvät ginin kasviperäiset aromit ja Yellow Chartreusen makea, yrttinen monimuotoisuus. Tilkka appelsiinibitteriä sitoo kaksi pääraaka-ainetta yhteen ja lisää hienovaraista sitruksista syvyyttä. Tarjoiltuna jäähdytetystä lasista ilman jäitä, se on hienostunut ja aromaattinen cocktail, joka tarjoaa monivivahteisten makujen matkan, muistuttaen raikkaasta ja kylmästä maisemasta.
Alaska Cocktail

Valmistus

Valmistusaika: 3 minuuttia

Valmistusaika
Vaikeustaso

Juoman luokittelu

Alaska on klassikkococktail, joka tarjoillaan usein aperitiivina ennen ateriaa. Sen raikas ja yrttinen profiili tekee siitä täydellisen ruokahalun herättäjän. Se kuuluu sekoitettavien, väkevien gin-pohjaisten juomien perheeseen.

Tarjoilu

Tämä on väkevä, kylmä juoma, joka tarjoillaan 'straight up' (ilman jäitä) jäähdytetystä coupe- tai martinilasista. Sillä on korkea alkoholipitoisuus, joten sitä tulisi siemailla ja nautiskella.
Annoskoko
Noin 90 ml / 3 oz
Alkoholisisältö
Noin 35–40 %
Alkoholin voimakkuus
Tarjoilulämpötila
Kylmä
Lasityyppi
Coupe
Lasin käsittely
Jäähdytetty

Taustatarina

Alaska Cocktail esiintyi ensimmäisen kerran Jacques Straubin kirjassa "Straub's Manual of Mixed Drinks" vuonna 1913. Se sai myöhemmin enemmän tunnettuutta esiintyessään Harry Craddockin vaikutusvaltaisessa "The Savoy Cocktail Book" -kirjassa vuonna 1930. Nimi todennäköisesti viittaa juoman kylmään, puhtaaseen ja raikkaaseen luonteeseen, aivan kuten osavaltio, jonka mukaan se on nimetty.
Alkuperä
USA, noin 1913.

Alaska Cocktail

Juoma tunnetaan pääasiassa nimellä Alaska Cocktail. Se lyhennetään joskus muotoon 'Alaska' tai muunnetaan hieman muotoon 'Alaskan Cocktail', mutta nämä nimet ovat harvinaisempia. Nimi heijastaa juoman kylmää ja raikasta luonnetta.
Alkuperäinen nimi
Alaska Cocktail
Vaihtoehtoiset nimet
  • Alaska
  • Alaskan Cocktail

Ominaisuuksien yleiskatsaus

Alaska tarjoaa monivivahteisen yrttisen ja kasviperäisen makuprofiilin, silkkisen pehmeän rakenteen ja vaalean kultaisen sävyn. Se on tasapainoinen, väkevä cocktail, jolla on pitkä, lämmittävä ja puhdas jälkimaku.
Maku
Yrttinen, Kasviperäinen, Hieman makea, Sitruksinen, Raikas
Aromi
Yrttimäinen, Katajanmarja, Hunaja, Anis, Sitrus
Maun tasapaino
Väkevä, Tasapainoinen
Jälkimaku
Pitkä, Lämmittävä, Yrttinen, Puhdas
Kuplivuus
Hiilihapoton
Väri ja ulkonäkö
Vaalean kultainen, Kirkas, Vaaleankeltainen
Koostumus
Silkkinen, Pehmeä
Kausiluonteisuus
Virkistävä, Ympärivuotinen

Maun intensiteetti & kokemus

Maku on intensiivinen ja väkevä, yrttisten aromien hallitsema, ripauksella makeutta ja sitrusta. Se on vahva, hiilihapoton juoma, joka on tarkoitettu siemailtavaksi.
Makeus
Suolaisuus
Happamuus
Katkeruus
Mausteisuus
Hedelmäisyys
Kermaisuus
Hiilihappoisuus

Ainesosat

Alaska Cocktail vaatii vain kolme pääraaka-ainetta: laadukasta giniä, Yellow Chartreuse -likööriä ja tilkan appelsiinibitteriä. Yksinkertaisuus antaa kunkin ainesosan monivivahteisten makujen loistaa.
  • Gini60 ml / 2 oz
    Klassinen London Dry Gin toimii erittäin hyvin.
  • Keltainen Chartreuse30 ml / 1 oz
    Antaa juomalle ominaisen makean ja yrttisen maun.
  • Appelsiinibitteri1 tilkka
    Lisää monivivahteisuutta ja sitoo muut ainesosat yhteen.

Jäätyyppi

  • Jääpala

Sekoitusvälineet

Tarvitset sekoitettavan cocktailin valmistukseen perinteiset baarivälineet, kuten sekoituslasin, baarilusikan sekoittamiseen, mitan annosteluun ja siivilän.
  • Sekoituslasi ainesosien yhdistämiseen ja sekoittamiseen
  • Baarilusikka sekoittamiseen
  • Mitta annosteluun
  • Siivilä siivilöintiin

Ohjeet

Valmistus on yksinkertainen: sekoita kaikki ainesosat jään kanssa sekoituslasissa ja siivilöi sitten jäähdytettyyn coupe-lasiin. Koristele puristetulla sitruunankuorisuikaleella.
1. Jäähdytä coupe- tai martinilasi täyttämällä se jäillä ja vedellä tai laittamalla se pakastimeen.
2. Lisää gini, Yellow Chartreuse ja appelsiinibitteri sekoituslasiin.
3. Täytä sekoituslasi jääpaloilla.
4. Sekoita baarilusikalla noin 20–30 sekuntia, kunnes juoma on hyvin jäähdytetty ja sopivasti laimentunut.
5. Kaada jäät pois tarjoilulasista.
6. Siivilöi cocktail sekoituslasista jäähdytettyyn tarjoilulasiin.
7. Ota sitruunankuorisuikale, purista sen öljyt juoman pinnalle ja käytä koristeena.

Koristelu

Yksinkertainen sitruunankuorisuikale on klassinen koriste, joka lisää kirkkaan sitrusaromin täydentäen cocktailin makuja. Öljyjen puristaminen juoman pinnalle on oleellista.
  • Sitruunankuorisuikale, puristettuna juoman päälle

Ruokavaliotiedot

Tämä cocktail on yleensä vapaa yleisistä allergeeneista, kuten maidosta, kananmunista, pähkinöistä ja gluteenista (olettaen, että käytetään tislattuja alkoholeja). Se sopii sekä vegaaniseen että kasvisruokavalioon.
✓ Sisältää alkoholia
✓ Kofeiiniton
✓ Maidoton
✓ Kananmunaton
✓ Soijaton
✓ Pähkinätön
✓ Gluteeniton
✓ Vegaaninen
✓ Kasvis

Ravintotiedot

Tämä cocktail on kohtalaisen kaloripitoinen, sisältäen noin 200 kcal annosta kohden. Hiilihydraatit ja sokeri tulevat pääasiassa Yellow Chartreuse -likööristä.
Kalorit
Noin 190–210 kcal / 795–880 kJ
Kaloritaso
Hiilihydraatit
Noin 7–9 g
Hiilihydraattitaso
Sokeri
Noin 7–9 g
Sokeritaso

Tilaisuudet

Ihanteellinen hienostuneisiin tilaisuuksiin, Alaska Cocktail sopii erinomaisesti aperitiiviksi ennen illallista. Se on loistava valinta cocktail-juhliin tai mihin tahansa tilaisuuteen, jossa arvostetaan hienostunutta, klassista juomaa.
  • Cocktail-juhlat
  • Ennen illallista
  • Hienostunut tilaisuus
  • Juhlallinen malja

Yhdistelyehdotukset

Alaskan yrttinen ja raikas profiili sopii hyvin merenelävien, kuten ostereiden tai savulohen, kanssa. Se täydentää myös kevyitä alkupaloja, kuten mietoja juustoja, oliiveja ja suolapähkinöitä.
  • Osterit
  • Savulohi
  • Miedot juustot
  • Oliivit ja pähkinät

Alaska Cocktail: Raikas ja elegantti klassikko

Alaska Cocktail on ajaton klassikko, täydellinen niille, jotka arvostavat väkevää, gin-pohjaista juomaa. Sen kaunis tasapaino kasviperäisen ginin ja makean, monivivahteisen Yellow Chartreusen välillä, jota korostaa ripaus appelsiinibitteriä, luo hienostuneen ja ikimuistoisen kokemuksen. Tarjoiltuna jääkylmänä tuoksuvan sitruunankuorisuikaleen kera, se on elegantti aperitiivi, joka on kestänyt aikaa.

Samankaltaiset cocktailit

Tuxedo No. 2 -cocktail

Sisältää giniä, kuivaa vermuttia, maraschinolikööriä, absinttia ja appelsiinibitteriä.

Greenpoint

Ruisviskipohjainen cocktail, jossa on myös Yellow Chartreusea sekä makeaa vermuttia ja bittereitä.

Lesken Suudelma

Calvados-pohjainen juoma, jossa on myös keltaista ja vihreää Chartreusea sekä Bénédictine-likööriä.

Saatat pitää myös näistä

Kir

Elegantti ja yksinkertainen ranskalainen aperitiivi, joka valmistetaan crème de cassis -likööristä ja kuivasta valkoviinistä.

London Calling

Kirpeä ja hienostunut gin sour, jossa kuivan ja pähkinäisen fino-sherryn sekä aavistuksen greipin aromit ovat elegantissa tasapainossa.

Singapore Sling

Klassinen, monivivahteinen gin-pohjainen cocktail, joka on hedelmäinen, yrttinen ja syvän virkistävä, ja jossa on eloisa, ruusunpunainen sävy.

Vesper

Voimakas ja aromaattinen gini- ja vodkacocktail, ravistettuna, ei sekoitettuna, jolla on Kina Lillet'stä peräisin oleva selkeä katkeransuloinen sitrusprofiili.

Oletko jo kokeillut näitä?

Brazilian Buck

Eloisa ja mausteinen trooppinen versio klassisesta Moscow Mulesta, jonka pääosassa on Brasilian kansallisjuoma, cachaça.

Mela d'Alba

Hienostunut sour-cocktail, jossa savuinen skottiviski on tasapainossa makean, pähkinäisen amareton ja tuoreen sitruunamehun kanssa.

Lesken Suudelma

Hienostunut ja moniulotteinen nautiskelujuoma, jossa on Calvadosta, Bénédictineä ja Keltaista Chartreusea. Tarjoaa ainutlaatuisen yrttisen ja omenabrandy-profiilin.

Pampanito

Hienostunut ja mausteinen versio klassisesta daiquirista, joka sisältää kypsytettyä rommia, maustepippurilikööriä (allspice dram) ja Angostura-katkeroa.