Alaska Cocktail
Alaska Cocktail er glæsilegur og undarlega einfaldur drykkur, sem sameinar jurtafyllt bragð gin með sætum, jurtaflóknum bragði Yellow Chartreuse. Önnur af appelsínubitterum tengir saman tvær helstu innihaldsefnið, og bætir við subtílum sítrusdjúpa. Borinn fram beint upp í kældu glasi, er hann fínlegur og ilmurfylltur cocktail sem býður upp á ferðalag flókinna smekka, sem minnir á kalt, ísfyllt landslag.
Undirbúningur
Undirbúningstími: 3 mínútur
Undirbúningstími
Erfiðleikastig
Flokkun drykkja
Alaska er klassískur cocktail, oft borinn fram sem aperitif áður en máltíð er hafin. Fersk og jurtafyllt bragð hans gerir hann að fullkomnu bragðopnara. Hann tilheyrir fjölskyldu rærðra, sterkra gin drykkja.
Framreiðsla
Þetta er sterkur, kaldur drykkur borinn fram 'straight up' (án ís) í kældu coupe eða Martini glasi. Hann hefur hátt áfengisinnihald, svo hann ætti að sepa og njóta.
Skammtastærð
Umsvifalaust 90 ml / 3 oz
Áfengismagn
Umsvifalaust 35-40% ABV
Áfengisstyrkur
Framreiðsluhitastig
Kaldur
Glastegund
Coupe
Undirbúningur glass
Kældur
Baksaga
Alaska Cocktail birtist fyrst í bók Jacques Straub, "Straub's Manual of Mixed Drinks" árið 1913. Hann náði síðar meiri áberandi þegar hann var kynntur í áhrifaríku bók Harry Craddock, "The Savoy Cocktail Book" árið 1930. Nafnið vísar líklega til kalda, hreins og ferska eðlis drykksins, eins og ríkið sem hann er nefnt eftir.
Uppruni
USA, um 1913.
Alaska Cocktail
Drykkurinn er aðallega þekktur sem Alaska Cocktail. Stundum er hann styttur í einfaldlega 'Alaska' eða aðeins breyttur í 'Alaskan Cocktail', en þessi nöfn eru minna tíð. Nafnið endurspeglar kaldan og ferskan eðli drykksins.
Upprunalegt heiti
Alaska Cocktail
Önnur heiti
- Alaska
- Alaskan Cocktail
Yfirlit eiginleika
Alaska býður upp á flókið jurtafyllt og jurtafyllt bragð með silkimjúkri áferð og ljósgullnu lit. Hann er vel jafnvægi, sterkur cocktail með langa, hrekkjandi og hreina eftirsmekk.
Bragð
Jurtafylltur, jurtafylltur, Létt sætur, Sítruskenndur, Ferskur
Ilmur
Jurtafylltur, Juniper, Hunang, Anís, Sítrus
Bragðjafnvægi
Sterkur, Jafnvægi
Eftirbragð
Langur, Hrekkjandi, Jurtafylltur, Hreinn
Freyðing
Kyrr
Útlit og litur
Ljós gullinn, Skær, Ljós gulur
Áferð
Silkimjúkur, Sléttur
Árstíðabundin einkenni
Ferskur, Allt árið
Bragðstyrkur og upplifun
Bragið er kröftugt og sterkur, ráðandi jurtafyllt tónar með snert af sætleika og sítrus. Þetta er sterkur, ókolsýrður drykkur ætlaður til að sepa.
Sætleiki
Selta
Sýrustig
Beiskja
Kryddstyrkur
Ávaxtakeimur
Rjómakennd
Kolsýra
Hráefni
Alaska Cocktail krefst aðeins þriggja lykilinnihaldsefna: gæða gin, Yellow Chartreuse og örlíti af appelsínubitterum. Einfaldleikinn leyfir flóknu bragði hvers þáttar að skína.
- Gin60 ml / 2 ozKlassískt London Dry Gin virkar mjög vel.
- Yellow Chartreuse30 ml / 1 ozVeitir einkennandi sætt og jurtafyllt bragð.
- Orange Bitters1 dashBætir við flóknleika og tengir önnur innihaldsefnið.
Tegund íss
- Kúbbar
Blöndunarbúnaður
Þú þarft venjuleg bar áhöld fyrir hrærðan cocktail, þar á meðal blöndunargler, bar skeið til hræringar, mælir til mælingar og síu.
- Blandunar gler fyrir blöndun og hræringu
- Bar skeið fyrir hræringu
- Mælir fyrir mælingu
- Síu fyrir síun
Leiðbeiningar
Undirbúningurinn er einfaldur: hræru öllum innihaldsefnum með ís í blöndunargleri, og síðan í kælt coupe. Skreyttu með þrýstum sítrónu skrúð.
1. Kældu coupe eða Martini glasið þitt með því að fylla það með ís og vatni eða setja það í frystinn.
2. Bættu gin, Yellow Chartreuse og appelsínubitterum í blöndunargler.
3. Fylltu blöndunarglerið með kúbba ís.
4. Hræru með bar skeið í um 20-30 sekúndur þar til vel kælt og rétt þynnt.
5. Hengtu ísnum úr þjónustuglasinu þínu.
6. Síu cocktailið úr blöndunarglerinu í kælda þjónustuglas.
7. Taktu strípi af sítrónu berki, þrýstu olíunni yfir yfirborð drykksins og notaðu sem skraut.
Skreyting
Einfalt sítrónu skrúður er klassískt skraut, sem bætir bjartri sítrusilmi sem fyllir drykkinn. Þrýstingur olíunnar yfir yfirborðið er lykillinn.
- Sítrónu skrúður, þrýstur yfir drykkinn
Upplýsingar um mataræði
Þessi cocktail er almennt laus við algenga ofnæmisvalda eins og mjólk, egg, hnetur og glúten (ef áfengisdrykkir eru notaðir). Hann hentar bæði vegan og grænmetisætum.
✓ Inniheldur áfengi
✓ Koffínlaust
✓ Án mjólkurvara
✓ Eggjalaust
✓ Sojalaust
✓ Hnetulaust
✓ Glútenlaust
✓ Hentar vegönum
✓ Hentar grænmetisætum
Næringarupplýsingar
Þessi cocktail er um miðjar vegar kaloríaríkur, með um 200 kcal á skammt. Kolvetni- og sykurinnihaldið kemur aðallega frá Yellow Chartreuse.
Hitaeiningar
Umsvifalaust 190-210 kcal / 795-880 kJ
Magn hitaeininga
Kolvetni
Umsvifalaust 7-9 g
Magn kolvetna
Sykur
Umsvifalaust 7-9 g
Sykurmagn
Tilefni
Frábært fyrir fínlegleg tilefni, Alaska Cocktail þjónar vel sem aperitif fyrir kvöldverð. Hann er frábært val fyrir cocktailpartý eða hvaða samkomulag sem er þar sem fínlegur, klassískur drykkur er vel þegnum.
- Cocktail Party
- Drykkur fyrir kvöldverð
- Fínlegur samkomulag
- Hátíðlegur skál
Tillögur að pörun
Herbafyllt og ferskt bragð Alaska passar vel með sjávarrétti eins og ostrum eða reyktum lax. Hann bætir einnig við léttum hors d'oeuvres eins og mildum ostum, olívum og söltu hnetum.
- Ostrur
- Reyktur lax
- Mildir ostar
- Olívur og hnetur
Alaska Cocktail: Ferskur og glæsilegur klassík
Alaska Cocktail er tímalaus klassík, fullkominn fyrir þá sem meta sterk, gin-undirstaða drykk. Fallegt jafnvægi jurtafylltrar gins og sæts, flókins Yellow Chartreuse, aukið af snekk af appelsínubitterum, skapar glæsilega og minnisstæða upplifun. Borinn ís kaldur með ilmandi sítrónu skrúð, er hann glæsilegur aperitif sem hefur staðist tímans tönn.
Samhliða drykkir
Tuxedo No. 2 Cocktail
Notar gin, þurran vermouth, maraschino líkur, absinthe og appelsínubitter.
Greenpoint
Rye whiskey-undirstaða cocktail sem einnig er með Yellow Chartreuse, ásamt sætum vermouth og bitterum.
Widow's Kiss
Calvados-undirstaða drykkur sem einnig er með Yellow og Green Chartreuse, ásamt Bénédictine.
Þér gæti einnig líkað
Chelada
Hress og bragðgóður mexíkóskur bjórcocktail úr ljósum bjór, ferskum límónusafa og saltaðri brún.
Pornstar Martini
Sætur og bragðgóður kokteill með vanillu vodka, marakuja og hlið af glitrandi víni.
Haystack
Glæsilegur og haustlegur súr sem stjórnar snilldarlega krispuna af eplabrandara með sætuna af biscotti áfengisdrykkjum og bjarta sýru af sítrónu.
Picante de la Casa
Líflegur og eldhætturú tequila kokteil sem jafnvægir fullkomlega kryddaðan chili, ferskan kóríander, bragðgóðan límón og sætan agave.
Hefur þú prófað þessa?
Gin & It
Einfaldur og glæsilegur klassískur kokteill úr gin og sætum ítalskum vermúti.
Royal Hawaiian Cocktail
Ferskur og glæsilegur gin-undirstaða tropískur cocktail með sætum og sýrum smekk ananas og hnetusmjöðum af orgeat.
Artillery Punch
Sterkur og sögulegur bandarískur punch frá Savannah, Georgia, sem samanstendur af rye whiskey, rommi, brandýi og sítrónu í frægu sterkum blöndu.
Oolong Hai
Einfaldur og gefandi japanskur highball gerður með shochu og köldu oolong te, vinsæll í izakaya um allan Japan.