Alaska Cocktail
Alaska Cocktail er en elegant og bedragersk enkel drink, som kombinerer de botaniske notene av gin med den søte, urteaktige kompleksiteten til Yellow Chartreuse. En dash med appelsinbitters binder de to hovedingrediensene sammen, og tilfører en subtil sitrusdybde. Servert rett opp i et avkjølt glass, er det en raffinert og aromatisk cocktail som tilbyr en reise av komplekse smaker, som minner om et kaldt, isete landskap.
Tilberedning
Tilberedningstid: 3 minutter
Tilberedningstid
Vanskelighetsgrad
Klassifisering av drikker
Alaska er en klassisk cocktail, ofte servert som en aperitif før et måltid. Dens friske og urteaktige profil gjør den til en perfekt ganeåpner. Den tilhører familien av stirred, spirit-forward gin-drikker.
Servering
Dette er en spirit-forward, kald drink som serveres 'rett opp' (uten is) i et avkjølt coupe- eller Martini-glass. Den har et høyt alkoholinnhold, så den bør nippes og nytes.
Porsjonsstørrelse
Omtrent 90 ml / 3 oz
Alkoholinnhold
Omtrent 35-40% ABV
Alkoholstyrke
Serveringstemperatur
Kald
Glasstype
Coupe
Klargjøring av glass
Avkjølt
Bakgrunnshistorie
Alaska Cocktail dukket først opp i Jacques Straubs bok "Straub's Manual of Mixed Drinks" fra 1913. Den fikk senere mer fremtredende plass da den ble presentert i Harry Craddocks innflytelsesrike "The Savoy Cocktail Book" i 1930. Navnet fremkaller sannsynligvis den kalde, rene og friske naturen til drikken, mye som staten den er oppkalt etter.
Opprinnelse
USA, rundt 1913.
Alaska Cocktail
Drikken er primært kjent som Alaska Cocktail. Den forkortes noen ganger til bare 'Alaska' eller litt modifisert til 'Alaskan Cocktail', men disse navnene er mindre vanlige. Navnet gjenspeiler drikkens kalde, friske natur.
Opprinnelig navn
Alaska Cocktail
Alternative navn
- Alaska
- Alaskan Cocktail
Oversikt over egenskaper
Alaska tilbyr en kompleks urteaktig og botanisk smaksprofil med en silkeaktig glatt tekstur og en lys gyllen farge. Det er en velbalansert, spirit-forward cocktail med en lang, varmende og ren ettersmak.
Smak
Urteaktig, Botanisk, Lett søt, Sitrusaktig, Frisk
Aroma
Urteaktig, Einebær, Honning, Anis, Sitrus
Smaksbalanse
Spirit-forward, Balansert
Ettersmak
Lang, Varmende, Urteaktig, Ren
Kullsyrenivå
Stille
Farge og utseende
Lys gyllen, Klar, Lys gul
Tekstur
Silkeaktig, Glatt
Sesongtilhørighet
Forfriskende, Helårs
Smaksintensitet og opplevelse
Smaken er intens og spirit-forward, dominert av urteaktige toner med et snev av sødme og sitrus. Det er en sterk, ikke-karbonert drink ment for å nytes.
Sødme
Saltholdighet
Syrlighet
Bitterhet
Krydret preg
Fruktighet
Kremethet
Kullsyreinnhold
Ingredienser
Alaska Cocktail krever bare tre nøkkelingredienser: en gin av god kvalitet, Yellow Chartreuse og en dash appelsinbitters. Enkelheten lar de komplekse smakene av hver komponent skinne.
- Gin60 ml / 2 ozEn klassisk London Dry Gin fungerer veldig bra.
- Yellow Chartreuse30 ml / 1 ozGir den karakteristiske søte og urteaktige smaken.
- Orange Bitters1 dashTilfører kompleksitet og binder de andre ingrediensene sammen.
Iastype
- Terninger
Barutstyr
Du trenger standard barutstyr for en stirred cocktail, inkludert et blandeglass, en barskje for å røre, en jigger for måling og en sil.
- Blandeglass for å kombinere og røre
- Barskje for å røre
- Jigger for måling
- Sil for å sile
Instruksjoner
Fremgangsmåten er enkel: rør alle ingrediensene med is i et blandeglass, og sil deretter i et avkjølt coupe-glass. Pynt med en presset sitronvri.
1. Avkjøl coupe- eller Martini-glasset ved å fylle det med is og vann eller sette det i fryseren.
2. Tilsett gin, Yellow Chartreuse og appelsinbitters i et blandeglass.
3. Fyll blandeglasset med terninger av is.
4. Rør med en barskje i ca. 20-30 sekunder til det er godt avkjølt og ordentlig utvannet.
5. Kast isen fra serveringsglasset.
6. Sil cocktailen fra blandeglasset over i det avkjølte serveringsglasset.
7. Ta en strimmel sitronskall, press oljene over overflaten av drinken, og bruk som pynt.
Garnityr
En enkel sitronvri er den klassiske pynten, og tilfører en lys sitrusaroma som komplementerer cocktailens smaker. Å presse oljene over overflaten er nøkkelen.
- Sitronvri, presset over drinken
Kostholdsinformasjon
Denne cocktailen er generelt fri for vanlige allergener som melk, egg, nøtter og gluten (forutsatt destillerte brennevin). Den passer for både veganske og vegetariske dietter.
✓ Inneholder alkohol
✓ Koffeinfri
✓ Melkefri
✓ Eggfri
✓ Søyefri
✓ Nøttefri
✓ Glutenfri
✓ Vegansk
✓ Vegetarisk
Næringsinnhold
Denne cocktailen er moderat kaloririk, med rundt 200 kcal per porsjon. Karbohydrat- og sukkerinnholdet kommer hovedsakelig fra Yellow Chartreuse.
Kalorier
Omtrent 190-210 kcal / 795-880 kJ
Kalorinivå
Karbohydrater
Omtrent 7-9 g
Karbohydratnivå
Sukker
Omtrent 7-9 g
Sukkernivå
Anledninger
Ideell for sofistikerte anledninger, Alaska Cocktail passer utmerket som en aperitif før middagen. Det er et godt valg for cocktailparties eller enhver samling hvor en raffinert, klassisk drink er verdsatt.
- Cocktailparty
- Drikke før middag
- Sofistikert samling
- Feiring
Serveringsforslag
Alaskas urteaktige og friske profil passer godt til sjømat som østers eller røkt laks. Den komplementerer også lette forretter som milde oster, oliven og saltede nøtter.
- Østers
- Røkt laks
- Milde oster
- Oliven og nøtter
Alaska Cocktail: En frisk og elegant klassiker
Alaska Cocktail er en tidløs klassiker, perfekt for de som setter pris på en spirit-forward, gin-basert drink. Dens vakre balanse mellom botanisk gin og søt, kompleks Yellow Chartreuse, forsterket av et hint av appelsinbitters, skaper en sofistikert og minneverdig opplevelse. Servert iskald med en duftende sitronvri, er det en elegant aperitif som har stått tidens prøve.
Lignende cocktails
Tuxedo No. 2 Cocktail
Bruker gin, tørr vermut, maraschinoliker, absint og appelsinbitters.
Greenpoint
En rye whiskey-basert cocktail som også inneholder Yellow Chartreuse, sammen med søt vermut og bitters.
Enkens Kyss
En Calvados-basert drink som også inneholder Yellow og Green Chartreuse, pluss Bénédictine.
Du vil kanskje også like
Picante de la Casa
En livlig og brennende tequila-cocktail som perfekt balanserer sterk chili, frisk koriander, saftig lime og søt agave.
Michael Collins
En forfriskende og sprudlende highball laget med irsk whisky, fersk sitronsaft, sukker og kullsyreholdig vann.
Red Hook
En sofistikert, spiritusdrevet rye whiskey cocktail med den bittersøte kompleksiteten til Punt e Mes og et snev av Maraschino likør.
Coronita Margarita
En morsom og festlig frossen margarita servert i et stort glass med en liten flaske Corona-øl snudd opp ned i den.
Har du prøvd disse ennå?
Søk etter Deilig
En røykfylt og fruktig moderne klassiker som briljant gjenoppfinner Blood and Sand med Islay Scotch og grapefruktlikør.
Boukman Daiquiri
En rik, funky og krydret vri på den klassiske Daiquiri, med rhum agricole, kanelsirup og et hint av allehånde.
Gargoyle Cocktail
En sofistikert og varm Scotch sour balansert med den krydrede sparken fra ingefærlikør og friskheten fra fersk lime.
Skjeggtegningsbart
En dristig og forfriskende moderne klassiker som kombinerer krydret rugwhisky med bitter Fernet-Branca, nøtteaktig orgeat og frisk mynte.