Alaska Cocktail

Name: Alaska Cocktail
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 porcija
Ingredients: 60 ml / 2 oz Gin; 30 ml / 1 oz Rumeni Chartreuse; 1 kapljica Oranžne grenčice

Sestavine Navodila

Alaska Cocktail je elegantna in presenetljivo preprosta pijača, ki združuje botanične note gina s sladko, zeliščno kompleksnostjo rumenega Chartreusea. Dodatek oranžnih grenčic poveže dve glavni sestavini in doda subtilno citrusno globino. Postrežen v hladnem kozarcu, je rafiniran in aromatičen koktajl, ki ponuja potovanje kompleksnih okusov, ki spominjajo na hladen, ledeni kraj.

Priprava

Čas priprave: 3 minute

Čas priprave

Težavnost

Razvrstitev pijač

Alaska je klasičen koktajl, ki se pogosto postreže kot aperitiv pred obrokom. Njegov osvežujoč in zeliščni profil ga naredi popoln pripravek za poživitev brbončic. Spada v družino mešanih, močnih gin pijač.

Postrežba

To je močna, hladna pijača, ki se postreže 'straight up' (brez ledu) v ohladnem coupe ali Martini kozarcu. Ima visoko vsebnost alkohola, zato jo je treba srkati in uživati.

Velikost porcije

Približno 90 ml / 3 oz

Vsebnost alkohola

Približno 35-40% ABV

Jakost alkohola

Temperatura serviranja

Hladen

Vrsta kozarca

Coupe

Priprava kozarca

Ohlajen

Ozadje

Alaska Cocktail se je prvič pojavil v Jacques Straubovi knjigi "Straub's Manual of Mixed Drinks" iz leta 1913. Pozneje je pridobil večjo pomembnost, ko je bil predstavljen v vplivni knjigi Harryja Craddocka "The Savoy Cocktail Book" leta 1930. Ime verjetno izhaja iz hladne, čiste in osvežilne narave pijače, podobno državi, po kateri je poimenovana.

Izvor

ZDA, okoli leta 1913.

Alaska Cocktail

Pijača je najbolj znana kot Alaska Cocktail. Včasih jo skrajšajo samo na 'Alaska' ali rahlo spremenijo v 'Aljaški koktajl', vendar so ta imena manj pogosta. Ime odraža hladno, osvežilno naravo pijače.

Izvirno ime

Alaska Cocktail

Alternativna imena

Alaska
Aljaški koktajl

Pregled značilnosti

Alaska ponuja kompleksen zeliščni in botanični okusni profil s svilnato gladko teksturo in bledo zlato barvo. Je dobro uravnotežen, močan koktajl z dolgotrajnim, segrevalnim in čistim okusom.

Okus

Zeliščni, botanični, rahlo sladek, citrusen, osvežujoč

Aroma

Zeliščni, brin, med, janež, citrus

Ravnovesje okusa

Močan, uravnotežen

Pookus

Dolgotrajen, segrevalni, zeliščni, čist

Mehurčkastost

Miren

Barvni videz

Bledo zlata, prozorna, svetlo rumena

Tekstura

Svilnata, gladka

Sezonskost

Osvežujoč, vse letne čase

Intenzivnost okusa in doživetje

Okus je intenziven in močan, prevladujejo zeliščne note s pridihom sladkosti in citrusa. Je močna, negazirana pijača, namenjena srkanju.

Sladkost

Slanost

Kislost

Grenkoba

Pikantnost

Sadnost

Kremnost

Gaziranost

Sestavine

Alaska Cocktail potrebuje samo tri ključne sestavine: kakovosten gin, rumen Chartreuse in kapljico oranžnih grenčic. Preprostost omogoča, da vsaka sestavina izstopa s svojim kompleksnim okusom.

Gin60 ml / 2 oz
Odličen je klasičen London Dry Gin.
Rumeni Chartreuse30 ml / 1 oz
Zagotavlja značilen sladek in zeliščni okus.
Oranžne grenčice1 kapljica
Dodaja kompleksnost in povezuje druge sestavine.

Vrsta ledu

Kocke

Pripomočki za mešanje

Potrebovali boste standardne barske pripomočke za mešano pijačo, vključno z mešalnim kozarcem, bar žlico za mešanje, jiggerjem za merjenje in cedilom.

Mešalni kozarec za kombiniranje in mešanje
Bar žlica za mešanje
Jigger za merjenje
Cedilo za cejenje

Navodila

Priprava je preprosta: premešajte vse sestavine z ledom v mešalnem kozarcu, nato precedite v ohlajen coupe. Okrasite z iztisnjenim limoninim zavitkom.

1. Ohladite coupe ali Martini kozarec tako, da ga napolnite z ledom in vodo ali ga postavite v zamrzovalnik.

2. Dodajte gin, rumen Chartreuse in oranžne grenčice v mešalni kozarec.

3. Napolnite mešalni kozarec s kockami ledu.

4. Mešajte z bar žlico približno 20-30 sekund, dokler se pijača ne ohladi in pravilno razredči.

5. Odstranite led iz kozarca za serviranje.

6. Precedite koktajl iz mešalnega kozarca v ohlajen kozarec za serviranje.

7. Vzemite trak limonske lupine, iztisnite olja nad površino pijače in ga uporabite kot okras.

Okrasitev

Limonin zavitek je klasična okrasitev, ki doda svetlo citrusno aromo, ki dopolnjuje okuse koktajla. Izstiskanje olj na površino je ključnega pomena.

Limonin zavitek, iztisnjen nad pijačo

Prehranske informacije

Ta koktajl je na splošno prost alergenov, kot so mlečni izdelki, jajca, oreščki in gluten (ob predpostavki destiliranih pijač). Primeren je za vegane in vegetarijance.

✓ Vsebuje alkohol

✓ Brez kofeina

✓ Brez mlečnih izdelkov

✓ Brez jajc

✓ Brez soje

✓ Brez oreščkov

✓ Brez glutena

✓ Primerno za vegane

✓ Primerno za vegetarijance

Prehranske informacije

Ta koktajl je zmerno kaloričen, z okoli 200 kcal na porcijo. Vsebnost ogljikovih hidratov in sladkorja prihaja predvsem iz rumenega Chartreusea.

Kalorije

Približno 190-210 kcal / 795-880 kJ

Raven kalorij

Ogljikovi hidrati

Približno 7-9 g

Raven ogljikovih hidratov

Sladkor

Približno 7-9 g

Raven sladkorja

Priložnosti

Idealna za elegantne priložnosti, Alaska Cocktail se čudovito prilega kot aperitiv pred večerjo. Je odlična izbira za koktajl zabave ali vsako druženje, kjer je cenjena rafinirana, klasična pijača.

Koktajl zabava
Pijača pred večerjo
Elegantno druženje
Prazničen toast

Predlogi za kombiniranje

Zeliščni in osvežujoči profil Alaske se dobro ujema z morskimi sadeži, kot so ustre ali dimljen losos. Dopolnjuje tudi lahke predjedi, kot so blagi siri, olive in soljeni oreščki.

Ustre
Dimljen losos
Blagi siri
Olive in oreščki

Alaska Cocktail: Osvežujoča in elegantna klasika

Alaska Cocktail je brezčasna klasika, idealna za tiste, ki cenijo močan, na ginu osnovan koktajl. Njegova čudovita ravnovesje botaničnega gina in sladke, kompleksne rumenega Chartreusea, obogateno s ščepcem oranžnih grenčic, ustvari prefinjeno in nepozabno izkušnjo. Postrežen ledeno hladen z dišečim limoninim zavitkom, je eleganten aperitiv, ki je prestal preizkus časa.

Podobni koktajli

Tuxedo No. 2 Cocktail

Uporablja gin, suhi vermut, maraschino liker, absint in oranžne grenčice.

Greenpoint

Koktajl na osnovi rženega viskija, ki prav tako vsebuje rumeni Chartreuse, skupaj s sladkim vermutom in grenčicami.

Poljubek vdove

Osnovan na Calvadosu, vsebuje tudi rumeni in zeleni Chartreuse, plus Bénédictine.

Morda vam bo všeč tudi

Shandy

Osvežilna in lahka alkoholna pijača, narejena z mešanjem piva z brezalkoholno pijačo, običajno limonado ali citrusno sodo.

Boston Sour

Klasični whiskey sour, narejen izjemno gladko in kremasto z dodanim beljakom za bogato, žametno teksturo.

Vnetočeči Dr. Pepper

Dramatičen, vnetljiv bomb strelec, ki presenetljivo posnema okus brezalkoholne pijače Dr. Pepper ob zaužitju.

Piña Colada

Sladek in kremast mešan tropski koktajl iz ruma, ananasovega soka in kokosove kreme.

Ste jih že poskusili?

Ime Koktajla

Hrustljav, zeliščni in aromatičen premešan koktajl z ginom in Yellow Chartreuse za popolnoma uravnoteženo izkušnjo z močnim okusom žganja.

Whiskey Ditch

Preprost in osvežujoč highball, narejen z mešanjem viskija s še vedno vodo z ledom.

Opalni koktajl

Svetel in osvežilni klasični gin koktajl z nežnim, opalnim odtenkom in popolnim ravnovesjem citrusov in sladkosti.

Porchcrawler

Preprost in presenetljivo močan žurerski punch, ki združuje pivo, vodko in koncentrat limonade.