Alaska Cocktail
Alaska Cocktail är en elegant och förrädiskt enkel drink som kombinerar de botaniska tonerna från gin med den söta, örtiga komplexiteten hos Yellow Chartreuse. En skvätt apelsinbitter binder samman de två huvudingredienserna och tillför ett subtilt citrusdjup. Serverad 'straight up' i ett kylt glas är det en raffinerad och aromatisk cocktail som erbjuder en resa av komplexa smaker, som påminner om ett krispigt, kallt landskap.
Förberedelse
Förberedelsetid: 3 minuter
Förberedelsetid
Svårighetsgrad
Drinkklassificering
Alaska är en klassisk cocktail, som ofta serveras som en aperitif före en måltid. Dess krispiga och örtiga profil gör den till en perfekt aptitretare. Den tillhör familjen av rörda, spritstarka gindrinkar.
Servering
Detta är en spritstark, kall drink som serveras 'straight up' (utan is) i ett kylt coupe- eller martiniglas. Den har en hög alkoholhalt, så den bör sippas och avnjutas långsamt.
Portionsstorlek
Cirka 90 ml / 3 oz
Alkoholhalt
Cirka 35-40 % ABV
Alkoholstyrka
Serveringstemperatur
Kall
Glastyp
Coupeglas
Glasbehandling
Kylt
Bakgrundshistoria
Alaska Cocktail dök först upp i Jacques Straubs bok "Straub's Manual of Mixed Drinks" från 1913. Den fick senare större framträdande när den presenterades i Harry Craddocks inflytelserika "The Savoy Cocktail Book" 1930. Namnet framkallar troligen dryckens kalla, rena och krispiga karaktär, precis som delstaten den är uppkallad efter.
Ursprung
USA, cirka 1913.
Alaska Cocktail
Drinken är främst känd som Alaska Cocktail. Den förkortas ibland till bara 'Alaska' eller modifieras något till 'Alaskan Cocktail', men dessa namn är mindre vanliga. Namnet återspeglar dryckens kalla, krispiga karaktär.
Ursprungligt namn
Alaska Cocktail
Alternativa namn
- Alaska
- Alaskan Cocktail
Översikt över egenskaper
Alaska erbjuder en komplex örtig och botanisk smakprofil med en silkeslen textur och en ljust gyllene nyans. Det är en välbalanserad, spritstark cocktail med en lång, värmande och ren eftersmak.
Smak
Örtig, Botanisk, Lätt söt, Citrustoner, Krispig
Arom
Örtig, Enbär, Honung, Anis, Citrus
Smakbalans
Spritstark, Balanserad
Eftersmak
Lång, Värmande, Örtig, Ren
Brus
Stilla
Färg och utseende
Ljust gyllene, Klar, Ljusgul
Textur
Silkeslen, Mjuk
Säsong
Uppfriskande, Året runt
Smakintensitet & upplevelse
Smaken är intensiv och spritstark, dominerad av örtiga toner med en aning sötma och citrus. Det är en stark, icke-kolsyrad drink som är avsedd att sippas på.
Sötma
Sälta
Syrlighet
Beska
Kryddighet
Fruktighet
Krämighet
Kolsyra
Ingredienser
Alaska Cocktail kräver endast tre huvudingredienser: en gin av god kvalitet, Yellow Chartreuse och en skvätt apelsinbitter. Enkelheten låter de komplexa smakerna från varje komponent komma till sin rätt.
- Gin60 ml / 2 ozEn klassisk London Dry Gin fungerar mycket bra.
- Yellow Chartreuse30 ml / 1 ozGer den karaktäristiska söta och örtiga smaken.
- Apelsinbitter1 stänkTillför komplexitet och binder samman de andra ingredienserna.
Istyp
- Iskuber
Blandningsutrustning
Du behöver standard barverktyg för en rörd cocktail, inklusive ett rörglas, en barsked för att röra, en jigger för att mäta och en sil.
- Rörglas för att blanda och röra
- Barsked för att röra
- Mätglas (jigger) för att mäta
- Sil (strainer) för att sila
Instruktioner
Tillredningen är enkel: rör alla ingredienser med is i ett rörglas, sila sedan ner i ett kylt coupeglas. Garnera med en pressad citronzest.
1. Kyl ditt coupe- eller martiniglas genom att fylla det med is och vatten eller placera det i frysen.
2. Tillsätt gin, Yellow Chartreuse och apelsinbitter i ett rörglas.
3. Fyll rörglaset med iskuber.
4. Rör med en barsked i cirka 20-30 sekunder tills den är välkyld och korrekt utspädd.
5. Häll ut isen från ditt serveringsglas.
6. Sila cocktailen från rörglaset ner i det kylda serveringsglaset.
7. Ta en remsa citronskal, pressa ut dess oljor över drinkens yta och använd som garnering.
Garnering
En enkel citronzest är den klassiska garneringen, som tillför en ljus citrusarom som kompletterar cocktailens smaker. Att pressa ut oljorna över ytan är nyckeln.
- Citronzest, pressad över drinken
Kostinformation
Denna cocktail är generellt fri från vanliga allergener som mejeriprodukter, ägg, nötter och gluten (förutsatt destillerad sprit). Den är lämplig för både veganska och vegetariska dieter.
✓ Innehåller alkohol
✓ Koffeinfri
✓ Mjölkfri
✓ Äggfri
✓ Sojafri
✓ Nötfri
✓ Glutenfri
✓ Veganvänlig
✓ Vegetarvänlig
Näringsinformation
Denna cocktail är måttligt kaloririk, med cirka 200 kcal per portion. Kolhydrat- och sockerinnehållet kommer främst från Yellow Chartreuse.
Kalorier
Cirka 190-210 kcal / 795-880 kJ
Kalorinivå
Kolhydrater
Cirka 7-9 g
Kolhydratnivå
Socker
Cirka 7-9 g
Sockernivå
Tillfällen
Perfekt för sofistikerade tillfällen, fungerar Alaska Cocktail utmärkt som en aperitif före middagen. Det är ett utmärkt val för cocktailpartyn eller andra sammankomster där en raffinerad, klassisk drink uppskattas.
- Cocktailparty
- Fördrink
- Sofistikerad sammankomst
- Firande skål
Serveringsförslag
Alaskas örtiga och krispiga profil passar bra med skaldjur som ostron eller rökt lax. Den kompletterar också lätta aptitretare som milda ostar, oliver och salta nötter.
- Ostron
- Rökt lax
- Milda ostar
- Oliver och nötter
Alaska Cocktail: En krispig och elegant klassiker
Alaska Cocktail är en tidlös klassiker, perfekt för den som uppskattar en spritstark, ginbaserad drink. Dess vackra balans av botanisk gin och söt, komplex Yellow Chartreuse, förstärkt av en aning apelsinbitter, skapar en sofistikerad och minnesvärd upplevelse. Serverad iskall med en doftande citronzest är det en elegant aperitif som har stått sig genom tiderna.
Liknande Cocktails
Tuxedo No. 2 Cocktail
Använder gin, torr vermouth, maraschinolikör, absint och apelsinbitter.
Greenpoint
En rågwhisky-baserad cocktail som också innehåller Yellow Chartreuse, tillsammans med söt vermouth och bitter.
Widow's Kiss
En Calvados-baserad drink som också innehåller Yellow och Green Chartreuse, plus Bénédictine.
Du kanske också gillar
Samurajsvärd
En krispig, uppfriskande och subtilt komplex gin- och sakecocktail med ljusa toner av gurka och lime.
Trinidad Sour
En djärv och aromatisk sour-cocktail där Angostura bitters överraskande nog tar huvudrollen istället för en traditionell sprit.
Klassisk Rompunsch
En klassisk karibisk blandning som balanserar sura, söta, starka och svaga element för en perfekt uppfriskande tropisk drink.
Amaro och Tonic
En enkel, uppfriskande och angenämt bitter highball som kombinerar italiensk örtlikör med krispigt tonicvatten.
Har du provat dessa än?
Oatmeal Old Fashioned
En tröstande och komplex tolkning av den klassiska Old Fashioned, med en nötig och krämig smak av rostade havregryn infuserade i whiskey.
Doctor Funk
En komplex och uppfriskande klassisk Tiki-cocktail med rom, citrus och en distinkt ton av anis från absint eller Pernod.
Midnight Rider
En fyllig och dunkel digestif-cocktail som kombinerar bourbon, kaffelikör och den örtiga skärpan från Fernet-Branca.
Chartreuse Green Chaud
En enkel och djupt värmande varm dryck från de franska Alperna, med den komplexa örtkaraktären från Grön Chartreuse.