Alkeemiku Muusa
Alkeemiku Muusa on keerukas ja aromaatne kokteil, mis ühendab endas botaaniliste maitsete sümfoonia. Selle südameks on klassikaline London Dry džinn, mis annab karge kadakamarja selgroo. Sellele lisanduvad rohelise Chartreuse'i keerukad ürdinoodid ja leedriõielikööri õrn lilleline magusus, luues mitmemõõtmelise maitseelamuse. Värske laimimahl lisab teravat, tsitruselist heledust, mis lõikab läbi rikkalikkuse, samal ajal kui peen absindiga loputamine klaasis annab ahvatleva aniisiaroomi, mis tõstab kogu elamuse uuele tasemele.
Valmistamine
Valmistusaeg: 5 minutit
Valmistusaeg
Raskusaste
Joogi klassifikatsioon
Alkeemiku Muusa on moodne kokteil, mida on kõige parem liigitada sour'iks. See sobitub keerukate, ürdiste džinnijookide traditsiooni, mis on kaasaegses miksoloogias taas esile tõusnud.
Serveerimine
See on kange, kuid tasakaalustatud jook, mida serveeritakse otse jahutatud coupe-klaasis. Suhteliselt kõrge alkoholisisaldus on hästi integreeritud ürdi- ja tsitrusenootidega.
Portsjoni suurus
Umbes 120 ml / 4 oz
Alkoholisisaldus
Hinnanguliselt 28-32% ABV
Alkoholi kangus
Serveerimistemperatuur
Külm
Klaasi tüüp
Coupe
Klaasi töötlemine
Jahutatud, absindiga loputatud
Taustalugu
Legendi järgi loodi Alkeemiku Muusa 2010. aastate alguses ühes väikeses peidetud New Yorgi baaris baarmeni poolt, kes oli lummatud keskaegsest alkeemiast. Inspireerituna iidsetest tekstidest, mis kirjeldasid enam kui sajast taimest valmistatud eliksiire, püüdis ta luua kaasaegset vastet. Tulemuseks oli see segu, mis ühendab koostisosi, mis on tuntud oma keerukate ürdiprofiilide poolest, esindades klassikaliste kangete alkohoolsete jookide edukat muutmist vedelaks kullaks.
Päritolu
See kokteil on kaasaegse käsitöökokteilide taassünni toode, mis arvatakse olevat pärit New Yorgist umbes 2012. aastal. See ammutab tugevat inspiratsiooni klassikalistest ürdikokteilidest nagu The Last Word, kuid loob oma identiteedi leedriõielikööri lisamisega.
Alkeemiku Muusa
Jook on peamiselt tuntud kui Alkeemiku Muusa. Alternatiivset nime, Roheline Muusa, kasutatakse mõnikord selle kahvaturohelise värvuse rõhutamiseks, mis pärineb ürdilikööridest.
Originaalnimi
Alchemist's Muse
Alternatiivne nimi
Roheline Muusa
Omaduste ülevaade
Sellel kokteilil on keerukas, ürdine ja lilleline aroom, mis viib maitseni, mis tasakaalustab meisterlikult haput laimi magusate ja botaaniliste likööridega. Sellel on sile tekstuur ja pikk, puhas järelmaitse, mis muudab selle aastaringselt värskendavaks.
Maitse
Ürdine, Lilleline, Hapukas, Botaaniline, Tsitruseline, Aniis
Aroom
Kadakas, Laim, Leedriõis, Aniis, Keerukad ürdid
Maitsetasakaal
Hapu, Magus, Ürdine
Järelmaitse
Pikk, Puhas, Ürdine, Soojendav
Gaseeritus
Gaseerimata
Värv ja välimus
Kahvaturoheline, Selge, Kergelt hägune
Tekstuur
Sile, Siidine, Karge
Hooajalisus
Värskendav, Aastaringne
Maitse intensiivsus ja elamus
Maitseprofiil on intensiivselt ürdine ja hapu, mõõduka alkoholisisalduse ja peene magususega. See on gaseerimata jook, millel on keerukas ja robustne iseloom.
Magusus
Soolsus
Hapusus
Mõrudus
Vürtsikus
Puuviljasus
Kreemisus
Gaseeritus
Koostisosad
See kokteil nõuab kvaliteetset London Dry džinni, ürdijõujaama rohelist Chartreuse'i, lillelist St-Germaini ja värsket laimimahla. Viimase lihvina kasutatakse absinti klaasi loputamiseks, lisades olulise aromaatse kihi.
- London Dry džinn45 ml / 1.5 ozTugeva kadakamarja iseloomuga džinn sobib kõige paremini teistele koostisosadele vastu seisma.
- Roheline Chartreuse15 ml / 0.5 ozHädavajalik kokteili iseloomuliku ürdise keerukuse ja värvi jaoks.
- St-Germain leedriõieliköör15 ml / 0.5 ozLisab õrna magusust ja lillelisi noote, mis tasakaalustavad ürdist Chartreuse'i.
- Värske laimimahl22.5 ml / 0.75 ozVärskelt pressitud mahl on ereda ja hapuka maitse jaoks ülioluline.
- Absint1 loputus (umbes 2.5 ml / 1/12 oz)Kasutatakse klaasi loputamiseks aromaatse efekti saavutamiseks, mitte põhikomponendina.
Jää tüüp
- Jääkuubikud
Segamisvahendid
Vaja läheb standardset kokteilišeikeri komplekti, sealhulgas mõõtetopsi (jigger) mõõtmiseks ning nii Hawthorne'i kui ka peene võrguga sõela, et saavutada lõppjoogis puhas, jäävaba tekstuur.
- Kokteilišeiker koostisosade jahutamiseks ja segamiseks.
- Mõõtetops (jigger) täpseks mõõtmiseks.
- Hawthorne'i sõel ja peene võrguga sõel sujuvaks valamiseks.
Juhised
Meetod hõlmab jahutatud coupe-klaasi loputamist absindiga, ülejäänud koostisosade raputamist jääga ja topeltkurnamist klaasi. Lõplik kaunistus pressitud laimikooreribaga lõpetab joogi.
1. Jahuta coupe-klaas, täites selle jääga või asetades selle sügavkülma.
2. Kui klaas on jahtunud, viska jää ära. Lisa klaasi väike kogus absinti, keeruta, et katta seestpoolt, ja viska liigne vedelik ära.
3. Sega kokteilišeikeris džinn, roheline Chartreuse, St-Germain ja värske laimimahl.
4. Täida šeiker jääkuubikutega, sulge see ja raputa tugevalt 12-15 sekundit, kuni see on hästi jahutatud.
5. Kurna šeikeri sisu läbi Hawthorne'i sõela ja peene võrguga sõela ettevalmistatud coupe-klaasi.
6. Kaunista laimikooreribaga, pressides õlid joogi pinnale enne selle asetamist klaasi servale.
Kaunistamine
Lihtne, kuid elegantne laimikooreriba on ideaalne kaunistus. Koore õlide pressimine joogi pinnale lisab viimase tsitruselise aroomipuhangu, mis täiendab kokteili maitseid.
- Laimikooreriba, mis on pressitud joogi kohal õlide vabastamiseks ja seejärel sisse visatud või asetatud klaasi servale.
Toitumisalane teave
See kokteil on loomulikult vaba levinud allergeenidest nagu piimatooted, munad, pähklid ja soja. See sobib vegan-, taimetoitlase- ja gluteenivabale dieedile.
✓ Sisaldab alkoholi
✓ Kofeiinivaba
✓ Piimavaba
✓ Munavaba
✓ Sojavaba
✓ Pähklivaba
✓ Gluteenivaba
✓ Sobib veganitele
✓ Sobib taimetoitlastele
Toitumisalane teave
See kokteil sisaldab mõõdukas koguses kaloreid, peamiselt alkoholist ja likööridest. Suhkru- ja süsivesikutesisaldus pärineb St-Germainist ja Chartreuse'ist.
Kalorid
Keskmiselt 220-250 kcal / 920-1046 kJ
Kalorite tase
Süsivesikud
Keskmiselt 12-15 g
Süsivesikute tase
Suhkur
Keskmiselt 10-12 g
Suhkru tase
Sündmused
Ideaalne õhtusöögieelse aperitiivina maitsemeelte äratamiseks, on Alkeemiku Muusa ka suurepärane valik kokteilipidudeks või mis tahes peeneks kogunemiseks, kus soovitakse keerukat, vestlust tekitavat jooki.
- Aperitiiv
- Kokteilipidu
- Peen õhtu
Sobitamissoovitused
Alkeemiku Muusa ürdi- ja tsitrusenoodid sobivad suurepäraselt soolaste mereandidega nagu austrid. See täiendab ka kitsejuustu teravust või pähklite lihtsat soolasust, lõigates läbi rikkalikkuse ja puhastades suulage.
- Austrid või muud värsked mereannid
- Kitsejuust ja ürdikreekerid
- Kergelt soolatud mandlid
Alkeemiku Muusa: Moodne ürtide ja lillede eliksiir
Alkeemiku Muusa on peen ja mitmekihiline džinnikokteil neile, kes hindavad keerukat maitseprofiili. See ühendab asjatundlikult laimi teravuse, džinni ja Chartreuse'i botaanilise sügavuse ning leedriõie õrnad lillelised noodid, mida kõike seob kummituslik aniisiaroom. Serveerituna jääkülmalt ja otse, on see kange, kuid värskendav jook, mis on nii austusavaldus klassikalistele ürdi-sour'idele kui ka ainulaadne looming omaette. Ideaalne valik seiklushimulisele maitsemeelele, mis otsib midagi tavapärasest enamat.
Sarnased kokteilid
The Last Word
Klassika, mis sisaldab võrdsetes osades džinni, rohelist Chartreuse'i, Maraschino likööri ja laimimahla. See jagab džinni-Chartreuse'i-laimi tuuma, kuid on kuivem ja sellel on kirsi funki noot lilleliste nootide asemel.
Champs-Élysées
Brändipõhine kokteil, mis sisaldab samuti rohelist Chartreuse'i ja sidrunimahla, kuid lisab teistsuguse keerukuse saavutamiseks lihtsat siirupit ja Angostura bitterit.
Võib-olla meeldib sulle ka
Caipiroska
Värskendav ja särtsakas viinapõhine kokteil, mis on valmistatud tambitud laimist ja suhkrust ning serveeritud purustatud jääl.
Ristiema
Lihtne ja elegantne õhtusöögijärgne kokteil, mis on valmistatud viinast ja amarettost ning serveeritud jääga.
Vieux Mot
Värskendav ja elegantne džinni-sour, milles on tunda leedriõielikööri erksaid ja lillelisi noote.
Viski ja koola
Lihtne ja ikooniline highball-kokteil, mis ühendab viski komplekssed noodid koola karge karamellimaitsega.
Kas oled neid juba proovinud?
Chuflay
Lihtne, karge ja väga värskendav Boliiviast pärit highball, milles on Singani ja ginger ale (ingverilimonaad).
Brändi Smash
Värskendav ja aromaatne klassikaline kokteil, mis sisaldab brändit, tambitud münti, suhkrut ja purustatud jääd.
Silent Word
Õrn ja lilleline variatsioon klassikalisest Last Wordist, kus maraschino-liköör on asendatud leedriõielikööriga.
Churchilli kokteil
Keerukas ja suitsune Šoti viskil põhinev hapu kokteil tsitruse ja magusa apelsini nootidega.