Musa dell'Alchimista
La Musa dell'Alchimista è un cocktail intricato e aromatico che unisce una sinfonia di sapori botanici. Al suo cuore c'è un classico London Dry Gin, che fornisce una spina dorsale di ginepro croccante. A questo si sovrappongono le complesse note erbacee della Chartreuse Verde e la delicata dolcezza floreale del liquore al sambuco, creando un palato multidimensionale. Il succo di lime fresco aggiunge una vivacità agrumata e pungente che taglia la ricchezza, mentre un sottile risciacquo di assenzio nel bicchiere fornisce un seducente aroma di anice che eleva l'intera esperienza.
Preparazione
Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di preparazione
Difficoltà
Classificazione della bevanda
La Musa dell'Alchimista è un cocktail moderno, meglio classificato come un sour. Si inserisce nella tradizione dei complessi drink a base di gin ed erbe che hanno visto una rinascita nella mixology contemporanea.
Servizio
Questo è un drink "spirit-forward" ma equilibrato, servito liscio in una coppa raffreddata. Il contenuto alcolico relativamente alto è ben integrato con le note erbacee e agrumate.
Porzione
Circa 120 ml / 4 oz
Gradazione alcolica
Stimato 28-32% Vol.
Tenore alcolico
Temperatura di servizio
Freddo
Tipo di bicchiere
Coppa
Trattamento del bicchiere
Raffreddata, Sciacquata con Assenzio
Storia
La leggenda narra che la Musa dell'Alchimista sia stata creata in un piccolo bar nascosto di New York City nei primi anni 2010 da un bartender affascinato dall'alchimia medievale. Ispirato da antichi testi che descrivevano elisir composti da oltre cento botaniche, cercò di creare un equivalente moderno. Il risultato fu questa miscela, che combina ingredienti noti per i loro complessi profili erbacei, rappresentando una riuscita trasmutazione di spiriti classici in oro liquido.
Origine
Questo cocktail è un prodotto della rinascita moderna dei cocktail artigianali, si ritiene che sia nato a New York City intorno al 2012. Trae forte ispirazione da cocktail classici alle erbe come il The Last Word, ma forgia la propria identità con l'inclusione del liquore al sambuco.
Musa dell'Alchimista
Il drink è principalmente conosciuto come Musa dell'Alchimista. Un nome alternativo, La Musa Verdeggiante, è talvolta usato per evidenziare il suo colore verde pallido derivato dai liquori alle erbe.
Nome originale
Alchemist's Muse
Nome alternativo
La Musa Verdeggiante
Panoramica delle caratteristiche
Questo cocktail presenta un aroma complesso, erbaceo e floreale, che conduce a un gusto che bilancia magistralmente l'asprezza del lime con liquori dolci e botanici. Ha una consistenza liscia e un finale lungo e pulito che lo rende rinfrescante tutto l'anno.
Sapore
Erbaceo, Floreale, Aspro, Botanico, Agrumato, Anice
Aroma
Ginepro, Lime, Sambuco, Anice, Erbe Complesse
Equilibrio del gusto
Aspro, Dolce, Erbaceo
Retrogusto
Lungo, Pulito, Erbaceo, Riscaldante
Effervescenza
Fermo
Colore e aspetto
Verde Pallido, Limpido, Leggermente Torbido
Consistenza
Liscio, Setoso, Fresco
Stagionalità
Rinfrescante, Per tutto l'anno
Intensità del sapore ed esperienza
Il profilo aromatico è intensamente erbaceo e aspro, con una moderata presenza alcolica e una sottile dolcezza. È un drink non gassato con un carattere complesso e robusto.
Dolcezza
Salinità
Acidità
Amaro
Piccantezza
Fruttato
Cremosità
Carbonatazione
Ingredienti
Questo cocktail richiede un London Dry Gin di qualità, il potente erbaceo Chartreuse Verde, il floreale St-Germain e succo di lime fresco. Un tocco finale di assenzio viene utilizzato per sciacquare il bicchiere, aggiungendo uno strato aromatico essenziale.
- London Dry Gin45 ml / 1.5 ozUn gin con un forte carattere di ginepro funziona meglio per tenere testa agli altri ingredienti.
- Chartreuse Verde15 ml / 0.5 ozEssenziale per la complessità erbacea e il colore caratteristici del cocktail.
- Liquore al Sambuco St-Germain15 ml / 0.5 ozAggiunge una delicata dolcezza e note floreali che bilanciano la Chartreuse erbacea.
- Succo di Lime Fresco22.5 ml / 0.75 ozIl succo appena spremuto è fondamentale per un sapore vivace e aspro.
- Assenzio1 sciacquo (circa 2.5 ml / 1/12 oz)Utilizzato per sciacquare il bicchiere per un effetto aromatico piuttosto che come ingrediente principale.
Tipo di ghiaccio
- Ghiaccio a cubetti
Attrezzatura da mixology
Avrai bisogno di un set da shaker standard, che includa un jigger per misurare e sia uno strainer Hawthorne che un colino a maglie fini per ottenere una consistenza pulita e senza ghiaccio nel drink finale.
- Shaker per raffreddare e unire gli ingredienti.
- Jigger per una misurazione accurata.
- Strainer Hawthorne e un colino a maglie fini per un versamento liscio.
Istruzioni
Il metodo consiste nel sciacquare una coppa raffreddata con assenzio, shakerare gli ingredienti rimanenti con ghiaccio e filtrare due volte nel bicchiere. Una guarnizione finale con una scorza di lime spremuta completa il drink.
1. Raffreddare una coppa riempiendola di ghiaccio o mettendola nel congelatore.
2. Una volta raffreddata, gettare il ghiaccio. Aggiungere una piccola quantità di assenzio nel bicchiere, roteare per rivestire l'interno e gettare il liquido in eccesso.
3. Unire il gin, la Chartreuse Verde, il St-Germain e il succo di lime fresco in uno shaker.
4. Riempire lo shaker con ghiaccio a cubetti, chiuderlo e shakerare vigorosamente per 12-15 secondi finché non è ben freddo.
5. Filtrare due volte il contenuto dello shaker attraverso uno strainer Hawthorne e un colino a maglie fini nella coppa preparata.
6. Guarnire con una scorza di lime, spremendo gli oli sulla superficie del drink prima di posizionarla sul bordo.
Guarnizione
Una semplice ma elegante scorza di lime è la guarnizione ideale. Spremere gli oli dalla buccia sulla superficie del drink aggiunge un'esplosione finale di aroma agrumato che completa i sapori del cocktail.
- Scorza di lime, spremuta sopra il drink per rilasciare i suoi oli e poi lasciata cadere dentro o posizionata sul bordo.
Informazioni dietetiche
Questo cocktail è naturalmente privo di allergeni comuni come latticini, uova, frutta a guscio e soia. È adatto a diete vegane, vegetariane e senza glutine.
✓ Contiene alcol
✓ Senza caffeina
✓ Senza latticini
✓ Senza uova
✓ Senza soia
✓ Senza frutta a guscio
✓ Senza glutine
✓ Adatto ai vegani
✓ Adatto ai vegetariani
Informazioni nutrizionali
Questo cocktail contiene una quantità moderata di calorie, provenienti principalmente dall'alcol e dai liquori. Il contenuto di zuccheri e carboidrati deriva dal St-Germain e dalla Chartreuse.
Calorie
In media 220-250 kcal / 920-1046 kJ
Livello calorico
Carboidrati
In media 12-15g
Livello di carboidrati
Zucchero
In media 10-12g
Livello di zuccheri
Occasioni
Perfetto come aperitivo pre-cena per risvegliare il palato, la Musa dell'Alchimista è anche una scelta eccellente per cocktail party o qualsiasi incontro sofisticato in cui si desidera un drink complesso e che stimoli la conversazione.
- Aperitivo
- Cocktail Party
- Serata Sofisticata
Suggerimenti di abbinamento
Le note erbacee e agrumate della Musa dell'Alchimista si abbinano meravigliosamente con frutti di mare salmastri come le ostriche. Si abbina anche bene con l'acidità del formaggio di capra o la semplice sapidità della frutta a guscio, tagliando la ricchezza e pulendo il palato.
- Ostriche o altri frutti di mare freschi
- Formaggio di capra e cracker alle erbe
- Mandorle leggermente salate
La Musa dell'Alchimista: Un Elisir Moderno di Erbe e Fiori
La Musa dell'Alchimista è un cocktail a base di gin sofisticato e stratificato per coloro che apprezzano un profilo aromatico complesso. Sposa sapientemente l'asprezza del lime, la profondità botanica del gin e della Chartreuse, e le delicate note floreali del sambuco, il tutto legato da un suggestivo aroma di anice. Servito ghiacciato e liscio, è un drink potente ma rinfrescante che è sia un tributo ai classici sour erbacei sia una creazione unica a sé stante. Una scelta perfetta per un palato avventuroso alla ricerca di qualcosa che vada oltre l'ordinario.
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