炼金术士的缪斯
炼金术士的缪斯是一款复杂而芳香的鸡尾酒，汇集了多种植物风味的交响乐。其核心是经典的伦敦干金酒，提供了清脆的杜松子基调。在此之上，绿色查特酒复杂的草本风味与接骨木花利口酒精致的花香甜味层层叠加，创造出多维度的口感。新鲜青柠汁增添了尖锐、明亮的柑橘味，穿透了丰富的层次感，而杯中淡淡的苦艾酒味则带来迷人的茴香香气，提升了整体体验。
准备
准备时间: 5 分钟
准备时间
难度
饮品分类
炼金术士的缪斯是一款现代鸡尾酒，最好归类为酸酒。它延续了复杂、草本风味的金酒传统，在当代调酒学中重新流行起来。
享用
这是一款烈酒味突出但平衡的饮品，以纯饮方式盛放在冰镇的碟形杯中。其相对较高的酒精含量与草本和柑橘风味完美融合。
份量
约 120 毫升 / 4 盎司
酒精含量
预估酒精度 28-32%
酒精浓度
饮用温度
冰镇
杯型
碟形杯
杯具处理
冰镇，苦艾酒润杯
背景故事
传说炼金术士的缪斯是在2010年代初期，由一位着迷于中世纪炼金术的调酒师在纽约市一家隐蔽的小酒吧里创作的。受描述由上百种植物制成的长生不老药的古籍启发，他们试图创造一种现代的等价物。其结果就是这款混合物，它结合了以复杂草本风味著称的成分，代表着将经典烈酒成功转化为液体黄金。
产地
这款鸡尾酒是现代手工鸡尾酒复兴的产物，据信起源于2012年左右的纽约市。它深受经典草本鸡尾酒如“最后的话”（The Last Word）的启发，但通过加入接骨木花利口酒，形成了自己独特的身份。
炼金术士的缪斯
这款酒主要被称为“炼金术士的缪斯”。另一个名字“翠绿缪斯”有时也被用来强调其源自草本利口酒的淡绿色泽。
原始名称
Alchemist's Muse
别名
翠绿缪斯
特点概述
这款鸡尾酒呈现出复杂、草本和花香的香气，口感巧妙地平衡了青柠的酸味与利口酒的甜味和植物风味。它质地顺滑，余味悠长纯净，使其全年都倍感清爽。
风味
草本、花香、酸爽、植物、柑橘、茴香
香气
杜松子、青柠、接骨木花、茴香、复合草本
口感平衡
酸、甜、草本
余味
悠长、纯净、草本、温暖
气泡感
无气泡
色泽外观
淡绿色、清澈、微浊
质地
顺滑、丝滑、清爽
季节性
清爽、全年适宜
风味强度与体验
风味特征以浓郁的草本和酸味为主，酒精感适中，甜度微妙。这是一款无气泡的饮品，具有复杂而强劲的特点。
甜度
咸度
酸度
苦度
辣度
果味感
奶油感
气泡感
配料
这款鸡尾酒需要优质的伦敦干金酒、草本风味强劲的绿色查特酒、花香型的圣哲曼利口酒和新鲜青柠汁。最后用少量苦艾酒润杯，增添了必不可少的香气层次。
- 伦敦干金酒45 毫升 / 1.5 盎司具有强烈杜松子风味的金酒最能与其他成分相抗衡。
- 绿色查特酒15 毫升 / 0.5 盎司对鸡尾酒标志性的草本复杂性和颜色至关重要。
- 圣哲曼接骨木花利口酒15 毫升 / 0.5 盎司增添了精致的甜味和花香，平衡了查特酒的草本风味。
- 新鲜青柠汁22.5 毫升 / 0.75 盎司新鲜榨取的果汁对于明亮、酸爽的风味至关重要。
- 苦艾酒1 次润杯（约 2.5 毫升 / 1/12 盎司）用于润杯以增加香气效果，而非作为主要成分。
冰块类型
- 方冰
调制设备
您将需要一套标准的鸡尾酒摇酒壶工具，包括用于计量的量酒器，以及霍桑滤冰器和细网滤网，以在最终的饮品中获得干净、无冰渣的质感。
- 用于冷却和混合原料的鸡尾酒摇酒壶。
- 用于精确计量的量酒器。
- 霍桑滤冰器和细网滤网，以确保酒液顺滑。
制作步骤
制作方法包括用苦艾酒润湿一个冰镇的碟形杯，将其余成分与冰块一同摇晃，然后双重过滤到杯中。最后用挤压过的青柠皮卷装饰，完成这杯饮品。
1. 将一个碟形杯装满冰块或放入冰箱中进行冰镇。
2. 冰镇后，倒掉冰块。在杯中加入少量苦艾酒，旋转杯身使酒液均匀覆盖内壁，然后倒掉多余的酒液。
3. 将金酒、绿色查特酒、圣哲曼利口酒和新鲜青柠汁加入鸡尾酒摇酒壶中。
4. 在摇酒壶中装满方冰，盖紧，并用力摇晃12-15秒，直至充分冷却。
5. 通过霍桑滤冰器和细网滤网，将摇酒壶中的液体双重过滤到准备好的碟形杯中。
6. 用青柠皮卷装饰，先在酒液表面挤压出油脂，然后将其置于杯沿。
装饰
简单而优雅的青柠皮卷是理想的装饰。从果皮中挤压出的油脂散布在酒液表面，增添了最后一抹柑橘香气，与鸡尾酒的风味相得益彰。
- 青柠皮卷，在酒液上方挤压以释放其油脂，然后放入杯中或置于杯沿。
饮食信息
这款鸡尾酒天然不含常见的过敏原，如乳制品、鸡蛋、坚果和豆制品。它适合纯素、素食和无麸质饮食者。
✓ 含酒精
✓ 不含咖啡因
✓ 不含乳制品
✓ 不含鸡蛋
✓ 不含大豆
✓ 不含坚果
✓ 不含麸质
✓ 纯素友好
✓ 素食友好
营养信息
这款鸡尾酒含有中等量的卡路里，主要来自酒精和利口酒。糖和碳水化合物含量来自圣哲曼利口酒和查特酒。
卡路里
平均 220-250 千卡 / 920-1046 千焦
卡路里水平
碳水化合物
平均 12-15克
碳水化合物水平
糖
平均 10-12克
糖分水平
适用场合
炼金术士的缪斯非常适合作为餐前开胃酒以唤醒味蕾，也是鸡尾酒派对或任何需要一款复杂、能引发话题的饮品的精致聚会的绝佳选择。
- 开胃酒
- 鸡尾酒派对
- 精致晚宴
配餐建议
炼金术士的缪斯的草本和柑橘风味与生蚝等咸鲜海鲜完美搭配。它也能衬托山羊奶酪的酸味或坚果的简单咸味，能够化解油腻感并清洁味蕾。
- 生蚝或其他新鲜海鲜
- 山羊奶酪和香草饼干
- 轻盐杏仁
炼金术士的缪斯：现代草本与花卉的灵药
炼金术士的缪斯是一款复杂而层次丰富的金酒鸡尾酒，适合欣赏复杂风味的品饮者。它巧妙地融合了青柠的尖锐、金酒和查特酒的植物深度，以及接骨木花的精致花香，所有这些都由一丝萦绕的茴香香气串联起来。它以冰镇纯饮的方式呈现，是一款强劲而清爽的饮品，既是对经典草本酸酒的致敬，也是其自身独特的创造。对于寻求超越寻常的冒险味蕾来说，这是一个完美的选择。