Cóctail Algonquin

Is cóctail clasaiceach de stíl réamh-Prohibition é an Cóctail Algonquin a thairgeann próifíl bláis uathúil agus álainn. Comhcheanglaíonn sé go maiseach an character spíosrach, láidir whiskey rí le nótaí herbaceous, tirim vermouth Fraincise agus geal, tangy sú pineapple úr. Is deoch iontach cothrom agus úr é an toradh atá spirit-forward agus inrochtana. Is rogha foirfe é do na daoine a bhfuil meas orthu cóctail whiskey ach atá ag lorg rud beag difriúil agus níos coitianta.

Ullmhúchán

Am ullmhúcháin: 3 nóiméid

Am ullmhúcháin

Deacracht

Aicmiú Deochanna

Tá an Algonquin curtha in aicmi mar cóctail clasaiceach. Tá sé faoi cheann 'sour' mar gheall ar láithreán na sú craiceann, ach úsáid na vermouth cuireann air freisin airíonna cóctail aromatized. Tá sé de ghnáth ar seirbhís mar aperitif roimh béile.

Riar

Ar seirbhís 'up' i gcoupe nó gloine cóctail réamh-fhuaraithe, is deoch spirit-forward é seo le ábhar alchóil measúil. Tá sé ar seirbhís fuar i gcónaí, gan oighis sa gloine.

Méid riartha

Timpeall 90 ml / 3 oz (roimh dhíolúine)

Cion alcóil

Timpeall 25-30% ABV

Neart alcóil

Teocht riartha

Fuar

Cineál gloine

Coupe

Cóireáil gloine

Fuaraithe

Cúlscéal

Tá an cóctail seo ainmnithe as Óstán Algonquin i Midtown Manhattan, áit cruinnithe mórcháir le haghaidh scríbhneoirí, critici, agus aisteoirí sna 1920í agus 30í. 'An Bord Babhta Algonquin', mar a bhí an grúpa ar a dtugtar, áirithigh luminaries cosúil le Dorothy Parker agus Robert Benchley. Cruthaíodh an deoch chun onóra a thabhairt dóibh, ag léiriú an character sofisticiúil agus witty a bhí ag a n-ainmneacha.

Bunús

Stáit Aontaithe, Cathair Nua-Eabhrac. Cruthaíodh an cóctail ag Óstán Algonquin, is dócha roinnt ama tar éis athbhogadh Prohibition sna 1930í.

Cóctail Algonquin

Tá an Cóctail Algonquin ar eolas go coitianta faoin ainm iomlán, ach uaireanta tugtar 'An Algonquin' air go simplí. Tá sé ainmnithe go soiléir as áit a bhunaidh. Níl aon ainmneacha malartacha suntasacha eile leis an deoch clasaiceach seo.

Bunainm

Algonquin Cocktail

Ainm eile

An Algonquin

Forbhreathnú ar na saintréithe

Cuireann an cóctail seo cuma pale golden álainn agus texture smooth i láthair, ag seachadadh próifíl bláis complex áit a mbuaitear spíosraíocht rí le torthaí troipiceacha agus nótaí herbaceous. Is deoch cothrom, úr ach te é atá oiriúnach do gach aimsir.

Blas

spíosrach, fruity, mil, tangy, herbaceous, complex

Cumhra

spíosraíocht rí, pineapple, vinous, herbaceous

Cothromaíocht bhlasta

mil, sour, spirituous

Iarbhlas

glan, te, spíosraíocht fada

Súilíneacht

still, none

Cuma datha

pale golden, slightly hazy

Uigeacht

smooth, medium-bodied

Séasúracht

úr, ar fud na bliana

Déine blais agus eispéireas

Tá intensity bláis measúil ag an Algonquin, a shainmhínítear trí chothromáineáil taitneamhach fruithíocht agus sourness ón pineapple, le kick spíosrach fógartha agus warmth alchóil ón whiskey rí. Níl sé ró-mil ná ró-bhriste.

Milseacht

Saillteacht

Géire

Searbhas

Spíosracht

Torthaíocht

Uachtarúlacht

Carbónú

Comhábhair

Teastaíonn trí chomhábhar príomhúil ón Cóctail Algonquin: whiskey rí spíosrach, vermouth tirim ar ardchaighdeán, agus sú pineapple úr. Is é an idirghníomhú idir na trí chomhpháirt seo a chruthaíonn an blas complex comharthaí an deoch.

Whiskey Rí45 ml / 1.5 oz
Oibríonn whiskey rí ardfhócas nó 100% rí go maith chun an backbone spíosrach a dhéanamh.
Vermouth Tirim22.5 ml / 0.75 oz
Úsáid vermouth tirim Fraincise ar ardchaighdeán cosúil le Dolin nó Noilly Prat.
Sú Pineapple22.5 ml / 0.75 oz
Tá sú pineapple úr-bhrúite molta go mór le haghaidh an blas agus an texture is fearr.

Cineál oighir

Cubed

Trealamh measctha

Chun an cóctail seo a ullmhú, beidh tú i do ghá le sraith bar uirlisí caighdeánach, lena n-áirítear cóctail shaker, jigger le haghaidh tomhais, agus strainer. Tá na huirlisí seo riachtanach chun an deoch a fhuarú, a dhíolúine, agus a sheirbhís go ceart.

Cóctail shaker chun an comhábhar a fhuarú agus a mheascadh.
Jigger nó uirlis tomhais le haghaidh comhréireachtaí cruinn.
Strainer (Hawthorne agus fine mesh) chun an deoch a dhoirte gan oighis.

Treoracha

Is cóctail shaken díreach é seo; simply comhcheangail gach comhábhar i shaker lán le oighis, croith go fuar, agus strain dúbailte isteach gloine coupe fhuaraithe. Is é an chéim dheireanach ná do garnish a chur leis.

1. Fuarú gloine coupe nó cóctail le líonadh le oighis nó le cur sa reoiteoir ar feadh cúpla nóiméad.

2. Cuir whiskey rí, vermouth tirim, agus sú pineapple i cóctail shaker.

3. Líon an shaker le oighis cubed.

4. Daingean an lid agus croith go bríomhar ar feadh 10-15 soicind go dtí go bhfuil an shaker fhuaraithe go maith.

5. Bain an oighis ón gloine fhuaraithe.

6. Strain dúbailte ábhar an shaker isteach sa gloine fhuaraithe chun shards oighis agus aon pulp pineapple a bhaint.

7. Garnish le frond pineapple nó wedge pineapple beag ar imeall an gloine.

Maisiú

Is é garnish simplí ach elegant cosúil le frond pineapple nó wedge a chomhlánú ar an blas is fearr den deoch. Is féidir cherry maraschino a chur leis freisin le haghaidh teagmháil clasaiceach agus pop de dath.

Frond pineapple nó wedge pineapple beag, curtha ar imeall an gloine.
Cherry maraschino, dropped isteach sa bhun an gloine (roghnach).

Faisnéis aiste bia

Tá an cóctail seo vegan, saor ó diary, saor ó uibheacha, agus saor ó cnideamh. Mar sin féin, ní mheastar é a bheith saor ó ghlútan de bharr úsáid whiskey rí, a dhéantar as grán atá saor ó ghlútan.

✓ Tá alcól ann

✓ Saor ó chaiféin

✓ Saor ó dhéiríocht

✓ Saor ó uibheacha

✓ Saor ó shoighe

✓ Saor ó chnónna

✕ Saor ó ghlútan

✓ Oiriúnach do veigeáin

✓ Oiriúnach do veigeatóirí

Faisnéis chothaithe

Tá an Algonquin ina cóctail íseal-calorie, agus tá an chuid is mó de a charbóhidráití agus siúcraí ag teacht ón sú pineapple agus vermouth. Is é a phróifíl cothaithe measúil le haghaidh deoch alchóil.

Calraí

Timpeall 160-180 kcal / 670-750 kJ

Leibhéal calraí

Carbaihiodráití

Timpeall 6-8 g

Leibhéal carbaihiodráití

Siúcra

Timpeall 5-7 g

Leibhéal siúcra

Ócáidí

Is rogha den scoth é an Cóctail Algonquin le haghaidh cóctail party sofisticiúil nó mar aperitif roimh bhéile. Is é a chineál clasaiceach a fhágann freisin go bhfuil sé oiriúnach d'imeachtaí stairí nó temathacha 1930í. Tá sé ina ábhar comhrá iontach de bharr a stair uathúil.

Cóctail Party
Deoch Ro-bhéile
Cruinnithe Sofisticiúla
Imeachtaí Temathacha Stairí

Moltaí péireála

Is é an próifíl cothromaithe Algonquin a dhéanann é ina chomharba versatile. Oibríonn sé go maith le snacks salainn agus appetizers éadroma nach ndéanfaidh overpower ar na subtleties an deoch. Is féidir leis freisin a chomhlánú bord charcuterie nó seasamh le mianta blasanna níos láidre.

Cnideamh salainn nó olives
Appetizers éadroma cosúil le canapés nó stráin cáise
Bord charcuterie
Mianta spíosrach nó savory a fhéadfaidh seasamh le whiskey rí.

An Cóctail Algonquin: Tósta le Leideanna Liteartha

Is gem ceilte é an Cóctail Algonquin ón aois óir cóctail Mheiriceá, a thairgeann pósadh foirfe whiskey rí spíosrach, vermouth tirim, agus pineapple mil. Ainmnithe as an gciorcal liteartha clúiteach de Óstán Algonquin, is deoch é a iompaíonn scéal wit agus sofisticiúlachta. Éasca a dhéanamh ach complex i blas, cuireann sé ar fáil taithí úr agus spirit-forward atá uathúil agus cuimhneach. Is rogha idéalach é chun leathnú ar repertoire cóctail duine.

B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin

Harvey Wallbanger

Cóctail ard, úr vodka agus sú orange le blas luibheanna agus vanilla sainiúil ó float Galliano.

Rye agus Im

Highball crisp agus úr a chothabhóidh go foirfe an bite spíosrach de fuisce rí le teocht bhuí de im ghinger.

Amaretto Sour

Cóctail foirfe comhtháite a cheanglaíonn an blas mil, cnaithe amaretto le sú juice limón tart, a mhéadaítear le bourbon agus cúram foama egg silky.

Elderflower Sour

Leagan athnuachana galánta agus bláthach ar an sour clasaiceach, a chothromaíonn licéar milis féithleain le citreas géar agus biotáille de do rogha féin.

Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?

Remember the Alamo

Cóctail sofisticiúil agus lán de spiorail a chomhcheanglaíonn fionnuisce rí, amaro bittersweet, agus sherry Oloroso saibhir.

Zizz Cocktail

Clasaic álainn agus neamhchóir ó Leabhar Cóctail Savoy, a chothabháil ar bith botanacha gin le caora apricot milis agus craobh tangy.

Unusual Suspects

Cóctail sour bunaithe ar Scotch smoky, bittersweet, agus casta le carachtar beoga.

Gloine Óir

Cóctail sofisticiúil agus spirit-mhór a chothabhann smoky Scotch le funk rum na Jamaice, sherry nutty, agus orange gorm.