Algonquin Cocktail

Algonquin Cocktail er klassískur drykkur í stíl fyrir Prohibition sem býður upp á einstakt og dásælt bragðprófíl. Hann sameinar áreitni og djörf áhrif rye whiskey með jurtakenndum, þurrum tónum frönsku vermouth og sætum, bragðgóðum birgðum fersks ananasafans á meistarafullan hátt. Niðurstaðan er óvænt jafnvægi og gefur frá sér drykk sem er bæði sterkur og aðgengilegur. Hann er fullkominn kostur fyrir þá sem meta whiskey cocktail en eru að leita að eitthvað aðeins öðruvísi og óalgengra.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 3 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Algonquin er flokkaður sem klassískur cocktail. Hann fellur í 'súr' flokkana vegna nærveru ávaxtasafa, en notkun vermouth gefur honum einnig einkenni aromatized cocktail. Hann er venjulega borinn fram sem aperitif fyrir máltíð.

Framreiðsla

Borinn fram 'upp' í kældum coupe eða cocktail glasi, þetta er sterkur drykkur með miðlungs áfengisinnihald. Hann er alltaf borinn fram kaldur, án ís í glasi.

Skammtastærð

Umsvifalaust 90 ml / 3 oz (áður en það er þynnt)

Áfengismagn

Umsvifalaust 25-30% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Coupe

Undirbúningur glass

Kældur

Baksaga

Þessi cocktail er nefndur eftir Algonquin Hotel í Midtown Manhattan, frægu samkomustað rithöfunda, gagnrýnenda og leikara á 1920 og 30 árunum. 'Algonquin Round Table', eins og hópurinn var þekktur, innihélt ljóðmenn eins og Dorothy Parker og Robert Benchley. Drykkurinn var búinn til í heiðri þeirra, sem endurspeglar flóknan og wittuga karakter nafna hans.

Uppruni

Bandaríkin, New York City. Cocktailinn var búinn til á Algonquin Hotel, líklega einhverntíma eftir afnám Prohibition á 1930 árunum.

Algonquin Cocktail

Algonquin Cocktail er þekktastur undir fullu nafninu sínu, þó stundum er hann einfaldlega kallaður 'The Algonquin'. Hann er ótvírætt nefndur eftir upprunastaðnum. Það eru engin önnur veruleg valnafn fyrir þennan klassíska drykk.

Upprunalegt heiti

Algonquin Cocktail

Annað heiti

The Algonquin

Yfirlit eiginleika

Þessi cocktail kynnir fallegan bleikan gullhúð og slétta áferð, sem gefur frá sér flókið bragðprófíl þar sem rye krydd mætir tropískum ávöxtum og jurtarótum. Hann er vel jafnvægi, gefur frá sér og hlýjandi drykkur sem hentar hvers kyns árstíð.

Bragð

kryddað, ávaxtaríkt, sætt, sýrt, jurtaríkt, flókið

Ilmur

rye krydd, ananas, vínframleiðsla, jurtaríkt

Bragðjafnvægi

sætt, sýrt, sterkur

Eftirbragð

hreint, hlýjandi, langvarandi krydd

Freyðing

kyrrð, engin

Útlit og litur

bleikur gullinn, örlítið þoka

Áferð

slétt, miðlungs-þyngdar

Árstíðabundin einkenni

ferskt, allan ársins hring

Bragðstyrkur og upplifun

Algonquin hefur miðlungs bragðstyrk, einkennst af faglega jafnvægi ávaxtaríkis og sýrleika frá ananas, með áberandi kryddað spark og áfengis hlýindi frá rye whiskey. Hann er hvorki of sætur né beiskur.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Algonquin Cocktail krefst aðeins þriggja lykilþátta: kryddaðs rye whiskey, hágæða þurrs vermouth og fersks ananasafans. Samspil þessara þriggja þátta skapar einkennilegt flókið bragð drykksins.

Rye Whiskey45 ml / 1.5 oz
Hágæða rye whiskey eða 100% rye whiskey virkar best til að veita nauðsynlegt kryddaðan bakgrunn.
Dry Vermouth22.5 ml / 0.75 oz
Notaðu hágæða franska þurrt vermouth eins og Dolin eða Noilly Prat.
Pineapple Juice22.5 ml / 0.75 oz
Nýpressaður ananasasafi er mjög mælt með fyrir besta bragðið og áferðina.

Tegund íss

Cubed

Blöndunarbúnaður

Til að búa til þennan cocktail þarftu venjulegan búnað bar, þar á meðal cocktail shaker, jigger til að mæla og síu. Þessi búnaður er nauðsynlegur til að kæla, þynna og borða drykkinn á réttan hátt.

Cocktail shaker til að kæla og blanda hráefnunum.
Jigger eða mælitæki til að tryggja nákvæmar hlutföll.
Síu (Hawthorne og fínt möskva) til að hella drykknum án ís.

Leiðbeiningar

Þetta er einfaldur shaken cocktail; einfaldlega blandaðu öllum hráefnunum í ísfylltan shaker, hristu þar til kalt og síuðu tvöfalt í kælt coupe glas. Lokahöfðinn er að bæta við skreytingu þinni.

1. Kældu coupe eða cocktail glasið þitt með því að fylla það með ís eða setja það í frystinn í nokkrar mínútur.

2. Bættu rye whiskey, þurru vermouth og ananasafann í cocktail shaker.

3. Fylltu shakerinn með ísbitum.

4. Lokaðu lokinu og hristu kraftsamlega í 10-15 sekúndur þar til shakerinn er vel kældur.

5. Taktu ísinn úr kældu glasi þínu.

6. Síu tvöfalt innihaldið í shakerinn í kælda glasið til að fjarlægja ísbita og ananas pulpu.

7. Skreyttu með ananaslaufi eða lítilli ananasbita á brún glersins.

Skreyting

Einföld en glæsileg skreyting eins og ananaslauf eða bita fyllir út lykil bragðdrykkjarins. Maraschino kirsuber má einnig bæta við fyrir klassískan snert og litadýrð.

Ananaslauf eða lítil ananasbita, sett á brún glersins.
Maraschino kirsuber, sleppt í botn glersins (valfrjálst).

Upplýsingar um mataræði

Þessi cocktail er vegan, mjólkurlaust, eggjalaust og hnetulaust. Hins vegar er hann ekki talinn glútenlaust vegna notkunar rye whiskey, sem er gert úr glúteninnhaldandi korni.

✓ Inniheldur áfengi

✓ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✕ Glútenlaust

✓ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Algonquin er tiltölulega lággjörva cocktail, þar sem mestur kolvetni og sykur kemur frá ananasafann og vermouth. Næringargildi hans er meðallagt fyrir áfengisdrykk.

Hitaeiningar

Umsvifalaust 160-180 kcal / 670-750 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

Umsvifalaust 6-8 g

Magn kolvetna

Sykur

Umsvifalaust 5-7 g

Sykurmagn

Tilefni

Algonquin Cocktail er frábær kostur fyrir flókin cocktailveislu eða sem aperitif fyrir kvöldverð. Klassíska eðli hans gerir hann einnig hentugan fyrir sögulega eða 1930 ára þema atburði. Hann þjónar sem frábær samtalshafni vegna einstakrar sögu sinnar.

Cocktail Party
Pre-dinner Drink
Sophisticated Gatherings
Historical Themed Events

Tillögur að pörun

Jafnvægið prófíl Algonquin gerir hann fjölhæfan samsetningarfélaga. Hann virkar vel með söltum snakk og léttum forréttum sem munu ekki yfirvelda smáatriðum drykksins. Hann getur einnig bætt við charcuterie borð eða staðið við sterkari bragðreynd mat.

Söltur hnetur eða olívur
Léttur forréttir eins og canapés eða ostakeysarar
Charcuterie borð
Kryddað eða bragðrík rétt sem geta staðið við rye whiskey.

Algonquin Cocktail: Skál fyrir bókmenntalegum áhrifavöldum

Algonquin Cocktail er falinn gimsteinn frá gullöld amerískra cocktaila, sem býður upp á fullkomna samsetningu kryddaðs rye, þurrs vermouth og sæts ananas. Nefndur eftir frægu bókmenntahópnum á Algonquin Hotel, þá er þetta drykkur sem ber með sér sögu um witt og menningu. Auðvelt að búa til en flókið í bragði, það býður upp á gefandi og sterkri upplifun sem er bæði einstök og minnisverð. Hann er kjörinn kostur til að útvega sér cocktail safn sitt umfram algengari klassíkana.

Þér gæti einnig líkað

Gin og engifer

Einfaldur og endurgjöfandi hárbolli sem samsetur jurtablöð gin með hlýju sætu engifer-soda.

Whiskey Highball

Hressandi og einfaldur langdrykkur úr viskí og gosvatni, borinn fram á ís.

French Gimlet

Flókin og blómlagður snúningur á klassíska Gimlet, með gin, eldflowerlikör og ferskan límisafa.

Gordon's Cup

Ferskjandi og bragðmikill gin-kokkteill með muldum agúrku, límónu og snekk af salti og pipar.

Hefur þú prófað þessa?

St. Botolph's Town

Flókin og ilmurmikill kokteill með hollensku Genever, bittersætan Aperol og jurtalegan Bénédictine.

The Bishop Cocktail

Dásamlegur og einfaldur klassískur drykkur sem blanðar dökkum rumi, rauðvíni og örlítið af sætu og sýru fyrir einstaklega gefandi upplifun.

Coronation Cocktail No. 1

Flókin og þurr aperitíf sem sameinar fino sherry og þurrt vermouth með smávisku af maraschino og appelsínubitterum.

Ferroviario

Einfaldur og gefandi chileverskur highball sem sameinar bitra tóna Fernet-Branca með krisp hvítvíni.