Alice in Wonderland

"Alice in Wonderland" görünüşdə sadə, lakin güclü bir kokteyl, şirin xarakterli spirtli içkilərdən həzz alanlar üçün mükəmməldir. Reposado teqilanın torpaq notlarını Grand Marnier və Triple Sec-in zəngin, mürəkkəb portağal aromaları ilə birləşdirir. Nəticə hamar, qızılı rəngli bir içkidir ki, sizi dadın dovşan dəliyinə enməyə dəvət edir. Sadə tərkibi onu hər hansı bir tədbir üçün asan hazırlana bilən bir içki edir.

Hazırlanma

Hazırlanma vaxtı: 3 dəqiqə

Hazırlanma vaxtı

Çətinlik

İçkilərin təsnifatı

"Alice in Wonderland" müasir kokteyl kimi təsnif edilir. Adətən aperitif kimi və ya axşam içmək üçün verilən spirtli bir içkidir, silkilənən kokteyllər kateqoriyasına daxildir.

Servis

Bu spirtli içkini soyuq halda, soyudulmuş kupe və ya kokteyl şüşəsində verin. Alkoqol tərkibi nisbətən yüksəkdir, bu da onu şirin dad profili olmasına baxmayaraq güclü bir içki edir.

Porsiya ölçüsü

Təxminən 3 oz / 90 ml (səldən əvvəl)

Alkoqol tərkibi

Təxminən 30-35% ABV

Alkoqol dərəcəsi

Servis temperaturu

Soyuq

Qədəh növü

Kupe

Qədəhin hazırlanması

Soyudulmuş

Yaranma hekayəsi

"Alice in Wonderland" kokteylinin dəqiq mənşəyi bəlli deyil, ehtimal ki, 20-ci əsrin ikinci yarısında ortaya çıxıb. Adı, Lewis Carrollun məşhur romanından ilhamlanıb, bu da əyləncəli, transformasiya edici və bəlkə bir qədər sürreal içki təcrübəsini göstərir. Katmanlı bir şot kimi də daxil olmaqla müxtəlif formalarında mövcuddur, lakin bu silkilənən kokteyl versiyası içmək üçün ən yayğındır.

Mənşə

Ehtimal ki, 20-ci əsrin sonunda ABŞ-da yaradılıb. Tarixi yaxşı sənədləşdirilməyib, onu tarixi klassiklər deyil, müasir, mövzuya malik kokteyllər kateqoriyasına daxil edir.

Alice in Wonderland

Bu içki demək olar ki, yalnız "Alice in Wonderland" kimi tanınır. Bəzən menyularda "Wonderland Kokteyli" kimi qısaldılmış şəkildə göstərilə bilər, lakin əsas adı ədəbi əsərinin mövzu ilə bağlıdır.

Orijinal ad

Alice in Wonderland

Alternativ ad

Wonderland Kokteyli

Xüsusiyyətlərə ümumi baxış

Bu içki gözəl qızılı rəngə, hamar, ipək kimi teksturaya və portağal və teqilanın əhəmiyyətli aromasına malikdir. Dad şirin və sitruslu, istilik verən, spirtli bitişi ilə bütün il boyu zövq almaq üçün uyğundur.

Dad

Portağal, Sitrus, Agave, Şirin, Spirtli

Ətir

Portağal qabıqları, Bişmiş Agave, Spirtli

Dad balansı

Şirin, Spirtli

Daddan sonra qalan dad

İstilik verən, Uzun, Portağal Likörü

Qazlılıq

Həssas, Yoxdur

Rəng və görünüş

Qızılı, Kəhrəba, Açıq

Tekstura

Hamar, İpək kimi

Mövsümilik

Hər Mövsüm, Axşam

Dad intensivliyi və təəssürat

Dad profili portağal likörlərindən yüksək şirinlik və meyvəliyi ilə üstündür, güclü alkoqol varlığı ilə balansı təmin edilir. Qazsız bir içkidir, minimal turşuluq və ya acılıq var.

Şirinlik

Duzluluq

Turşuluq

Acılıq

Ədviyyəlilik

Meyvəlilik

Kremli quruluş

Qazlılıq

İnqrediyentlər

Bu kokteylə hazırlamaq üçün yalnız üç əsas ingredient tələb olunur: Tequila Reposado əsas kimi, iki fərqli portağal likörü, Grand Marnier və Triple Sec bərabər hissələrdə.

Teqila Reposado1 oz / 30 ml
Reposado teqila, portağal likörlərini tamamlayan yaxşı bir agave aroması və yüngül palıd notları təklif edir.
Grand Marnier1 oz / 30 ml
Zəngin, konyak əsaslı portağal aroması təmin edir, dərinlik və mürəkkəblik əlavə edir.
Triple Sec1 oz / 30 ml
Daha parlaq, birbaşa şirin portağal aroması əlavə edir. Cointreau daha yüksək keyfiyyətli əvəzedici kimi istifadə edilə bilər.

Buz növü

Kublu

Qarışdırma avadanlıqları

Bu içkini düzgün qarışdırmaq və soyutmaq üçün standart kokteyl şeyker dəsti, şeyker, həcm ölçmə aləti (jigger) və süzgəcə ehtiyacınız olacaq.

Kokteyl şeykeri ingredientləri soyutmaq və seyreltmək üçün.
Həcm ölçmə aləti (jigger) dəqiq tökmək üçün.
Buzdan mayeni ayırmaq üçün süzgəc.

Hazırlanma qaydası

Hazırlanma üç spirtin buzla silkələnməsini, sonra qarışığın öncədən soyudulmuş kupe şüşəsinə ikiqat süzülməsini əhatə edir. Portağal qabıqları bəzəyi içkini tamamlayır.

1. Kupe və ya kokteyl şüşəsini buzla dolduraraq və ya dondurucuda saxlayaraq soyudun.

2. Teqila Reposado, Grand Marnier və Triple Sec-i kokteyl şeykerinə ölçün və tökün.

3. Şeykeri buzla doldurun, iki üçdə bir hissəsini doldurun.

4. Qapağı bağlayın və şeykerin xarici hissəsi buzlu olana qədər 12-15 saniyə enerjili bir şəkildə silkələyin.

5. Soyudulmuş şüşədən buzu boşaldın.

6. Şeykerin içərisini hamar tekstur təmin etmək üçün soyudulmuş şüşəyə ikiqat süzün.

7. İçkinin səthinə onun yağlarını sıxaraq portağal qabıqları ilə bəzəyin.

Bəzədilmə

Sadə portağal qabıqları ideal bəzəkdir, çünki onun aromatik yağları kokteylin güclü sitruslu profilini artırır.

Portağal qabıqları: İçkinin səthinə aroma üçün portağal qabıqlarından yağları sıxın, sonra içkinin içinə salın.

Qidalanma məlumatı

Bu kokteyl, yalnız spirtli içkilər və likörlər ehtiva etdiyi üçün əksər pəhriz tələblərinə cavab verir, vegan, süd məhsulları olmayan, yumurta olmayan, qlüten olmayan və qoz olmayan bir içkidir. Əgər sizdə ciddi allergiya varsa, xüsusi likör markalarının etiketlərini yoxlayın.

✓ Alkoqol ehtiva edir

✓ Kofeinsiz

✓ Süd məhsulları olmadan

✓ Yumurtasız

✓ Soyasız

✓ Qoz-fındıqsız

✓ Qlütensiz

✓ Veqanlara uyğundur

✓ Vegetarianlara uyğundur

Qidalanma məlumatı

Bu kokteyl, yalnız spirtli içkilərdən və likörlərdən ibarət olduğu üçün nisbətən yüksək kalorili və şəkərli bir içkidir. Bütün karbohidratlar likörlərdəki şəkərdən gəlir.

Kalori

Təxminən 200-240 kkal / 837-1004 kJ

Kalori səviyyəsi

Karbohidratlar

Təxminən 15-18 q

Karbohidrat səviyyəsi

Şəkər

Təxminən 15-18 q

Şəkər səviyyəsi

Fürsətlər

Bu kokteyl sosial görüşlər və kokteyl partiyaları, xüsusən də əyləncəli və ya mövzuya uyğun olanlar üçün çox uyğundur. O, həm mürəkkəb, həm də əyləncəli bir axşam içkisi kimi xidmət edir.

Kokteyl Partiyası
Axşam İçkisi
Mövzuya Uyğun Partiya
Sosial Toplantı

Uyğunlaşdırma təklifləri

"Alice in Wonderland"ın şirinliyi duzlu və ya dadlı qidalarla yaxşı gedir. Onun zəngin, şirin dad profilini tarazlamaq üçün qoz, zeytun və ya emalat qəlyanaltıları ilə verin.

Marcona badamları və ya zeytun kimi duzlu qəlyanaltılar
Yüngül qəlyanaltılar
Meyvə və pendir tabağı

Alice in Wonderland: Dadın Dovşan Dəliyinə Səyahət

"Alice in Wonderland" vizual cəlbedici, qızılı rəngli bir kokteyl, aldatıcı dərəcədə güclü xarakterə malikdir. Onun sadə üç ingredientli formulu - teqila, Grand Marnier və Triple Sec - şirin portağal aroması ilə balansı təmin edən güclü bir zərbə verir. Hazırlanması asan və içməsi hamar olan bu içki, axşam içkisi və ya mövzuya uyğun partiya üçün mükəmməl seçimdir, bir şüşədə əyləncəli bir qaçış təklif edir.

Oxşar Kokteyllər

Cadillac Margarita

Teqila, limon suyu və Cointreau (vəya digər üçlü sek) ilə hazırlanan premium Margarita, lakin üstündə Grand Marnier ilə üzən. Təqilanın və Grand Marnierin əsas kombinasiyasını bölüşür.

Sidecar

Eyni bazis spirti (Konyak), portağal likörünü (Triple Sec/Cointreau) və sitrus (limon suyu) ilə oxşar bir struktur təqdim edir. Fərqli bir spirt bazası ilə müqayisə olunan şirin və turşu təcrübəsi təmin edir.

Bunları da bəyənə bilərsiniz

Morgenthaler's Amaretto Sour

Bourbon və təzə yumurta ağı ilə zəngin, barşamsı tekstura əldə edən klassik Amaretto Sourun mürəkkəb və balanslaşdırılmış yenidən yaradılması.

Ay Məhəbbəti Kokteyli

Alma brendisi, Bénédictine və sitruslu aromatik klassik pre-prohibition kokteyli.

Viski və Kola

Viskinin mürəkkəb notlarını kolanın təzə, karamel dadı ilə birləşdirən sadə və ikonik highball.

Daiquiri

Rum, limon suyu və şəkərdən hazırlanan təzə, sadə və zərif Kuba kokteyli.

Bunları artıq sınamısınız?

Ölmüş Cəntelmen

Yaşlanmış rom, qəhvə, qreypfrut və ekzotik ədviyyələri birləşdirən mürəkkəb və güclü müasir tiki kokteyli.

Matcha Mule

Klassik Moscow Mule-un canlı və torpaq tonlu bir bükülməsi, unikal matcha yaşıl çayının dadı baharatlı zəncəfil və turşulu limonla balansı.

Marconi Wireless

Alma brendisinin meyvəli notlarını vermutun otlu şirinliyi ilə birləşdirən mürəkkəb, spirtli bir kokteyl.

Cənnət Kokteyli

Apricot brendi və təzə portağal şirəsindən şirin, meyvəli xarakterə malik klassik və zərif cin kokteyli.