Alice i Eventyrland
Alice i Eventyrland er en bedragersk enkel, men sterk cocktail, perfekt for de som liker spiritus-drevne drinker med en søt karakter. Den blander de jordnære notene av reposado tequila med de rike, komplekse appelsinsmakene av Grand Marnier og Triple Sec. Resultatet er en glatt, gyllen-farget drink som inviterer deg til å ta en tur ned kaninhullet av smak. Dens enkle sammensetning gjør det til en lett-å-mikse sipper for enhver anledning.
Tilberedning
Tilberedningstid: 3 minutter
Tilberedningstid
Vanskelighetsgrad
Klassifisering av drikker
Alice i Eventyrland er klassifisert som en moderne cocktail. Det er en spiritus-drevet drink som vanligvis serveres som en aperitiff eller for kveldsnipping, og faller inn under den brede kategorien ristede cocktails.
Servering
Server denne spiritus-drevne drinken kald i et nedkjølt coupe- eller cocktailglass. Alkoholprosenten er relativt høy, noe som gjør det til en potent sipper til tross for dens søte smaksprofil.
Porsjonsstørrelse
Omtrent 3 cl / 90 ml (før fortynning)
Alkoholinnhold
Omtrent 30-35% ABV
Alkoholstyrke
Serveringstemperatur
Kald
Glasstype
Coupe
Klargjøring av glass
Nedkjølt
Bakgrunnshistorie
De nøyaktige opprinnelsene til Alice i Eventyrland-cocktailen er uklare, sannsynligvis oppstått i andre halvdel av det 20. århundre. Navnet er tydelig inspirert av Lewis Carrolls berømte roman, noe som antyder en fantasifull, transformerende og kanskje litt surrealistisk drikkeopplevelse. Den finnes i forskjellige former, inkludert som et lagdelt shot, men denne ristede cocktailversjonen er den vanligste for nipping.
Opprinnelse
Sannsynligvis skapt i USA i løpet av det sene 20. århundre. Historien er ikke godt dokumentert, og plasserer den fast i kategorien moderne, temabaserte cocktails i stedet for historiske klassikere.
Alice i Eventyrland
Drikken er nesten utelukkende kjent som Alice i Eventyrland. Noen ganger kan den forkortes til Eventyrland Cocktail på menyer, men hovednavnet er knyttet til det fantasifulle temaet til dens litterære navnebror.
Opprinnelig navn
Alice in Wonderland
Alternativt navn
Eventyrland Cocktail
Oversikt over egenskaper
Denne drinken presenterer en glatt, silkeaktig tekstur med en vakker gyllen nyanse og en fremtredende aroma av appelsin og tequila. Smaken er søt og sitrusdrevet, med en varmende, spiritusaktig finish som passer for nytelse hele året.
Smak
Appelsin, Sitrus, Agave, Søt, Spiritus
Aroma
Appelsinskall, Kokt Agave, Spiritus
Smaksbalanse
Søt, Spiritus-drevet
Ettersmak
Varmende, Lang, Appelsinlikør
Kullsyrenivå
Stille, Ingen
Farge og utseende
Gylden, Amber, Klar
Tekstur
Glat, Silkeaktig
Sesongtilhørighet
Helårs, Kveld
Smaksintensitet og opplevelse
Smaksprofilen er dominert av høy sødme og fruktighet fra appelsinlikørene, balansert av en sterk alkoholtilstedeværelse. Det er en ikke-karbonert drink med minimal syrlighet eller bitterhet.
Sødme
Saltholdighet
Syrlighet
Bitterhet
Krydret preg
Fruktighet
Kremethet
Kullsyreinnhold
Ingredienser
Denne cocktailen krever bare tre hovedingredienser: Tequila Reposado som base, supplert med to forskjellige appelsinlikører, Grand Marnier og Triple Sec, i like deler.
- Tequila Reposado3 cl / 30 mlEn reposado tequila tilbyr en god balanse mellom agave-smak og lette eikenoter som komplementerer appelsinlikørene.
- Grand Marnier3 cl / 30 mlGir en rik, cognac-basert appelsinsmak som gir dybde og kompleksitet.
- Triple Sec3 cl / 30 mlTilfører en lysere, mer rett frem søt appelsinsmak. Cointreau kan brukes som en substitutt av høyere kvalitet.
Iastype
- Terninger
Barutstyr
Du trenger et standard cocktail-shakingsett, inkludert en shaker, jigger og sil, for å blande og kjøle denne drinken ordentlig.
- Cocktail shaker for kjøling og fortynning av ingrediensene.
- Jigger eller måleinstrument for nøyaktig helling.
- Sil for å skille is fra væsken når du heller.
Instruksjoner
Tilberedningen innebærer å riste tre sprit med is, deretter dobbel-sile blandingen i et forhåndskjølt coupe-glass. En appelsintwist-garnering fullfører drinken.
1. Kjøl ned et coupe- eller cocktailglass ved å fylle det med is eller sette det i fryseren.
2. Mål og hell Tequila Reposado, Grand Marnier og Triple Sec i en cocktail shaker.
3. Fyll shakeren med isbiter til den er omtrent to tredjedeler full.
4. Fest lokket og rist kraftig i 12-15 sekunder til utsiden av shakeren er frostet.
5. Tøm isen fra det nedkjølte glasset.
6. Dobbel-sil innholdet i shakeren i det nedkjølte glasset for å sikre en glatt tekstur.
7. Garnér med en appelsintwist ved å presse oljene over drinkens overflate før servering.
Garnityr
En enkel appelsintwist er den ideelle garneringen, da dens aromatiske oljer forsterker cocktailens sterke sitrusprofil.
- Appelsintwist: Press oljene fra et appelsinskall over overflaten av drinken for aroma, og slipp det deretter i.
Kostholdsinformasjon
Denne cocktailen er generelt egnet for de fleste kostholdsrestriksjoner, da den bare inneholder brennevin og likører, noe som gjør den vegansk, meierifri, eggfri, glutenfri og nøttefri. Sjekk alltid etikettene på spesifikke likørmerker hvis du har alvorlige allergier.
✓ Inneholder alkohol
✓ Koffeinfri
✓ Melkefri
✓ Eggfri
✓ Søyefri
✓ Nøttefri
✓ Glutenfri
✓ Vegansk
✓ Vegetarisk
Næringsinnhold
Denne cocktailen er relativt høy i kalorier og sukker på grunn av sin sammensetning av kun alkoholholdige likører. Alle karbohydrater er fra sukkeret i likørene.
Kalorier
Omtrent 200-240 kcal / 837-1004 kJ
Kalorinivå
Karbohydrater
Omtrent 15-18 g
Karbohydratnivå
Sukker
Omtrent 15-18 g
Sukkernivå
Anledninger
Denne cocktailen passer godt til sosiale sammenkomster og cocktailparties, spesielt de med et lekent eller fantasifullt tema. Den fungerer som en sofistikert, men morsom kveldsnipper.
- Cocktailparty
- Kveldsdrikke
- Temafest
- Sosial Sammenkomst
Serveringsforslag
Søtheten i Alice i Eventyrland passer godt til salte eller smakfulle matvarer. Vurder å servere den med nøtter, oliven eller et charcuterie-brett for å balansere dens rike, søte smaksprofil.
- Salty snacks som Marcona-mandler eller oliven
- Lettere forretter
- Frukt- og ostefat
Alice i Eventyrland: En Reise Ned Kaninhullet av Smak
Alice i Eventyrland er en visuelt tiltalende, gyllen-farget cocktail med en bedragersk potent karakter. Dens enkle tre-ingrediensformel – tequila, Grand Marnier og Triple Sec – gir et kraftig utbrudd av søt appelsinsmak balansert av varmen fra agave-spriten. Lett å lage og glatt å nippe til, er det et perfekt valg for en kveldsdrink eller en temafest, og tilbyr en fantasifull flukt i et glass.
Lignende Cocktails
Cadillac Margarita
En premium Margarita laget med tequila, limejuice og Cointreau (eller annen triple sec), men med en flyt av Grand Marnier på toppen. Den deler den viktigste tequila- og Grand Marnier-kombinasjonen.
Sidecar
Har en lignende struktur av base-sprit (Cognac), appelsinlikør (Triple Sec/Cointreau) og sitrus (sitronsaft). Den gir en sammenlignbar søt og syrlig opplevelse med en annen spritbase.
Du vil kanskje også like
Corpse Reviver No. 2
En klassisk gin-basert cocktail kjent for sin potente, aromatiske og sitrusfremtredende smak med et hint av anis.
Sex on the Beach
En fruktig og forfriskende highball-cocktail laget med vodka, ferskenlikør, appelsinjuice og tranebærjuice.
Amaretto Sour
En perfekt balansert cocktail som kombinerer den søte, nøtteaktige smaken av amaretto med syrlig sitronsaft, forbedret med bourbon og et silkemykt eggehvite skum.
The Last Word
En skarp, kompleks og perfekt balansert klassisk cocktail med like deler gin, grønn Chartreuse, maraschino-likør og fersk limejuice.
Har du prøvd disse ennå?
Black Magic Cocktail
En rik, mørk og forlokkende tiki-cocktail som blander kraften i kaffe med mørk rom og et hint av sitrus.
Final Say Cocktail
En balansert og kompleks moderne cocktail med rugwhisky, Aperol, maraschino-likør og gul Chartreuse.
Brandy Fix
En forfriskende klassiker fra 1800-tallet som balanserer rik brandy med lys sitrus og en touch av søt likør, servert over knust is.
Maximilian Affair
En sofistikert og røykfylt cocktail som mesterlig balanserer jordtonene i mezcal med blomstrete hylleblomst og bittersøt vermouth.