Аліса в Країні Див

«Аліса в Країні Див» — це оманливо простий, але міцний коктейль, ідеальний для тих, хто любить міцні напої з солодким характером. Він поєднує в собі землисті ноти репосадо текіли з багатим, складним апельсиновим смаком Grand Marnier та Triple Sec. В результаті виходить гладкий, золотистий напій, який запрошує вас вирушити в подорож кролячою норою смаку. Його простий склад робить його легким у приготуванні для будь-якої нагоди.

Приготування

Час приготування: 3 хвилини

Час приготування

Складність

Класифікація напоїв

«Аліса в Країні Див» класифікується як сучасний коктейль. Це міцний напій, який зазвичай подають як аперитив або для вечірнього потягування, що належить до широкої категорії збитих коктейлів.

Подача

Подавайте цей міцний напій холодним в охолодженому купе або коктейльному келиху. Його вміст алкоголю відносно високий, що робить його міцним напоєм, незважаючи на його солодкий смаковий профіль.

Розмір порції

Приблизно 3 унції / 90 мл (до розведення)

Вміст алкоголю

Приблизно 30-35% ABV

Міцність алкоголю

Температура подачі

Холодний

Тип келиха

Купе

Підготовка келиха

Охолоджений

Історія створення

Точне походження коктейлю «Аліса в Країні Див» невідоме, ймовірно, виникло в другій половині 20-го століття. Його назва явно натхненна відомим романом Льюїса Керролла, що передбачає примхливий, трансформативний і, можливо, трохи сюрреалістичний досвід пиття. Він існує в різних формах, зокрема як шарова порція, але ця версія збитого коктейлю є найпоширенішою для потягування.

Походження

Ймовірно, створений у Сполучених Штатах у другій половині 20-го століття. Його історія не дуже добре задокументована, що робить його твердо в категорії сучасних коктейлів з тематичними назвами, а не історичних класиків.

Аліса в Країні Див

Напій майже виключно відомий як «Аліса в Країні Див». Іноді його можуть скорочувати до «Коктейль «Країна Див» у меню, але його основна назва пов’язана з чарівною темою його літературного прототипу.

Оригінальна назва

Alice in Wonderland

Альтернативна назва

Коктейль «Країна Див»

Огляд характеристик

Цей напій має гладку, шовковисту текстуру з красивим золотистим відтінком і виразним ароматом апельсина та текіли. Смак солодкий і цитрусовий, з зігріваючим, алкогольним післясмаком, придатним для насолоди протягом усього року.

Смак

Апельсин, Цитрус, Агавовий, Солодкий, Алкогольний

Аромат

Апельсинова цедра, Приготований агава, Спиртний

Баланс смаку

Солодкий, Спиртний

Післясмак

Зігріваючий, Тривалий, Апельсиновий лікер

Шипучість

Без газу, Відсутній

Колір і вигляд

Золотистий, Янтарний, Прозорий

Текстура

Гладкий, Шовковистий

Сезонність

Всесезонний, Вечірній

Інтенсивність смаку та враження

Смаковий профіль домінує висока солодкість і фруктовість з апельсинових лікерів, збалансовані сильною алкогольною присутністю. Це не газований напій з мінімальною кислинкою або гіркотою.

Солодкість

Солоність

Кислотність

Гіркота

Пряність

Фруктовість

Кремовість

Газованість

Інгредієнти

Для цього коктейлю потрібні лише три основні інгредієнти: текіла Репосадо як основа, доповнена двома різними апельсиновими лікерами, Grand Marnier та Triple Sec, у рівних частинах.

Текіла Репосадо1 унція / 30 мл
Текіла репосадо пропонує хороший баланс смаку агави та легких дубових нот, які доповнюють апельсинові лікери.
Grand Marnier1 унція / 30 мл
Забезпечує багатий, коньячний апельсиновий смак, який додає глибини та складності.
Triple Sec1 унція / 30 мл
Додає яскравіший, більш прямий солодкий апельсиновий смак. Cointreau можна використовувати як більш якісну заміну.

Тип льоду

Кубики

Барний інвентар

Вам знадобиться стандартний коктейльний набір для збивання, включаючи шейкер, джигер і стрінер, щоб правильно змішати та охолодити цей напій.

Коктейльний шейкер для охолодження та розведення інгредієнтів.
Джигер або вимірювальний інструмент для точного наливання.
Стрінер для відокремлення льоду від рідини при наливанні.

Інструкції

Підготовка включає збивання трьох спиртних напоїв з льодом, а потім подвійне проціджування суміші в попередньо охолоджений келих купе. Апельсинова цедра завершує напій.

1. Охолодіть келих купе або коктейльний келих, наповнивши його льодом або поставивши в морозильну камеру.

2. Відміряйте та налийте текілу Репосадо, Grand Marnier та Triple Sec у коктейльний шейкер.

3. Наповніть шейкер кубиками льоду приблизно на дві третини.

4. Закрийте кришку та енергійно збивайте протягом 12-15 секунд, поки зовнішня сторона шейкера не стане інейною.

5. Вийміть лід з охолодженого келиха.

6. Подвійно процідіть вміст шейкера в охолоджений келих, щоб забезпечити гладку текстуру.

7. Прикрасьте апельсиновою цедрою, вичавивши її олії над поверхнею напою перед подачею.

Прикрашання

Проста апельсинова цедра є ідеальним гарніром, оскільки її ароматичні олії підсилюють сильний цитрусовий профіль коктейлю.

Апельсинова цедра: Вичавіть олії з апельсинової шкірки над поверхнею напою для аромату, а потім опустіть її.

Дієтична інформація

Цей коктейль зазвичай підходить для більшості дієтичних обмежень, оскільки містить лише спиртні напої та лікери, що робить його веганським, без молочних продуктів, без яєць, без глютену та без горіхів. Завжди перевіряйте етикетки конкретних брендів лікерів, якщо у вас є серйозні алергії.

✓ Містить алкоголь

✓ Без кофеїну

✓ Без молочних продуктів

✓ Без яєць

✓ Без сої

✓ Без горіхів

✓ Без глютену

✓ Підходить для веганів

✓ Підходить для вегетаріанців

Харчова цінність

Цей коктейль відносно багатий на калорії та цукор через його склад, що складається лише з алкогольних лікерів. Усі вуглеводи присутні з цукрів у лікерах.

Калорії

Приблизно 200-240 ккал / 837-1004 кДж

Рівень калорій

Вуглеводи

Приблизно 15-18 г

Рівень вуглеводів

Цукор

Приблизно 15-18 г

Рівень цукру

Нагоди

Цей коктейль добре підходить для соціальних заходів і коктейльних вечірок, особливо тих, що мають грайливу або примхливу тематику. Він служить вишуканим, але веселим вечірнім напоєм.

Коктейльна вечірка
Вечірній напій
Тематична вечірка
Соціальні збори

Гастрономічні поєднання

Солодкість «Аліси в Країні Див» добре поєднується з солоними або пікантними стравами. Розгляньте можливість подавати його з горіхами, оливками або м’ясним плато, щоб збалансувати його багатий, солодкий смак.

Солоні закуски, такі як мигдаль Маркона або оливки
Легкі закуски
Фруктова та сирна тарілка

Аліса в Країні Див: Подорож кролячою норою смаку

«Аліса в Країні Див» — це візуально привабливий, золотистий коктейль з оманливо міцним характером. Його проста трикомпонентна формула — текіла, Grand Marnier та Triple Sec — забезпечує потужний заряд солодкого апельсинового смаку, збалансованого теплом агавового спирту. Легкий у приготуванні та гладкий на смак, він є ідеальним вибором для вечірнього напою або тематичної вечірки, пропонуючи примхливу втечу в келиху.

Схожі коктейлі

Cadillac Margarita

Преміум Маргарита, приготована з текіли, соку лайма та Cointreau (або іншого тріпл секу), але з додаванням Grand Marnier зверху. Він поділяє ключове поєднання текіли та Grand Marnier.

Sidecar

Має подібну структуру базового спирту (Коньяк), апельсинового лікеру (Triple Sec/Cointreau) і цитрусових (лимонний сік). Він забезпечує порівнянний солодкий і кислий досвід з іншою базою спирту.

Вам також може сподобатися

Rusty Nail

Простий, витончений і зігріваючий напій, приготований зі шотландського віскі та медово-трав'яного лікеру Драмбуї.

Vieux Mot

Освіжаючий та елегантний джин-сауер з яскравими, квітковими нотами лікеру з бузини.

Oaxacan Last Word

Димний, трав'янистий і терпкий варіант класичного коктейлю Last Word, де джин замінено ремісничим мескалем.

Blow Job Shot

Кремовий та солодкий шаровий шот з кавовими та ірландськими вершковими лікерами, зверху з вершками, який традиційно споживають без рук.

Ви вже куштували це?

East of Eden

Освіжаючий, складний та трав'янистий коктейль з хересом фіно, ананасовим ромом, огірком та м'ятою.

Stone Fence

Простий і освіжаючий highball епохи колоніалізму, що поєднує в собі спиртний напій, такий як віскі або ром, з хрустким газованим яблучним сидром.

Золота Мрія

Вершковий та цитрусовий післяобідній коктейль, приготований з Galliano, Cointreau, апельсинового соку та свіжих вершків.

Райський Коктейль

Класичний та елегантний джин-коктейль з солодким, фруктовим характером завдяки абрикосовому бренді та свіжому апельсиновому соку.