杏仁酱莓果乐冰沙
杏仁酱莓果乐冰沙是甜美莓果、奶油般顺滑的杏仁酱和成熟香蕉的完美融合，创造出果香与坚果浓郁风味的完美平衡。其浓稠、天鹅绒般的质地既令人满足又清爽。富含纤维、蛋白质和健康脂肪，是快速早餐、满足的零食或运动后恢复餐的理想选择。这款冰沙为您的一天提供了一种美味的方式来补充有益健康的能量。
准备
准备时间: 5 分钟
准备时间
难度
饮品分类
杏仁酱莓果乐冰沙被归类为冰沙，以其混合、浓稠的质地而闻名。由于其均衡的营养成分，它作为早餐饮品或健康零食尤其受欢迎。这使其成为一种方便健康的代餐或运动后恢复饮品。
享用
这是一款份量十足的无酒精冷饮，盛放在品脱杯或坦布勒杯等大玻璃杯中。无需特殊的杯具处理。
份量
约 450-500 毫升 (15-17 盎司)
酒精含量
0% 酒精浓度
酒精浓度
饮用温度
冷的
杯型
品脱杯或坦布勒杯
杯具处理
无
背景故事
这款冰沙没有特定的历史背景，而是源于现代的健康与保健运动。它是对经典美式PB&J三明治风味组合的创造性和营养性改编。随着人们寻求更健康、以植物为基础且方便的膳食选择，将这些熟悉的味道混合成冰沙成为一种流行且合乎逻辑的演变。
产地
这款冰沙的概念是现代的，起源于21世纪初美国的健康意识社群。它反映了将传统舒适食物转变为更健康、功能性食谱的趋势。没有单一的创造者，因为它是一种有机演变而来的流行自制和咖啡馆主食。
杏仁酱莓果乐冰沙
这款冰沙常被称为“AB&J冰沙”，是对经典“PB&J”（花生酱和果酱）三明治的俏皮致敬，其中用杏仁酱代替了花生酱。其他名称如“杏仁莓果冰沙”则更直接地描述了其主要成分。这些名称突显了其健康、美味和怀旧的风味特征。
原始名称
Almond Butter Berry Bliss Smoothie
别名
- AB&J 冰沙
- 杏仁莓果冰沙
- 杏仁酱果酱冰沙
特点概述
这款冰沙拥有奶油般天鹅绒的质地，带有来自莓果的甜美果味，并与杏仁酱浓郁的坚果味相平衡。它呈现出鲜艳的紫粉色，并提供适合一年中任何时候的清爽体验。
风味
果味、坚果味、奶油味、甜味、微酸
香气
新鲜莓果、烤杏仁、甜香蕉
口感平衡
甜、酸
余味
干净、果味、坚果味
气泡感
无气泡
色泽外观
深紫色或粉红色，不透明，均匀
质地
浓稠、顺滑、奶油般、天鹅绒般
季节性
清爽，四季皆宜
风味强度与体验
风味浓郁，果味和奶油味十足，主要由香蕉和莓果的天然甜味主导。这是一款完全不含酒精、不含气泡的饮品，咸度极低，带有一丝酸味。
甜度
咸度
酸度
苦度
辣度
果味感
奶油感
气泡感
配料
这款冰沙需要冷冻混合莓果和冷冻香蕉作为浓稠的基底，再结合奶油般的杏仁酱和杏仁奶。像奇亚籽这样的可选添加物可以增加营养，而少许枫糖浆可以增加甜味。
- 冷冻混合莓果1 杯 (约 150克)草莓、蓝莓、覆盆子和黑莓的混合效果很好。使用冷冻莓果可以制作出浓稠、冰冷的冰沙，无需加冰。
- 冷冻香蕉1 根中等大小增加天然甜味和奶油般的口感。将其切块冷冻，以便更容易搅拌。
- 杏仁酱2 汤匙使用顺滑、无糖的杏仁酱以获得最佳风味和质地。
- 无糖杏仁奶1 杯 (240 毫升 / 8 盎司)可以用任何其他植物奶或牛奶代替。根据所需稠度调整用量。
- 奇亚籽1 汤匙(可选)增加纤维、Omega-3脂肪酸，并有助于使冰沙变稠。
- 枫糖浆1-2 茶匙(可选)可选，如果水果不够甜，可增加甜度。
冰块类型
- 无
调制设备
高速搅拌机对于分解冷冻水果并将所有成分混合成顺滑、奶油般的稠度至关重要。
- 高速搅拌机
制作步骤
准备时，只需将所有成分放入高速搅拌机中搅拌至顺滑。如果需要，可用更多的牛奶或冷冻水果调整稠度，然后倒入杯中立即享用。
1. 将所有成分放入高速搅拌机中：冷冻混合莓果、冷冻香蕉、杏仁酱、杏仁奶，以及可选的奇亚籽和枫糖浆。
2. 盖紧盖子，高速搅拌45-60秒，或直到混合物完全顺滑呈奶油状。如有需要，可使用搅拌机的搅拌棒将配料向下推。
3. 检查稠度。如果太稠，再加一点杏仁奶并再次搅拌。如果太稀，再加几颗冷冻莓果。
4. 将冰沙倒入一个大玻璃杯中，根据喜好进行装饰，然后立即享用。
装饰
上桌前，可撒上额外的奇亚籽、一些格兰诺拉麦片以增加酥脆口感，或放几颗新鲜莓果以增添视觉吸引力。
- 撒上少量奇亚籽或格兰诺拉麦片
- 在顶部放几颗新鲜莓果
饮食信息
这款冰沙天然是纯素、无乳制品、无麸质和无咖啡因的，但由于含有杏仁酱，因此不适合对坚果过敏的人士。为确保不含大豆，请确保使用的植物奶不含大豆成分。
✕ 含酒精
✓ 不含咖啡因
✓ 不含乳制品
✓ 不含鸡蛋
✓ 不含大豆
✕ 不含坚果
✓ 不含麸质
✓ 纯素友好
✓ 素食友好
营养信息
这款冰沙的热量适中，通过碳水化合物、健康脂肪和蛋白质的良好平衡提供持续的能量。大部分糖分天然来自水果。
卡路里
平均 380-450 千卡 / 1590-1883 千焦
卡路里水平
碳水化合物
平均 50-65克
碳水化合物水平
糖
平均 25-35克
糖分水平
适用场合
这款冰沙非常适合作为快速营养的早餐，也是补充能量和帮助肌肉恢复的绝佳运动后选择。它可以作为健康的下午零食来抑制食欲，或者在时间紧迫时作为一顿清淡的代餐。
- 早餐
- 运动后零食
- 健康零食
- 快速代餐
配餐建议
这款冰沙本身就是一顿完整的小餐，但搭配一片全麦吐司作为更丰盛的早餐也非常棒。也可以与一小碗格兰诺拉麦片或酸奶一起享用，以增加不同的口感和额外的蛋白质。
- 搭配一份牛油果吐司
- 搭配一碗格兰诺拉麦片或酸奶
杏仁酱莓果乐冰沙：杯中的健康经典
杏仁酱莓果乐冰沙是风味与营养的完美结合，尝起来像经典甜点，却富含有益健康的成分。其奶油般的质地和平衡的甜酸风味使其成为一天中任何时候都令人满足的享受。只需几分钟即可轻松准备，可作为绝佳的早餐、恢复活力的运动后餐或健康零食。它是任何饮食中多样、美味且充满活力的补充。