杏仁醬莓果極樂果昔
杏仁醬莓果極樂果昔是香甜莓果、綿密杏仁醬和熟成香蕉的完美融合，創造出果香與堅果濃郁風味的絕佳平衡。其濃稠如天鵝絨般的質地，既能帶來飽足感又清爽。富含纖維、蛋白質和健康脂肪，是快速早餐、滿足的點心或運動後恢復餐的理想選擇。這款果昔提供了一種以健康食材為您一天注入美味活力的方式。
準備
準備時間: 5 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
杏仁醬莓果極樂果昔被歸類為果昔，以其攪打後的濃稠質地而聞名。由於其均衡的營養成分，它特別適合作為早餐飲品或健康點心。這使其成為方便又健康的代餐或運動後恢復飲品。
飲用方式
這是一款份量十足的無酒精冷飲，使用品脫杯或高筒杯等大玻璃杯盛裝。無需特別的杯具準備。
份量
約 450-500 毫升 (15-17 盎司)
酒精含量
0% 酒精濃度
酒精濃度
飲用溫度
冰飲
酒杯類型
品脫杯或高筒杯
酒杯處理
無
背景故事
這款果昔沒有特定的歷史背景，而是源於現代的健康養生風潮。它是對經典美式花生醬與果醬三明治風味組合的創意性、營養性改編。隨著人們尋求更健康、以植物為基礎且方便的餐點選擇，將這些熟悉的味道混合成果昔，成為一種流行且合理的演變。
來源地
這款果昔的概念是現代的，起源於21世紀初美國的健康意識社群。它反映了將傳統療癒食物轉化為更健康、功能性食譜的趨勢。沒有單一的創造者，因為它是一款受歡迎的家常和咖啡館飲品，是自然演變而成的。
杏仁醬莓果極樂果昔
這款果昔常被稱為「AB&J 果昔」，是對經典「PB&J」（花生醬與果醬）三明治的俏皮致敬，用杏仁醬取代了花生醬。其他名稱如「杏仁莓果果昔」則更直接地描述了其主要成分。這些名稱突顯了它健康、美味且帶有懷舊風味的特點。
原始名稱
Almond Butter Berry Bliss Smoothie
別名
- AB&J Smoothie
- 杏仁莓果果昔
- 杏仁醬果醬果昔
特色總覽
這款果昔擁有綿密、如天鵝絨般的質地，帶有來自莓果的香甜果味，並與杏仁醬的濃郁堅果風味達到平衡。它呈現出充滿活力的紫粉色澤，提供適合一年四季享用的清爽體驗。
風味
果香、堅果、綿密、香甜、微酸
香氣
新鮮莓果、烘烤杏仁、香甜香蕉
口感平衡
甜、酸
餘韻
清爽、果香、堅果
氣泡感
無
色澤外觀
深紫色或粉紅色、不透明、均勻
質地
濃稠、滑順、綿密、如天鵝絨般
季節性
清爽、四季皆宜
風味強度與體驗
風味極其濃郁，充滿果香和綿密口感，主要由香蕉和莓果的天然甜味主導。這是一款完全不含酒精、無氣泡的飲品，鹹度極低，並帶有一絲微酸。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
這款果昔需要冷凍綜合莓果和冷凍香蕉作為濃稠的基底，再結合綿密的杏仁醬和杏仁奶。可選的奇亞籽可以增加營養，而少許楓糖漿可以提升甜味。
- 冷凍綜合莓果1 杯 (約 150 克)使用草莓、藍莓、覆盆莓和黑莓的混合效果很好。使用冷凍莓果可以製作出濃稠、冰涼的果昔，無需額外加冰塊。
- 冷凍香蕉1 根 (中型)增加天然的甜味和綿密口感。將其切塊冷凍，以便攪打。
- 杏仁醬2 湯匙使用無糖的滑順杏仁醬，以獲得最佳風味和質地。
- 無糖杏仁奶1 杯 (240 毫升 / 8 盎司)可替換為任何其他植物奶或牛奶。根據想要的濃稠度調整用量。
- 奇亞籽1 湯匙(可選)增加纖維、Omega-3，並有助於使果昔更濃稠。
- 楓糖漿1-2 茶匙(可選)可選，如果水果不夠甜，可添加以增加甜度。
冰塊類型
- 無
調酒設備
高速調理機是必需的，用以打碎冷凍水果並將所有成分混合成滑順、綿密的質地。
- 高速調理機
作法
製作時，只需將所有食材放入高速調理機中攪打至滑順。如有需要，可加入更多牛奶或冷凍水果來調整濃稠度，然後倒入杯中立即享用。
1. 將所有食材放入高速調理機中：冷凍綜合莓果、冷凍香蕉、杏仁醬、杏仁奶，以及可選的奇亞籽和楓糖漿。
2. 蓋緊蓋子，用高速攪打 45-60 秒，或直到混合物完全滑順綿密。如有需要，可使用調理機的攪拌棒將食材向下推。
3. 檢查濃稠度。如果太濃，再加一點杏仁奶並再次攪打。如果太稀，則再加幾顆冷凍莓果。
4. 將果昔倒入大玻璃杯中，依喜好裝飾，並立即享用。
裝飾
飲用前，可撒上額外的奇亞籽、一些格蘭諾拉麥片以增加酥脆口感，或放上幾顆新鮮莓果以增添視覺吸引力。
- 撒上少許奇亞籽或格蘭諾拉麥片
- 在頂部放幾顆新鮮莓果
飲食資訊
這款果昔天然純素、不含乳製品、不含麩質、不含咖啡因，但由於含有杏仁醬，因此不適合對堅果過敏者。若需無大豆版本，請確保使用的植物奶不含大豆成分。
✕ 含酒精
✓ 無咖啡因
✓ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✕ 不含堅果
✓ 無麩質
✓ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
這款果昔熱量適中，透過均衡的碳水化合物、健康脂肪和蛋白質提供持續的能量。大部分的糖分來自水果的天然甜味。
熱量
平均 380-450 大卡 / 1590-1883 千焦
熱量等級
碳水化合物
平均 50-65 克
碳水化合物等級
糖
平均 25-35 克
糖分等級
場合
這款果昔非常適合作為快速又有營養的早餐，也是補充能量、幫助肌肉恢復的絕佳運動後選擇。它可作為健康的下午茶點心以抑制嘴饞，或在時間緊迫時作為輕便的代餐。
- 早餐
- 運動後點心
- 健康點心
- 快速代餐
搭配建議
這款果昔本身就是一份完整的小餐，但搭配一片全麥吐司，就成了一份更豐盛的早餐。也可以搭配一小碗格蘭諾拉麥片或優格，以增加不同的口感和額外的蛋白質。
- 搭配一份酪梨吐司
- 搭配一碗格蘭諾拉麥片或優格
杏仁醬莓果極樂果昔：杯中的健康經典
杏仁醬莓果極樂果昔是風味與營養的完美結合，嚐起來像經典甜點，卻富含健康食材。其綿密的質地和均衡的酸甜風味，使其成為一天中任何時候都能滿足味蕾的享受。只需幾分鐘即可輕鬆準備，是絕佳的早餐、恢復活力的運動後餐點或健康點心。它是任何飲食中多功能、美味且充滿活力的補充品。