Cocktail Almond Joy
Este cocktail de sobremesa captura perfeitamente o sabor de uma barra de chocolate Almond Joy em forma líquida. Combina as notas tropicais do rum de coco com o sabor rico a frutos secos do amaretto e a doçura suave do crème de cacao. Finalizado com natas para uma textura exuberante, é um deleite indulgente para qualquer pessoa que goste de doces, frequentemente servido numa taça decorativa com a borda de chocolate.
Preparação
Tempo de preparação: 3 minutos
Tempo de preparação
Dificuldade
Classificação da Bebida
O Cocktail Almond Joy é firmemente classificado como um cocktail de sobremesa devido à sua doçura e perfil rico e cremoso. É uma criação moderna, frequentemente servida como um "martini", embora partilhe pouco com a bebida clássica de gin e vermute, além do tipo de taça.
Serviço
Sirva esta bebida moderadamente alcoólica, estilo sobremesa, bem gelada numa taça de Martini ou Coupé previamente arrefecida e com a borda preparada. O tamanho da dose é típico para um cocktail batido sem gelo na taça.
Tamanho da dose
Aproximadamente 120 ml / 4 oz
Teor alcoólico
Aproximadamente 15-20% ABV
Força alcoólica
Temperatura de serviço
Frio
Tipo de copo
Taça de Martini ou Coupé
Tratamento do copo
Decore a borda da taça com calda de chocolate e passe em coco ralado.
História
O cocktail é uma homenagem direta à barra de chocolate Almond Joy, que foi introduzida nos Estados Unidos em 1946. A criação da bebida não é atribuída a um único inventor, mas acredita-se que tenha surgido durante a febre dos martinis de sobremesa do final dos anos 1990 e início dos anos 2000. Esta era viu os bartenders a criar cocktails doces, muitas vezes cremosos, que imitavam doces, bolos e pastelaria populares.
Origem
Estados Unidos, surgindo provavelmente no final dos anos 1990 ou início dos anos 2000.
Cocktail Almond Joy
Esta bebida é mais conhecida como Cocktail Almond Joy ou Martini Almond Joy. O nome é uma referência direta à popular barra de chocolate, sinalizando imediatamente o seu perfil de sabor a coco, amêndoa e chocolate.
Nome original
Almond Joy Cocktail
Nome alternativo
Martini Almond Joy
Visão geral das características
Esta é uma bebida de sobremesa assumidamente doce e rica, dominada pelos aromas e sabores de coco, amêndoa e chocolate. A sua textura é suave e aveludada, oferecendo uma experiência decadente em vez de refrescante.
Sabor
Doce, Coco, Chocolate, Amendoado, Cremoso, Rico
Aroma
Coco, Amêndoa, Chocolate, Doce
Equilíbrio de sabor
Doce
Sabor residual
Doçura persistente, Cremoso, Coco, Chocolate
Efervescência
Sem gás
Aparência da cor
Opaco, Branco cremoso, Esbranquiçado
Textura
Suave, Rico, Cremoso, Aveludado
Sazonalidade
Todas as estações, Decadente, Aconchegante
Intensidade do sabor e Experiência
O perfil de sabor é intenso e impulsionado pela doçura e cremosidade, com as notas de coco e amêndoa a serem muito proeminentes. A presença de álcool é suave, tornando-a uma bebida muito acessível, mas rica.
Doçura
Salinidade
Acidez
Amargor
Picante
Frutado
Cremosidade
Carbonatação
Ingredientes
Este cocktail requer quatro ingredientes chave: rum de coco para a base, crème de cacao branco para as notas de chocolate, amaretto para o sabor a amêndoa e natas para ligar tudo.
- Rum de Coco30 ml / 1 ozMarcas como Malibu ou Bacardi Coconut são comummente usadas.
- Crème de Cacao Branco30 ml / 1 ozO crème de cacao branco é usado para manter a cor branca cremosa; o crème de cacao escuro também funciona, mas alterará a aparência.
- Amaretto30 ml / 1 ozFornece o sabor distinto a amêndoa.
- Nata Líquida30 ml / 1 ozPode ser substituído por uma mistura de leite e natas para uma versão mais leve, ou creme de coco gordo para uma opção sem laticínios/vegan.
Tipo de gelo
- Em cubos
Equipamentos de mistura
Precisará de um shaker de cocktails padrão e de um coador para preparar esta bebida. O equipamento é usado para gelar e emulsionar completamente os ingredientes antes de servir.
- Shaker para gelar e combinar os ingredientes.
- Coador (Hawthorne ou integrado) para servir sem o gelo.
Instruções
O processo envolve a preparação de uma borda decorativa numa taça arrefecida, depois agitar todos os ingredientes líquidos com gelo até ficarem bem frios. O passo final é coar o líquido gelado para a taça e servir de imediato.
1. Preparar a taça: Arrefeça uma taça de Martini ou Coupé. Verta calda de chocolate num prato pequeno e espalhe coco ralado adoçado noutro. Molhe a borda da taça primeiro na calda e depois no coco para a cobrir uniformemente.
2. Combinar os ingredientes: Encha um shaker com cubos de gelo. Adicione o rum de coco, o crème de cacao branco, o amaretto e as natas líquidas.
3. Agitar: Feche bem a tampa do shaker e agite vigorosamente durante 15-20 segundos até o exterior do shaker ficar gelado.
4. Servir: Coe a mistura para a taça preparada. Se desejar, coloque algumas amêndoas torradas a flutuar no topo e sirva imediatamente.
Decoração
A guarnição é fundamental para a experiência Almond Joy, envolvendo tipicamente uma borda de calda de chocolate e coco ralado. Algumas amêndoas torradas também podem ser colocadas a flutuar no topo para um sabor extra e apelo visual.
- Calda de chocolate para decorar o interior ou a borda da taça.
- Coco ralado adoçado para cobrir a borda com calda de chocolate.
- Amêndoas torradas como um opcional para flutuar sobre a bebida pronta.
Informações Dietéticas
Este cocktail contém álcool e frutos secos (do amaretto). A receita padrão usa natas de origem láctea, o que o torna não isento de laticínios ou vegan, mas pode ser substituído por creme de coco. Verifique sempre os rótulos dos licores para alergénios específicos.
✓ Contém álcool
✓ Sem cafeína
✕ Sem laticínios
✓ Sem ovos
✓ Sem soja
✕ Sem frutos secos
✓ Sem glúten
✕ Adequado para vegans
✓ Adequado para vegetarianos
Informação nutricional
Este é um cocktail caloricamente denso, rico em hidratos de carbono e açúcar devido aos licores e às natas. Deve ser considerado um deleite de sobremesa indulgente.
Calorias
em média 280 kcal / 1172 kJ
Nível de calorias
Hidratos de carbono
em média 22 g
Nível de hidratos de carbono
Açúcar
em média 20 g
Nível de açúcar
Ocasiões
Este cocktail é perfeito como uma sobremesa líquida para finalizar uma refeição. É também uma escolha popular para festas, celebrações e encontros sociais onde se deseja uma bebida divertida e doce.
- Sobremesa
- Festa
- Celebração
- Noite das Garotas
Sugestões de harmonização
O Cocktail Almond Joy é melhor apreciado por si só como sobremesa. Se for para harmonizar, complementa sobremesas ricas de chocolate ou à base de coco. Alternativamente, uma simples travessa de fruta pode proporcionar um contraste fresco à riqueza da bebida.
- Sozinho como uma sobremesa líquida
- Petit gâteau de chocolate
- Tarte de creme de coco
- Uma pequena taça de frutos vermelhos frescos
O Cocktail Almond Joy: Um Clássico de Chocolate Revisitado
O Cocktail Almond Joy é um tributo delicioso e indulgente à clássica barra de chocolate. O seu encanto reside na combinação direta de sabores de coco, chocolate e amêndoa, apresentados num conjunto suave e cremoso. Embora não seja uma bebida complexa ou desafiadora, o seu propósito é proporcionar puro prazer doce. É uma escolha ideal para uma sobremesa, uma festa ou qualquer ocasião que peça um deleite divertido e delicioso.
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