Café Glacé Almond Joy
Cette délicieuse boisson transforme votre café quotidien en une gâterie inspirée d'un dessert. Elle capture parfaitement l'essence d'une barre chocolatée Almond Joy en mélangeant un café infusé à froid corsé avec du sirop de chocolat, de la crème de coco et de l'extrait d'amande. Servie sur glace et souvent garnie de crème fouettée et de noix de coco grillée, c'est une boisson sucrée, rafraîchissante et gourmande pour tout moment de la journée.
Préparation
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de préparation
Difficulté
Classification de la boisson
Cette boisson est classée comme une boisson au café glacée. Elle entre dans la catégorie des créations de café modernes, sucrées et semblables à un dessert, parfaites pour ceux qui apprécient les lattes aromatisés et les boissons au café de spécialité.
Service
Servez cette boisson au café non alcoolisée froide dans un grand verre ou un bocal Mason rempli de glace. C'est une boisson agréablement grande et sucrée, parfaite pour être sirotée.
Taille de la portion
Environ 350-400 ml / 12-14 oz
Teneur en alcool
0% ABV
Degré d'alcool
Température de service
Froid
Type de verre
Grand Verre
Traitement du verre
Aucun
Histoire
Bien qu'il ne s'agisse pas d'une boisson traditionnelle avec une longue histoire, le Café Glacé Almond Joy est une création moderne née de la culture des cafés où l'on personnalise les boissons avec divers sirops et saveurs. Il a gagné en popularité lorsque les gens ont cherché à reproduire les saveurs de leurs barres chocolatées préférées dans une boisson caféinée. Il représente l'évolution créative et ludique des boissons au café modernes.
Origine
Cette boisson est un produit de la culture du café américaine contemporaine, ayant probablement émergé dans les années 2010 alors que les cafés glacés aromatisés devenaient de plus en plus populaires. Il n'y a pas de créateur unique ; elle a plutôt évolué organiquement dans les cafés et les communautés de recettes en ligne.
Café Glacé Almond Joy
La boisson tire son nom de la populaire barre chocolatée Almond Joy en raison de son profil de saveur similaire. Elle est parfois désignée par son nom descriptif, Café Glacé Chocolat Noix de Coco Amande. Le nom « Café Glacé Bounty » est également utilisé, en référence à une barre chocolatée similaire qui omet la saveur d'amande.
Nom original
Almond Joy Iced Coffee
Autres noms
- Café Glacé Chocolat Noix de Coco Amande
- Café Glacé Bounty
Aperçu des caractéristiques
Cette boisson a une texture riche et crémeuse avec des saveurs dominantes de chocolat, de noix de coco et d'amande, équilibrées par l'agréable amertume du café. Son arôme est un mélange parfumé de café et de notes de confiserie sucrée, ce qui en fait une gâterie rafraîchissante, surtout pendant les mois les plus chauds.
Saveur
Chocolat, Noix de coco, Amande, Café, Sucré, Crémeux, Noisette
Arôme
Café torréfié, Chocolat sucré, Noix de coco tropicale, Amande grillée
Équilibre des saveurs
Sucré, Amer
Arrière-goût
Douceur persistante, Café riche
Pétillance
Aucune
Couleur et apparence
Opaque, Superposition de brun et de blanc, Brun foncé
Texture
Lisse, Crémeuse, Riche
Saisonnalité
Rafraîchissant, Toutes saisons, Estival
Intensité de la saveur & Expérience
Le profil de saveur est intensément sucré et crémeux, avec une amertume modérée du café qui apporte l'équilibre. C'est une boisson non alcoolisée et non gazeuse avec un caractère riche, semblable à un dessert.
Douceur
Salinité
Acidité
Amertume
Piquant
Fruité
Onctuosité
Carbonatation
Ingrédients
Cette recette nécessite du café infusé à froid, du lait, des sirops de chocolat et de noix de coco, et une touche d'extrait d'amande. Les garnitures facultatives mais recommandées incluent la crème fouettée, la noix de coco grillée et les copeaux de chocolat.
- Café infusé à froid240 ml / 8 ozDu café fort infusé et refroidi ou deux shots d'espresso peuvent être utilisés en remplacement.
- Lait60 ml / 2 ozDu lait entier, de la crème, ou une alternative végétale comme le lait d'amande ou d'avoine peuvent être utilisés.
- Sirop de chocolat30 ml / 1 ozAjustez la quantité selon la douceur désirée.
- Sirop de noix de coco15 ml / 0,5 ozDe la crème de coco peut être utilisée pour une texture plus riche.
- Extrait d'amande1/4 cuillère à caféUne petite quantité suffit. Du sirop d'amaretto peut également être utilisé.
- Crème fouettéePour garnir(facultatif)Utilisez une version sans produits laitiers pour une option végétalienne.
- Flocons de noix de coco grillésPour saupoudrer(facultatif)Ajoute de la texture et rehausse la saveur de noix de coco.
- Copeaux de chocolatPour saupoudrer(facultatif)Ou utilisez un filet de sirop de chocolat.
Type de glace
- En cubes
Équipements de mélange
Vous aurez besoin d'un shaker à cocktail ou d'un simple bocal avec un couvercle pour bien mélanger et refroidir les ingrédients liquides. Des outils de mesure standard sont également nécessaires pour la précision.
- Shaker à cocktail ou un bocal avec un couvercle hermétique
- Cuillères et tasses à mesurer
Instructions
La préparation est simple : secouez le café, le lait, les sirops et l'extrait avec de la glace. Filtrez le mélange dans un verre, puis terminez avec de la crème fouettée et d'autres garnitures gourmandes.
1. Remplissez un grand verre ou un bocal Mason de glaçons jusqu'en haut.
2. Dans un shaker à cocktail ou un bocal avec un couvercle hermétique, combinez le café infusé à froid, le lait, le sirop de chocolat, le sirop de noix de coco et l'extrait d'amande.
3. Fermez bien le couvercle et secouez vigoureusement pendant 15-20 secondes jusqu'à ce que le mélange soit mousseux et bien frais.
4. Filtrez le mélange de café dans le verre rempli de glace préparé.
5. Garnissez la boisson d'une généreuse spirale de crème fouettée.
6. Saupoudrez les flocons de noix de coco grillés et les copeaux de chocolat sur la crème fouettée.
7. Servez immédiatement avec une paille et dégustez.
Garniture
Garnir généreusement d'une spirale de crème fouettée, suivie d'une pincée de flocons de noix de coco grillés et de copeaux de chocolat pour rehausser le thème Almond Joy.
- Crème fouettée, une généreuse spirale sur le dessus.
- Flocons de noix de coco grillés, saupoudrés sur la crème fouettée.
- Copeaux de chocolat ou un filet de sirop de chocolat, ajoutés sur le dessus pour plus de gourmandise.
Informations diététiques
Cette boisson contient de la caféine et des fruits à coque (amande). La recette standard utilise des produits laitiers, ce qui la rend non végétalienne, mais elle peut facilement être adaptée en utilisant du lait végétal et de la crème fouettée végétale pour devenir sans produits laitiers et végétalienne.
✕ Contient de l'alcool
✕ Sans caféine
✕ Sans produits laitiers
✓ Sans œufs
✓ Sans soja
✕ Sans fruits à coque
✓ Sans gluten
✕ Convient aux végétaliens
✓ Convient aux végétariens
Informations nutritionnelles
C'est une boisson gourmande et calorique, riche en sucres et en glucides provenant principalement des sirops, du lait et des garnitures. Les valeurs nutritionnelles varient en fonction des ingrédients spécifiques et de la taille des portions.
Calories
Environ 250-350 kcal / 1046-1464 kJ
Niveau de calories
Glucides
Environ 30-45 g
Niveau de glucides
Sucre
Environ 25-40 g
Niveau de sucre
Occasions
Cette boisson est parfaite comme un début de journée gourmand, un coup de fouet sucré l'après-midi, ou même comme substitut de dessert. Sa nature rafraîchissante la rend particulièrement adaptée aux temps chauds et aux rassemblements décontractés.
- Plaisir Matinal
- Coup de Fouet de l'Après-midi
- Boisson Dessert
- Rafraîchissement d'Été
Suggestions d'accompagnement
Cette boisson se marie à merveille avec des pâtisseries simples comme des biscotti ou un croissant nature qui ne domineront pas ses riches saveurs. Pour une expérience plus décadente, dégustez-la avec un morceau de chocolat noir de haute qualité ou une pâtisserie à la saveur d'amande.
- Biscotti ou sablés
- Croissants nature ou viennoiseries
- Chocolat noir
- Desserts à base d'amande
Café Glacé Almond Joy : Votre Barre Chocolatée Préférée dans une Tasse
Le Café Glacé Almond Joy est une boisson au café succulente et non alcoolisée qui capture parfaitement le goût de la barre chocolatée bien-aimée. Il combine la saveur audacieuse du café infusé à froid avec les notes sucrées et tropicales de la noix de coco et la richesse de l'amande et du chocolat. Facile à préparer et visuellement attrayant, il constitue un parfait régal pour l'après-midi, un dessert dans un verre, ou un début de journée gourmand. C'est une création de café moderne que vous pouvez facilement reproduire à la maison.
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