Ledinė kava "Almond Joy"
Šis nuostabus gėrimas jūsų kasdienę kavą paverčia desertiniu skanėstu. Jis puikiai atspindi saldainio "Almond Joy" esmę, sumaišydamas stiprią šaltąją kavą su šokolado sirupu, kokosų kremu ir migdolų ekstraktu. Patiekiamas su ledu ir dažnai papuoštas plakta grietinėle bei skrudintais kokoso dribsniais, tai saldus, gaivinantis ir lepinantis gėrimas bet kuriai dienos valandai.
Paruošimas
Paruošimo laikas: 5 minutės
Paruošimo laikas
Sudėtingumas
Gėrimų klasifikacija
Šis gėrimas klasifikuojamas kaip šaltas kavos gėrimas. Jis patenka į modernių, saldžių ir desertinių kavos kūrinių kategoriją, puikiai tinkančią tiems, kurie mėgsta aromatizuotas latės kavas ir specialius kavos gėrimus.
Patiekimas
Patiekite šį nealkoholinį kavos gėrimą šaltą, aukštoje stiklinėje arba stiklainyje, pripildytame ledo. Tai sotus, didelis ir saldus gėrimas, puikiai tinkantis gurkšnojimui.
Porcijos dydis
Maždaug 350-400 ml / 12-14 oz
Alkoholio kiekis
0% ABV
Alkoholio stiprumas
Patiekimo temperatūra
Šaltas
Taurės tipas
Aukšta stiklinė
Taurės paruošimas
Nėra
Atsiradimo istorija
Nors tai nėra tradicinis gėrimas su ilga istorija, "Almond Joy Iced Coffee" yra modernus kūrinys, gimęs kavinių kultūroje, kurioje gėrimai pritaikomi naudojant įvairius sirupus ir skonius. Jis išpopuliarėjo, kai žmonės pradėjo ieškoti būdų atkartoti mėgstamų saldainių skonius kofeino turinčiuose gėrimuose. Jis atspindi kūrybišką ir žaismingą šiuolaikinių kavos gėrimų evoliuciją.
Kilmė
Šis gėrimas yra šiuolaikinės Amerikos kavos kultūros produktas, greičiausiai atsiradęs 2010-aisiais, kai aromatizuotos šaltos kavos tapo vis populiaresnės. Nėra vieno kūrėjo; veikiau jis organiškai vystėsi kavinėse ir internetinėse receptų bendruomenėse.
Ledinė kava "Almond Joy"
Gėrimas pavadintas populiaraus saldainio "Almond Joy" vardu dėl panašaus skonio profilio. Kartais jis vadinamas aprašomuoju pavadinimu "Ledinė kava su šokoladu, kokosu ir migdolais". Taip pat vartojamas pavadinimas "Ledinė kava Bounty", nurodantis į panašų saldainį, kuriame nėra migdolų skonio.
Originalus pavadinimas
Almond Joy Iced Coffee
Alternatyvūs pavadinimai
- Ledinė kava su šokoladu, kokosu ir migdolais
- Ledinė kava "Bounty"
Savybių apžvalga
Šis gėrimas pasižymi sodria, kreminės tekstūros konsistencija su dominuojančiais šokolado, kokoso ir migdolų skoniais, subalansuotais maloniu kavos kartumu. Jo aromatas – tai kvapnus kavos ir saldžių konditerinių natų mišinys, todėl tai gaivus skanėstas, ypač šiltesniais mėnesiais.
Skonis
Šokoladas, Kokosas, Migdolas, Kava, Saldus, Kreminis, Riešutinis
Aromatas
Skrudinta kava, Saldus šokoladas, Tropinis kokosas, Skrudintas migdolas
Skonio balansas
Saldus, Kartus
Poskonis
Ilgai trunkantis saldumas, Sodi kava
Gazuotumas
Nėra
Spalva ir išvaizda
Neskaidrus, Sluoksniuotas rudas ir baltas, Tamsiai rudas
Tekstūra
Glotnus, Kreminis, Sodus
Sezoniškumas
Gaivus, Visasezonis, Vasariškas
Skonio intensyvumas ir potyris
Skonio profilis yra intensyviai saldus ir kreminis, o vidutinis kavos kartumas suteikia pusiausvyrą. Tai nealkoholinis ir negazuotas gėrimas, turintis sodrų, desertinį charakterį.
Saldumas
Sūrumas
Rūgštumas
Kartumas
Aštrumas
Vaisiškumas
Kremiškumas
Gazuotumas
Ingredientai
Šiam receptui reikalinga šaltoji kava, pienas, šokolado ir kokosų sirupai bei migdolų ekstrakto lašelis. Pasirinktinai, bet rekomenduojami papuošimai – plakta grietinėlė, skrudinti kokoso dribsniai ir šokolado drožlės.
- Šaltoji kava (Cold Brew)240 ml / 8 ozGalima pakeisti stipriai paruošta ir atšaldyta kava arba dviem espreso šotais.
- Pienas60 ml / 2 ozGalima naudoti nenugriebtą pieną, grietinėlę arba augalinės kilmės alternatyvą, pvz., migdolų ar avižų pieną.
- Šokolado sirupas30 ml / 1 ozKiekį reguliuokite pagal pageidaujamą saldumą.
- Kokosų sirupas15 ml / 0.5 ozTurtingesnei tekstūrai galima naudoti kokosų kremą.
- Migdolų ekstraktas1/4 arbatinio šaukštelioUžtenka nedidelio kiekio. Taip pat galima naudoti Amaretto sirupą.
- Plakta grietinėlėPapuošimui(pasirinktinai)Naudokite be pieno produktų versiją veganiškai opcijai.
- Skrudinti kokoso dribsniaiPabarstymui(pasirinktinai)Suteikia tekstūros ir sustiprina kokoso skonį.
- Šokolado drožlėsPabarstymui(pasirinktinai)Arba galite aplieti šokolado sirupu.
Ledo tipas
- Kubeliai
Maišymo įranga
Jums prireiks kokteilių plaktuvo arba paprasto stiklainio su dangteliu, kad kruopščiai sumaišytumėte ir atšaldytumėte skystus ingredientus. Standartiniai matavimo įrankiai taip pat reikalingi tikslumui.
- Kokteilių plaktuvas arba stiklainis su sandariu dangteliu
- Matavimo šaukšteliai ir puodeliai
Paruošimas
Paruošimas paprastas: suplakite kavą, pieną, sirupus ir ekstraktą su ledu. Perkoškite mišinį į stiklinę ir pabaikite plakta grietinėle bei kitais įmantriais papuošimais.
1. Pripildykite aukštą stiklinę arba stiklainį iki viršaus ledo kubeliais.
2. Kokteilių plaktuve arba stiklainyje su sandariu dangteliu sumaišykite šaltąją kavą, pieną, šokolado sirupą, kokosų sirupą ir migdolų ekstraktą.
3. Uždenkite dangtelį ir energingai kratykite 15–20 sekundžių, kol mišinys taps putotas ir gerai atšals.
4. Perkoškite kavos mišinį į paruoštą stiklinę su ledu.
5. Gėrimo viršų papuoškite gausiu plaktos grietinėlės sluoksniu.
6. Ant plaktos grietinėlės pabarstykite skrudintus kokoso dribsnius ir šokolado drožles.
7. Nedelsiant patiekite su šiaudeliu ir mėgaukitės.
Papuošimas
Gausiai papuoškite plakta grietinėle, po to pabarstykite skrudintais kokoso dribsniais ir šokolado drožlėmis, kad sustiprintumėte "Almond Joy" tematiką.
- Plakta grietinėlė, gausus sluoksnis viršuje.
- Skrudinti kokoso dribsniai, pabarstyti ant plaktos grietinėlės.
- Šokolado drožlės arba šokolado sirupo srovelė, pridėta viršuje papildomam prabangumui.
Dietinė informacija
Šis gėrimas turi kofeino ir riešutų (migdolų). Standartiniame recepte naudojami pieno produktai, todėl jis nėra veganiškas, tačiau jį galima lengvai pritaikyti naudojant augalinės kilmės pieną ir plaktą grietinėlę, kad taptų be pieno produktų ir veganiškas.
✕ Sudėtyje yra alkoholio
✕ Be kofeino
✕ Be pieno produktų
✓ Be kiaušinių
✓ Be sojos
✕ Be riešutų
✓ Be glitimo
✕ Tinka veganams
✓ Tinka vegetarams
Maistingumo informacija
Tai lepinantis, didelės kaloringumo gėrimas, turtingas cukrų ir angliavandenių, daugiausia dėl sirupų, pieno ir priedų. Maistinė vertė skiriasi priklausomai nuo konkrečių ingredientų ir porcijos dydžio.
Kalorijos
Maždaug 250-350 kcal / 1046-1464 kJ
Kalorijų lygis
Angliavandeniai
Maždaug 30-45 g
Angliavandenių lygis
Cukrus
Maždaug 25-40 g
Cukraus lygis
Progos
Šis gėrimas puikiai tinka prabangiems ryto pradžios ritualams, saldžiam popietiniam energijos užtaisui ar net kaip deserto pakaitalas. Dėl savo gaivumo jis ypač tinka šiltu oru ir neformaliems susibūrimams.
- Rytinis malonumas
- Popietinis energijos užtaisas
- Desertinis gėrimas
- Vasaros gaiviklis
Rekomenduojami deriniai
Šis gėrimas puikiai dera su paprastais kepiniais, tokiais kaip biskvitas ar paprastas kruasanas, kurie neužgoš jo sodrių skonių. Siekiant prabangesnės patirties, mėgaukitės juo kartu su aukštos kokybės juodojo šokolado gabalėliu ar migdolų skonio pyragaičiu.
- Biskvitas arba sviestiniai sausainiai
- Paprasti kruasanai arba kepiniai
- Juodasis šokoladas
- Migdolų pagrindo desertai
Ledinė kava "Almond Joy": Jūsų mėgstamiausias saldainis puodelyje
"Almond Joy Iced Coffee" yra gardus, nealkoholinis kavos gėrimas, puikiai atkartojantis mylimo saldainio skonį. Jis sujungia ryškų šaltosios kavos skonį su saldžiomis, tropinėmis kokoso natomis ir riešutiniu migdolų bei šokolado sodrumu. Lengvai paruošiamas ir vizualiai patrauklus, jis tinka kaip puikus popietės skanėstas, desertas stiklinėje ar lepinanti dienos pradžia. Tai šiuolaikinis kavinės kūrinys, kurį lengva atkartoti namuose.
Jums taip pat gali patikti
Kavos ir iriso pieno kokteilis
Sodrus ir kreminis pieno kokteilis, kuriame puikiai dera ryškus kavos skonis su saldžiu, sviestiniu iriso gabalėlių traškumu.
Affogato
Klasikinis itališkas desertas, kuriame vanilinių ledų (gelato) kaušelis paskandinamas karštos espreso kavos porcijoje.
Vietnamietiška šalta kava
Sodri ir itin saldi vietnamietiška šalta kava, gaminama iš stiprios, tamsiai skrudintos kavos ir saldinto kondensuoto pieno.
Café de Olla
Tradicinė meksikietiška kava, saldi ir šilta, pagardinta cinamonu ir piloncillo, tradiciškai verdama moliniame puode.
Ar jau išbandėte šiuos?
Prieskoniuota slyvų ir kardamono šalta kava
Gaivus ir aromatingas bealkoholinis kavos gėrimas, derinantis gilias šaltos kavos natas su saldžiu, vaisiniu ir šiltai prieskoniuotu slyvų sirupu.
Rozmarinų ir imbiero šaltas užpilas
Gaivinanti ir aromatinga nealkoholinė šalta kava, praturtinta aštriu imbiero šiluma ir pušies, žolelių natomis, kurias suteikia šviežias rozmarinas.
Prieskoniuotas Moliūgų Šaltos Kavos Šiurpas
Gaivus ir sudėtingas nealkoholinis kavos gėrimas, derinantis aštrų moliūgų prieskonių šiurpą su švelnia šalta kava ir gazuotu vandeniu.
Caffè Shakerato
Paprasta, bet elegantiška itališka šalta kava, stipriai suplakta, kad susidarytų graži, atšaldyta puta.