Café Gelado Almond Joy
Esta bebida deliciosa transforma o seu café diário numa guloseima inspirada numa sobremesa. Captura perfeitamente a essência de um chocolate Almond Joy ao misturar café cold brew forte com xarope de chocolate, creme de coco e extrato de amêndoa. Servido com gelo e frequentemente coberto com chantilly e coco tostado, é uma bebida doce, refrescante e indulgente para qualquer hora do dia.
Preparação
Tempo de preparação: 5 minutos
Tempo de preparação
Dificuldade
Classificação da Bebida
Esta bebida é classificada como uma bebida de café gelado. Enquadra-se na categoria de criações de café modernas, doces e semelhantes a sobremesas, perfeitas para quem aprecia lattes com sabor e bebidas de café especiais.
Serviço
Sirva esta bebida de café não alcoólica fria num copo alto ou frasco de vidro cheio de gelo. É uma bebida satisfatoriamente grande e doce, perfeita para saborear.
Tamanho da dose
Aproximadamente 350-400 ml / 12-14 oz
Teor alcoólico
0% ABV
Força alcoólica
Temperatura de serviço
Frio
Tipo de copo
Copo Alto
Tratamento do copo
Nenhum
História
Embora não seja uma bebida tradicional com uma longa história, o Café Gelado Almond Joy é uma criação moderna nascida da cultura das cafetarias de personalizar bebidas com vários xaropes e sabores. Ganhou popularidade à medida que as pessoas procuravam replicar os sabores dos seus chocolates favoritos numa bebida com cafeína. Representa a evolução criativa e divertida das bebidas de café modernas.
Origem
Esta bebida é um produto da cultura de café americana contemporânea, surgindo provavelmente nos anos 2010, quando os cafés gelados com sabor se tornaram cada vez mais populares. Não há um único criador; em vez disso, evoluiu organicamente em cafetarias e comunidades de receitas online.
Café Gelado Almond Joy
A bebida tem o nome do popular chocolate Almond Joy devido ao seu perfil de sabor semelhante. Por vezes é referida pelo seu nome descritivo, Café Gelado de Chocolate, Coco e Amêndoa. O nome "Café Gelado Bounty" também é usado, referindo-se a um chocolate semelhante que omite o sabor a amêndoa.
Nome original
Almond Joy Iced Coffee
Nomes alternativos
- Café Gelado de Chocolate, Coco e Amêndoa
- Café Gelado Bounty
Visão geral das características
Esta bebida tem uma textura rica e cremosa com sabores dominantes de chocolate, coco e amêndoa, equilibrados pela agradável amargura do café. O seu aroma é uma mistura fragrante de café e notas doces de confeitaria, tornando-a uma guloseima refrescante, especialmente nos meses mais quentes.
Sabor
Chocolate, Coco, Amêndoa, Café, Doce, Cremoso, Amendoado
Aroma
Café torrado, Chocolate doce, Coco tropical, Amêndoa tostada
Equilíbrio de sabor
Doce, Amargo
Sabor residual
Doçura persistente, Café intenso
Efervescência
Nenhuma
Aparência da cor
Opaco, Camadas de castanho e branco, Castanho escuro
Textura
Suave, Cremoso, Rico
Sazonalidade
Refrescante, Todas as estações, Veranil
Intensidade do sabor e Experiência
O perfil de sabor é intensamente doce e cremoso, com uma amargura moderada do café a proporcionar equilíbrio. É uma bebida não alcoólica e não gaseificada com um caráter rico e semelhante a uma sobremesa.
Doçura
Salinidade
Acidez
Amargor
Picante
Frutado
Cremosidade
Carbonatação
Ingredientes
Esta receita requer café cold brew, leite, xaropes de chocolate e coco, e um toque de extrato de amêndoa. As guarnições opcionais, mas recomendadas, incluem chantilly, coco tostado e raspas de chocolate.
- Café Cold Brew240 ml / 8 ozCafé forte e arrefecido ou dois shots de expresso podem ser usados como substitutos.
- Leite60 ml / 2 ozPode ser usado leite gordo, natas ou uma alternativa vegetal como leite de amêndoa ou aveia.
- Xarope de Chocolate30 ml / 1 ozAjuste a quantidade à doçura desejada.
- Xarope de Coco15 ml / 0.5 ozCreme de coco pode ser usado para uma textura mais rica.
- Extrato de Amêndoa1/4 colher de cháUm pouco é suficiente. Xarope de amaretto também pode ser usado.
- ChantillyPara cobrir(opcional)Use uma versão sem laticínios para uma opção vegana.
- Flocos de Coco TostadoPara polvilhar(opcional)Adiciona textura e realça o sabor a coco.
- Raspas de ChocolatePara polvilhar(opcional)Ou use um fio de xarope de chocolate.
Tipo de gelo
- Em cubos
Equipamentos de mistura
Vai precisar de um shaker de cocktail ou um simples frasco com tampa para misturar e arrefecer bem os ingredientes líquidos. Ferramentas de medição padrão também são necessárias para precisão.
- Shaker de cocktail ou um frasco com tampa segura
- Colheres e copos medidores
Instruções
A preparação é simples: agite o café, o leite, os xaropes e o extrato com gelo. Coe a mistura para um copo e finalize com chantilly e outras guarnições decadentes.
1. Encha um copo alto ou frasco de vidro até ao topo com cubos de gelo.
2. Num shaker de cocktail ou num frasco com tampa de fecho hermético, combine o café cold brew, o leite, o xarope de chocolate, o xarope de coco e o extrato de amêndoa.
3. Feche bem a tampa e agite vigorosamente por 15-20 segundos até a mistura ficar espumosa e bem fria.
4. Coe a mistura de café para o copo preparado com gelo.
5. Cubra a bebida com uma espiral generosa de chantilly.
6. Polvilhe os flocos de coco tostado e as raspas de chocolate sobre o chantilly.
7. Sirva imediatamente com uma palhinha e desfrute.
Decoração
Guarneça generosamente com uma espiral de chantilly, seguida por uma pitada de flocos de coco tostado e raspas de chocolate para realçar o tema Almond Joy.
- Chantilly, uma espiral generosa por cima.
- Flocos de coco tostado, polvilhados sobre o chantilly.
- Raspas de chocolate ou um fio de xarope de chocolate, adicionados por cima para uma decadência extra.
Informações Dietéticas
Esta bebida contém cafeína e frutos secos (amêndoa). A receita padrão usa laticínios, tornando-a não vegana, mas pode ser facilmente adaptada usando leite vegetal e chantilly vegetal para se tornar sem laticínios e vegana.
✕ Contém álcool
✕ Sem cafeína
✕ Sem laticínios
✓ Sem ovos
✓ Sem soja
✕ Sem frutos secos
✓ Sem glúten
✕ Adequado para vegans
✓ Adequado para vegetarianos
Informação nutricional
Esta é uma bebida indulgente e de alto valor calórico, rica em açúcares e hidratos de carbono provenientes principalmente dos xaropes, leite e toppings. Os valores nutricionais variam com base nos ingredientes específicos e no tamanho das porções.
Calorias
Aproximadamente 250-350 kcal / 1046-1464 kJ
Nível de calorias
Hidratos de carbono
Aproximadamente 30-45 g
Nível de hidratos de carbono
Açúcar
Aproximadamente 25-40 g
Nível de açúcar
Ocasiões
Esta bebida é perfeita como um início de manhã indulgente, um estimulante doce à tarde, ou até mesmo como substituto de sobremesa. A sua natureza refrescante torna-a especialmente adequada para tempo quente e convívios casuais.
- Mimo Matinal
- Energizante da Tarde
- Bebida de Sobremesa
- Refresco de Verão
Sugestões de harmonização
Esta bebida combina maravilhosamente com produtos de pastelaria simples, como biscotti ou um croissant simples, que não sobrecarregam os seus sabores ricos. Para uma experiência mais decadente, desfrute-a ao lado de um pedaço de chocolate negro de alta qualidade ou de um pastel com sabor a amêndoa.
- Biscotti ou bolachas de manteiga
- Croissants simples ou pastelaria
- Chocolate negro
- Sobremesas à base de amêndoa
Café Gelado Almond Joy: O Seu Chocolate Favorito num Copo
O Café Gelado Almond Joy é uma bebida de café deliciosa e não alcoólica que captura perfeitamente o sabor do adorado chocolate. Combina o sabor arrojado do cold brew com as notas doces e tropicais do coco e a riqueza da amêndoa e do chocolate. Fácil de fazer e visualmente atraente, serve como um mimo perfeito para a tarde, uma sobremesa num copo, ou um início de dia indulgente. É uma criação moderna de cafetaria que pode facilmente replicar em casa.
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