Bacio all'Amaretto e Mirtillo Rosso
L'Amaretto Cranberry Kiss è una bevanda splendidamente bilanciata e visivamente attraente. Combina il caratteristico sapore dolce e di noce del liquore alla mandorla con il profilo pulito della vodka, che agisce come base neutra per far risaltare gli altri ingredienti. Il succo di mirtillo rosso fornisce una base aspra e una deliziosa tonalità cremisi, mentre un tocco di succo d'arancia aggiunge una nota di dolcezza agrumata e complessità. È un cocktail facile da bere, rinfrescante e confortante.
Preparazione
Tempo di preparazione: 3 minuti
Tempo di preparazione
Difficoltà
Classificazione della bevanda
L'Amaretto Cranberry Kiss è classificato come un cocktail contemporaneo. È una creazione moderna, probabilmente sviluppata come una variante fruttata e accessibile di altre bevande a base di amaretto o vodka. La sua preparazione semplice e il profilo dolce-aspro lo rendono una scelta popolare in contesti informali e festivi.
Servizio
Questo drink viene servito freddo e liscio ("straight up") in una coppetta da cocktail standard o in un bicchiere coupè. Il suo contenuto alcolico è moderato, rendendolo un drink piacevole e accessibile.
Porzione
Circa 150 ml / 5 oz
Gradazione alcolica
Circa 18-22% Vol.
Tenore alcolico
Temperatura di servizio
Freddo
Tipo di bicchiere
Coppetta da cocktail
Trattamento del bicchiere
Raffreddato
Storia
Questo cocktail non ha una storia d'origine specifica e documentata, ma è considerato una variazione moderna dell'"Amaretto Kiss" o un cugino di drink come il Cape Codder. È probabile che sia emerso alla fine del XX o all'inizio del XXI secolo, quando barman e appassionati casalinghi sperimentavano la versatilità dell'amaretto. La sua popolarità raggiunge spesso il picco durante le festività autunnali e invernali grazie al suo colore festoso e al profilo aromatico, che si abbina bene alle celebrazioni stagionali.
Origine
L'origine precisa è sconosciuta, ma si tratta di una creazione americana moderna, probabilmente emersa negli anni '90 o 2000. Segue la tendenza dei cocktail semplici e fruttati a base di vodka, facili da miscelare e gustare. Nessun bar o barman specifico è accreditato per la sua invenzione.
Bacio all'Amaretto e Mirtillo Rosso
Questo cocktail è più comunemente conosciuto con il suo nome originale, Amaretto Cranberry Kiss. Nomi alternativi come "Bacio al Mirtillo Rosso e Amaretto" riorganizzano semplicemente i sapori principali per enfasi. Il nome "Bacio alla Mandorla e Mirtillo Rosso" è un'alternativa più descrittiva, che evidenzia il sapore principale del liquore amaretto.
Nome originale
Amaretto Cranberry Kiss
Nomi alternativi
- Bacio al Mirtillo Rosso e Amaretto
- Bacio alla Mandorla e Mirtillo Rosso
Panoramica delle caratteristiche
Questo cocktail presenta una vibrante tonalità rosa-rossastra con una consistenza liscia e un dolce aroma di mandorla. Il sapore è un delizioso equilibrio tra la dolcezza nocciolata dell'amaretto e l'acidità fruttata del mirtillo rosso e dell'arancia.
Sapore
Dolce, Aspro, Nocciolato, Mandorla, Mirtillo Rosso, Agrumato
Aroma
Mandorla, Arancia, Fruttato
Equilibrio del gusto
Agrodolce
Retrogusto
Pulito, Fruttato, Mandorla persistente
Effervescenza
Fermo
Colore e aspetto
Rosa, Rossastro, Traslucido
Consistenza
Liscio, Fresco, Pulito
Stagionalità
Festivo, Autunnale, Invernale, Rinfrescante
Intensità del sapore ed esperienza
Il profilo aromatico è dominato da una notevole dolcezza e fruttuosità, bilanciate da una piacevole acidità data dal mirtillo rosso. È una bevanda liscia, non gassata, con una presenza alcolica percepibile ma non opprimente.
Dolcezza
Salinità
Acidità
Amaro
Piccantezza
Fruttato
Cremosità
Carbonatazione
Ingredienti
Questo cocktail richiede due distillati, amaretto e vodka, insieme a due succhi di frutta, mirtillo rosso e arancia. Tutti gli ingredienti sono facilmente reperibili e standard per un bar ben fornito.
- Amaretto45 ml / 1.5 ozUn liquore italiano al sapore di mandorla che conferisce al drink la sua caratteristica dolcezza nocciolata.
- Vodka30 ml / 1 ozUna vodka neutra funziona meglio per non interferire con gli altri sapori.
- Succo di Mirtillo Rosso60 ml / 2 ozUtilizzare un cocktail di succo di mirtillo rosso di buona qualità o succo di mirtillo rosso al 100% per un sapore più aspro.
- Succo d'Arancia15 ml / 0.5 ozÈ preferibile spremuto fresco per una nota agrumata più brillante.
Tipo di ghiaccio
- In cubetti
Attrezzatura da mixology
Avrai bisogno di uno shaker per combinare e raffreddare gli ingredienti, insieme a uno strainer per versare il drink finito senza ghiaccio. Un jigger è essenziale per una misurazione accurata.
- Shaker per cocktail
- Jigger o misurino
- Strainer (Hawthorne o a maglia fine)
Istruzioni
Questo cocktail si prepara shakerando tutti gli ingredienti liquidi con ghiaccio per raffreddarli e combinarli. La miscela viene poi filtrata in un bicchiere pre-raffreddato e guarnita prima di servire.
1. Raffreddare una coppetta da cocktail o un bicchiere coupè riempiendolo di ghiaccio o mettendolo in freezer per qualche minuto.
2. Riempire uno shaker per cocktail con ghiaccio in cubetti.
3. Aggiungere l'amaretto, la vodka, il succo di mirtillo rosso e il succo d'arancia nello shaker.
4. Chiudere bene il coperchio e shakerare vigorosamente per 15-20 secondi finché l'esterno dello shaker non sarà ben freddo.
5. Togliere il ghiaccio dal bicchiere raffreddato.
6. Filtrare il contenuto dello shaker nel bicchiere raffreddato.
7. Guarnire con una scorza d'arancia o mirtilli rossi freschi e servire immediatamente.
Guarnizione
La scorza d'arancia è la guarnizione classica, poiché i suoi oli aromatici completano splendidamente i sapori del drink. Per un aspetto più festoso, uno spiedino di mirtilli rossi freschi aggiunge un tocco di colore.
- Scorza d'arancia: Spremere gli oli sopra il drink prima di lasciarla cadere all'interno.
- Mirtilli rossi freschi: Infilzare alcuni mirtilli rossi freschi su uno stecchino da cocktail e posizionarlo sul bordo del bicchiere.
Informazioni dietetiche
Questa bevanda contiene amaretto, un liquore al sapore di mandorla, rendendola inadatta a chi soffre di allergie alle noci. Sebbene vegetariana, potrebbe non essere vegana a seconda del liquore specifico e dei metodi di lavorazione dello zucchero utilizzati.
✓ Contiene alcol
✓ Senza caffeina
✓ Senza latticini
✓ Senza uova
✓ Senza soia
✕ Senza frutta a guscio
✓ Senza glutine
✕ Adatto ai vegani
✓ Adatto ai vegetariani
Informazioni nutrizionali
Questa bevanda ha un contenuto calorico moderato, proveniente principalmente dall'alcol e dall'alto contenuto di zucchero dell'amaretto e dei succhi di frutta. È un cocktail relativamente ricco di carboidrati e zuccheri.
Calorie
Circa 200-240 kcal / 837-1004 kJ
Livello calorico
Carboidrati
Circa 18-22 g
Livello di carboidrati
Zucchero
Circa 17-21 g
Livello di zuccheri
Occasioni
Con il suo colore rosso festoso e i sapori equilibrati dolce-aspri, questo cocktail è perfetto per le feste e le celebrazioni invernali. È anche una scelta eccellente per un'ora dell'aperitivo informale o qualsiasi incontro sociale in cui si desidera un'opzione gustosa e facile da bere.
- Festa durante le festività
- Incontro festivo
- Ora dell'aperitivo
- Celebrazione invernale
Suggerimenti di abbinamento
L'Amaretto Cranberry Kiss si abbina bene a una varietà di cibi leggeri. Il suo profilo dolce e nocciolato si sposa bene con i taglieri di formaggi, specialmente quelli con formaggi delicati e cremosi. Si abbina meravigliosamente anche a dessert festivi come crostate di frutta o biscotti delle feste, contrastando la ricchezza con il suo finale aspro.
- Antipasti leggeri
- Taglieri di formaggi e frutta secca
- Biscotti e dolci delle feste
- Crostate di frutta
Il Fascino Dolce e Aspro dell'Amaretto Cranberry Kiss
L'Amaretto Cranberry Kiss è un cocktail contemporaneo vivace e accessibile, perfetto per le occasioni festive. La sua forza risiede nella sua semplicità, combinando la ricca dolcezza nocciolata dell'amaretto con il tocco pulito della vodka e l'acidità del mirtillo rosso. Un pizzico di succo d'arancia illumina il profilo generale, creando una bevanda che è sia facile da preparare che deliziosa da sorseggiare. Servito freddo in una coppetta da cocktail, è un drink di grande impatto visivo che offre un soddisfacente equilibrio di note dolci, aspre e fruttate.
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