杏仁蔓越莓之吻
「杏仁蔓越莓之吻」是一款口感均衡、視覺吸引人的飲品。它將杏仁香甜酒特有的甜美堅果風味與伏特加的純淨口感結合在一起，伏特加作為中性的基酒，讓其他成分得以發揮。蔓越莓汁提供了酸味的基調和可愛的深紅色澤，而少許柳橙汁則增添了一絲柑橘的甜美與複雜性。這是一款易於飲用、既清爽又撫慰人心的雞尾酒。
準備
準備時間: 3 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
「杏仁蔓越莓之吻」被歸類為當代雞尾酒。它是一款現代創作，可能是作為其他杏仁香甜酒或伏特加基酒飲品的果味、易飲版本而發展起來的。其簡單的調製方法和酸甜的風味使其在休閒和節慶場合中廣受歡迎。
飲用方式
這款飲品需以冰鎮純飲（不加冰）的方式盛裝在標準的雞尾酒杯或碟型香檳杯中。其酒精含量適中，是一款令人愉快且平易近人的飲品。
份量
約 150 毫升 / 5 盎司
酒精含量
酒精濃度約 18-22%
酒精濃度
飲用溫度
冰鎮
酒杯類型
雞尾酒杯
酒杯處理
預冷
背景故事
這款雞尾酒沒有具體的、有記載的起源故事，但被認為是「Amaretto Kiss」的現代變體，或與「Cape Codder」等飲品有親緣關係。它可能出現在20世紀末或21世紀初，當時調酒師和家庭愛好者們嘗試發掘杏仁香甜酒的多功能性。由於其節慶的顏色和風味，非常適合季節性慶祝活動，因此在秋冬假期期間特別受歡迎。
來源地
確切的起源不詳，但它是一款現代美國創作，可能出現於1990年代或2000年代。它遵循了簡單、果味濃郁的伏特加雞尾酒的趨勢，易於調製和享用。沒有任何單一的酒吧或調酒師被認為是其發明者。
杏仁蔓越莓之吻
這款雞尾酒最常見的名稱是「Amaretto Cranberry Kiss」。像是「Cranberry Amaretto Kiss」這樣的別稱只是為了強調而重新排列主要風味。「Almond Cranberry Kiss」則是一個更具描述性的別稱，突顯了杏仁香甜酒的核心風味。
原始名稱
Amaretto Cranberry Kiss
別名
- 蔓越莓杏仁之吻
- 杏仁蔓越莓之吻
特色總覽
這款雞尾酒呈現出鮮豔的紅粉色澤，質地順滑，帶有甜美的杏仁香氣。其風味在杏仁香甜酒的堅果甜味與蔓越莓和柳橙的果酸之間取得了完美的平衡。
風味
甜、酸、堅果、杏仁、蔓越莓、柑橘
香氣
杏仁、柳橙、果香
口感平衡
酸甜
餘韻
清爽、果香、杏仁餘韻
氣泡感
無氣泡
色澤外觀
粉紅色、微紅、半透明
質地
順滑、爽口、純淨
季節性
節慶、秋季、冬季、清爽
風味強度與體驗
風味以顯著的甜味和果味為主，並由蔓越莓帶來的宜人酸度加以平衡。這是一款順滑、無氣泡的飲品，酒精感明顯但不過於強烈。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
這款雞尾酒需要兩種烈酒：杏仁香甜酒和伏特加，以及兩種果汁：蔓越莓汁和柳橙汁。所有材料都很容易取得，是庫存充足的酒吧的標準配備。
- 杏仁香甜酒45 毫升 / 1.5 盎司一種義大利杏仁風味的香甜酒，為飲品提供了標誌性的堅果甜味。
- 伏特加30 毫升 / 1 盎司最好使用風味中性的伏特加，以免干擾其他風味。
- 蔓越莓汁60 毫升 / 2 盎司使用優質的蔓越莓綜合果汁，或使用100%蔓越莓汁以獲得更酸的風味。
- 柳橙汁15 毫升 / 0.5 盎司首選現榨柳橙汁，以獲得更明亮的柑橘風味。
冰塊類型
- 方冰
調酒設備
您需要一個雪克杯來混合及冷卻所有材料，以及一個隔冰器來過濾掉冰塊並倒出成品。量酒器對於精確測量至關重要。
- 雪克杯
- 量酒器或測量工具
- 隔冰器（霍桑或細網）
作法
這款雞尾酒是將所有液體材料與冰塊一同搖晃以使其冷卻和混合。然後將混合物過濾到預冷的杯中，並在飲用前加以裝飾。
1. 將雞尾酒杯或碟型香檳杯裝滿冰塊或放入冷凍庫幾分鐘進行預冷。
2. 在雪克杯中裝滿方冰。
3. 將杏仁香甜酒、伏特加、蔓越莓汁和柳橙汁加入雪克杯中。
4. 蓋緊蓋子，用力搖晃15-20秒，直到雪克杯外層冰涼。
5. 倒掉預冷酒杯中的冰塊。
6. 將雪克杯中的液體過濾到預冷的酒杯中。
7. 用柳橙皮捲或新鮮蔓越莓裝飾，並立即享用。
裝飾
柳橙皮捲是經典的裝飾，其芳香的精油能完美地襯托飲品的風味。若想營造更具節慶感的造型，一串新鮮蔓越莓能增添一抹亮色。
- 柳橙皮捲：在放入酒杯前，先在飲品上方擠壓釋放橙皮精油。
- 新鮮蔓越莓：用雞尾酒籤串起幾顆新鮮蔓越莓，橫放在杯口上。
飲食資訊
這款飲品含有杏仁香甜酒，一種杏仁風味的利口酒，因此不適合對堅果過敏的人士。雖然是素食，但根據具體的利口酒和糖的加工方法，可能不符合純素標準。
✓ 含酒精
✓ 無咖啡因
✓ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✕ 不含堅果
✓ 無麩質
✕ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
這款飲品的熱量適中，主要來自酒精以及杏仁香甜酒和果汁中的高糖分。它是一款碳水化合物和糖分相對較高的雞尾酒。
熱量
約 200-240 大卡 / 837-1004 千焦
熱量等級
碳水化合物
約 18-22 公克
碳水化合物等級
糖
約 17-21 公克
糖分等級
場合
憑藉其節慶的紅色和均衡的酸甜風味，這款雞尾酒非常適合節日派對和冬季慶典。它也是休閒雞尾酒時光或任何需要一款易飲、風味十足的社交聚會的絕佳選擇。
- 節日派對
- 節慶聚會
- 雞尾酒時光
- 冬季慶典
搭配建議
「杏仁蔓越莓之吻」適合搭配多種輕食。其甜美和堅果的風味能與起司拼盤相得益彰，特別是與溫和、奶香濃郁的起司。它也是節慶甜點如水果塔或節慶餅乾的絕佳伴侶，其酸爽的尾韻能中和甜膩感。
- 輕食開胃菜
- 起司與堅果拼盤
- 節慶餅乾與甜點
- 水果塔
杏仁蔓越莓之吻的酸甜魅力
「杏仁蔓越莓之吻」是一款充滿活力且平易近人的當代雞尾酒，非常適合節慶場合。其優勢在於其簡單性，將杏仁香甜酒濃郁的堅果甜味、伏特加的純淨勁道以及蔓越莓的酸爽完美結合。一絲柳橙汁提亮了整體風味，創造出一款既容易調製又令人愉悅的飲品。以冰鎮的方式盛裝在雞尾酒杯中，它是一款視覺上引人注目，並在甜、酸、果香之間達到完美平衡的雞尾酒。