Amaretto Sidecar

Is athrú álainn é an Amaretto Sidecar ar an cóctail Sidecar atá ann i gcónaí. Trí úsáid a bhaint as cognac traidisiúnta le amaretto milis, flavored almond, faigheann an deoch carachtar níos saibhre, nutty. Gearrann tart na sú lemon úsca ar milseacht amaretto agus leacht orange, ag cruthú deoch cothromaithe go hálainn agus inrochtana. Is rogha iontach é do na daoine a bhaineann taitneamh as cóctail sour ach a bhféadfadh próifíl níos milse, cosúil le deasert a bheirt.

Ullmhúchán

Am ullmhúcháin: 3 nóiméid

Am ullmhúcháin

Deacracht

Aicmiú Deochanna

Tá an deoch seo rangaithe mar cóctail sour, a bhaineann le teaghlach deochanna a bhíonn cothromaithe le spiorad, citris, agus milseoir. Measadh é freisin mar chlasaic nua-aimsireach, ós rud é go bhfuil sé ina athrú coitianta agus aitheanta go forleathan ar an mbunús Sidecar ón tús na 20ú céad. Tá sé ina sheirbhís maith mar aperitif roimh béile nó mar cóctail deasert tar éis.

Riar

Tá an cóctail seo ar fáil fuar agus straight up i glas coupe nó martini, go minic le rim shúgar maisithe. Is deoch mórchumhachtach é ach smooth-sipping foirfe le haghaidh savouring.

Méid riartha

Timpeall 90 ml / 3 oz (roimh chothabháil le ice)

Cion alcóil

Timpeall 20-25% ABV

Neart alcóil

Teocht riartha

Fuar

Cineál gloine

Coupe

Cóireáil gloine

Glas fuar le rim shúgar roghnach

Cúlscéal

Unlike a réamhtheachtaí clasaiceach, níl scéal oirsinigh aonair, cinnte ag an Amaretto Sidecar. Tháinig sé chun cinn mar athrú coitianta le linn an leathchuid déanach den 20ú céad, is dócha a bhíodh sé á chur chun cinn ag an méadú i tóir leacht amaretto sna 1970í agus 80í. Thosaigh bartenders agus díograiseoirí baile ag turgnamh le amaretto a chur in ionad i recipes clasaiceach, agus tháinig a chomhtháthú nádúrtha le citris sa fhormáid Sidecar chun rath buan a bheith ann.

Bunús

Tá an bunús sonrach anaithnid, ach is athrú Meiriceánach nó Eorpach nua-aimsireach é ar an Sidecar Francach clasaiceach, is dócha a cruthaíodh é sometime sa deireadh na 20ú céad.

Amaretto Sidecar

Tá an Amaretto Sidecar ar a dtugtar go coitianta mar a phríomhainm, a chuireann síos go soiléir ar a chomhdhéanamh mar athrú ar an Sidecar clasaiceach. Uaireanta, d'fhéadfadh a thagairt air mar "Italian Sidecar" de bharr dhúchas na hIodáile leacht amaretto. Léiríonn sé seo a nasc leis an Iodáil agus é a dhifreáil ón mbunús Francach.

Bunainm

Amaretto Sidecar

Ainm eile

Italian Sidecar

Forbhreathnú ar na saintréithe

Is cóctail smooth, velvety é seo le aroma mór almond agus citris, ag dul i bhfeidhm le blas cothromaithe milis agus sour. Tá an dealbh ina ór hazy álainn, ag tairgeadh taithí úr le haghaidh aon tráth den bhliain.

Blas

Milis, nutty, almond, citris, sour, orange

Cumhra

Almond, zest lemon, orange milis

Cothromaíocht bhlasta

Milis, sour

Iarbhlas

Almond milis fada, críoch citris glan

Súilíneacht

None

Cuma datha

Hazy, amber éadrom, buí órga

Uigeacht

Smooth, silky, velvety

Séasúracht

Úr, gach séasúr

Déine blais agus eispéireas

Tá an próifíl blas faoi stiúir le milseacht suntasach ón liqueurs, cothromaithe go foirfe le sourness geal ón sú lemon. Is deoch mórchumhachtach, fruity, agus neamh-carbonated é le tionchar blas suntasach.

Milseacht

Saillteacht

Géire

Searbhas

Spíosracht

Torthaíocht

Uachtarúlacht

Carbónú

Comhábhair

Teastaíonn trí phríomh-chomhábhar leachtach ón gcóctail seo: leacht amaretto, leacht orange, agus sú lemon úr. Is comhpháirt roghnach é siúcra superfine le haghaidh rimming an glais a sheirbhheáil.

Amaretto Liqueur45 ml / 1.5 oz
An spiorad príomha, a sholáthraíonn blas almond milis.
Orange Liqueur22.5 ml / 0.75 oz
Tá Cointreau nó Triple Sec cáilíochta molta le haghaidh blas orange geal.
Lemon Juice22.5 ml / 0.75 oz
Caithfidh sé a bheith úr-squeezed le haghaidh an blas is fearr agus cothrom.
Superfine SugarLe haghaidh rimming(roghnach)
Úsáidtear chun rim shúgar clasaiceach a chruthú ar an glas.

Cineál oighir

Cubed

Trealamh measctha

Beidh tú ag teastáil de shraith cóctail shaker caighdeánach, lena n-áirítear strainers, chun an deoch seo a mheascadh agus a fhuarú go cuí. Tá jigger riachtanach chun na comhábhair a thomhas chun cothromú an cóctail a chothabháil.

Cóctail shaker le haghaidh chilling agus meascadh
Hawthorne strainer le haghaidh straining príomha
Fine mesh strainer le haghaidh double straining
Jigger nó uirlis tomhais le haghaidh pours cruinn

Treoracha

Tá an modh ina bhfuil glas chilling agus rimming, shaking gach comhábhar le ice, agus double straining isteach sa glas a cuireadh in ábhar. Is roghnach garnish de twist lemon ach moltar.

1. Tabhair faoi deara do glas coupe. Ar dtús, fuarú é trí líonadh é le ice agus uisce nó á chur sa reoiteoir. Más mian leat, cruthaigh rim shúgar trí taise an imeall seachtrach den glas le wedge lemon agus tumadh isteach i pláta de siúcra superfine.

2. Tomhais agus pour an leacht amaretto, leacht orange, agus sú lemon úr-squeezed isteach i cóctail shaker.

3. Líon an shaker dhá thriú cuid le ice cubed. Dún an lid go daingean agus cothabháil go láidir ar feadh 12-15 soicind go bhfuil an taobh amuigh den shaker fuar go maith.

4. Bain an ice agus uisce ón do glas coupe a cuireadh in ábhar. Double strain an t-ábhar den shaker trí Hawthorne strainer agus fine mesh strainer isteach sa glas fuaraithe. Bainimid seo ar bith ice beag nó pulp citris le haghaidh áitrithe smooth.

5. Más mian leat, garnish le twist lemon. Gearr swath de peel lemon, express na ola thar an dromchla den deoch trí twisting é, agus ansin drop isteach sa glas. Seirbhheáil láithreach.

Maisiú

Is é rim shúgar an garnish traidisiúnta is mó, ag cur milseacht agus áitrithe le gach sip. Is féidir twist lemon a chur chun aroma citris an cóctail a fheabhsú.

Sugar Rim: Táimid an rim den glas coupe fliuch le wedge lemon agus tumadh isteach i siúcra superfine.
Lemon Twist: Express na ola ó peel lemon thar an deoch agus drop isteach.

Faisnéis aiste bia

Tá an cóctail seo go ginearálta saor ó caffeine, dairy, gluten, agus uibheacha, a dhéanann é vegan-friendly. Tá sé, áfach, nach bhfuil sé measadh saor ó nuts ós rud é go bhfuil amaretto ina leacht flavored almond, agus d'fhéadfadh roinnt brandaí allergens nuts a bheith acu.

✓ Tá alcól ann

✓ Saor ó chaiféin

✓ Saor ó dhéiríocht

✓ Saor ó uibheacha

✓ Saor ó shoighe

✕ Saor ó chnónna

✓ Saor ó ghlútan

✓ Oiriúnach do veigeáin

✓ Oiriúnach do veigeatóirí

Faisnéis chothaithe

Tá an cóctail seo go meán caloric agus ard i carbohydrates agus siúcra de bharr an dhá liqueurs a úsáidtear ina recipe. Is féidir na luachanna cruinn a athrú bunaithe ar na brandaí sonacha de amaretto agus leacht orange a roghnú.

Calraí

Go meán 180-220 kcal / 753-920 kJ

Leibhéal calraí

Carbaihiodráití

Go meán 20-25 g

Leibhéal carbaihiodráití

Siúcra

Go meán 19-24 g

Leibhéal siúcra

Ócáidí

Tá an Amaretto Sidecar ilúsáideach, ag obair go hálainn mar aperitif milis chun oíche a thosú nó mar deasert leachtach chun béile a chríochnú. Is rogha iontach é a blas a thaitníonn le daoine le haghaidh cóctail páirtí agus comhráite sóisialta.

Deoch Deasert
Aperitif
Comhrá Tráthnóna
Cóctail Páirtí

Moltaí péireála

Páirteanna an Amaretto Sidecar go hálainn le deasertanna éadroma, ní ró-milse, go sonrach iad siúd le nótaí almond nó torthaí cosúil le biscotti nó panna cotta. Comhlánann sé freisin pláta cáis, áit a bhfaigheann a milseacht tríd an saibhreas den cháis. Is treat é a cháilíochtaí deasert ar a féin.

Biscotti almond
Deasertanna éadroma cosúil le panna cotta nó tarts torthaí
Bord cáis le cáis mil agus torthaí
Sweets marzipan

An Amaretto Sidecar: Twist Nutty ar Sour Clasaiceach

Is cóctail iontach é an Amaretto Sidecar do na daoine nua i sour, ag tairgeadh próifíl blas níos milse, níos inrochtana ná a comhpháirt clasaiceach. Cothromaíonn sé go maith na nótaí saibhre, nutty de amaretto le carachtar geal, zest de orange agus lemon. Éasca le ullmhú agus appealing visually le a hue golden, is rogha iontaofa é le haghaidh deoch post-dinner nó tairgeadh páirtí sófistíocht. Cruthaíonn an clasaic nua-aimsireach seo go bhféadfadh comhtháthú simplí cruthú go hiomlán nua agus taithí drinking grá.

Cóctail Cosúil

Sidecar

An bunús clasaiceach, a rinneadh le Cognac nó brandy in ionad amaretto, ag tarlú i bpróifíl níos dryer, níos spirit-forward.

Amaretto Sour

Go minic simplí, ag comhcheangal amaretto agus sú lemon (nó sour mix). Leaganacha nua-aimsireacha breise bourbon agus egg white le haghaidh áitrithe níos saibhre.

Godfather

Deoch simplí dhá chomhábhar a rinneadh le whisky Scotch agus amaretto, a sheirbhheáil ar na clocha. Tá sé stirred, ní shaken, agus níl citris aige.

White Lady

Úsáideann an template sour céanna ach le gin mar an spiorad bunús in ionad amaretto nó brandy.

B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin

Jalisco Express

Manglam teacla nua-aimseartha briosc agus luibheach a chothromaíonn cúcamar fionnuar, miontas úr, agus licéar bláth troim go foirfe.

Jungle Bird

Cóctail tiki sofisticiúil agus casta a chomhthéite go foirfe an milte an pineapple, an bitterness Campari, agus saibhreas an rum dorcha.

Vodka Rickey

Highball crisp, tart, agus athnuachan, déanta le vodka, sú craobh úr, agus uisce carbónaithe sparkling.

Fear Feola

Cóctail tiki nua-aimseartha casta a chomhcheanglaíonn go héigeantach saibhreas rum dorcha agus smoky fuisce blended Scotch le citris geal agus spíosra te.

Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?

Cóctail Club Pendennis

Clasaic ré-thoirchiascach sofisticiúil agus athnuachanach a chothabhann gin luibheanna, liqueur apricot milis, agus lime tart.

Delmonico Cocktail

Cocktail clasaiceach agus stairiúil a chomhcheanglaíonn gin agus brandy le vermouth mil agus bitters le blas coitianta, atá lán de spiorad.

Mauresque

Apéritif clasaiceach Fraincise a chomhcheanglaíonn an blas dian anise de pastis le na nótaí mil, nutty de siréip orgeat, a sheirbhítear go fada le huisce fuar.

American Trilogy

Cóctail clasaic nua-aimsire láidir agus flavorful a chuireann whiskey rua Meiriceánach agus brandy úll le chéile mar ómós do spiorail Meiriceá.