Amaretto Stone Sour
Amaretto Stone Sour er dásamlegur snúningur á vel þekktum Amaretto Sour. Með því að bæta við appelsínusafa, þá dregur það úr sýru sítrónunnar og bætir við hnetu, sætum tónum amaretto áfengisins. Þetta skapar sléttari, jafnvægisdrækku með lifandi sítrusbragð. Það er auðvelt að drekka kokteill sem er fullkominn fyrir þá sem njóta sætari, ávextaríku drykkjar.
Undirbúningur
Undirbúningstími: 3 mínútur
Undirbúningstími
Erfiðleikastig
Flokkun drykkja
Amaretto Stone Sour er flokkað sem kokteill, sérstaklega sour. Þó að það sé ekki eins gamalt og sumir klassikar, þá er það talið nútíma klassískur eða klassísk breyting, þar sem það hefur verið vinsælt síðari hluta 20. aldarinnar. Það er bein afleiðing af hefðbundinni sour formúlu.
Framreiðsla
Berið þennan miðlungsstóra kokteill kaldan yfir fersku ís í Rocks eða Old Fashioned gleri. Það er tiltölulega lágt áfengisdrykkur, sem gerir það að skemmtilegri og auðveldrar drykkju.
Skammtastærð
Umsvifalaust 150-180 ml / 5-6 oz
Áfengismagn
Umsvifalaust 12-16% ABV
Áfengisstyrkur
Framreiðsluhitastig
Kaldur
Glastegund
Rocks Gler
Undirbúningur glass
Engin
Baksaga
"Stone Sour" er undirflokkur af sours sem inniheldur appelsínusafa, þar sem nafnið vísar mögulega til steinafruktanna (eins og ferskju og aprikósu) sem kjarnarnir eru notaðir til að búa til amaretto. Þessi sérstaka útgáfa með amaretto varð vinsæl á 7. og 8. áratugnum ásamt Amaretto Sour. Það bauð upp á minna ákaft og ávextaríkt val sem nýtti sér vinsældir amaretto og einfaldra, sæt-og-sýra drykkja þess tíma.
Uppruni
Amaretto Stone Sour er bandarískur sköpun, líklega upprunnin á 7. áratugnum. Það þróaðist úr einfaldari Amaretto Sour þegar barþjónar og heimablandarar byrjuðu að gera tilraunir með að bæta við appelsínusafa til að milda sýru drykkjarins. Á þessum tíma jókst vinsældir sætari, aðgengilegri kokteila og Stone Sour passaði fullkomlega inn í þann þrótt.
Amaretto Stone Sour
Nafnið "Amaretto Stone Sour" er frekar lýsandi, sem gefur til kynna að það tilheyri "sour" fjölskyldunni af kokteillum sem jafnvægi áfengi með sítrus. "Stone" (steinn) ákveðnið vísar sérstaklega við bætt við appelsínusafa, sem er algengt einkenni í þessari undirflokki. Nafnið kemur skýrt fram að amaretto er grunnafengið í þessari útgáfu.
Upprunalegt heiti
Amaretto Stone Sour
Annað heiti
Stone Sour með Amaretto
Yfirlit eiginleika
Þessi kokteill hefur framúrskarandi sætt mandla- og ferskt sítrusilmfræði, með bragð sem er fullkomlega jafnvægi á milli hnetusætu amaretto og bjartrar sýru af sítrónu- og appelsínusafa. Slétt, safaríkt áferð og hreint lok gerir það ótrúlega endurgjörva.
Bragð
Sætt, hnetu, mandla, appelsína, sítróna, ávextaríkt, marsipan
Ilmur
Mandla, sítrus, sætt, appelsína
Bragðjafnvægi
Sætt, sýrt
Eftirbragð
Sætt, hreint, stutt
Freyðing
Engin
Útlit og litur
Ógegnsætt, ljós appelsínugul, gullbrún
Áferð
Slétt, létt, safaríkt
Árstíðabundin einkenni
Endurgjöf, sumarlegt, allan ársins hring
Bragðstyrkur og upplifun
Jafnvægi og aðgengilegt bragð þar sem sætt mandla og ávextaríkt sítrus eru stjörnurnar. Það hefur mildan sýrlegur spark og lágt áfengisinnihald, sem gerir það mjög auðvelt að drekka.
Sætleiki
Selta
Sýrustig
Beiskja
Kryddstyrkur
Ávaxtakeimur
Rjómakennd
Kolsýra
Hráefni
Þessi drykkur krefst aðeins þriggja kjarnaþátta: Amaretto áfengis fyrir hnetusætu sína og ferskan sítrónu- og appelsínusafa til að veita jafnvægi sítrussýru. Gæði, ferskir safar eru lykilinn að því að láta þennan einfalda kokteill skína.
- Amaretto Liqueur45 ml / 1.5 ozSæti, mandla-ilmur grunurinn af drykknum.
- Sítrónusafi22.5 ml / 0.75 ozFersklega pressaður er nauðsynlegur fyrir besta sýra smakk.
- Appelsínusafi22.5 ml / 0.75 ozNotaðu ferskan, pulp-lausan appelsínusafa fyrir sléttari áferð.
Tegund íss
- Kúbbar
Blöndunarbúnaður
Þú þarft venjulegan kokteilhristara, þar á meðal mál til að mæla og síu, til að búa til þennan drykk rétt. Búnaðurinn tryggir að kokteillinn sé vel kældur, þynntur og sléttur við uppstreymis.
- Kokteilhristari: Til að kæla og blanda saman hráefnin.
- Mál eða mælitæki: Fyrir nákvæma vökvamælingu.
- Síu: Til að aðskilja ísinn frá vökvanum þegar hellt er.
Leiðbeiningar
Þetta er einfaldur "hrista og síu" kokteill. Blandið einfaldlega öllum vökvaþáttum í ísfylltum hristara, hristu þar til vel kælt og síuðu í ísfyllt gler áður en þú bætir við skreytingunni.
1. Fylltu rocks gler með fersku ís til að kæla það á meðan þú blandaðu drykkinn.
2. Blandið amaretto, ferskum sítrónusafa og ferskum appelsínusafa í kokteilhristara.
3. Fylltu hristarann með ís, lokaðu honum og hristu kraftsamlega í um 10-15 sekúndur þar til ytri hlið hristarans er frostbítin.
4. Síu innihaldi hristarans í ísfyllta rocks glasið.
5. Skreyttu með appelsínuskífu og maraschino kirsuberi áður en þú berð fram.
Skreyting
Klassískur skraut af bjartri appelsínuskífu og sætu maraschino kirsuberi bætir við ávextaríku bragðinu og bætir lit. Þessi samsetning er undirskrift útlit fyrir marga sýra kokteila frá þessum tíma.
- Appelsínuskifa: Hálfhringur eða bit af appelsínu settur á brúnina eða í glasið.
- Maraschino Kirsuber: Bjartrauð kirsuber sleppt í lokið drykk.
Upplýsingar um mataræði
Þessi kokteill inniheldur hnetur eða hnetu-líklegar efni úr amaretto, sem er gert úr aprikósukjörnum og/eða möndlum. Það er venjulega án koffíns, án mjólkur, án eggja og án glúten, sem gerir það hentugt fyrir vegan og grænmetisætur.
✓ Inniheldur áfengi
✓ Koffínlaust
✓ Án mjólkurvara
✓ Eggjalaust
✓ Sojalaust
✕ Hnetulaust
✓ Glútenlaust
✓ Hentar vegönum
✓ Hentar grænmetisætum
Næringarupplýsingar
Þessi drykkur er tiltölulega sykurríkur vegna sæta amaretto áfengisins og ávextasafanna, sem inniheldur um 200 kaloríur og yfir 20 grömm af kolvetnum á skammt. Sykurinn er hátt, sem leggur verulega til heildarkaloríunnar.
Hitaeiningar
Meðaltalslega 180-220 kcal / 753-920 kJ
Magn hitaeininga
Kolvetni
Meðaltalslega 20-25 g
Magn kolvetna
Sykur
Meðaltalslega 18-23 g
Sykurmagn
Tilefni
Nálgun og endurgjöf þessa kokteils gerir hann hentugan fyrir fjölbreytt úrval af afslöguðum tilefnum. Það er frábært val fyrir hamingjustund, bakgarðsveislu eða sem kælandi drykkur á hlýjum sumardegi. Ávextasætan hans gerir hann einnig mögulegan hiti fyrir brunch samkomur.
- Hamingjustund
- Partý
- Sumarsamkoma
- Afslappaður drykkur
- Brunch
Tillögur að pörun
Sæta og sýra prófíll Amaretto Stone Sour passar vel við saltan snakk eins og hnetur eða pretzels, sem andstæða sætu hans. Það bætir einnig við léttum forréttum og ferskum ávextaplöttum. Fyrir eftirrétt er það náttúrulegt samspil við allt sem er með möndlum, eins og biscotti eða möndluköku.
- Söltur Snakk
- Léttur Forréttur
- Ávextaplattar
- Möndlukökur
Amaretto Stone Sour: Ávextaríkur Snúningur á Hnetu Klassika
Amaretto Stone Sour er einfaldur en fullnægjandi kokteill sem byggir á klassíska Amaretto Sour með því að bæta við mildri sætu appelsínusafa. Þessi viðbót gerir drykkinn ávextaríkan, jafnvægis og ótrúlega auðvelt að drekka. Beinn undirbúningur og aðgengilegt bragð gerir það áreiðanlegt val fyrir afslappaða skemmtun eða afslappaðan kvöldsdrykk. Fullkominn fyrir þá sem njóta sæts og sýrs drykk með framúrskarandi hnetu, mandla einkenni.
Líkir Kokteilar
Þér gæti einnig líkað
Skinny Bitch
Skarpur, hreinn og léttur kokteil gerður úr vodka, gosvatni og ferskum límubita.
Almond Joy Cocktail
Kremkenndur og dekadent cocktail sem bragðast nákvæmlega eins og elskulegur kokoshnottur, mandlar og súkkulaðibarr.
Vodka Collins
Hress, hreinn og kolsýrður hár drykkur gerður úr vodka, ferskum sítrónasafa, sykri og kolsýrðu klúbba-sóda.
Espresso Martini
Flókin og orkugjafandi kokteill gerður úr vodka, espresso kaffi og kaffilíkjör, þekktur fyrir ríkan bragð og kremkenndan froðu topp.
Hefur þú prófað þessa?
Shark
Flókin og áveitaleg tiki-stíls sýrur sem sameinar gin, sterkari romm og eplabrennivín með ananas- og sítrónasafa.
Bramblin' Man
Öflug og ávextaríkur rúgviskí útgáfa af klassíska Bramble kokteilnum, með björberjum, sítrónu og snekk af ferskum myntu.
Græni Draugurinn
Hress og jurtablæddur gin-kokteil með grænum Chartreuse og snekk af ferskum límón.
Lucien Gaudin
Flókin, bittersætur og sítrusáherslu gínkokkteill, oft lýst sem Negroni útgáfa með franskri snertu.