Amaretto Stone Sour

Name: Amaretto Stone Sour
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 porzjon
Ingredients: 45 ml / 1.5 oz Likur tal-Amaretto; 22.5 ml / 0.75 oz Meraq tal-Lumi; 22.5 ml / 0.75 oz Meraq tal-Larinġ

Ingredjenti Istruzzjonijiet

L-Amaretto Stone Sour huwa varjazzjoni mill-isbaħ tal-Amaretto Sour maħbub minn ħafna. Billi jinkorpora l-meraq tal-larinġ, jimmodera t-togħma qarsa tal-lumi u jsaħħaħ in-noti ħelwin u tal-lewż tal-likur tal-amaretto. Dan joħloq xarba aktar lixxa u bbilanċjata bi profil taċ-ċitru vibranti. Huwa koktejl faċli biex tixorbu li huwa perfett għal dawk li jgawdu xarba aktar ħelwa u mmarkata mill-frott.

Preparazzjoni

Ħin ta’ preparazzjoni: 3 minuti

Ħin ta’ preparazzjoni

Diffikultà

Klassifikazzjoni tax-Xorb

L-Amaretto Stone Sour huwa kklassifikat bħala koktejl, speċifikament 'sour'. Filwaqt li mhuwiex antik daqs xi klassiċi oħra, huwa meqjus bħala klassiku modern jew varjazzjoni klassika, wara li ilu popolari sa mit-tieni nofs tas-seklu 20. Huwa dixxendent dirett tal-formula tradizzjonali tas-sour.

Porzjon

Servi dan il-koktejl ta' daqs medju kiesaħ fuq silġ frisk f'tazza Rocks jew Old Fashioned. Hija xarba b'alkoħol relattivament baxx, li tagħmilha għażla pjaċevoli u faċli biex titgawda.

Daqs tal-porzjon

Madwar 150-180 ml / 5-6 oz

Kontenut ta’ alkoħol

Madwar 12-16% ABV

Qawwa tal-alkoħol

Temperatura tas-servizz

Kiesaħ

Tip ta’ tazza

Tazza Rocks

Trattament tat-tazza

Xejn

L-istorja ta’ wara

Is-"Stone Sour" huwa sottokategorija ta' sours li jinkludi meraq tal-larinġ, bl-isem possibilment jirreferi għall-frott tal-għadma (bħall-ħawħ u l-berquq) li l-għadam tiegħu jintuża biex isir l-amaretto. Din il-verżjoni speċifika li tuża l-amaretto saret popolari fis-snin sebgħin u tmenin flimkien mal-Amaretto Sour. Offriet alternattiva inqas intensa u aktar tal-frott li bbenefikat mill-popolarità kemm tal-amaretto kif ukoll tax-xorb sempliċi bi stil ħelu u qares ta' dik l-era.

Oriġini

L-Amaretto Stone Sour huwa ħolqien Amerikan, li x'aktarx oriġina fis-snin sebgħin. Eżvolva mill-Amaretto Sour aktar sempliċi hekk kif il-bartenders u l-miksoloġisti fid-dar bdew jesperimentaw biż-żieda ta' meraq tal-larinġ biex irattbu l-qawwa qarsa tax-xarba. Dan il-perjodu ra żieda f'koktejls aktar ħelwin u aktar aċċessibbli, u l-Stone Sour kien jaqbel perfettament ma' dik it-tendenza.

Amaretto Stone Sour

L-isem "Amaretto Stone Sour" huwa pjuttost deskrittiv, u jindika li jappartjeni għall-familja ta' koktejls "sour" li jibbilanċjaw spirtu maċ-ċitru. Il-kwalifikatur "Stone" jirreferi speċifikament għaż-żieda ta' meraq tal-larinġ, karatteristika komuni f'din is-sottokategorija. L-isem jikkomunika b'mod ċar li l-amaretto huwa l-ispirtu bażi f'din il-verżjoni partikolari.

Isem oriġinali

Amaretto Stone Sour

Isem alternattiv

Stone Sour bl-Amaretto

Ħarsa ġenerali lejn il-karatteristiċi

Dan il-koktejl għandu aroma prominenti ta' lewż ħelu u ċitru frisk, bi profil ta' togħma bbilanċjat perfettament bejn il-ħlewwa tal-lewż tal-amaretto u l-aċidità qawwija tal-meraq tal-lumi u tal-larinġ. In-nisġa lixxa u sukkulenti tiegħu u t-tmiem nadif jagħmluh oerhört rifreskanti.

Togħma

Ħelu, tal-lewż, lewż, larinġ, lumi, tal-frott, marżipan

Aroma

Lewż, ċitru, ħelu, larinġ

Bilanċ tat-togħma

Ħelu, qares

Togħma ta’ wara

Ħelu, nadif, qasir

Effervexxenza

Xejn

Dehra tal-kulur

Mċajpar, larinġ ċar, ambra dehbi

Konsistenza

Lixx, ħafif, sukkulenti

Staġjonalità

Rifreskanti, tas-sajf, matul is-sena kollha

Intensità tat-togħma u Esperjenza

Profil ta' togħma bbilanċjat u aċċessibbli fejn il-lewż ħelu u ċ-ċitru tal-frott huma l-protagonisti. Għandu togħma qarsa ħafifa u preżenza baxxa ta' alkoħol, li jagħmluh faċli ħafna biex tixorbu.

Ħlewwa

Melħija

Qarsa

Imrar

Pikkantezza

Togħma ta’ frott

Kremużità

Karbonazzjoni

Ingredjenti

Din ix-xarba teħtieġ biss tliet ingredjenti ewlenin: likur tal-Amaretto għall-ħlewwa tal-lewż tiegħu, u meraq frisk tal-lumi u tal-larinġ biex jipprovdu aċidità taċ-ċitru bbilanċjata. Il-meraq frisk u ta' kwalità huwa essenzjali biex dan il-koktejl sempliċi jispikka.

Likur tal-Amaretto45 ml / 1.5 oz
Il-bażi ħelwa bit-togħma tal-lewż tax-xarba.
Meraq tal-Lumi22.5 ml / 0.75 oz
Meraq magħsur frisk huwa essenzjali għall-aqwa togħma qarsa.
Meraq tal-Larinġ22.5 ml / 0.75 oz
Uża meraq tal-larinġ frisk u bla polpa għal nisġa aktar lixxa.

Tip ta’ silġ

Kubi

Tagħmir għat-taħlit

Se jkollok bżonn sett standard ta' cocktail shaker, inkluż jigger għall-kejl u passatur, biex tipprepara din ix-xarba kif suppost. L-apparat jiżgura li l-koktejl ikun imkessaħ sew, dilwit, u lixx meta jiġi servut.

Cocktail Shaker: Biex tberred u tħallat l-ingredjenti.
Jigger jew Għodda tal-Kejl: Għal kejl preċiż tal-likwidu.
Passatur: Biex tissepara s-silġ mil-likwidu meta tferra'.

Istruzzjonijiet

Dan huwa koktejl sempliċi ta' "ħawwad u saffija". Sempliċement għaqqad l-ingredjenti likwidi kollha fi shaker mimli silġ, ħawwad sakemm jiksaħ sew, u saffija f'tazza mimlija silġ qabel ma żżid il-gwarniċ.

1. Imla tazza rocks b'silġ frisk biex tkessaħha waqt li tħallat ix-xarba.

2. Għaqqad l-amaretto, il-meraq frisk tal-lumi, u l-meraq frisk tal-larinġ ġo cocktail shaker.

3. Imla x-shaker bis-silġ, issiġillaw, u ħawwad bil-qawwa għal madwar 10-15-il sekonda sakemm in-naħa ta' barra tax-shaker tagħlaq bil-ġlata.

4. Ferra' l-kontenut tax-shaker permezz ta' passatur fit-tazza rocks mimlija silġ.

5. Żejjen b'fetta larinġ u ċirasa maraschino qabel ma sservi.

Dekorazzjoni

Gwarniċ klassiku ta' fetta larinġ vivaċi u ċirasa maraschino ħelwa jikkumplimenta t-togħmiet tal-frott tax-xarba u jżid kulur attraenti. Din il-kombinazzjoni hija dehra karatteristika għal ħafna koktejls sour ta' dik l-era.

Fetta Larinġ: Nofs rota jew feles tal-larinġ imqiegħed fuq it-tarf jew fit-tazza.
Ċirasa Maraschino: Ċirasa ħamra vivaċi mitfugħa fix-xarba lesta.

Informazzjoni dwar id-dieta

Dan il-koktejl fih ġewż jew allerġeni simili għall-ġewż mill-amaretto, li huwa magħmul minn għadam tal-berquq u/jew lewż. Tipikament huwa ħieles mill-kaffeina, ħieles mill-prodotti tal-ħalib, ħieles mill-bajd, u ħieles mill-glutina, u dan jagħmlu adattat għal vegani u veġetarjani.

✓ Fih alkoħol

✓ Mingħajr kaffeina

✓ Mingħajr prodotti tal-ħalib

✓ Mingħajr bajd

✓ Mingħajr sojja

✕ Mingħajr ġewż

✓ Mingħajr glutina

✓ Adattat għall-vegani

✓ Adattat għall-veġetarjani

Informazzjoni nutrizzjonali

Din hija xarba relattivament mimlija zokkor minħabba l-likur ħelu tal-amaretto u l-meraq tal-frott, li fiha madwar 200 kalorija u aktar minn 20 gramma ta' karboidrati għal kull porzjon. Il-kontenut ta' zokkor huwa għoli, u jikkontribwixxi b'mod sinifikanti għall-għadd ġenerali ta' kaloriji.

Kaloriji

Bħala medja 180-220 kcal / 753-920 kJ

Livell ta’ kaloriji

Karboidrati

Bħala medja 20-25 g

Livell ta’ karboidrati

Zokkor

Bħala medja 18-23 g

Livell ta’ zokkor

Okkażjonijiet

In-natura aċċessibbli u rifreskanti ta' dan il-koktejl tagħmlu adattat għal firxa wiesgħa ta' okkażjonijiet informali. Huwa għażla eċċellenti għal happy hour, festini fil-bitħa, jew bħala xarba li tberred f'jum sħun tas-sajf. Il-ħlewwa tal-frott tiegħu tagħmlu wkoll suċċess potenzjali għal laqgħat ta' brunch.

Happy Hour
Festin
Laqgħa tas-Sajf
Xorb Informali
Brunch

Suġġerimenti ta’ tqabbil

Il-profil ħelu u qares tal-Amaretto Stone Sour jgħaqqad tajjeb ma' snacks mielħa bħal ġewż jew pretzels, li jikkuntrastaw il-ħlewwa tiegħu. Jikkumplimenta wkoll appetizers ħfief u platti tal-frott frisk. Għad-deżerta, jaqbel perfettament ma' kull ħaġa bil-lewż, bħal gallettini biscotti jew kejk tal-lewż.

Snacks Mielħa
Appetizers Ħfief
Platti tal-Frott
Deżerti tal-Lewż

Amaretto Stone Sour: Varjazzjoni tal-Frott fuq Klassiku tal-Lewż

L-Amaretto Stone Sour huwa koktejl sempliċi iżda sodisfaċenti li jibni fuq l-Amaretto Sour klassiku billi jżid il-ħlewwa delikata tal-meraq tal-larinġ. Din iż-żieda tagħmel ix-xarba aktar tal-frott, aktar bilanċjata, u faċli ħafna biex tixrobha. Il-preparazzjoni sempliċi u l-profil ta' togħma aċċessibbli tagħha jagħmluha għażla affidabbli għal divertiment informali jew xarba rilassata filgħaxija. Perfetta għal dawk li jgawdu koktejl ħelu u qares b'karattru prominenti tal-lewż.