Amaro Nonino Spritz

Amaro Nonino Spritz on elegantti ja vivahteikas muunnelma klassisesta italialaisesta aperitivosta. Siinä tavanomaiset kirkkaat liköörit korvataan monitahoisella, meripihkanvärisellä Amaro Nonino Quintessentialla. Tämä vaihdos luo juoman, jossa on ihastuttavia pomeranssin, karamellin, vaniljan ja lempeän mausteisuuden vivahteita, joita proseccon eloisa pirskahtelevuus korostaa. Se saavuttaa täydellisen tasapainon karvaan, makean ja kuplivan välillä, tarjoten hienostuneemman kokemuksen kuin sen yleisemmät serkut.
Amaro Nonino Spritz

Valmistus

Valmistusaika: 3 minuuttia

Valmistusaika
Vaikeustaso

Juoman luokittelu

Spritz-perheen jäsenenä Amaro Nonino Spritz luokitellaan moderniksi aperitiivicocktailiksi. Se on suunniteltu nautittavaksi ennen ateriaa ruokahalun herättämiseksi, ja se sopii täydellisesti italialaiseen päivällistä edeltävien juomien perinteeseen. Sen moderni luokitus juontaa juurensa sen viimeaikaiseen suosionnousuun hienostuneena vaihtoehtona vakiintuneemmille spritzeille.

Tarjoilu

Tarjoillaan kylmänä runsaiden jäiden kera suuressa viinilasissa. Tämä on virkistävä, kohtalaisen alkoholillinen juoma, joka sopii täydellisesti siemailuun. Suuri lasi auttaa vangitsemaan juoman aromit.
Annoskoko
Noin 180–240 ml / 6–8 oz
Alkoholisisältö
Noin 10–14 % ABV
Alkoholin voimakkuus
Tarjoilulämpötila
Kylmä
Lasityyppi
Suuri viinilasi
Lasin käsittely
Ei käsittelyä

Taustatarina

Vaikka Aperol Spritz on pitkään hallinnut maailmanlaajuista cocktail-kenttää, baarimestarit ja cocktail-harrastajat alkoivat etsiä monitahoisempia muunnelmia. Korkealaatuisten amarojen, kuten Nonino Quintessentian, kasvava suosio johti luonnollisesti sen käyttöön yksinkertaisessa ja virkistävässä spritz-formaatissa. Kyseessä ei ole niinkään juoma, jolla olisi yksi alkuperätarina, vaan enemmänkin modernin craft-cocktail-liikkeen arvostuksen tuote käsityönä valmistettuja italialaisia katkeroliköörejä kohtaan.
Alkuperä
Italia, syntynyt 2010-luvulla osana maailmanlaajuista craft-cocktail- ja spritz-renessanssia. Se on moderni luomus, joka perustuu perinteiseen pohjoisitalialaiseen juomarakenteeseen, ja sen suosiota ovat kasvattaneet baarit ja kuluttajat, jotka etsivät astetta monipuolisempaa makuelämystä.

Amaro Nonino Spritz

Cocktailiin viitataan yleisimmin nimellä Amaro Nonino Spritz, joka tunnistaa selkeästi sen pääraaka-aineen ja tyylin. Se lyhennetään myös usein rennompaan muotoon Nonino Spritz. Molemmat nimet viittaavat samaan eleganttiin ja virkistävään juomaan.
Alkuperäinen nimi
Amaro Nonino Spritz
Vaihtoehtoinen nimi
Nonino Spritz

Ominaisuuksien yleiskatsaus

Amaro Nonino Spritz on kauniin meripihkan värinen, ja siinä on raikas, kupliva rakenne. Se tarjoaa hienostuneen karvasmakean makuprofiilin, jossa on voimakkaita appelsiinin ja yrttien vivahteita, johtaen puhtaaseen ja virkistävään jälkimakuun.
Maku
Karvasmakea, Appelsiininkuori, Karamelli, Yrttinen, Kevyesti mausteinen, Vanilja
Aromi
Sitruksinen, Yrttinen, Viinimäinen, Kevyen kukkainen
Maun tasapaino
Karvasmakea, Hieman makea, Ripaus hapanta
Jälkimaku
Puhdas, Miellyttävän karvas, Viipyilevät appelsiinin vivahteet, Lämmittävä
Kuplivuus
Kupliva, Pirskahteleva, Raikas
Väri ja ulkonäkö
Meripihka, Kullanoranssi, Kirkas, Hohtava
Koostumus
Kevyt, Raikas, Kupliva
Kausiluonteisuus
Virkistävä, Kesäinen, Ympärivuotinen aperitiivi

Maun intensiteetti & kokemus

Juomaa luonnehtii miellyttävä amaron karvaus ja hedelmäiset appelsiinin vivahteet, joita tasapainottavat kohtalainen makeus ja kevyt alkoholin läsnäolo, kaikki voimakkaan hiilihappoisuuden korostamana. Se ei ole kermainen, suolainen tai mausteinen.
Makeus
Suolaisuus
Happamuus
Katkeruus
Mausteisuus
Hedelmäisyys
Kermaisuus
Hiilihappoisuus

Ainesosat

Tämä yksinkertainen mutta elegantti spritz vaatii vain kolme nestemäistä ainesosaa: Amaro Noninoa, kuivaa Proseccoa ja soodavettä. Tuore appelsiiniviipale on olennainen osa koristelua.
  • Amaro Nonino Quintessentia60 ml / 2 oz
    Grappa-pohjainen amaro, joka tunnetaan erottuvista appelsiinin, karamellin ja lempeän mausteisista vivahteistaan.
  • Prosecco90 ml / 3 oz
    Käytä kuivaa (Brut) proseccoa parhaan tasapainon saavuttamiseksi amaron makeutta vastaan.
  • Soodavesi30 ml / 1 oz
    Tilkka jäähdytettyä soodavettä tai hiilihapotettua kivennäisvettä keventämään juomaa.
  • Appelsiini1 viipale tai kuorisuikale
    Tuore appelsiiniviipale tai puristettu appelsiininkuorisuikale koristeeksi.

Jäätyyppi

  • Jääpalat

Sekoitusvälineet

Tähän cocktailiin ei tarvita erikoisvälineitä, sillä se rakennetaan suoraan lasiin. Baarilusikka on hyödyllinen ainesosien hellävaraiseen sekoittamiseen.
  • Baarilusikka

Ohjeet

Tämä on klassinen "suoraan lasiin rakennettava" cocktail, mikä tekee sen valmistamisesta poikkeuksellisen helppoa. Täytä lasi jäillä, lisää nesteet järjestyksessä, sekoita nopeasti ja hellävaraisesti, ja lisää koriste.
1. Ota suuri viinilasi ja täytä se runsaasti jääpaloilla.
2. Kaada 60 ml (2 oz) Amaro Noninoa jäiden päälle.
3. Kaada varovasti 90 ml (3 oz) jäähdytettyä Proseccoa lasiin, kallistaen lasia hieman hiilihappojen säilyttämiseksi.
4. Lisää päälle tilkka soodavettä (noin 30 ml tai 1 oz).
5. Sekoita hyvin hellävaraisesti baarilusikalla, jotta ainekset yhdistyvät menettämättä pirskahtelevuutta.
6. Koristele asettamalla tuore appelsiiniviipale lasiin.

Koristelu

Yksinkertainen mutta olennainen tuoreen appelsiiniviipaleen koriste täydentää amaron sitrusvivahteita ja lisää visuaalista näyttävyyttä.
  • Appelsiiniviipale, aseteltuna lasiin jäiden sekaan.

Ruokavaliotiedot

Tämä cocktail on luonnostaan vapaa yleisistä allergeeneista, kuten maidosta, kananmunista, pähkinöistä ja soijasta. Se on tyypillisesti vegaaninen ja gluteeniton, vaikka onkin aina viisasta tarkistaa käytettyjen prosecco-merkkien kirkastusaineet.
✓ Sisältää alkoholia
✓ Kofeiiniton
✓ Maidoton
✓ Kananmunaton
✓ Soijaton
✓ Pähkinätön
✓ Gluteeniton
✓ Vegaaninen
✓ Kasvis

Ravintotiedot

Tämä on suhteellisen kevyt cocktail kalorien, hiilihydraattien ja sokerin suhteen, ja suurin osa sen sisällöstä tulee amarosta ja proseccosta.
Kalorit
Noin 160–190 kcal / 670–795 kJ
Kaloritaso
Hiilihydraatit
Noin 15–18 g
Hiilihydraattitaso
Sokeri
Noin 14–17 g
Sokeritaso

Tilaisuudet

Tämä on ihanteellinen illallista edeltävä juoma (aperitiivi) makuaistin herättämiseen. Se sopii täydellisesti lämpimään säähän, ulkoilmatapahtumiin ja brunsseille. Se on monipuolinen valinta mihin tahansa sosiaaliseen tilaisuuteen, joka vaatii kevyen, pirskahtelevan ja hienostuneen cocktailin.
  • Aperitiivi
  • Kesäjuhlat
  • Brunssi
  • Seurustelujuoma
  • Ulkoilmaruokailu

Yhdistelyehdotukset

Amaro Nonino Spritzin karvasmakea profiili sopii erinomaisesti yhteen klassisten italialaisten aperitiivi-naposteltavien kanssa. Suolaiset ja maukkaat tuotteet, kuten oliivit, ilmakuivatut lihat ja kovat juustot, luovat täydellisen kontrastin juoman luonteelle. Se sopii hyvin myös kevyen bruschettan tai muiden yksinkertaisten alkupalojen kanssa.
  • Suolaiset naposteltavat
  • Oliivit
  • Ilmakuivatut lihat (prosciutto, salami)
  • Kovat juustot (Parmigiano-Reggiano)
  • Kevyet alkupalat ja kanapéet

Amaro Nonino Spritz: Elegantti ja Monivivahteinen Aperitiivi

Amaro Nonino Spritz on hienostunut ja herkullinen vaihtoehto yleisemmille spritz-cocktaileille, tarjoten monipuolisemman ja tyydyttävämmän kokemuksen. Sen tunnusomainen ainesosa, Amaro Nonino, antaa sille sofistikoituneen, karvasmakean makuprofiilin appelsiinin, karamellin ja yrttien vivahteilla, mikä on sekä virkistävää että mieleenpainuvaa. Juoma on uskomattoman helppo valmistaa, ei vaadi erikoisvälineitä ja sopii täydellisesti aurinkoiseen iltapäivään tai aperitiiviksi. Tämä kupliva, meripihkanvärinen cocktail tekee varmasti vaikutuksen jokaiseen, joka etsii vivahteikkaampaa aperitiivia.

Samankaltaiset cocktailit

Aperol Spritz

Käytetään Amaro Noninon sijaan Aperolia, mikä antaa kirkkaamman appelsiinin maun, kevyemmän rakenteen ja voimakkaamman karvauden.

Campari Spritz

Käytetään Camparia, mikä antaa syvemmän punaisen värin ja voimakkaamman karvaan, monitahoisen makuprofiilin.

Hugo Spritz

Käytetään seljankukkalikööriä (kuten St-Germain) ja tuoretta minttua, mikä antaa selkeän kukkaisen ja raikkaan luonteen.

Saatat pitää myös näistä

Moscow Mule

Virkistävän kirpeä ja mausteinen cocktail, joka valmistetaan vodkasta, mausteisesta ginger beeristä ja limemehusta ja tarjoillaan perinteisesti kuparimukista.

Espanjalainen gin ja tonic

Visuaalisesti upea ja aromaattinen versio klassisesta gin ja tonicista, tarjoiltuna suuressa pallolasissa huolella valittujen kasviperäisten koristeiden kera.

Oaxacan Last Word

Savunmakuinen, yrttinen ja kirpeä muunnelma klassisesta Last Word -cocktailista, jossa gin on korvattu käsityöläismezcalilla.

Samppanjacocktail

Elegantti ja juhlava klassikkococktail, joka sisältää samppanjaa, sokeripalan ja aromaattisia bittereitä, luoden näyttävän kuplavanan.

Oletko jo kokeillut näitä?

Scotch Rickey

Raikas, kuiva ja ihanan virkistävä highball, jossa on skottiviskia, tuoretta limemehua ja kuplivaa soodavettä.

The Long Goodbye

Raikas, karvasmakea ja yrttinen gin sour, joka on muunnelma klassisesta Last Word -cocktailista vaihtamalla Maraschino-liköörin Aperoliin.

Vagrant Cocktail

Katkeranmakea ja yrttinen rommi-sour, jossa maistuvat Cynar-amaron ainutlaatuinen luonne ja jamaikalaisen rommin "funky"-aromi.

Cynar Julep

Katkeranmakea ja yrttinen moderni versio klassisesta julepista, jonka pääosassa on italialainen amaro Cynar.