Amaro Nonino Spritz
Amaro Nonino Spritz on elegantti ja vivahteikas muunnelma klassisesta italialaisesta aperitivosta. Siinä tavanomaiset kirkkaat liköörit korvataan monitahoisella, meripihkanvärisellä Amaro Nonino Quintessentialla. Tämä vaihdos luo juoman, jossa on ihastuttavia pomeranssin, karamellin, vaniljan ja lempeän mausteisuuden vivahteita, joita proseccon eloisa pirskahtelevuus korostaa. Se saavuttaa täydellisen tasapainon karvaan, makean ja kuplivan välillä, tarjoten hienostuneemman kokemuksen kuin sen yleisemmät serkut.
Valmistus
Valmistusaika: 3 minuuttia
Valmistusaika
Vaikeustaso
Juoman luokittelu
Spritz-perheen jäsenenä Amaro Nonino Spritz luokitellaan moderniksi aperitiivicocktailiksi. Se on suunniteltu nautittavaksi ennen ateriaa ruokahalun herättämiseksi, ja se sopii täydellisesti italialaiseen päivällistä edeltävien juomien perinteeseen. Sen moderni luokitus juontaa juurensa sen viimeaikaiseen suosionnousuun hienostuneena vaihtoehtona vakiintuneemmille spritzeille.
Tarjoilu
Tarjoillaan kylmänä runsaiden jäiden kera suuressa viinilasissa. Tämä on virkistävä, kohtalaisen alkoholillinen juoma, joka sopii täydellisesti siemailuun. Suuri lasi auttaa vangitsemaan juoman aromit.
Annoskoko
Noin 180–240 ml / 6–8 oz
Alkoholisisältö
Noin 10–14 % ABV
Alkoholin voimakkuus
Tarjoilulämpötila
Kylmä
Lasityyppi
Suuri viinilasi
Lasin käsittely
Ei käsittelyä
Taustatarina
Vaikka Aperol Spritz on pitkään hallinnut maailmanlaajuista cocktail-kenttää, baarimestarit ja cocktail-harrastajat alkoivat etsiä monitahoisempia muunnelmia. Korkealaatuisten amarojen, kuten Nonino Quintessentian, kasvava suosio johti luonnollisesti sen käyttöön yksinkertaisessa ja virkistävässä spritz-formaatissa. Kyseessä ei ole niinkään juoma, jolla olisi yksi alkuperätarina, vaan enemmänkin modernin craft-cocktail-liikkeen arvostuksen tuote käsityönä valmistettuja italialaisia katkeroliköörejä kohtaan.
Alkuperä
Italia, syntynyt 2010-luvulla osana maailmanlaajuista craft-cocktail- ja spritz-renessanssia. Se on moderni luomus, joka perustuu perinteiseen pohjoisitalialaiseen juomarakenteeseen, ja sen suosiota ovat kasvattaneet baarit ja kuluttajat, jotka etsivät astetta monipuolisempaa makuelämystä.
Amaro Nonino Spritz
Cocktailiin viitataan yleisimmin nimellä Amaro Nonino Spritz, joka tunnistaa selkeästi sen pääraaka-aineen ja tyylin. Se lyhennetään myös usein rennompaan muotoon Nonino Spritz. Molemmat nimet viittaavat samaan eleganttiin ja virkistävään juomaan.
Alkuperäinen nimi
Amaro Nonino Spritz
Vaihtoehtoinen nimi
Nonino Spritz
Ominaisuuksien yleiskatsaus
Amaro Nonino Spritz on kauniin meripihkan värinen, ja siinä on raikas, kupliva rakenne. Se tarjoaa hienostuneen karvasmakean makuprofiilin, jossa on voimakkaita appelsiinin ja yrttien vivahteita, johtaen puhtaaseen ja virkistävään jälkimakuun.
Maku
Karvasmakea, Appelsiininkuori, Karamelli, Yrttinen, Kevyesti mausteinen, Vanilja
Aromi
Sitruksinen, Yrttinen, Viinimäinen, Kevyen kukkainen
Maun tasapaino
Karvasmakea, Hieman makea, Ripaus hapanta
Jälkimaku
Puhdas, Miellyttävän karvas, Viipyilevät appelsiinin vivahteet, Lämmittävä
Kuplivuus
Kupliva, Pirskahteleva, Raikas
Väri ja ulkonäkö
Meripihka, Kullanoranssi, Kirkas, Hohtava
Koostumus
Kevyt, Raikas, Kupliva
Kausiluonteisuus
Virkistävä, Kesäinen, Ympärivuotinen aperitiivi
Maun intensiteetti & kokemus
Juomaa luonnehtii miellyttävä amaron karvaus ja hedelmäiset appelsiinin vivahteet, joita tasapainottavat kohtalainen makeus ja kevyt alkoholin läsnäolo, kaikki voimakkaan hiilihappoisuuden korostamana. Se ei ole kermainen, suolainen tai mausteinen.
Makeus
Suolaisuus
Happamuus
Katkeruus
Mausteisuus
Hedelmäisyys
Kermaisuus
Hiilihappoisuus
Ainesosat
Tämä yksinkertainen mutta elegantti spritz vaatii vain kolme nestemäistä ainesosaa: Amaro Noninoa, kuivaa Proseccoa ja soodavettä. Tuore appelsiiniviipale on olennainen osa koristelua.
- Amaro Nonino Quintessentia60 ml / 2 ozGrappa-pohjainen amaro, joka tunnetaan erottuvista appelsiinin, karamellin ja lempeän mausteisista vivahteistaan.
- Prosecco90 ml / 3 ozKäytä kuivaa (Brut) proseccoa parhaan tasapainon saavuttamiseksi amaron makeutta vastaan.
- Soodavesi30 ml / 1 ozTilkka jäähdytettyä soodavettä tai hiilihapotettua kivennäisvettä keventämään juomaa.
- Appelsiini1 viipale tai kuorisuikaleTuore appelsiiniviipale tai puristettu appelsiininkuorisuikale koristeeksi.
Jäätyyppi
- Jääpalat
Sekoitusvälineet
Tähän cocktailiin ei tarvita erikoisvälineitä, sillä se rakennetaan suoraan lasiin. Baarilusikka on hyödyllinen ainesosien hellävaraiseen sekoittamiseen.
- Baarilusikka
Ohjeet
Tämä on klassinen "suoraan lasiin rakennettava" cocktail, mikä tekee sen valmistamisesta poikkeuksellisen helppoa. Täytä lasi jäillä, lisää nesteet järjestyksessä, sekoita nopeasti ja hellävaraisesti, ja lisää koriste.
1. Ota suuri viinilasi ja täytä se runsaasti jääpaloilla.
2. Kaada 60 ml (2 oz) Amaro Noninoa jäiden päälle.
3. Kaada varovasti 90 ml (3 oz) jäähdytettyä Proseccoa lasiin, kallistaen lasia hieman hiilihappojen säilyttämiseksi.
4. Lisää päälle tilkka soodavettä (noin 30 ml tai 1 oz).
5. Sekoita hyvin hellävaraisesti baarilusikalla, jotta ainekset yhdistyvät menettämättä pirskahtelevuutta.
6. Koristele asettamalla tuore appelsiiniviipale lasiin.
Koristelu
Yksinkertainen mutta olennainen tuoreen appelsiiniviipaleen koriste täydentää amaron sitrusvivahteita ja lisää visuaalista näyttävyyttä.
- Appelsiiniviipale, aseteltuna lasiin jäiden sekaan.
Ruokavaliotiedot
Tämä cocktail on luonnostaan vapaa yleisistä allergeeneista, kuten maidosta, kananmunista, pähkinöistä ja soijasta. Se on tyypillisesti vegaaninen ja gluteeniton, vaikka onkin aina viisasta tarkistaa käytettyjen prosecco-merkkien kirkastusaineet.
✓ Sisältää alkoholia
✓ Kofeiiniton
✓ Maidoton
✓ Kananmunaton
✓ Soijaton
✓ Pähkinätön
✓ Gluteeniton
✓ Vegaaninen
✓ Kasvis
Ravintotiedot
Tämä on suhteellisen kevyt cocktail kalorien, hiilihydraattien ja sokerin suhteen, ja suurin osa sen sisällöstä tulee amarosta ja proseccosta.
Kalorit
Noin 160–190 kcal / 670–795 kJ
Kaloritaso
Hiilihydraatit
Noin 15–18 g
Hiilihydraattitaso
Sokeri
Noin 14–17 g
Sokeritaso
Tilaisuudet
Tämä on ihanteellinen illallista edeltävä juoma (aperitiivi) makuaistin herättämiseen. Se sopii täydellisesti lämpimään säähän, ulkoilmatapahtumiin ja brunsseille. Se on monipuolinen valinta mihin tahansa sosiaaliseen tilaisuuteen, joka vaatii kevyen, pirskahtelevan ja hienostuneen cocktailin.
- Aperitiivi
- Kesäjuhlat
- Brunssi
- Seurustelujuoma
- Ulkoilmaruokailu
Yhdistelyehdotukset
Amaro Nonino Spritzin karvasmakea profiili sopii erinomaisesti yhteen klassisten italialaisten aperitiivi-naposteltavien kanssa. Suolaiset ja maukkaat tuotteet, kuten oliivit, ilmakuivatut lihat ja kovat juustot, luovat täydellisen kontrastin juoman luonteelle. Se sopii hyvin myös kevyen bruschettan tai muiden yksinkertaisten alkupalojen kanssa.
- Suolaiset naposteltavat
- Oliivit
- Ilmakuivatut lihat (prosciutto, salami)
- Kovat juustot (Parmigiano-Reggiano)
- Kevyet alkupalat ja kanapéet
Amaro Nonino Spritz: Elegantti ja Monivivahteinen Aperitiivi
Amaro Nonino Spritz on hienostunut ja herkullinen vaihtoehto yleisemmille spritz-cocktaileille, tarjoten monipuolisemman ja tyydyttävämmän kokemuksen. Sen tunnusomainen ainesosa, Amaro Nonino, antaa sille sofistikoituneen, karvasmakean makuprofiilin appelsiinin, karamellin ja yrttien vivahteilla, mikä on sekä virkistävää että mieleenpainuvaa. Juoma on uskomattoman helppo valmistaa, ei vaadi erikoisvälineitä ja sopii täydellisesti aurinkoiseen iltapäivään tai aperitiiviksi. Tämä kupliva, meripihkanvärinen cocktail tekee varmasti vaikutuksen jokaiseen, joka etsii vivahteikkaampaa aperitiivia.
Samankaltaiset cocktailit
Aperol Spritz
Käytetään Amaro Noninon sijaan Aperolia, mikä antaa kirkkaamman appelsiinin maun, kevyemmän rakenteen ja voimakkaamman karvauden.
Campari Spritz
Käytetään Camparia, mikä antaa syvemmän punaisen värin ja voimakkaamman karvaan, monitahoisen makuprofiilin.
Hugo Spritz
Käytetään seljankukkalikööriä (kuten St-Germain) ja tuoretta minttua, mikä antaa selkeän kukkaisen ja raikkaan luonteen.
Saatat pitää myös näistä
The Prospector
Hienostunut bourbon sour, jota korostavat Yellow Chartreusen yrttinen makeus ja hunajan täyteläisyys.
Sea Breeze
Virkistävän kirpeä ja hedelmäinen highball-cocktail, joka valmistetaan vodkasta, karpalomehusta ja greippimehusta.
Jolly Rancher -shotti
Makea ja hedelmäinen shotti, joka maistuu hämmästyttävän samalta kuin suosittu vihreä omena -kovakarkki.
Espanjalainen gin ja tonic
Visuaalisesti upea ja aromaattinen versio klassisesta gin ja tonicista, tarjoiltuna suuressa pallolasissa huolella valittujen kasviperäisten koristeiden kera.
Oletko jo kokeillut näitä?
Longshoreman
Virkistävä ja ainutlaatuisen yrttinen cocktail, joka sisältää skandinaavista akvaviittia, tuoretta tilliä ja limemehua.
Amor a la Muerte
Savulinen, karvasmakea ja moniulotteinen cocktail, jossa mezcal, Aperol ja Strega ovat tasapainossa tuoreen sitruksen kanssa.
Balmoral-cocktail
Hienostunut ja tasapainoinen skottiviskipohjainen cocktail, jossa viskin savuiset vivahteet yhdistyvät kahden vermutin yrttiseen moniulotteisuuteen.
Vermutti Cobbler
Virkistävä, miedosti alkoholillinen klassikko, jossa yhdistyvät makea vermutti, sitrushedelmät ja kauden hedelmät murskatun jään päällä.