Amaro Nonino Spritz

Amaro Nonino Spritz er glæsileg og nýstárleg útgáfa af klassíska ítalska aperitífnum. Hann skiptir út venjulegu björtu áfenginu fyrir flókið, bernsteinslitaða Amaro Nonino Quintessentia. Þessi staðsetning skapar drykk með dásætum tónum af bittersætri appelsínu, karamellu, vanillu og mildum kryddum, allt lyft af líflega kolsýrðu prósecco. Hann slær fullkomið jafnvægi á milli bitters, sætu og kolsýru, og býður upp á betri upplifun en frændur hans.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 3 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Sem meðlimur í spritz fjölskyldunni er Amaro Nonino Spritz flokkaður sem nútímalegur aperitíf kokteil. Hann er hannaður til að njóta áður en máltíð er borðuð til að örva matarlystina, og passar fullkomlega inn í ítalska hefðina með drykkjum fyrir kvöldverð. Nútímaleg flokkun hans stafar af nýlegri vinsældum hans sem glæsilegri valkostur við þekktari spritza.

Framreiðsla

Borinn upp kaldur yfir fullt af ís í stóru vín glasi, þetta er hressandi, miðlungs sterkur drykkur fullkominn til að teygja. Stóra glasið hjálpar til við að fanga ilminn af drykknum.

Skammtastærð

Umsvifalaust 180-240 ml / 6-8 oz

Áfengismagn

Umsvifalaust 10-14% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Stórt vín glas

Undirbúningur glass

Engin

Baksaga

Á meðan Aperol Spritz hefur löngum ráðandi á heimsvísu, byrjuðu barþjónar og kokteiláhugamenn að leita að flóknari útgáfum. Vaxandi vinsældir hágæða amaros eins og Nonino Quintessentia leiddu náttúrulega til notkunar hans í einföldu og hressandi spritz formi. Þetta er ekki drykkur með eina upprunasögu, heldur afurð af þakklæti nútímalegrar handverkskokteilhreyfingarinnar fyrir ítalskt bittersætt áfengi.

Uppruni

Ítalía, sem kom fram á 2010 árunum sem hluti af heimsvísu handverkskokteil- og spritz endurfæðingu. Þetta er nútímaleg sköpun byggð á hefðbundinni norðurítalskri drykkjaruppbyggingu, vinsældum af börum og neytendum sem leita að aukinni flóknleika.

Amaro Nonino Spritz

Kokteilinn er oftast nefndur Amaro Nonino Spritz, sem greinilega gefur til kynna aðalefnið og stílinn. Hann er einnig oft styttur í Nonino Spritz. Bæði nöfn vísa til sömu glæsilegu og hressandi drykkjarins.

Upprunalegt heiti

Amaro Nonino Spritz

Annað heiti

Nonino Spritz

Yfirlit eiginleika

Amaro Nonino Spritz kynnir fallegan bernsteinslit með krisp, kolsýrðri áferð. Hann býður upp á glæsilegt bittersætt bragð með áberandi tónum af appelsínu og kryddjurtum, sem leiðir að hreinu, hressandi loki.

Bragð

Bittersætt, Appelsínuberi, Karamella, Kryddjurt, Létt kryddað, Vanilla

Ilmur

Citrusátt, Kryddjurt, Áfengislykt, Létt blómalegt

Bragðjafnvægi

Bittersætt, Létt sætt, Snertur af sýru

Eftirbragð

Hreint, Faglega bittersætt, Langvarandi appelsínutónar, Hitar

Freyðing

Kolsýrt, Kolsýrt, Krisp

Útlit og litur

Bernsteinslitur, Gull appelsína, Tært, Ljómandi

Áferð

Létt, Krisp, Kolsýrt

Árstíðabundin einkenni

Hressandi, Sumarlegt, Ársins í heild aperitíf

Bragðstyrkur og upplifun

Drykkurinn er skilgreindur af faglega bittersætu frá amaronu og ávaxtaríku appelsínubragði, í jafnvægi við miðlungs sætu og létt áfengisáhrif, allt lyft af sterkri kolsýru. Hann er ekki kremkenndur, saltur eða kryddaður.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Þessi einföld en glæsileg spritz krefst aðeins þriggja vökva: Amaro Nonino, þurrt Prosecco og sodavatn. Fersk appelsínusneið er nauðsynleg fyrir skreytinguna.

Amaro Nonino Quintessentia60 ml / 2 oz
Grappa-undirstaða amaro þekktur fyrir sérstakt appelsínu-, karamellu- og mild kryddbragð.
Prosecco90 ml / 3 oz
Notaðu þurrt (Brut) prósecco fyrir bestu jafnvægi gegn sætu amaronu.
Soda vatn30 ml / 1 oz
Skvettu af köldu sodavatni eða kolsýrðu steinefnavatni til að létta drykkinn.
Appelsína1 sneið eða skrúfa
Fersk appelsínusneið eða útprentuð appelsínuberki til skreytingar.

Tegund íss

Tenings

Blöndunarbúnaður

Engin sérstök búnaður er þörf fyrir þennan kokteil þar sem hann er byggður beint í glasi. Bar skeif er gagnleg til að hljóma hræra til að sameina efnið.

Bar skeif

Leiðbeiningar

Þetta er klassískur "byggja-í-glasi" kokteil, sem gerir hann einstaklega auðveldan í úrbúð. Fylltu einfaldlega glas með ís, bættu vökvanum í röð, gefðu fljótlega, varlega hræringu og bættu við skreytingunni.

1. Taktu stórt vín glas og fylltu það vel með teningum.

2. Hella 60 ml (2 oz) af Amaro Nonino yfir ísinn.

3. Hella varlega 90 ml (3 oz) af köldu Prosecco, halla glasið aðeins til að varðveita kolsýringu.

4. Toppa með skvettu af sodavatni (um það bil 30 ml eða 1 oz).

5. Gefðu mjög varlega hræringu með bar skeif til að sameina efnið án þess að missa kolsýringu.

6. Skreyttu með því að setja ferskri appelsínusneið í glasið.

Skreyting

Einföld en nauðsynleg skreyting af ferskri appelsínusneið er notuð til að bæta bragðið af amaronu og bæta við sjónrænan áhuga.

Appelsínusneið, sett í glasið með ísinn.

Upplýsingar um mataræði

Þessi kokteil er náttúrulega laus við algenga ofnæmisvalda eins og mjólkurvörur, egg, hnetur og sóju. Hann er venjulega vegan og glútenlaust, þó sé alltaf viturlegt að staðfesta sérstakar vörumerki prósecco sem notuð eru fyrir hreinsiefni.

✓ Inniheldur áfengi

✓ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✓ Glútenlaust

✓ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Þetta er tiltölulega léttur kokteil hvað varðar kaloríur, kolvetni og sykur, þar sem mestur innihaldurinn kemur frá amaronu og prósecco.

Hitaeiningar

Umsvifalaust 160-190 kcal / 670-795 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

Umsvifalaust 15-18 g

Magn kolvetna

Sykur

Umsvifalaust 14-17 g

Sykurmagn

Tilefni

Þetta er kjörinn drykkur fyrir kvöldverð (aperitíf) til að örva geðkynhvötina. Hann er fullkomlega hentugur fyrir hlýtt veður, útikennslur og brunch. Hann er fjölhæfur kostur fyrir hvaða samkomulag sem krefst létts, kolsýrðs og glæsilegs kokteils.

Drykkur fyrir kvöldverð
Sumarveisla
Brunch
Samkomulag
Útimatur

Tillögur að pörun

Bittersæta prófíll Amaro Nonino Spritz passar frábærlega með klassískum ítalskum aperitíf snökkjum. Saltar og bragðgóðar vörur eins og olívur, harðar kjöt og harðir ostar veita fullkominn andstæðu við einkenni drykkjarins. Hann passar einnig vel við létta bruschetta eða aðra einfalda forrétti.

Saltar snakkar
Olívur
Hörðu kjötið (prosciutto, salami)
Harðir ostar (Parmigiano-Reggiano)
Léttar forréttir og kanapé

Amaro Nonino Spritz: Glæsilegur og flókinn aperitíf

Amaro Nonino Spritz er fágað og ljúffengur valkostur við algengari spritz kokteila, sem býður upp á flóknari og fullnægjandi upplifun. Sérstakt efnið, Amaro Nonino, veitir glæsilegt, bittersætt bragð með tónum af appelsínu, karamellu og kryddum sem er bæði hressandi og minnisstígt. Drykkurinn er ótrúlega auðvelt að búa til, krefst engs sérstaks búnaðar og er fullkominn fyrir sólríkan dag eða sem drykkur fyrir kvöldverð. Þessi kolsýrðri, bernsteinslitaði kokteil er vissulega til að vekja áhuga hvers sem er sem leitar að nýstárlegri aperitíf.

Líkir kokteilar

Aperol Spritz

Notar Aperol í stað Amaro Nonino fyrir bjartara appelsínubragð, léttari líkama og áberandi bittersætu.

Campari Spritz

Notar Campari fyrir dýpri rauðan lit og dýpri, flóknari bittersætt bragð.

Hugo Spritz

Notar eldfjallaljós áfengi (eins og St-Germain) og ferska myntu fyrir sérstakt blómalegt og ferskt einkenni.

Þér gæti einnig líkað

Ananas Margarita

Sætur og bragðgóður tropískur snúningur á klassíska Margaritanum, með lifandi bragði af ananas.

Viskí og Soda

Ómissandi og hressandi hárbolli sem passar við uppáhalds viskíið þitt með krispum, kolsýrðum sodavötnu.

Greenpoint

Flókin rye whiskey cocktail með jurtalegum tónum frá Chartreuse og auðlegð sætra vermouths.

Morgenthaler's Amaretto Sour

Flókin og jafnvægisleg endursköpun á klassíska Amaretto Sour, með bourbon og fersku eggjahvítu fyrir ríkan, flauðsámur áferð.

Hefur þú prófað þessa?

Picon Punch

Klassískur baskísk-amerískur aperitíf með bittersætum appelsínubragði Amer Picon, í jafnvægi við gos, grenadín og snert af brandý.

Yellow Parrot Cocktail

Líflegur, jurtaríkur og fínlega sætur kokteill fyrir bannið með Yellow Chartreuse, abrikósliköri og snekk af absinti.

Fig Martinez

Ríkur og haustlegur snúningur á klassíska Martinez, með sæta og jarðneska bragðið af fíberjum.

Algonquin Cocktail

Flókin og klassískur cocktail sem blandar kryddmáli úr rye whiskey með þurru vermouth og tropískum sætleika ananasafans.