Ambassador Cocktail

Name: Ambassador Cocktail
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 annos
Ingredients: 45 ml / 1,5 oz Blanco-tequila; 15 ml / 0,5 oz Appelsiinilikööri; 30 ml / 1 oz Appelsiinimehu; 15 ml / 0,5 oz Lime-mehu

Ambassador Cocktail on hienostunut ja petollisen yksinkertainen juoma, joka tuo esiin tequilan valoisamman puolen. Siinä yhdistyvät tequila, appelsiinimehu ja ripaus appelsiinilikööriä, mikä luo profiilin, joka on vähemmän terävä kuin Margarita, mutta yhtä virkistävä. Sen lempeä makeus ja kirkkaat sitrusvivahteet tekevät siitä helposti lähestyttävän ja sivistyneen valinnan mihin tahansa tilaisuuteen.

Valmistus

Valmistusaika: 3 minuuttia

Valmistusaika

Vaikeustaso

Juoman luokittelu

Ambassador luokitellaan klassiseksi cocktailiksi. Se kuuluu sour-juomaperheeseen, jolle on ominaista perusalkoholi, makea elementti ja hapan elementti, tässä tapauksessa tequila, appelsiinilikööri ja sitrusmehu.

Tarjoilu

Tarjoiltuna kylmänä ja ilman jäitä jäähdytetystä coupe- tai cocktaillasista, tämä juoma tarjoaa tasapainoisen alkoholipitoisuuden, joka on läsnä, mutta ei ylivoimainen. Se on keskikokoinen cocktail, joka sopii täydellisesti siemailuun.

Annoskoko

Noin 120 ml / 4 oz (ennen laimentumista)

Alkoholisisältö

Noin 25-30 % ABV

Alkoholin voimakkuus

Tarjoilulämpötila

Kylmä

Lasityyppi

Coupe

Lasin käsittely

Jäähdytetty

Taustatarina

Vaikka sen tarkka alkuperä on epäselvä, Ambassador Cocktailin uskotaan syntyneen 1900-luvun puolivälissä. Se edustaa aikakauden cocktail-tyyliä, jossa suosittiin tasapainoisia, hedelmäisiä profiileja, ja se tarjoiltiin usein "ylös" coupe- tai cocktaillasissa. Se suunniteltiin todennäköisesti pehmeäksi ja diplomaattiseksi juomaksi, joka sopi sen maailmalliseen nimeen.

Alkuperä

Tarkkaa alkuperää ei ole hyvin dokumentoitu, mutta se on todennäköisesti amerikkalainen luomus 1900-luvun puolivälistä, ajalta, jolloin tequila alkoi kasvattaa suosiotaan cocktaileissa Margaritan ulkopuolella.

Ambassador Cocktail

Juoma tunnetaan pääasiassa nimellä Ambassador Cocktail. Erotuksena muista versioista, joissa käytetään eri perusalkoholeja, kuten skotlantilaista viskiä tai brandya, sitä kutsutaan joskus nimellä Tequila Ambassador.

Alkuperäinen nimi

Ambassador Cocktail

Vaihtoehtoinen nimi

Tequila Ambassador

Ominaisuuksien yleiskatsaus

Tällä cocktaililla on kirkas, sitruksinen aromi ja pehmeä rakenne, ja sen makuprofiilia hallitsevat makea appelsiini ja agave. Se tarjoaa puhtaan, virkistävän maun, joka on hyvin tasapainossa makean ja happaman välillä, tehden siitä ilahduttavan raikkaan siemailtavan.

Maku

Sitruksinen, appelsiininen, agave, makea, hieman kirpeä

Aromi

Appelsiini, tequila, tuore sitrus

Maun tasapaino

Makea, hapan

Jälkimaku

Puhdas, pehmeä, häivähdys appelsiininkuorta

Kuplivuus

Ei lainkaan, hiilihapoton

Väri ja ulkonäkö

Haalean oranssi, kultainen sävy, kirkas

Koostumus

Pehmeä, silkkinen, kevyt

Kausiluonteisuus

Virkistävä, kesäinen, ympärivuotinen

Maun intensiteetti & kokemus

Maku on kohtalaisen voimakas, ja sitä johtavat miellyttävä hedelmäisyys ja makeus, joita tasapainottaa huomattava hapan potku. Alkoholin vahvuus on läsnä, mutta hyvin integroitunut, mikä tekee juomasta pehmeän ja hiilihapottoman.

Makeus

Suolaisuus

Happamuus

Katkeruus

Mausteisuus

Hedelmäisyys

Kermaisuus

Hiilihappoisuus

Ainesosat

Tämän cocktailin valmistamiseen tarvitset pohjaksi tequilaa, jota täydentävät appelsiinilikööri sekä tuorepuristetut appelsiini- ja lime-mehut. Tuoreiden sitrushedelmien käyttö on avainasemassa juoman tunnusomaisen eloisan maun saavuttamisessa.

Blanco-tequila45 ml / 1,5 oz
Suositellaan laadukasta, 100 % agavesta valmistettua tequilaa. Myös Reposado-tequilaa voidaan käyttää hieman täyteläisemmän maun saavuttamiseksi.
Appelsiinilikööri15 ml / 0,5 oz
Cointreau tai laadukas Triple Sec toimii parhaiten tuomaan kirkkaan appelsiinin maun.
Appelsiinimehu30 ml / 1 oz
Tuorepuristettu appelsiinimehu on ratkaisevan tärkeä parhaan maun ja tasapainon kannalta.
Lime-mehu15 ml / 0,5 oz
Tuorepuristettu lime-mehu antaa tarvittavan kirpeyden juoman tasapainottamiseksi.

Jäätyyppi

Jääkuutio

Sekoitusvälineet

Tarvitset tavallisen cocktail-ravistinsetin, johon kuuluu mitta annostelua varten, ravistin sekoittamista varten ja siivilät, joilla varmistetaan tasainen, jäävapaa kaato.

Cocktail-ravistin ainesosien jäähdyttämiseen ja sekoittamiseen.
Hawthorne-siivilä jään pidättämiseen ravistamisen jälkeen.
Hienojakoinen siivilä (fine strainer) kaksinkertaiseen siivilöintiin pienten jäänsirujen poistamiseksi.
Mitta (jigger) tai mittakuppi ainesosien tarkkaan annosteluun.

Ohjeet

Prosessi sisältää lasin jäähdyttämisen, kaikkien ainesosien voimakkaan ravistamisen jään kanssa ja sen jälkeen kaksoissiivilöinnin valmisteltuun lasiin. Lopullinen koriste puristetusta appelsiininkuoresta täydentää juoman.

1. Valmistele coupe- tai cocktaillasisi laittamalla se pakastimeen tai täyttämällä se jäällä ja vedellä jäähtymään.

2. Mittaa ja kaada tequila, appelsiinilikööri, tuore appelsiinimehu ja tuore lime-mehu cocktail-ravistimeen.

3. Täytä ravistin kaksi kolmasosaa täyteen jääkuutioilla.

4. Sulje kansi tiiviisti ja ravista voimakkaasti 12–15 sekuntia, kunnes ravistimen ulkopinta on huurteisen kylmä.

5. Jos jäähdytit lasin jäällä, kaada jää ja vesi pois. Kaksoissiivilöi cocktail ravistimesta Hawthorne- ja hienojakoisen siivilän läpi jäähdytettyyn lasiin.

6. Leikkaa pala appelsiininkuorta, purista siitä öljyt juoman pinnalle kiertämällä kuorta ja pudota se sitten lasiin koristeeksi. Tarjoile heti.

Koristelu

Appelsiininkuorisuikale on ihanteellinen koriste, sillä öljyjen puristaminen juoman pinnalle lisää tuoksuvan aromaattisen ulottuvuuden, joka täydentää cocktailin makuja.

Appelsiininkuorisuikale, joka puristetaan juoman päälle öljyjen vapauttamiseksi ja asetetaan sitten lasiin.

Ruokavaliotiedot

Tämä cocktail on luonnostaan vapaa yleisistä allergeeneista, kuten maidosta, kananmunista, pähkinöistä, soijasta ja gluteenista. Se sopii sekä vegaaniseen että kasvisruokavalioon ja on myös kofeiiniton.

✓ Sisältää alkoholia

✓ Kofeiiniton

✓ Maidoton

✓ Kananmunaton

✓ Soijaton

✓ Pähkinätön

✓ Gluteeniton

✓ Vegaaninen

✓ Kasvis

Ravintotiedot

Tässä cocktailissa on kohtalainen kalorimäärä, joka tulee pääasiassa alkoholista sekä mehujen ja liköörin sokereista. Se on suhteellisen vähähiilihydraattinen verrattuna mehu- tai siirappipitoisempiin juomiin.

Kalorit

Keskimäärin 180–220 kcal / 753–920 kJ

Kaloritaso

Hiilihydraatit

Noin 10–15 g

Hiilihydraattitaso

Sokeri

Noin 8–12 g

Sokeritaso

Tilaisuudet

Tämä on monipuolinen cocktail, joka sopii sosiaalisiin tilaisuuksiin, kuten cocktail-juhliin, tai hienostuneeksi aperitiiviksi ennen illallista. Sen virkistävä luonne tekee siitä myös erinomaisen valinnan happy houriin tai lämpimiin kesäiltoihin.

Cocktail-juhlat
Happy hour
Aperitiivi
Kesäjuhlat

Yhdistelyehdotukset

Ambassador Cocktailin kirkkaat sitruksen ja tequilan vivahteet sopivat erinomaisesti kevyiden ja tuoreiden ruokien, erityisesti latinalaisamerikkalaisen keittiön, kanssa. Se leikkaa guacamolen kaltaisten ruokien täyteläisyyttä ja täydentää merenelävien, kuten cevichen tai grillatun kalan, hienovaraisia makuja.

Ceviche
Kevyesti maustetut kala- tai katkaraputacot
Suolaiset naposteltavat, kuten tortillalastut ja guacamole
Tuoreet hedelmätarjottimet

Ambassador Cocktail: Diplomaattinen kulaus sitrusta ja tequilaa

Ambassador Cocktail on elegantti ja virkistävä tequila-pohjainen juoma, joka tarjoaa ihastuttavan vaihtoehdon klassiselle Margaritalle. Sen yksinkertainen koostumus tequilasta, appelsiinilikööristä ja tuoreista sitrusmehuista luo harmonisen tasapainon makeiden ja happamien makujen välille. Tarjoiltuna jäähdytettynä ja ilman jäitä coupe-lasista, se on hienostunut mutta helposti lähestyttävä cocktail, joka sopii täydellisesti sosiaalisiin tilaisuuksiin tai tyylikkääksi aperitiiviksi. Sen pehmeä luonne ja kirkas profiili tekevät siitä ajattoman klassikon, joka on uudelleen löytämisen arvoinen.

Samankaltaiset cocktailit

Margarita

Klassisessa Margaritassa käytetään tyypillisesti vain lime-mehua happamana komponenttina, ja siinä on usein suolareunus, mikä tekee siitä kirpeämmän ja suolaisemman.

Sidecar

Sidecar on samankaltainen sour-cocktail, mutta se valmistetaan konjakista, appelsiinilikööristä ja sitruunamehusta tequilan ja sekoitettujen sitrushedelmien sijaan.

Saatat pitää myös näistä

Morgenthalerin Amaretto Sour

Hienostunut ja tasapainoinen uudelleentulkinta klassisesta Amaretto Sourista, jossa bourbon ja tuore kananmunanvalkuainen luovat täyteläisen ja samettisen rakenteen.

Banaanidaiquiri

Kermainen ja trooppinen jäädytetty cocktail, jossa kypsän banaanin makeus yhdistyy täydellisesti klassisen Daiquirin rommin ja limen potkuun.

Tequila & Sooda

Yksinkertainen ja virkistävä highball, joka valmistetaan tequilasta, soodavedestä ja limen puristuksesta.

Rommikola

Yleismaailmallisen suosittu ja virkistävän yksinkertainen highball, joka valmistetaan sekoittamalla rommia ja colaa jäiden päälle, usein limekoristeella.

Oletko jo kokeillut näitä?

Straits Sling

Virkistävä ja moniulotteinen gin-pohjainen pitkä juoma, joka on kuuluisamman Singapore Slingin historiallinen edeltäjä.

La Louisiane

Monivivahteinen ja yrttinen ruisviskicocktail New Orleansista, jonka tasapainottavat makea vermutti, Bénédictine ja aavistus absinttia.

Kuningataräidin cocktail

Yksinkertainen, elegantti ja historiallisesti merkittävä kahden ainesosan cocktail, joka oli tunnetusti brittiläisten kuninkaallisten suosiossa.

Akvaviitti Sour

Virkistävä ja suolaisen yrttinen versio klassisesta sour-cocktailista, jossa maistuu skandinaavinen akvaviitti ja sen erottuvat kuminan ja tillin aromit.