Ambassador Cocktail
L'Ambassador Cocktail è un drink raffinato e ingannevolmente semplice che mette in mostra il lato più vivace della tequila. Combina tequila con succo d'arancia e un tocco di liquore all'arancia, creando un profilo meno pungente di un Margarita ma altrettanto rinfrescante. La sua delicata dolcezza e le brillanti note agrumate lo rendono una scelta accessibile e sofisticata per ogni occasione.
Preparazione
Tempo di preparazione: 3 minuti
Tempo di preparazione
Difficoltà
Classificazione della bevanda
L'Ambassador è classificato come un cocktail classico. Appartiene alla famiglia dei drink sour, caratterizzati da un distillato di base, un elemento dolce e un elemento aspro, in questo caso tequila, liquore all'arancia e succo di agrumi.
Servizio
Servito freddo e "straight up" in una coppa da cocktail raffreddata, questo drink offre una gradazione alcolica equilibrata, presente ma non eccessiva. È un cocktail di dimensioni moderate, perfetto da sorseggiare.
Porzione
Circa 120 ml / 4 oz (prima della diluizione)
Gradazione alcolica
Circa 25-30% vol.
Tenore alcolico
Temperatura di servizio
Freddo
Tipo di bicchiere
Coppa
Trattamento del bicchiere
Raffreddato
Storia
Sebbene le sue origini esatte siano incerte, si ritiene che l'Ambassador Cocktail sia emerso a metà del XX secolo. Rappresenta uno stile di cocktail di quell'epoca che prediligeva profili equilibrati e fruttati, spesso serviti "up" in una coppa da cocktail. Probabilmente è stato concepito per essere un drink morbido e diplomatico, in linea con il suo nome cosmopolita.
Origine
L'origine specifica non è ben documentata, ma è probabile che si tratti di una creazione americana della metà del XX secolo, un periodo in cui la tequila iniziò a guadagnare popolarità nei cocktail oltre al Margarita.
Ambassador Cocktail
Il drink è conosciuto principalmente come Ambassador Cocktail. Per distinguerlo da altre versioni che utilizzano distillati di base diversi come Scotch o brandy, a volte viene chiamato Tequila Ambassador.
Nome originale
Ambassador Cocktail
Nome alternativo
Tequila Ambassador
Panoramica delle caratteristiche
Questo cocktail presenta un aroma vivace e agrumato e una consistenza morbida, con un profilo aromatico dominato da arancia dolce e agave. Offre un gusto pulito e rinfrescante, ben bilanciato tra dolce e aspro, che lo rende un drink deliziosamente fresco da sorseggiare.
Sapore
Agrumato, arancia, agave, dolce, leggermente aspro
Aroma
Arancia, tequila, agrumi freschi
Equilibrio del gusto
Dolce, aspro
Retrogusto
Pulito, morbido, sentore di scorza d'arancia
Effervescenza
Nessuna, fermo
Colore e aspetto
Arancione pallido, tonalità dorata, limpido
Consistenza
Liscio, setoso, di corpo leggero
Stagionalità
Rinfrescante, estivo, per tutto l'anno
Intensità del sapore ed esperienza
Il sapore è moderatamente intenso, guidato da una piacevole fruttuosità e dolcezza, bilanciato da una notevole punta acida. La gradazione alcolica è presente ma ben integrata, risultando in un drink liscio e non gassato.
Dolcezza
Salinità
Acidità
Amaro
Piccantezza
Fruttato
Cremosità
Carbonatazione
Ingredienti
Per creare questo cocktail, avrete bisogno di una base di tequila, completata da liquore all'arancia e succhi di arancia e lime appena spremuti. L'uso di agrumi freschi è la chiave per ottenere il caratteristico sapore vibrante del drink.
- Tequila Blanco45 ml / 1.5 ozSi consiglia una tequila di buona qualità 100% agave. Si può usare anche la tequila Reposado per un sapore leggermente più ricco.
- Liquore all'arancia15 ml / 0.5 ozCointreau o un Triple Sec di qualità sono i migliori per conferire un vivace sapore di arancia.
- Succo d'arancia30 ml / 1 ozIl succo d'arancia appena spremuto è fondamentale per ottenere il miglior sapore e bilanciamento.
- Succo di lime15 ml / 0.5 ozIl succo di lime appena spremuto fornisce l'acidità necessaria per bilanciare il drink.
Tipo di ghiaccio
- A cubetti
Attrezzatura da mixology
Avrete bisogno di un set da shaker standard, che include un jigger per misurare, uno shaker per miscelare e dei colini per garantire una versata liscia e senza ghiaccio.
- Shaker per cocktail per raffreddare e miscelare gli ingredienti.
- Strain Hawthorne per trattenere il ghiaccio dopo la shakerata.
- Colino a maglie fini (fine mesh strainer) per una doppia filtrazione per rimuovere piccoli frammenti di ghiaccio.
- Jigger o misurino per dosare con precisione gli ingredienti.
Istruzioni
Il processo consiste nel raffreddare un bicchiere, shakerare energicamente tutti gli ingredienti con ghiaccio e poi filtrare due volte nel bicchiere preparato. Una guarnizione finale con un twist di arancia spremuto completa il drink.
1. Preparare la coppa da cocktail mettendola nel congelatore o riempiendola con ghiaccio e acqua per raffreddarla.
2. Misurare e versare la tequila, il liquore all'arancia, il succo d'arancia fresco e il succo di lime fresco in uno shaker.
3. Riempire lo shaker per due terzi con ghiaccio a cubetti.
4. Chiudere bene il coperchio e shakerare energicamente per 12-15 secondi, finché l'esterno dello shaker non sarà ben freddo e brinato.
5. Se avete raffreddato il bicchiere con il ghiaccio, gettare il ghiaccio e l'acqua. Filtrare due volte il cocktail dallo shaker attraverso uno strainer Hawthorne e un colino a maglie fini nel bicchiere raffreddato.
6. Tagliare una striscia di buccia d'arancia, spremerne gli oli sulla superficie del drink torcendola, e poi lasciarla cadere nel bicchiere come guarnizione. Servire immediatamente.
Guarnizione
Un twist di arancia è la guarnizione ideale, poiché spremere gli oli sulla superficie del drink aggiunge una dimensione aromatica fragrante che completa i sapori del cocktail.
- Twist di arancia, spremuto sopra il drink per rilasciare i suoi oli e poi inserito nel bicchiere.
Informazioni dietetiche
Questo cocktail è naturalmente privo di allergeni comuni come latticini, uova, frutta a guscio, soia e glutine. È adatto sia a diete vegane che vegetariane ed è anche privo di caffeina.
✓ Contiene alcol
✓ Senza caffeina
✓ Senza latticini
✓ Senza uova
✓ Senza soia
✓ Senza frutta a guscio
✓ Senza glutine
✓ Adatto ai vegani
✓ Adatto ai vegetariani
Informazioni nutrizionali
Questo cocktail ha un contenuto calorico moderato, proveniente principalmente dall'alcol e dagli zuccheri dei succhi e del liquore. È relativamente basso in carboidrati rispetto a drink più ricchi di succo o sciroppi.
Calorie
In media 180-220 kcal / 753-920 kJ
Livello calorico
Carboidrati
Circa 10-15g
Livello di carboidrati
Zucchero
Circa 8-12g
Livello di zuccheri
Occasioni
Questo è un cocktail versatile adatto a incontri sociali come cocktail party o come sofisticato aperitivo pre-cena. Il suo carattere rinfrescante lo rende anche una scelta eccellente per l'happy hour o le calde serate estive.
- Cocktail Party
- Happy Hour
- Aperitivo
- Serata estiva
Suggerimenti di abbinamento
Le note vivaci di agrumi e tequila dell'Ambassador Cocktail si abbinano meravigliosamente a cibi leggeri e freschi, in particolare alla cucina latinoamericana. Contrasta la ricchezza di piatti come il guacamole e completa i sapori delicati di frutti di mare come il ceviche o il pesce alla griglia.
- Ceviche
- Tacos di pesce o gamberi leggermente speziati
- Snack salati come tortilla chips e guacamole
- Piatti di frutta fresca
L'Ambassador Cocktail: Un Sorso Diplomatico di Agrumi e Tequila
L'Ambassador Cocktail è un drink elegante e rinfrescante a base di tequila che offre una deliziosa alternativa al classico Margarita. La sua semplice composizione di tequila, liquore all'arancia e succhi di agrumi freschi crea un equilibrio armonioso di sapori dolci e aspri. Servito freddo e "straight up" in una coppa, è un cocktail sofisticato ma accessibile, perfetto per occasioni sociali o come aperitivo raffinato. Il suo carattere morbido e il profilo vivace lo rendono un classico senza tempo degno di essere riscoperto.
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