Amelia Cocktail
Amelia-ն մոդեռն դասական կոկտեյլ է, որը գեղեցիկորեն հավասարակշռում է վոդկայի մաքուր համը St-Germain ծաղկավոր լիկյորի ծաղկային նոտաների, թարմ քաղցրավազի թթվության և բալի քաղցր, հողային խորության հետ։ Toby Cecchini-ի ստեղծագործությունը հաճախ համարվում է դասական Aviation կոկտեյլի ժամանակակից, ավելի մատչելի բարեկամը։ Դրա վառ գույնը և հավասարակշռված համը այն դարձնում են նրբագեղ, բայց հասանելի ընտրություն։ Սա լավ պատրաստված մոդեռն վոդկա կոկտեյլի կատարյալ օրինակ է։
Պատրաստում
Պատրաստման ժամանակ: 5 րոպե
Պատրաստման ժամանակ
Բարդություն
Ըմպելիքների դասակարգում
Amelia-ն դասակարգվում է որպես մոդեռն դասական կոկտեյլ։ Սա ժամանակակից ստեղծագործություն է, որը ճանաչում է ձեռք բերել բարմենների շրջանում իր հավասարակշռված և գրավիչ համի համար։
Մատուցում
Մատուցեք այս չափավոր ուժեղ, սառը կոկտեյլը սառեցված կուպե բաժակով՝ դրա ջերմությունը պահպանելու և գեղեցիկ գույնը ցույց տալու համար։ Խմիչքը մատուցվում է «վերևում», առանց սառույցի։
Մատուցման չափաբաժին
Մոտավորապես 120-150 մլ (4-5 oz)
Ալկոհոլի պարունակություն
Մոտավորապես 18-22% ABV
Ալկոհոլի ուժգնություն
Մատուցման ջերմաստիճան
Cold
Բաժակի տեսակ
Coupe
Բաժակի պատրաստում
Chilled
Նախապատմություն
Amelia կոկտեյլը ստեղծվել է 2005 թվականին Toby Cecchini-ի կողմից, նույն բարմենը, որը հայտնի է Cosmopolitan-ի հորինող լինելով։ Նա այն անվանել է Amelia Earhart-ի անունով՝ առաջատար ավիատորի անունով, որպես ուղիղ հարգանք դասական Aviation կոկտեյլին, որի վրա այն հիմնված է։ Cecchini-ն մշակել է խմիչքը Նյու Յորք քաղաքում գտնվող բարի համար՝ ստեղծելով վոդկայի հիմքով այլընտրանք, որն ունի ավելի մոդեռն, պտղային համ։
Ծագում
Amelia Cocktail-ը ստեղծվել է 2005 թվականին Նյու Յորք քաղաքում, ԱՄՆ-ում, բարմեն Toby Cecchini-ի կողմից։
Amelia Cocktail
Այս խմիչքը միշտ հայտնի է որպես Amelia Cocktail, առանց ընդունված այլ անունների։
Բնօրինակ անվանում
Amelia Cocktail
Բնութագրերի ակնարկ
Amelia-ն ներկայացնում է վառ մանուշակագույն տեսք հարթ հյուսվածքով, առաջարկելով թարմացնող քաղցր պտուղների և ծաղկային բույրերի հավասարակշռություն՝ թթու ցիտրուսային հիմքի վրա։ Դրա համը պայծառ և մաքուր է, ինչը այն դարձնում է ավելի տաք եղանակների համար կատարյալ ընտրություն։
Համ
Պտղային, ծաղկային, թթու, քաղցր, հավասարակշռված
Բույր
Պտուղներ, ծաղկավոր, ցիտրուսային
Համերի հավասարակշռություն
Քաղցր, թթու
Հետհամ
Մաքուր, թարմ, երկարատև ծաղկային պտուղներ
Փրփրունություն
Ոչինչ
Գույնի տեսք
Անթափանց, խորը մանուշակագույն, մագենտա
Հյուսվածք
Հարթ, մի փոքր հարուստ
Սեզոնայնություն
Թարմացնող, գարուն, ամառ
Համի ինտենսիվություն և զգացողություն
Սա պտղային և չափավոր քաղցր և թթու կոկտեյլ է՝ նկատելի, բայց ոչ ճնշող ալկոհոլային ուժով։ Այն լրիվ անշարժ է, առանց դառնության, աղիության կամ համեմունքի։
Քաղցրություն
Աղիություն
Թթվություն
Դառնություն
Կծվություն
Մրգայնություն
Կրեմայնություն
Գազավորվածություն
Բաղադրիչներ
Amelia-ն պատրաստելու համար ձեհպետք կլինի վոդկա որպես հիմնական ոգի, St-Germain ծաղկային քաղցրության համար, թարմ քաղցրավազի հյութ՝ թթվության համար և բալի պյուրե՝ պտղայինության և գույնի համար։
- Vodka45 մլ / 1.5 ozՄաքուր, բարձրորակ վոդկան լավագույնն է, որպեսզի չշեղի մյուս բաղադրիչներից։
- St-Germain Elderflower Liqueur22.5 մլ / 0.75 ozԱյս լիկյորը տալիս է ծաղկային նոտաների հիմնական բաղադրիչը։
- Fresh Lemon Juice22.5 մլ / 0.75 ozԹարմ հյութը անհրաժեշտ է պայծառության և հավասարակշռության համար։
- Blackberry Purée15 մլ / 0.5 ozԿարող է պատրաստվել թարմ բալերը մանրացնելով։ Փոխարենը՝ շեյքում ուղղակի ծեծեք 2-3 թարմ բալ։
Սառույցի տեսակ
- Cubed
Խառնման սարքավորումներ
Ձեհպետք կլինեն ստանդարտ բարային գործիքներ՝ շարժվող կոկտեյլի համար. կոկտեյլի շեյքեր՝ խառնելու և սառեցնելու համար, ջիգեր՝ չափելու համար և մանր ցանցով զտիչ՝ հարթ հյուսվածքի համար։
- Cocktail shaker: for chilling and combining ingredients.
- Jigger: for accurate measurement.
- Fine-mesh strainer: for double-straining to remove fruit pulp and ice shards.
Պատրաստման հրահանգներ
Պրոցեսը ներառում է բոլոր բաղադրիչները սառեցված սառույցով լցված շեյքում ավելացնելը, լավ թափահարելը մինչև սառեցումը, ապա երկակի զտելը պատրաստված կուպե բաժակի մեջ, ապա զարդարելը։
1. Սառեցրեք ձեր կուպե բաժակը սառիչում առնվազն 10 րոպե։
2. Ավելացրեք վոդկան, St-Germain-ը, թարմ քաղցրավազի հյութը և բալի պյուրեն կոկտեյլի շեյքում։
3. Լցնելով շեյքը սառույցով, մինչև այն մոտավորապես երկու երրորդ մասը լցվի։
4. Կափարիչը ամրացրեք և ուժգնորեն թափահարեք 12-15 վայրկյան, մինչև շեյքի արտաքին մասը սառեցվի։
5. Երկակի զտեք խառնուրդը շեյքի ներկառուցված զտիչի և մանր ցանցով զտիչի միջով՝ սառեցված կուպե բաժակի մեջ։
6. Զարդարեք մակերևույթին մեկ թարմ բալ լողացնելով։
Զարդարում
Մեկ թարմ բալի պարզ զարդարանքը, որը լողում է մակերևույթին, նրբագեղ շոշափում է ավելացնում և հուշում է խմիչքի բաղադրիչները։
- Fresh blackberry: Float a single fresh blackberry on top of the drink.
Սննդային տեղեկություն
Այս կոկտեյլը բնականաբար ազատ է ընդհանուր ալերգեններից, ինչպիսին է կաթը, ձուն, ընտրանքները և սոյան։ Եթե օգտագործվում է գլյուտենից ազատ վոդկա, ապա այն նույնպես գլյուտենից ազատ է, ինչը այն հարմար է բուսակերների և բուսական ուտելիք սնվողների համար։
✓ Պարունակում է ալկոհոլ
✓ Առանց կոֆեինի
✓ Առանց կաթնամթերքի
✓ Առանց ձվի
✓ Առանց սոյայի
✓ Առանց ընկույզի
✓ Առանց գլյուտենի
✓ Հարմար է վեգանների համար
✓ Հարմար է բուսակերների համար
Սննդային տեղեկություն
Այս կոկտեյլը ունի չափավոր կալորիականություն և շաքարի պարունակություն, հիմնականում ծաղկավոր լիկյորից և բալի պյուրեից։ Դա չի համարվում ցածր կալորիականությամբ կամ ցածր շաքարով տարբերակ։
Կալորիաներ
Միջին հաշվով 190-220 կկալ / 795-920 կՋ
Կալորիականության մակարդակ
Ածխաջրեր
Մոտավորապես 15-18գ
Ածխաջրերի մակարդակ
Շաքար
Մոտավորապես 13-16գ
Շաքարի մակարդակ
Առիթներ
Այս կոկտեյլը բազմակողմանի է, կատարյալ է տաք եղանակի համար, ինչպիսին է ամառային երեկույթը, բայց դրա նրբագեղ բնույթը այն դարձնում է նաև էլեգանտ հավաքույթների, կոկտեյլի ժամի կամ ռոմանտիկ ժամանցի համար։
- Summer party
- Cocktail hour
- Elegant gathering
- Date night
Համադրման առաջարկներ
Amelia-ի պայծառ և պտղային համը լավ համակցվում է թեթև ուտեստների հետ։ Դիտարկեք այն մատուցել աղի այծի կաթով, թարմ աղցաններով կամ պարզ գրիլված ծովախեցգետնով՝ համապատասխանելու դրա համերին՝ չափազանց չլինելով։
- Goat cheese crostini
- Light salads with vinaigrette dressing
- Grilled shrimp or scallops
Amelia Cocktail: A Modern Flight of Flavor
Amelia Cocktail-ը աչքի ընկնող մոդեռն ստեղծագործություն է, որը առաջարկում է հաճելի այլընտրանք բուսական կոկտեյլներին։ Այն վարպետորեն համատեղում է վոդկայի մաքուր համը St-Germain-ի բարդ ծաղկային նոտաների, բալի և քաղցրավազի թթու համերի հետ։ Դրա գեղեցիկ մագենտա գույնը այն տեսողականորեն գրավիչ է դարձնում, իսկ հավասարակշռված համը այն անչափ հաճելի և թարմացնող է դարձնում։ Սա նրբագեղ, բայց հասանելի խմիչք է, որը ցույց է տալիս, որ վոդկայի կոկտեյլները կարող են լինել և՛ նրբագեղ, և՛ բարդ։
Similar cocktails
Ավիացիա
Դասական ջինի հիմքով կոկտեյլ, որը ոգեշնչել է Amelia-ին, պատրաստված ջինով, մարաշինո լիկյորով, crème de violette-ով և քաղցրավազի հյութով։
Bramble
Dick Bradsell-ի ժամանակակից դասականը, որը պարունակում է ջին, քաղցրավազի հյութ, շաքարի օշարակ և crème de mûre (բալի լիկյոր)։
Clover Club
Պրո-արգելքի դարաշրջանի դասականը՝ ջինով, քաղցրավազի հյութով, ազգական օշարակով և ավանդաբար ձվի սպիտակուցով՝ հյուսվածքի համար։
Ձեզ կարող է նաև դուր գալ
Americano
Զով և քաղցր-դառը իտալական ապերիտիվ, պատրաստված Campari, քաղցր վերմութ և սոդա ջրով:
Clover Club
Դասական ջինի թթու, որը տարբերվում է մալինայի օշարակով և ձվի սպիտակուցից ստացված թավշային փրփուրով, ստեղծելով տեսողականորեն գրավիչ և համեղ հավասարակշռված խմիչք:
Skinny Bitch
Պարզ, թարմ և ցածր կալորիականությամբ կոկտեյլ, պատրաստված վոդկայով, սոդայով և թարմ կիտրոնով:
Rum Sour
Դասական թթու կոկտեյլ, որը կատարյալ հավասարակշռում է ռումի հարուստ, քաղցր նոտաները թարմ խմող բանջարեղենի սուր համի հետ:
Դեռ չե՞ք փորձել սրանք
Woolworth Cocktail
Վերափոխված, խառնված կոկտեյլ, որում ներկայացված է շոտլանդական վիսկի, հավասարակշռված երկու տեսակի վերմութով և բուսական լիկյորի նրբորեն հոտով:
Viejo Verde
Բարդ և բուսական թթու կոկտեյլ, որը հավասարակշռում է հնեցված կաշասայի ֆունկը կանաչ Շարտրյոյի բարդ բուսական նոտաների և կիտրոնի պայծառության հետ։
Բարելավված Ջին Կոկտեյլ
Գրավիչ, ոգի-առաջնային դասական, որը բարձրացնում է ջինը մարաշինո լիկյորի և աբսինթի արոմատիկ նոտաներով։
Straits Sling
Վերահսկող և բարդ ջինի հիմքով երկար խմիչք, որը պատմականորեն նախորդում է առավել հայտնի Սինգապուրյան Սլինգին: