Amelia Cocktail

Name: Amelia Cocktail
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 porzjon
Ingredients: 45 ml / 1.5 oz Vodka; 22.5 ml / 0.75 oz St-Germain Elderflower Liqueur; 22.5 ml / 0.75 oz Fresh Lemon Juice; 15 ml / 0.5 oz Blackberry Purée

Ingredjenti Istruzzjonijiet

L-Amelia hija klassiku modern li jibbilanċja b'mod sabiħ it-togħma nadifa tal-vodka man-noti fjorili tal-likur tal-fjur tas-siġra St-Germain, l-aċidità tal-ġużż lemon frisk, u l-fond ħelu u earthy tal-blackberry. Inħoloq minn Toby Cecchini, ħafna drabi jidher bħala kuġin kontemporanju, aktar aċċessibbli għall-cocktail klassiku Aviation. Il-kulur vibranti u l-profil tat-togħma bilanċjata jagħmluh għażla sofistikata iżda aċċessibbli. Huwa eżempju perfett ta' cocktail vodka modern magħmul tajjeb.

Preparazzjoni

Ħin ta’ preparazzjoni: 5 minuti

Ħin ta’ preparazzjoni

Diffikultà

Klassifikazzjoni tax-Xorb

L-Amelia hija kategorizzata bħala cocktail klassiku modern. Hija ħolqien kontemporanji li kiseb rikonoxximent fil-komunità tal-bartending għall-profil tat-togħma bilanċjata u attraenti tiegħu.

Porzjon

Serve dan il-cocktail moderatament qawwi u kiesaħ f'ħġieġ coupe mkessaħ biex tinżamm it-temperatura tiegħu u turi l-kulur sabiħ tiegħu. Ix-xarba tisserva 'up', mingħajr ice.

Daqs tal-porzjon

Madwar 120-150 ml (4-5 oz)

Kontenut ta’ alkoħol

Madwar 18-22% ABV

Qawwa tal-alkoħol

Temperatura tas-servizz

Kiesaħ

Tip ta’ tazza

Coupe

Trattament tat-tazza

Mkessaħ

L-istorja ta’ wara

Il-cocktail Amelia nħoloq fl-2005 minn Toby Cecchini, l-istess bartender famuż għall-invenzjoni tal-Cosmopolitan. Semmaha għal Amelia Earhart, il-pijuniera tal-avjazzjoni, bħala riferiment dirett għall-cocktail klassiku Aviation, li jbassarha. Cecchini żviluppa x-xarba għal bar fi New York City, u ħoloq alternattiva bbażata fuq il-vodka b'profil aktar modern u orjentat lejn il-frott.

Oriġini

Il-cocktail Amelia nħoloq fi New York City, USA, fis-sena 2005 mill-bartender Toby Cecchini.

Amelia Cocktail

Ix-xarba hija magħrufa b'mod konsistenti bħala Amelia Cocktail, mingħajr nomi alternattivi komuni.

Isem oriġinali

Amelia Cocktail

Ħarsa ġenerali lejn il-karatteristiċi

L-Amelia tippreżenta dehra vjola vibranti b'texture lixxa, toffri bilanċ ta' frott berry ħelu u aromi fjorili kontra sfond ta' ċitru tart. It-togħma tagħha hija qawwija u nadifa, u tagħmilha għażla perfetta għall-istaġuni sħan.

Togħma

Frott, fjorili, tart, ħelu, bilanċjat

Aroma

Berry, fjur tas-siġra, ċitru

Bilanċ tat-togħma

Ħelu, qawwi

Togħma ta’ wara

Naddaf, crisp, aroma ta' berry fjorili li jdum

Effervexxenza

Ebda

Dehra tal-kulur

Opaku, vjola profond, maġenta

Konsistenza

Lixx, ftit rikk

Staġjonalità

Fresk, rabja, sajf

Intensità tat-togħma u Esperjenza

Dan huwa cocktail orjentat lejn il-frott u moderatament ħelu u qawwi b'qawwa alkoħolika notevoli iżda mhux kbira. Huwa kompletament wieqaf, mingħajr bitterness, saltiness, jew spice.

Ħlewwa

Melħija

Qarsa

Imrar

Pikkantezza

Togħma ta’ frott

Kremużità

Karbonazzjoni

Ingredjenti

Biex tagħmel Amelia, ser ikollok bżonn vodka bħala l-ispirtu bażiku, St-Germain għal ħlewwa fjorili, ġużż lemon frisk għal tartness, u purée tal-blackberry għal frott u kulur.

Vodka45 ml / 1.5 oz
Vodka nadifa u ta' kwalità għolja taħdem l-aħjar biex ma tgħaffix l-ingredjenti l-oħra.
St-Germain Elderflower Liqueur22.5 ml / 0.75 oz
Dan il-likur speċifiku jipprovdi n-noti fjorili distintivi.
Fresh Lemon Juice22.5 ml / 0.75 oz
Għasur frisk huwa essenzjali għall-qawwa u l-bilanċ.
Blackberry Purée15 ml / 0.5 oz
Jista' jsir billi tgħaqqad blackberries friski. Alternattivament, ħawwad 2-3 blackberries friski direttament fi x-xaker.

Tip ta’ silġ

Cubed

Tagħmir għat-taħlit

Ser ikollok bżonn għodda standard tal-bar għal cocktail imħawwel: xaker tal-cocktail biex taħlit u tkessaħ, jigger għall-kejl, u strainer fine-mesh għal tekstura lixxa.

Cocktail shaker: għat-tkessiħ u t-taħlit tal-ingredjenti.
Jigger: għal kejl preċiż.
Fine-mesh strainer: għad-doppju straining biex tneħħi l-polpa tal-frott u l-biċċiet tas-silġ.

Istruzzjonijiet

Il-proċess jinvolvi ż-żieda ta' l-ingredjenti kollha ma' xaker mimli b'ice, ħawwad sew sakemm ikun iffriżat, u mbagħad it-tneħħija doppja f'ħġieġ coupe preparat qabel ma tgarnish.

1. Kessaħ il-ħġieġ coupe tiegħek fil-freezer għal mill-inqas 10 minuti.

2. Żid il-vodka, St-Germain, ġużż lemon frisk, u purée tal-blackberry f'xaker tal-cocktail.

3. Imla x-xaker b'ice cubed sakemm ikun madwar żewġ terzi mimli.

4. Żgura l-għatu u ħawwad b'vigor għal 12-15-il sekonda, sakemm il-barra ta' barra tax-xaker ikun iffriżat.

5. Istrain id-drapp doppju mix-xaker strainer inkorporat u strainer fine-mesh fil-ħġieġ coupe mkessaħ.

6. Garnish billi tgħaddi blackberry frisk wieħed fuq il-wiċċ tax-xarba.

Dekorazzjoni

Garnish sempliċi ta' blackberry frisk wieħed li jgħaddi fuq il-wiċċ iżid touch eleganti u jindika l-ingredjenti tax-xarba.

Fresh blackberry: Għaddi blackberry frisk wieħed fuq quċċata tax-xarba.

Informazzjoni dwar id-dieta

Dan il-cocktail huwa naturalment ħieles minn allerġeni komuni bħal ħalib, bajd, ġewż, u sojja. Jekk tuża vodka ċċertifikata mingħajr gluten, huwa wkoll mingħajr gluten, u jagħmluh adattat għal dieti vegan u veġetarjani.

✓ Fih alkoħol

✓ Mingħajr kaffeina

✓ Mingħajr prodotti tal-ħalib

✓ Mingħajr bajd

✓ Mingħajr sojja

✓ Mingħajr ġewż

✓ Mingħajr glutina

✓ Adattat għall-vegani

✓ Adattat għall-veġetarjani

Informazzjoni nutrizzjonali

Dan il-cocktail għandu kontenut moderat ta' kaloriji u zokkor, prinċipalment mil-likur tal-fjur tas-siġra u purée tal-blackberry. Ma jitqiesx għażla b'kaloriji baxxi jew b'zokkor baxx.

Kaloriji

Bħala medja 190-220 kcal / 795-920 kJ

Livell ta’ kaloriji

Karboidrati

Madwar 15-18g

Livell ta’ karboidrati

Zokkor

Madwar 13-16g

Livell ta’ zokkor

Okkażjonijiet

Dan il-cocktail huwa versatili, perfettament adattat għal okkażjonijiet b'temp sħun bħal festi tas-sajf, iżda l-karatteru sofistikat tiegħu jagħmluh ideali wkoll għal laqgħat eleganti, siegħa tal-cocktail, jew lejla romantika.

Festa tas-sajf
Siegħa tal-cocktail
Laqgħa eleganti
Lejl romantiku

Suġġerimenti ta’ tqabbil

Il-profil qawwi u frott tal-Amelia jmur tajjeb ma' appetizers ħfief. Ikkunsidra li sservih ma' ġobn tal-mogħoż tangy, salati friski, jew seafood grilled sempliċi biex tikkomplementa l-flejvers tiegħu mingħajr ma tgħaffishom.

Crostini tal-ġobn tal-mogħoż
Salati ħfief b'dressing tal-vinaigrette
Gamberi jew scallops grilled

Amelia Cocktail: Titjira Moderna ta' Togħma

Il-cocktail Amelia huwa ħolqien modern li jispikka li joffri alternattiva delizzjuża għal cocktails fjorili bbażati fuq il-ġinn. Jgħaqqad b'mod maestuż l-kanvas nadif tal-vodka man-noti fjorili kumplessi ta' St-Germain u l-karattru vibranti, ħelu u tart tal-blackberry u lemon. Il-kulur maġenta sabiħ tiegħu jagħmluh daqqa t'għajn viżwali, filwaqt li t-togħma bilanċjata tagħmluh inkredibbilment xarbbli u refresħanti. Hija xarba sofistikata iżda aċċessibbli li tippruva li l-cocktails tal-vodka jistgħu jkunu kemm eleganti kif ukoll kumplessi.